龙虾的做法

原质料：小龙虾、洋葱、大葱、生姜、暖锅底料、干花椒、干辣椒

调味料：食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽酱油

一、豫备别致的小龙虾（1500克）退出过多的清水将小龙虾洗擦清洁，洗擦以前必需先用手捏住小龙虾的钳子。而后用刷子将小龙虾里里外外洗擦6遍以上

二、洗涤清洁之后再将小龙虾的头拧下来分说放入盆中，而后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。虾线抽完之后将虾头的虾黄分说进去，最后再将小龙虾的肺绒毛去除了清洁

三、辅料：豫备洋葱（小半个）切成细丝，大葱（2根）斜刀切成小段、生姜（40克）切成姜片、暖锅底料（50克）切碎，最后再豫备过多的青干花椒以及干辣椒备用

四、首先咱们把锅烧热，锅烧热之后退出宽油（“宽油”即油比力多的意思）。开大火将油温烧至7成热，油温烧至7成热之后将处置好的小龙虾下锅。开中火将小龙虾炸1分钟（家庭小灶需要3分钟）

五、1分钟之后当小龙虾的虾尾清晰笔直的时候即可倒出控油备用。而后锅中再退出植物油（30克）将油温烧至6成热，将切好的姜片以及洋葱下锅。开小火炬姜葱炒制2分钟，炒至金黄色的时候捞出扔掉不用

六、而后在油温7成热的时候将豫备好的干辣椒以及花椒下锅，再退出切好的麻辣暖锅底料。而后运用油的余温把辣椒花椒暖以及锅底料炒化

七、底料炒化之后再退出分说好的虾黄下锅，而后开中火炬虾黄炒熟，退出啤酒（500毫升）。开大火烧开再退出过多的清水。大火烧开之后再将炸好的小龙虾下锅，而后转小火开始调味

八、调味：锅中退出食用盐（2克），胡椒粉（1克）、白糖（少许），最后退出生抽酱油（3克）而后开小火将小龙虾烧制10分钟

九、10分钟之后退出过多的水淀粉把汤汁勾成薄芡，转大火翻炒多少下。而后再退出过多的大葱段翻炒多少下，翻炒平均之后再退出少许的葱油以及蒜油。最后再翻炒多少下即可出锅装盘

一、清蒸龙虾

质料：龙虾，酱油，食盐，葱姜蒜

做法：

（1）买归来的活龙虾先用刷子洗涤清洁，接下来有一个很紧张的步骤，便是给龙虾排尿，在龙虾的尾部有一个小孔，用筷子插入那个小孔中，差未多少5秒摆布抽出筷子，而后龙虾就会排尿了，在这个历程中要放松龙虾，防止龙虾由于受到痛苦悲痛而跑走。排尿之后的龙虾在烹调之后就不会有尿骚味了，接下来用刀切开龙虾的头部，掏出虾头概况的肉，丢掉虾头里的脏工具，接下来便是把龙虾的身子的肚子部位朝上，从中间划上一刀，直到硬壳处，掏出虾线并丢掉，而后虾的身子切段。

（2）把虾头的肉重新放回整理清洁的虾头中，而后虾头以及虾身子一起放在盘子中，放入生姜，葱段，蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，放入蒸锅中，熟了之后撒上葱花就能食用了。

质料：别致的大龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。

做法：将别致的大龙虾冲洗清洁后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，以及其余小钳，用刀切入外部取肉，放入豫备好的洋葱，蒜盐等调料备用。锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油消融后，放入残余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。

