排骨炖冬瓜怎么做最好吃_美食大全

所需配料与调料：大葱、姜、八角、盐、味精、胡椒粉、鸡精、香菜

1. 冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用。排骨以及腔骨流水冲洗清洁后放入砂锅，一次性退出饶富的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺留意捞出血沫直到汤清洁无杂物。

2. 把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质实用被汤罗致，而后放入姜片以及葱段八角、需撇清洁血沫，加胡椒粉给排骨去腥。

3. 盖上锅盖煲约2-3小时，排骨炖制15分钟摆布.最后10分钟前放入冬瓜，将冬瓜炖烂即可，调人过多、鸡精、味精即可出锅。最后撒香菜段.

菜系及成果：家常菜谱冬瓜炖排骨的制作质料：

主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各过多冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：

一、把排骨斩成小块，洗净沥干水份；冬瓜去皮适量切块；姜排破二、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净三、将排骨、姜、大料以及过多清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

排骨炖冬瓜，清新爽口，做法重大，一点都不油腻。明天为巨匠介绍一道排骨炖冬瓜，好吃又营养。

冬瓜有减肥、排毒抗癌、提防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜等成果。这款菜用电压力锅，就变的重大、快捷多了。

质料：排骨、冬瓜、冬瓜皮、盐。

做法步骤：

第1步、排骨氽水，用温水冲洗清洁。

第2步、将冬瓜皮用牙刷，刷清洁，取冬瓜皮切长块，冬瓜切丁。

第3步、先用压力锅压好排骨（排骨选项）。

第4步、将冬瓜肉以及冬瓜皮放入压好的排骨汤里，上压10分钟，焖解压。

第5步、出锅时放少许盐提味。

以上便是我为巨匠推选的排骨炖冬瓜的做法，请同伙们不防试试，别忘了提出珍贵意见，你有甚么好吃的，也可能介绍巨匠学习！

冬瓜炖排骨的制作质料：

主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各过多冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：

一、把排骨斩成小块，洗净沥干水份；冬瓜去皮适量切块；姜排破二、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净三、将排骨、姜、大料以及过多清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

一、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油过多，芝麻过多，鸡精过多,盐过多，五香粉过多，葱段过多，花椒过多，八角过多。

二、先把排骨剁成适宜的巨细，并放在清水中洗涤清洁。

三、锅中放入过多的清水，而后把洗涤清洁的排骨放入锅中，由于要炖很持久的，以是水要多放一些。

四、而后在锅中退出切好的葱段，八角，花椒，并退出过多的酱油，五香粉，加盖息兵加热。

五、在炖排骨的光阴，把冬瓜段，洗涤清洁。

六、而后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

七、而后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

八、等炖着排骨的锅被烧开，退出切好的冬瓜，而后加盖不断炖。

九、等冬瓜被炖到软烂就能开锅了，而后退出鸡精，熟芝麻，盐。

十、加好调料搅拌平均，就能盛入盘中

1.将生姜，排骨，冬瓜给洗涤清洁，切成适宜的巨细。

2.在锅概况放入过多的清水，而后把排骨与生姜给下入，捞起来沥一上水。

3.接着把清水退出，而后等大火烧开之后，退出排骨，把泡沫给打清洁。

4.等大火熬上个5分钟摆布，再把冬瓜给下入，等排骨以及冬瓜炖好之后，退出过多的胡椒粉，盐，妨碍调味。

5.偏远的搅拌平均，撒上葱花即可能食用了。

排骨放在盆中用清水洗清洁，泡去血水。锅中退出清水，把排骨放入锅中，冷水下锅。等水开后，煮3分钟，把排骨捞出，放在盆中待用。把锅中的水倒掉，再退出清水，盖上锅盖，动怒。在这个空隙光阴里，把葱、姜、香菜切好，大料、花椒袋豫备好。

看到锅概况的水底下有悭吝泡的时候，把排骨放入锅中，这次是温水下锅。水开后，把下面的浮沫打去。而后退出过多的料酒，把豫备好的葱段、姜、花椒、大料放入锅中，用勺子翻平均。盖上锅盖，大火煮10分钟，小火煮30分钟。在煮排骨的光阴里，把冬瓜去皮、去瓤，清水洗清洁，切成块，装入盘中备用。

