番茄酱怎么做

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质料：别致西红柿、冰糖、柠檬 　　步骤： 　　（1）豫备一锅热水（60度摆布即可，不用烧开），将洗净的西红柿放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟--2分钟后，可见西红柿自动脱皮了； 　　（2）将去皮的西红柿切成多少大块--西红柿中假如有未成熟的、绿色的籽，要去掉，省患上影响口感； 　　（3）用搅拌机将西红柿打碎--西红柿先切大块，再打碎，是为了防止在切的历程中损失太多的汁水； 　　（4）将打碎的西红柿汁水倒入锅中，退出冰糖，煮开后转小火熬。--煮至比力冷漠时，就要不断地用铲子搅一搅了，防止粘锅； 　　（5）熬至冷漠，泛起“酱”的模样了，挤入过多柠檬汁，不断熬三四分钟即可。 【番茄酱】 【制作食材】番茄，食用盐，冰糖，食盐，白醋 【制作步骤】 1.豫备3~5个番茄，想多做一点就多豫备一点番茄，接着豫备过多的食用盐，一小把冰糖以及过多的白醋。豫备完这些制作食材之后咱们就能开始番茄酱的制作了。 二、先豫备一个大盆，在盆中加之一大勺食用盐，接着倒入清水，将食用盐消融开，而后把豫备好的番茄放进去，将其用食用盐水洗涤一遍，食用盐可能杀去世番茄概况的细菌以及病毒，而且还可能去除了它概况的农药残留，让番茄吃起来愈加卫生，愈加清洁。番茄洗净之后咱们控水放到案板上，而后在番茄的概况打上十字花刀，这样等一会利便去皮。 三、烧上半锅开水，水开之后把番茄放进去煮两分钟，这样就很简略将番茄的外皮去掉了。两分钟之后将番茄掏进去，把外皮撕掉，而后再把它切成两半，将根部去掉，再将番茄切成小块放入到一个大碗中。全副切完之后放入到榨汁机中，加之一点清水打成番茄汁，打好之后倒入到碗中。 四、先把炒锅烧热，而后将番茄汁全副倒入到锅中，加之一小把冰糖开大火不断煮。为了防止番茄糊底，咱们要用铲子不断地搅动。在煮番茄的时候确定不要偷懒，不断坚持搅动的措施。 五、很快番茄就能沸腾了，沸腾之后就将大火转成小火不断熬，这样就不易熬糊了。10分钟之后它概况的水份根基上就被熬干了，咱们放上大批的食用盐以及白醋。白醋不光可能提升番茄酱的口感，而且还可能适当地缩短它的保质期。 质料：西红柿、大蒜、橄榄油、冰糖、白醋。 做法步骤： 第1步、把西红柿洗清洁，去蒂，随意切块备用。 第2步、不粘锅里放过多的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火逐渐的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。 第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。（不需要加水） 第4步、退出过多的冰糖。 第5步、退出过多的白醋（有柠檬汁更好）。 第6步、中火逐渐的熬，最后开始收汁的时候，番茄酱会飞溅出锅，这时候改中小火，用锅铲不断的搅拌，熬到你喜爱的浓稠度。 第7步、把熬好的番茄酱装入玻璃瓶，（玻璃瓶需要当时用开水烧开销毒过，而且控干水份）。趁热盖上瓶盖，倒放在台面上，这样可能杜绝细菌。冷却后放冰箱。 将番茄概况十字划刀，不用切开，再放到碗里退出开水浸泡，浸泡2分钟摆布之后去皮以及蒂，再将番茄切成丁，放入榨汁机中榨成汁，再用过滤网过滤一遍，随后放入锅中退出冰糖以及柠檬汁小火熬20分钟摆布，再退出过多盐。吃不完的番茄酱可能密封放入冰箱冷藏。 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。 锅里的番茄泥退出冰糖，锅开后转小火逐渐熬至略冷漠，中途要不断地搅拌，省患上粘锅。 熬至冷漠，呈'酱'状时，挤入柠檬汁不断熬2－3分钟即可。 