罗宋汤的家庭做法

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食材  甜菜 半个 小洋葱 三个 胡萝卜 一个 步骤1 生牛肉切成小块，熟牛肉可能切片更易软烂，加冷水煮开，撇去浮沫，转小火。 步骤 2 红菜头以及洋葱分说切丝，放少许油炒至出水 步骤 3 炒好的红菜头以及洋葱放进牛肉汤中 步骤 4 退出两勺果醋，两勺番茄酱或者番茄膏，少许磨碎的黑胡椒，不断煮15分钟摆布 步骤 5 退出紫甘蓝，不断煮多少分钟，在这个时候可能加盐调味。 步骤 6 而后就煮好啦，不用再加味精甚么的，牛肉的滋味就饶富了。好好享受吧。 用料 牛肉 600克 包菜 半个 马铃薯 1个 胡萝卜 2根 西芹 2根 番茄罐头 1个 洋葱 半个 甜椒 1个 甜菜（可不加） 2颗 姜片 2片 蒜末 1瓣 盐 半勺（按需） 糖 半勺（按需） tabasco 凭证需要的辣度增减 香叶 4片 番茄膏 假如用的不是番茄罐头的话加 做法步骤 步骤 1 牛肉切进口巨细的块状，焯水洗净，转入放了半锅清水的锅中退出姜片以及香叶煮沸，转小火炖煮30分钟。 步骤 2 蔬菜全副切小块 步骤 3 热锅加油，下洋葱以及蒜末爆香，退出番茄罐头炒香（不的话可能用四个番茄加番茄沙司替换） 步骤 4 再退出所有蔬菜翻炒平均，最后转移到牛肉汤里，退出半个柠檬一起煮（先把汁挤到汤里），中小火煮30分钟。 罗宋汤商用的做法 【用料】：牛肉；洋葱；马铃薯；番茄；圆白菜；胡萝卜；番茄沙司；面粉；黄油；植物油；黑胡椒；盐； 步骤： 一、牛肉切小块、滚水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软。 二、洋葱、马铃薯、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样巨细的丁。 三、锅内放过多黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，不断退出马铃薯、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。 四、牛肉连同肉汤一起倒入锅中，不断煮炖半小时以上，马铃薯、胡萝卜变软即可。 五、另起一锅，待水份烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，不断煮半小时。 六、将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。 罗宋汤制作 一、食材：牛肉、马铃薯、西红柿、包头菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、彩椒、葱姜蒜、香菜 调味料：黄油、花生油、糖、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香、芝麻油、香醋、辣椒油、料酒、牛奶、干辣椒 二、处置食材：马铃薯削皮切块；葱姜蒜切末；西红柿用开水烫皮燕去皮，之后切块；包头菜便是咱们罕有的圆头白菜；洋葱切块；胡萝卜切块；芹菜切段；彩椒切块。 三、处置牛肉：牛肉洗清洁并切丁，而后起锅烧水，放入料酒、姜片，焯水五分钟，之后捞进去，放温水中洗清洁，备用。 四、爆香蔬菜：起锅倒入菜籽油及黄油，黄油颜色美不雅而且有奶香味，菜籽油更香。倒入西红柿块、葱姜蒜末、辣椒油，翻炒出红油，而后倒入牛肉丁爆炒，炒出香味之后，退出开水大火煮开，再转小火 五、此外复原锅，倒入花生油、包头菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、彩椒爆香，退出干辣椒、糖、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香，不断翻炒，把这些食材炒至七成熟，之后全副倒入下面的牛肉汤中。 