质料

大龙虾1只 蒜瓣 4个 白葡萄酒1杯 盐少许 胡椒粉半勺

做法

1. 大龙虾入锅蒸5分钟，掏出卸下虾钳，用剔刀以及筷子剔出概况的虾肉

2. 切下虾头，把虾身翻以前，背朝下部署，用铰剪把虾肚的那一壁壳剪下来，保存虾背的壳残缺，掏出虾肉，剁成丁

3. 蒜瓣剥好剁成蓉

4. 锅中放入1汤匙油，烧至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐，烧开后赶快出锅

5. 把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可

— 食材清单 —

主料:大龙虾1只

辅料:大葱1颗，生姜1块，白糖1小半勺，料酒1勺，盐1小勺

— 烹调步骤 —

1· 把葱丝、姜丝、料酒、盐、糖放入洗净、剖好的大龙虾中码味半小时摆布

2· 不断地往龙虾身上浇腌汁

3· 时期要不断地浇汁

4· 大火蒸颇为钟

5· 端上餐桌

6· 掀开锅盖，真的一股鲜美的香味扑鼻而来！倒上酒，开始享受这只鲜美颇为的大龙虾啦

豫备食材：大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各过多。 

做法：

1，在大龙虾头部与尾部中间剪一下，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部，掏出虾线，就像除了鱼鳃同样将头双方的壳稍微翻起将腮摘除了，洗清洁后，放入盆中。 

2，退出过多的料酒蒸五分钟摆布即可，

3，将金针菇去根后洗净，焯一上水后捞出，把粉丝在温水里浸泡半小时，控干水之后，放入盘中。

4，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中，退出过多的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁，将蒸好的大龙虾放进盆里，摆出造型，浇上煮好的汤汁即可。

龙虾的做法如下：

一、用铰剪剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端使劲扯，可能扯出虾线，剥掉龙虾龙。

二、每一个都用刷子洗擦，多洗多少遍，洗至水清亮。

三、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。

四、锅里放过多油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。

五、倒入过多白酒翻炒。再倒入过多生抽，醋，盐翻炒。

六、倒过多水，盖上盖子，煮，逐渐煮干至汤汁，最后要留一些汤汁，最后起锅放葱翻炒，盛盘，就能食用了。

麻辣龙虾

备料历程：

1

多少种龙虾的做法美式龙虾质料：龙虾1只（400克），黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或者虾汤100克，精盐、胡椒粉各过多，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，马铃薯泥220克。制作：一、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放过多盐并加盖），煮熟后掏出，冷却后将龙虾肉掏出，撒上精盐以及胡椒粉。二、用黄油炒龙虾肉以及葱头片，略炒后放入白兰地酒以及虾汤。三、加之切丁的鲜番茄，煮沸15分钟摆布即可。四、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。五、将其临近围马铃薯泥花（马铃薯泥放在挤花袋内挤成花边形），下面用熟豌豆、熟胡萝卜拆穿即可。特色：色美，味鲜咸。

瓤龙虾质料：龙虾1只（约500克摆布），黄油400克，奶油少司100克，葱头70克，鸡蛋黄1个，精盐过多，大虾多士1份，黑、红鱼籽各50克，面包4薄片，生菜叶50克。制作：一、龙虾洗净整好形态，放蒸锅内蒸制，蒸好后掏出虾肉，去掉肠、脏、脑，将虾肉切成方丁。二、用黄油炒葱头丁，炒黄后放入龙虾肉丁微炒并放入奶油少司以及蛋黄。用精盐调好口胃，再瓤入龙虾壳内放在长盘里。三、在盘的周围放上炸好的虾多士以及黑、红鱼籽，并用生菜叶拆穿即可。特色：味鲜不腻，香浓适口。

麻辣小龙虾：1．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处置：左手捏住背部，右手用牙刷对于着水龙头洗擦，并剪去长须。

2．所有虾洗擦净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要留意防止其爬出。3．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用铰剪作废底子后剪成细丝。4．大火烧热炒锅中的油，退出花椒，改小火慢炸。当油小滚时，退出干辣椒丝并不断翻动。当辣椒丝适才呈黄红色时，改大火，挨次退出姜丝，蒜片，葱花爆出香味。5．将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一起翻炒5分钟。6．退出1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁根基收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