排骨放在盆中用清水洗清洁，泡去血水。锅中退出清水，把排骨放入锅中，冷水下锅。等水开后，煮3分钟，把排骨捞出，放在盆中待用。把锅中的水倒掉，再退出清水，盖上锅盖，动怒。在这个空隙光阴里，把葱、姜、香菜切好，大料、花椒袋豫备好。看到锅概况的水底下有悭吝泡的时候，把排骨放入锅中，这次是温水下锅。水开后，把下面的浮沫打去。而后退出过多的料酒，把豫备好的葱段、姜、花椒、大料放入锅中，用勺子翻平均。盖上锅盖，大火煮10分钟，小火煮30分钟。在煮排骨的光阴里，把冬瓜去皮、去瓤，清水洗清洁，切成块，装入盘中备用。

排骨煮好后，把切好的冬瓜倒入锅中，用勺子翻炒均与。不断盖上锅盖，大火炖5分钟，改小火不断炖至冬瓜透明。排骨炖冬瓜确定不要放酱油哦，那模样会黑乎乎的很美不雅的，而且酱油的滋味会盖住排骨炖冬瓜的做作的香味哦！

冬瓜炖排骨最佳吃的做法如下，质料确定要重大，不要太简短，排骨要预先焯水不腥味，这样做进去的汤就颇为鲜，详细步骤有：主料：排骨350克、冬瓜400克。辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐过多。步骤：一、排骨斩断洗净控水。二、葱切段、姜切片。三、冬瓜去皮、去瓤切块。四、排骨冷水入锅、退出白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。五、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。六、撇去浮沫。七、退出葱、姜。八、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时摆布。九、倒入冬瓜块不断炖煮10-15分钟。十、看到冬瓜变患上透明是退出过多盐或者是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用。

冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝，炎天的时候吃冬瓜很好的，排骨除了含卵白、脂肪、维生素外，还含有大批磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿以及老人提供钙质。下面是冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝。冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝十一、首先看一下咱们需要的食材：冬瓜半个，葱姜各过多，洗净的排骨一份，红枣、枸杞各过多，放入清水中浸泡一分钟。二、先把排骨焯一上水，锅中烧水，凉水下入排骨，退出姜片，少许料酒去腥，开大火烧开。三、煮开之后，咱们撇去浮沫，而后捞出，用清水冲洗清洁，再控干水份备用。四、而后把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片，退出清水，清水的量最佳一次加够，防止中途加水，影响汤的口感，开中火烧开。五、在这个光阴，咱们处置一下冬瓜，先从中间切开，削去外皮，切成小块，去掉一部份外瓤，再切成小片，放入盆中。六、等水烧开后，退出少许白醋，这样更利于析出排骨概况的钙质，而后改为小火，不断炖40分钟。七、如今排骨已经炖患上差未多少了，掀开锅盖，拣出概况的葱段以及姜片。八、而后下入冬瓜，再放入大枣以及枸杞。九、退出过多的食盐，再退出少许鸡精调味，改中火不断炖5分钟。十、好了，五分钟之后关火，掀开锅盖，最后再撒上一点葱花拆穿，鲜味即成。十一、好了，这道营养鲜味的冬瓜排骨汤就做好了，油腻适口不油腻，喜爱的可能试试。冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝2质料：排骨冬菇辅料：生姜大葱香菜调料：食盐胡椒粉做法：一、把排骨放在盆中，用清水浸泡1小时，泡出血水二、生姜切成姜片，三、大葱切成葱花，葱姜片装盘备用，放入3粒八角备用四、用行动的水洗涤排骨，沥干水份五、把排骨凉水下锅，退出葱姜片煮六、煮开后撇去概况的`浮沫不断煮10分钟摆布七、煮好控水捞出，放在水龙头下洗涤，洗去概况的浮沫，沥干水份备用八、起锅烧油，退出葱姜片以及八角爆香九、退出沥干水份的排骨，炒至变色十、退出开水这样煮出的排骨汤愈加的浓白十一、开锅后倒入一口砂锅中煮，具备砂锅特有的风韵，盖上盖子煮40分钟十二、40分钟后，退出食盐以及胡椒粉，挑出姜葱片以及八角，1三、冬瓜一块，切去外皮，从中间切开1四、去掉冬瓜瓤，切成滚刀块1五、放入到砂锅中，退出食盐调味，不断熬制15分钟1六、冬瓜软烂，排骨已经熟透了，撒入香菜拆穿，鲜味即享冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝3质料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。做法步骤：第1步、豫备质料。第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水份。第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。第4步、锅里倒油热后，放排骨以及姜片翻炒。第5步、退出热水烧开。第6步、改小火将排骨炖烂。第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌平均即可