倒入后，退出香醋、牛奶，搅拌平均，小火慢煮半小时，煮好后菜与肉都煮的稀烂，最后放入香菜段、滴入芝麻油，再倒入一些香醋，即可出锅食用了。 食材用料 自界说食材 牛肉 150 g 洋葱 50 g 马铃薯 150 g 西红柿 150 g 卷心菜 10 g 胡萝卜 50 g 香芹 10 g 蒜片 10 g 面粉 20 g 姜 10 g 黄油 20 g 番茄酱 20 g 胡椒粉 3 g 盐 3 g 香叶 2 g 收起 措施/步骤分步浏览 1/20 将牛肉放到锅中煮。 2/20 放入姜片，大葱。 3/20 牛肉煮至成熟，五颇为钟。 4/20 将洋葱，胡萝卜，西红柿，马铃薯切丁。 5/20 卷心菜切丁。 6/20 将香芹，牛肉切丁。 7/20 将锅烘干，退出面粉。 8/20 小火，炒至微黄色。 9/20 关火，将面粉盛出。 10/20 起锅，退出消融的黄油。 11/20 退出香片，蒜片，姜片，洋葱丁。 12/20 洋葱超透之后，退出番茄沙司。 13/20 退出煮牛肉原汤。 14/20 下入西红柿丁，马铃薯丁，胡萝卜丁，卷心菜丁。 15/20 退出牛肉丁，放过多盐，胡椒粉。 16/20 小火炖至软烂成熟。 17/20 软烂之后下入香芹段。 18/20 退出炒好的面粉。 19/20 在锅中平均搅拌，散开。 20/20 汤汁冷漠，关火，装碗。 食材  甜菜 半个 小洋葱 三个 胡萝卜 一个 步骤1 生牛肉切成小块，熟牛肉可能切片更易软烂，加冷水煮开，撇去浮沫，转小火。 步骤 2 红菜头以及洋葱分说切丝，放少许油炒至出水 步骤 3 炒好的红菜头以及洋葱放进牛肉汤中 步骤 4 退出两勺果醋，两勺番茄酱或者番茄膏，少许磨碎的黑胡椒，不断煮15分钟摆布 步骤 5 退出紫甘蓝，不断煮多少分钟，在这个时候可能加盐调味。 步骤 6 而后就煮好啦，不用再加味精甚么的，牛肉的滋味就饶富了。好好享受吧。 用料 牛肉 600克 包菜 半个 马铃薯 1个 胡萝卜 2根 西芹 2根 番茄罐头 1个 洋葱 半个 甜椒 1个 甜菜（可不加） 2颗 姜片 2片 蒜末 1瓣 盐 半勺（按需） 糖 半勺（按需） tabasco 凭证需要的辣度增减 香叶 4片 番茄膏 假如用的不是番茄罐头的话加 做法步骤 步骤 1 牛肉切进口巨细的块状，焯水洗净，转入放了半锅清水的锅中退出姜片以及香叶煮沸，转小火炖煮30分钟。 步骤 2 蔬菜全副切小块 步骤 3 热锅加油，下洋葱以及蒜末爆香，退出番茄罐头炒香（不的话可能用四个番茄加番茄沙司替换） 步骤 4 再退出所有蔬菜翻炒平均，最后转移到牛肉汤里，退出半个柠檬一起煮（先把汁挤到汤里），中小火煮30分钟。 罗宋汤商用的做法 【用料】：牛肉；洋葱；马铃薯；番茄；圆白菜；胡萝卜；番茄沙司；面粉；黄油；植物油；黑胡椒；盐； 步骤： 一、牛肉切小块、滚水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软。 二、洋葱、马铃薯、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样巨细的丁。 三、锅内放过多黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，不断退出马铃薯、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。 四、牛肉连同肉汤一起倒入锅中，不断煮炖半小时以上，马铃薯、胡萝卜变软即可。 五、另起一锅，待水份烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，不断煮半小时。 