龙虾的做法如下：

一、用铰剪剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端使劲扯，可能扯出虾线，剥掉龙虾龙。

二、每一个都用刷子洗擦，多洗多少遍，洗至水清亮。

三、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。

四、锅里放过多油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。

五、倒入过多白酒翻炒。再倒入过多生抽，醋，盐翻炒。

六、倒过多水，盖上盖子，煮，逐渐煮干至汤汁，最后要留一些汤汁，最后起锅放葱翻炒，盛盘，就能食用了。

麻辣龙虾

备料历程：

1

多少种龙虾的做法美式龙虾质料：龙虾1只（400克），黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或者虾汤100克，精盐、胡椒粉各过多，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，马铃薯泥220克。制作：一、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放过多盐并加盖），煮熟后掏出，冷却后将龙虾肉掏出，撒上精盐以及胡椒粉。二、用黄油炒龙虾肉以及葱头片，略炒后放入白兰地酒以及虾汤。三、加之切丁的鲜番茄，煮沸15分钟摆布即可。四、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。五、将其临近围马铃薯泥花（马铃薯泥放在挤花袋内挤成花边形），下面用熟豌豆、熟胡萝卜拆穿即可。特色：色美，味鲜咸。

瓤龙虾质料：龙虾1只（约500克摆布），黄油400克，奶油少司100克，葱头70克，鸡蛋黄1个，精盐过多，大虾多士1份，黑、红鱼籽各50克，面包4薄片，生菜叶50克。制作：一、龙虾洗净整好形态，放蒸锅内蒸制，蒸好后掏出虾肉，去掉肠、脏、脑，将虾肉切成方丁。二、用黄油炒葱头丁，炒黄后放入龙虾肉丁微炒并放入奶油少司以及蛋黄。用精盐调好口胃，再瓤入龙虾壳内放在长盘里。三、在盘的周围放上炸好的虾多士以及黑、红鱼籽，并用生菜叶拆穿即可。特色：味鲜不腻，香浓适口。

麻辣小龙虾：1．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处置：左手捏住背部，右手用牙刷对于着水龙头洗擦，并剪去长须。

2．所有虾洗擦净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要留意防止其爬出。3．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用铰剪作废底子后剪成细丝。4．大火烧热炒锅中的油，退出花椒，改小火慢炸。当油小滚时，退出干辣椒丝并不断翻动。当辣椒丝适才呈黄红色时，改大火，挨次退出姜丝，蒜片，葱花爆出香味。5．将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一起翻炒5分钟。6．退出1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁根基收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

龙虾好吃的做法如下：质料：小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒一、小龙虾用小刷子，盐洗涤，冲清洁。二、热锅放油，挨次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。三、洗净的小龙虾放入锅内，退出过多盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。四、锅中退出水，水面不低于虾面。大火焖15--20分钟。中途翻动2--3次。五、掀开锅盖，退出鸡精小葱翻炒10下，出锅。不要将汤汁全副焖干，要留大批汤汁蘸着虾子吃。

第一种蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买归来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍洗涤清洁，去掉虾头以及虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒平均，加没过小龙虾的啤酒

4锅中再退出八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

第二种蒜蓉小龙虾

食材：

小龙虾尾一斤，大蒜一头，小米辣3根。香菜少许。

做法

龙虾的做法如下：

一、用铰剪剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端使劲扯，可能扯出虾线，剥掉龙虾龙。

二、每一个都用刷子洗擦，多洗多少遍，洗至水清亮。

三、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。

四、锅里放过多油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。

五、倒入过多白酒翻炒。再倒入过多生抽，醋，盐翻炒。

六、倒过多水，盖上盖子，煮，逐渐煮干至汤汁，最后要留一些汤汁，最后起锅放葱翻炒，盛盘，就能食用了。

麻辣龙虾

备料历程：

1

多少种龙虾的做法美式龙虾质料：龙虾1只（400克），黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或者虾汤100克，精盐、胡椒粉各过多，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，马铃薯泥220克。制作：一、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放过多盐并加盖），煮熟后掏出，冷却后将龙虾肉掏出，撒上精盐以及胡椒粉。二、用黄油炒龙虾肉以及葱头片，略炒后放入白兰地酒以及虾汤。三、加之切丁的鲜番茄，煮沸15分钟摆布即可。四、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。五、将其临近围马铃薯泥花（马铃薯泥放在挤花袋内挤成花边形），下面用熟豌豆、熟胡萝卜拆穿即可。特色：色美，味鲜咸。