冬瓜炖排骨最佳吃的做法如下，质料确定要重大，不要太简短，排骨要预先焯水不腥味，这样做进去的汤就颇为鲜，详细步骤有：主料：排骨350克、冬瓜400克。辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐过多。步骤：一、排骨斩断洗净控水。二、葱切段、姜切片。三、冬瓜去皮、去瓤切块。四、排骨冷水入锅、退出白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。五、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。六、撇去浮沫。七、退出葱、姜。八、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时摆布。九、倒入冬瓜块不断炖煮10-15分钟。十、看到冬瓜变患上透明是退出过多盐或者是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用。

冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝，炎天的时候吃冬瓜很好的，排骨除了含卵白、脂肪、维生素外，还含有大批磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿以及老人提供钙质。下面是冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝。冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝十一、首先看一下咱们需要的食材：冬瓜半个，葱姜各过多，洗净的排骨一份，红枣、枸杞各过多，放入清水中浸泡一分钟。二、先把排骨焯一上水，锅中烧水，凉水下入排骨，退出姜片，少许料酒去腥，开大火烧开。三、煮开之后，咱们撇去浮沫，而后捞出，用清水冲洗清洁，再控干水份备用。四、而后把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片，退出清水，清水的量最佳一次加够，防止中途加水，影响汤的口感，开中火烧开。五、在这个光阴，咱们处置一下冬瓜，先从中间切开，削去外皮，切成小块，去掉一部份外瓤，再切成小片，放入盆中。六、等水烧开后，退出少许白醋，这样更利于析出排骨概况的钙质，而后改为小火，不断炖40分钟。七、如今排骨已经炖患上差未多少了，掀开锅盖，拣出概况的葱段以及姜片。八、而后下入冬瓜，再放入大枣以及枸杞。九、退出过多的食盐，再退出少许鸡精调味，改中火不断炖5分钟。十、好了，五分钟之后关火，掀开锅盖，最后再撒上一点葱花拆穿，鲜味即成。十一、好了，这道营养鲜味的冬瓜排骨汤就做好了，油腻适口不油腻，喜爱的可能试试。冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝2质料：排骨冬菇辅料：生姜大葱香菜调料：食盐胡椒粉做法：一、把排骨放在盆中，用清水浸泡1小时，泡出血水二、生姜切成姜片，三、大葱切成葱花，葱姜片装盘备用，放入3粒八角备用四、用行动的水洗涤排骨，沥干水份五、把排骨凉水下锅，退出葱姜片煮六、煮开后撇去概况的`浮沫不断煮10分钟摆布七、煮好控水捞出，放在水龙头下洗涤，洗去概况的浮沫，沥干水份备用八、起锅烧油，退出葱姜片以及八角爆香九、退出沥干水份的排骨，炒至变色十、退出开水这样煮出的排骨汤愈加的浓白十一、开锅后倒入一口砂锅中煮，具备砂锅特有的风韵，盖上盖子煮40分钟十二、40分钟后，退出食盐以及胡椒粉，挑出姜葱片以及八角，1三、冬瓜一块，切去外皮，从中间切开1四、去掉冬瓜瓤，切成滚刀块1五、放入到砂锅中，退出食盐调味，不断熬制15分钟1六、冬瓜软烂，排骨已经熟透了，撒入香菜拆穿，鲜味即享冬瓜排骨汤奈何样炖最佳喝3质料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。做法步骤：第1步、豫备质料。第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水份。第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。第4步、锅里倒油热后，放排骨以及姜片翻炒。第5步、退出热水烧开。第6步、改小火将排骨炖烂。第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌平均即可