质料：别致西红柿、冰糖、柠檬 　　步骤： 　　（1）豫备一锅热水（60度摆布即可，不用烧开），将洗净的西红柿放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟--2分钟后，可见西红柿自动脱皮了； 　　（2）将去皮的西红柿切成多少大块--西红柿中假如有未成熟的、绿色的籽，要去掉，省患上影响口感； 　　（3）用搅拌机将西红柿打碎--西红柿先切大块，再打碎，是为了防止在切的历程中损失太多的汁水； 　　（4）将打碎的西红柿汁水倒入锅中，退出冰糖，煮开后转小火熬。--煮至比力冷漠时，就要不断地用铲子搅一搅了，防止粘锅； 　　（5）熬至冷漠，泛起“酱”的模样了，挤入过多柠檬汁，不断熬三四分钟即可。 【番茄酱】 【制作食材】番茄，食用盐，冰糖，食盐，白醋 【制作步骤】 1.豫备3~5个番茄，想多做一点就多豫备一点番茄，接着豫备过多的食用盐，一小把冰糖以及过多的白醋。豫备完这些制作食材之后咱们就能开始番茄酱的制作了。 二、先豫备一个大盆，在盆中加之一大勺食用盐，接着倒入清水，将食用盐消融开，而后把豫备好的番茄放进去，将其用食用盐水洗涤一遍，食用盐可能杀去世番茄概况的细菌以及病毒，而且还可能去除了它概况的农药残留，让番茄吃起来愈加卫生，愈加清洁。番茄洗净之后咱们控水放到案板上，而后在番茄的概况打上十字花刀，这样等一会利便去皮。 三、烧上半锅开水，水开之后把番茄放进去煮两分钟，这样就很简略将番茄的外皮去掉了。两分钟之后将番茄掏进去，把外皮撕掉，而后再把它切成两半，将根部去掉，再将番茄切成小块放入到一个大碗中。全副切完之后放入到榨汁机中，加之一点清水打成番茄汁，打好之后倒入到碗中。 四、先把炒锅烧热，而后将番茄汁全副倒入到锅中，加之一小把冰糖开大火不断煮。为了防止番茄糊底，咱们要用铲子不断地搅动。在煮番茄的时候确定不要偷懒，不断坚持搅动的措施。 五、很快番茄就能沸腾了，沸腾之后就将大火转成小火不断熬，这样就不易熬糊了。10分钟之后它概况的水份根基上就被熬干了，咱们放上大批的食用盐以及白醋。白醋不光可能提升番茄酱的口感，而且还可能适当地缩短它的保质期。 质料：西红柿、大蒜、橄榄油、冰糖、白醋。 做法步骤： 第1步、把西红柿洗清洁，去蒂，随意切块备用。 第2步、不粘锅里放过多的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火逐渐的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。 第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。（不需要加水） 第4步、退出过多的冰糖。 第5步、退出过多的白醋（有柠檬汁更好）。 第6步、中火逐渐的熬，最后开始收汁的时候，番茄酱会飞溅出锅，这时候改中小火，用锅铲不断的搅拌，熬到你喜爱的浓稠度。 第7步、把熬好的番茄酱装入玻璃瓶，（玻璃瓶需要当时用开水烧开销毒过，而且控干水份）。趁热盖上瓶盖，倒放在台面上，这样可能杜绝细菌。冷却后放冰箱。 将番茄概况十字划刀，不用切开，再放到碗里退出开水浸泡，浸泡2分钟摆布之后去皮以及蒂，再将番茄切成丁，放入榨汁机中榨成汁，再用过滤网过滤一遍，随后放入锅中退出冰糖以及柠檬汁小火熬20分钟摆布，再退出过多盐。吃不完的番茄酱可能密封放入冰箱冷藏。 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。 锅里的番茄泥退出冰糖，锅开后转小火逐渐熬至略冷漠，中途要不断地搅拌，省患上粘锅。 熬至冷漠，呈'酱'状时，挤入柠檬汁不断熬2－3分钟即可。 原质料：番茄4个，冰糖15-20粒摆布（取决于总体口胃），柠檬半颗.制作： 1.将番茄十字滑刀，滚水里烫15秒，而后去皮，切碎，放入操持机打成泥。 2.用筛网过滤，将过滤后的番茄汁倒入锅中（这里用筛网的原因是有削减蕃茄酱详尽的口感） 3.退出冰糖，大火烧开后，小火慢熬5-10分钟，不断地搅拌，而后退出柠檬汁。 4.逐渐的收汁直到患上到你想要的稀稠度，并试验口胃，加糖或者柠檬汁调解滋味。