瓤龙虾质料：龙虾1只（约500克摆布），黄油400克，奶油少司100克，葱头70克，鸡蛋黄1个，精盐过多，大虾多士1份，黑、红鱼籽各50克，面包4薄片，生菜叶50克。制作：一、龙虾洗净整好形态，放蒸锅内蒸制，蒸好后掏出虾肉，去掉肠、脏、脑，将虾肉切成方丁。二、用黄油炒葱头丁，炒黄后放入龙虾肉丁微炒并放入奶油少司以及蛋黄。用精盐调好口胃，再瓤入龙虾壳内放在长盘里。三、在盘的周围放上炸好的虾多士以及黑、红鱼籽，并用生菜叶拆穿即可。特色：味鲜不腻，香浓适口。

麻辣小龙虾：1．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处置：左手捏住背部，右手用牙刷对于着水龙头洗擦，并剪去长须。

2．所有虾洗擦净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要留意防止其爬出。3．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用铰剪作废底子后剪成细丝。4．大火烧热炒锅中的油，退出花椒，改小火慢炸。当油小滚时，退出干辣椒丝并不断翻动。当辣椒丝适才呈黄红色时，改大火，挨次退出姜丝，蒜片，葱花爆出香味。5．将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一起翻炒5分钟。6．退出1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁根基收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

龙虾好吃的做法如下：质料：小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒一、小龙虾用小刷子，盐洗涤，冲清洁。二、热锅放油，挨次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。三、洗净的小龙虾放入锅内，退出过多盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。四、锅中退出水，水面不低于虾面。大火焖15--20分钟。中途翻动2--3次。五、掀开锅盖，退出鸡精小葱翻炒10下，出锅。不要将汤汁全副焖干，要留大批汤汁蘸着虾子吃。

第一种蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买归来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍洗涤清洁，去掉虾头以及虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒平均，加没过小龙虾的啤酒