六、将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。 罗宋汤制作 一、食材：牛肉、马铃薯、西红柿、包头菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、彩椒、葱姜蒜、香菜 调味料：黄油、花生油、糖、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香、芝麻油、香醋、辣椒油、料酒、牛奶、干辣椒 二、处置食材：马铃薯削皮切块；葱姜蒜切末；西红柿用开水烫皮燕去皮，之后切块；包头菜便是咱们罕有的圆头白菜；洋葱切块；胡萝卜切块；芹菜切段；彩椒切块。 三、处置牛肉：牛肉洗清洁并切丁，而后起锅烧水，放入料酒、姜片，焯水五分钟，之后捞进去，放温水中洗清洁，备用。 四、爆香蔬菜：起锅倒入菜籽油及黄油，黄油颜色美不雅而且有奶香味，菜籽油更香。倒入西红柿块、葱姜蒜末、辣椒油，翻炒出红油，而后倒入牛肉丁爆炒，炒出香味之后，退出开水大火煮开，再转小火 五、此外复原锅，倒入花生油、包头菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、彩椒爆香，退出干辣椒、糖、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香，不断翻炒，把这些食材炒至七成熟，之后全副倒入下面的牛肉汤中。 倒入后，退出香醋、牛奶，搅拌平均，小火慢煮半小时，煮好后菜与肉都煮的稀烂，最后放入香菜段、滴入芝麻油，再倒入一些香醋，即可出锅食用了。 食材用料 自界说食材 牛肉 150 g 洋葱 50 g 马铃薯 150 g 西红柿 150 g 卷心菜 10 g 胡萝卜 50 g 香芹 10 g 蒜片 10 g 面粉 20 g 姜 10 g 黄油 20 g 番茄酱 20 g 胡椒粉 3 g 盐 3 g 香叶 2 g 收起 措施/步骤分步浏览 1/20 将牛肉放到锅中煮。 2/20 放入姜片，大葱。 3/20 牛肉煮至成熟，五颇为钟。 4/20 将洋葱，胡萝卜，西红柿，马铃薯切丁。 5/20 卷心菜切丁。 6/20 将香芹，牛肉切丁。 7/20 将锅烘干，退出面粉。 8/20 小火，炒至微黄色。 9/20 关火，将面粉盛出。 10/20 起锅，退出消融的黄油。 11/20 退出香片，蒜片，姜片，洋葱丁。 12/20 洋葱超透之后，退出番茄沙司。 13/20 退出煮牛肉原汤。 14/20 下入西红柿丁，马铃薯丁，胡萝卜丁，卷心菜丁。 15/20 退出牛肉丁，放过多盐，胡椒粉。 16/20 小火炖至软烂成熟。 17/20 软烂之后下入香芹段。 18/20 退出炒好的面粉。 19/20 在锅中平均搅拌，散开。 20/20 汤汁冷漠，关火，装碗。 宝宝版罗宋汤的用料 马铃薯 半个番茄 2个牛里脊 100克生姜 1片胡萝卜 半根洋葱 1/4个黄油 5克牛油果（或者植物油） 10克包菜 150克莜麦面粉 10克艰深面粉 10克盐 2克冰糖 5克生抽 过多 宝宝版罗宋汤的做法步骤 步骤 1 牛里脊切小块浸泡掉血水，冷水入锅加姜片出水，撇去浮沫，沥干备用。 步骤 2 马铃薯、胡萝卜切丁，洋葱、包菜切丝或者切片，锅内退出黄油，挨次放入洋葱，马铃薯胡萝卜，包菜，翻炒稍变软盛出备用 步骤 3 番茄去皮切小块，锅内倒入牛油果油，倒入番茄翻炒出汁 步骤 4 退出牛肉丁，不断翻炒一下子，加水，加冰糖，加生抽，小火炖煮30分钟 步骤 5 另一个锅，开小火，退出莜麦面粉以及艰深面粉，翻炒到面粉偏远酿成黄色，盛起备用 步骤 6 30分钟后倒入马铃薯洋葱胡萝卜包菜，不断小火焖煮10-15分钟 步骤 7 最后倒入面粉退出盐翻拌平均，就功亏一篑啦 6.盛出装碗，即可享受。 一、用橄榄油先将切成丁的洋葱以及胡萝卜煸炒出香，洋葱硬化