4锅中再退出八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

第二种蒜蓉小龙虾

食材：

小龙虾尾一斤，大蒜一头，小米辣3根。香菜少许。

做法

龙虾的种种做法龙虾的种种做法，天下各地美食横蛮广博广博，考究菜肴美感的传统，留意食物的色、香、味、形、器的调以及，越来越多的特色的美食陆续泛起，成为不可或者缺的美食。如下分享龙虾的种种做法。龙虾的种种做法十一、香辣小龙虾质料：小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖做法：锅内入油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内，倒入洗净去须的小龙虾调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，退出一小碗清水，调入盐、糖，搅匀，盖上锅盖，烹调停止时，盛入盘中即可二、白灼小龙虾主料：小龙虾、姜、葱、蒜瓣、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精、油辣子、黄酒做法：小龙虾洗清洁后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结大火煮开，中火18分钟摆布残缺煮熟另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料剥壳，抽取泥肠后蘸食三、红烧小龙虾质料：小龙虾、大蒜头、生姜、大葱、八角、香叶、干红椒、花椒、香菜做法：小龙虾一只只的洗涤，虾头双方的壳剪开，把腮剪去，捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽，虾肠就被抽进去了，用牙刷把虾再刷一遍油锅烧热放入花椒煸香再放入葱姜蒜红椒等煸香后放入虾煸炒，而后放入酒、糖、酱油调味，再加一点水，大火烧开，小火慢煨约十五分钟至二颇为钟，到每一只虾都是红红的，滋味渗进虾里就能了，起锅后，撒一把香菜。四、麻辣小龙虾用料：小龙虾400g、蒜末10g、香叶4片、姜片过多、啤酒1/3瓶、糖过多、盐过多、花椒过多、干辣椒15个、味精过多、蚝油、芝麻油过多做法：把小龙虾洗净，去虾头、虾肠锅中清水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，捞出油锅烧热，倒入花椒、香叶煸香，捞出倒入蒜末、生姜片、干辣椒炒香，再倒入小龙虾翻炒匀倒入啤酒、过多糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟淋入少许芝麻油，即可出锅五、麻辣香锅小龙虾用料：小龙虾400克、葱少许、洋葱20克、蒜10克、马铃薯50克、红辣椒10克、胡萝卜30克、生姜10克、麻辣香锅调料各过多做法：洋葱、胡萝卜、马铃薯切小成块蒜、辣椒、葱、姜切好备用龙虾放入开水中煮熟，捞出锅中注入油烧热，退出马铃薯、胡萝卜中火炸熟，捞出备用锅底留油，退出葱、姜、蒜、辣椒爆香退出麻辣香锅调料炒香退出小龙虾翻炒1分钟，淋入少许的热水焖4分钟退出马铃薯、胡萝卜、洋葱大火炒2分钟，即可出锅六、酒香麻辣小龙虾用料：小龙虾500克、二锅头30毫升、啤酒半瓶、辣椒酱少许、麻辣香锅料过多、干辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香叶4片、葱花少许、姜10克、大蒜10克、盐过多做法：锅中清水烧开，倒入洗净小龙虾煮1分钟，捞出炒锅小火烧热，放油煸香干辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶放入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱炒香放入小龙虾不断翻炒匀倒入二锅头30毫升炒匀倒入半瓶啤酒，加盐拌匀，大火烧开，小火煮10分钟大火收汁，撒葱花出锅七、蒜香小龙虾用料：小龙虾1000克、食盐2克、醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各过多做法：姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟揭盖，放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀退出半碗水，焖煮5分钟起锅前撒入蒜末增香八、湖南口胃虾用料：小龙虾1500g、芽菜100g、紫苏5克、高汤800毫升、香辣牛肉酱过多、葱段少许，辣椒红油10毫升、味精2克、五香粉3克、盐2克、油过多，八角、桂皮、香叶各5克、白胡椒、干姜各过多做法：将小龙虾洗擦清洁；芽菜洗净，放入开水中烫熟捞出油锅烧热，放入八角、桂皮、香叶、白胡椒、干姜等香料爆香放入小龙虾大火爆炒2分钟，至龙虾变红放入香辣牛肉酱、味精、辣椒红油，翻炒平均加高汤浸没食材，大火煮沸退出紫苏、盐、五香粉拌匀，转小火焖煮15分钟芽菜打底，虾以及高汤入干锅或者暖锅，撒葱段即可食用九、酱爆小龙虾用料：小龙虾500克、油过多，蒜、姜各10克、豆瓣酱10克、生抽5毫升、料酒、清水各过多，盐3克做法：姜切片，蒜压泥，小龙虾洗擦清洁锅中放入少许油，爆香姜蒜倒入小龙虾翻炒至变红色退出豆瓣酱炒香，再加料酒炒匀退出半碗清水、盐、生抽拌匀，盖上锅盖，焖煮8分钟出锅装盘即可十、十三香小龙虾用料：小龙虾1000克、油过多、盐2克，姜、蒜、葱10克、胡椒粉、十三香各过多做法：姜、蒜切片，小龙虾洗净待用油锅烧热，放入蒜、姜爆香放入洗净的龙虾，即将盖上盖子，以防虾跳进去等虾不跳时，掀开锅盖，翻炒匀倒入十三香，加水浸没食材用大火煮开，中火10分钟放入葱、盐、胡椒粉拌炒多少下，即可出锅龙虾的种种做法2龙虾汉堡（龙虾卷）顾名思义，这是用龙虾做成的汉堡，这是典型的西式龙虾做法。与此外肉类以及海鲜做成的汉堡包差距，这动辄每一只400元国夷易近币一只的家养龙虾做成的汉堡包，相对于能称患上上汉堡中的贵族。它配以大蒜黄油、柠檬以及当地的酱汁，夹在大蒜吐司面包中享受，其鲜味自显而易见。在享受龙虾汉堡之余，再配以清新解腻的沙拉更是黯然忘形。奶酪松露龙虾来自美国缅因州的原只龙虾配搭松露以及奶酪，配合制组成这道美国风情十足的菜肴。它既浓郁又滑腻，而且扩散着满满的龙虾块，让食客大快朵颐。龙虾日式拉面人们概况不想过，在相对于重价的日式拉面的配汤中会泛起法国龙虾的身影。用龙虾做浓汤，是受到法国传统美食气焰的开辟，龙虾经由数小时熬煮，分收回最使人愉悦的滋味。龙虾拉面的口胃可从清亮到浓郁，从奶油到辣味汤底都可能提供给食客们抉择。龙虾伊面假如咱们坚持中式气焰烹调龙虾，国内大厨们制作的龙虾伊面相对于不会令您悲不雅。龙虾用姜，葱，高汤，再配以酱汁以及蚝油熬制而成。运用的鸡蛋面也是中国南方罕用的碱水面条，它们能很好地罗致龙虾析出的鲜美甜汁，您将享受到一盘欠缺的中式龙虾菜肴。水桶煮龙虾在美国的路易斯安那州，龙虾以及此外海鲜被放入水桶中一起被煮熟，这是一场使人难以信托的海鲜大餐。其中除了主角龙虾外，还搜罗大螃蟹，大虾以及一众贝壳类海鲜。要享受这些鲜味的条件是，不关键怕弄脏你的手！龙虾叻沙西北亚的餐厅提供的龙虾叻沙滋味配合，是当地驰名的菜肴。这种纯朴海鲜充斥了辛辣，富含椰子的汤汁、米线、鹌鹑蛋，鱼饼，豆腐干以及整只波士顿龙虾的叻沙鲜味，使人上瘾。龙虾浓汤在芬兰，您将在这里患上到最别致的优异海鲜，其厨房接管重大的`烹调技术，以带出最佳的龙虾风韵。在芬兰一流餐馆的菜单中，您必需试吃这款搜罗用番茄泥以及白兰地制成的龙虾浓汤。龙虾粥在广东的餐厅，享受低级海鲜是一种详尽的体验。以龙虾煲粥，能把龙虾的甘鲜味在这碗被熬制了好多少个小时的热粥中，欠缺地泛起进去。最后撒上的葱以及香菜，是点睛之笔。烤龙虾西方烧烤艰深给人的认知因此牛排及种种肉类为主。可是，假如抉择海鲜，您会被强烈推选烤龙虾。这是一种用白葡萄酒配搭的香郁美食，下面还会放上蘑菇，鸡蛋以及帕玛森芝士。为了削减您的用餐体验，可削减典型龙虾浓汤，那一口浓稠的芝士味，必能让您一试难忘。龙虾奶酪通心粉这是典型的西方菜肴。这款紧张而香浓的菜式是在铸铁锅中烤制而成，配上茴香以及别致的蔬果，颇为适宜下雨天。这也是国人较为少机缘试验到的鲜味。龙虾的种种做法3香辣小龙虾我这里是4斤小龙虾，家里锅也就那末大了，买归来先用面粉以及盐泡一上来除了脏工具。而后剪头去头，我会把钳子尖的中间剪了以防吃的时候戳到我，搞好再一个个刷清洁。虾线我喜爱吃的时散漫动剥，这样肉更Q弹，去了虾线的做进去肉简略散。锅里热油，把小龙虾放进去过一遍油，变色就能捞起来啦～量多可能一点点来全副过一遍油备用锅里留底油，热锅放入姜蒜大葱以及一部份洋葱爆香再放入小龙虾料包概况不买料包的可能用半块暖锅底料+一勺郫县豆瓣酱，以及小龙虾料包同样的，滋味都很好吃哈。放进去全副爆香，出点红油就能把备好的小龙虾倒进去啦～备好的小龙虾倒进去翻炒多少下而后加一瓶啤酒，放生抽老抽糖蚝油翻拌平均把豫备好的配菜马铃薯一起放进去，盖盖子焖10-15分钟摆布中途翻一次，退出芹菜再盖盖子不断最后放点鸡精翻平均就能出锅啦～超香的，汤汁拌面绝绝子！小贴士一、小龙虾的处置措施良多，凭证自己艰深喜爱的来，可能剪头可能不剪，可是确定要刷清洁哦二、炒料的时候确定要留意火候，别炒偏激，否则会变苦三、配菜可能放任何工具，惟独自己喜爱吃的！好比芽菜，黄瓜，马铃薯，藕片，芹菜，韭菜等等四、最后的汤汁拌面真的太好吃啦！五、假如想吃很入味的，可能煮的时候汤多放一些，烧好放着泡一会再吃会颇为入味！六、盐艰深我会凭证底料的来调，有些底料很咸就不用再此外放盐啦～