葱花饼的家常做法

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把葱切好备用，把面以及洽备用，把油以及葱拌平均备用，把面剂子切不大不小一个，用敢面丈干薄，再把备好的油用勺舀上干薄。就能做油饼了。 — 食材清单 — 主料: 面粉过多 辅料: 小葱过多，菜籽油过多，盐过多，温开水过多 — 烹调步骤 — 1· 首先放一点点盐在温开水里化开，而后用温开水把面以及洽，留意，水要一点一点的加，否则会太稀，最佳以及干一点。 2· 面以及洽后放在一边醒一下，接下来豫备葱油 3· 小葱洗净、切段，放一边备用，此外留一点葱不要切碎待会儿做葱油 4· 在锅里淘汰约四小勺油，加热后放入葱段，炸至变色即可关火 5· 豫备约莫10克的面粉放在小碗里，把刚加热的葱油倒入小碗里，并用筷子不断的搅拌，直至面粉与油残缺融会 6· 把面团掏出揉多少下，而后分成多少份，把每一小份都揉好，而且用擀面杖尽可能擀妨碍方形，擀好后先把饼皮涂一层葱油，而后撒满葱花，最后把饼皮长的双方对于折 7· 对于折好后开始尽可能拉妨碍条，不要太使劲了，一边拉一边卷，卷好后再用擀面杖不才面偏远的擀多少下，使饼皮融分解一个部份 8· 偏远的擀了多少下，擀好就能上锅煎了 9· 小火逐渐煎，煎至两面金黄即可。 1150克面粉里先退出60克开水，用筷子搅以及搅以及，再倒入35克冷水拌匀，用手揉成滑腻的面团就行。假如很粘手可能加点面粉。2揉好的面团放在容器里，盖上保鲜膜醒发1小时。 3豫备油酥50克油+1小勺盐+50克面粉+花椒粉、五香粉一小撮搅匀。 4将醒好的面团搓妨碍条再切成小段，擀成椭圆形后抹上一层油酥，撒上葱花。 5而后从上往下把饼皮卷起来，擀开再卷起来，醒发10分钟后压平擀成圆饼。 6锅里倒点油，小火两面煎至金黄就好啦！一次多做一点，可能冷冻保存，吃以前烤一下又会变患上很酥脆哟。 把葱切好备用，把面以及洽备用，把油以及葱拌平均备用，把面剂子切不大不小一个，用敢面丈干薄，再把备好的油用勺舀上干薄。就能做油饼了。 — 食材清单 — 主料: 面粉过多 辅料: 小葱过多，菜籽油过多，盐过多，温开水过多 — 烹调步骤 — 1· 首先放一点点盐在温开水里化开，而后用温开水把面以及洽，留意，水要一点一点的加，否则会太稀，最佳以及干一点。 2· 面以及洽后放在一边醒一下，接下来豫备葱油 3· 小葱洗净、切段，放一边备用，此外留一点葱不要切碎待会儿做葱油 4· 在锅里淘汰约四小勺油，加热后放入葱段，炸至变色即可关火 5· 豫备约莫10克的面粉放在小碗里，把刚加热的葱油倒入小碗里，并用筷子不断的搅拌，直至面粉与油残缺融会 6· 把面团掏出揉多少下，而后分成多少份，把每一小份都揉好，而且用擀面杖尽可能擀妨碍方形，擀好后先把饼皮涂一层葱油，而后撒满葱花，最后把饼皮长的双方对于折 7· 对于折好后开始尽可能拉妨碍条，不要太使劲了，一边拉一边卷，卷好后再用擀面杖不才面偏远的擀多少下，使饼皮融分解一个部份 8· 偏远的擀了多少下，擀好就能上锅煎了 9· 小火逐渐煎，煎至两面金黄即可。 1150克面粉里先退出60克开水，用筷子搅以及搅以及，再倒入35克冷水拌匀，用手揉成滑腻的面团就行。假如很粘手可能加点面粉。2揉好的面团放在容器里，盖上保鲜膜醒发1小时。 3豫备油酥50克油+1小勺盐+50克面粉+花椒粉、五香粉一小撮搅匀。 4将醒好的面团搓妨碍条再切成小段，擀成椭圆形后抹上一层油酥，撒上葱花。 5而后从上往下把饼皮卷起来，擀开再卷起来，醒发10分钟后压平擀成圆饼。 6锅里倒点油，小火两面煎至金黄就好啦！一次多做一点，可能冷冻保存，吃以前烤一下又会变患上很酥脆哟。 主料：油过多、小麦粉过多、香葱过多 辅料：盐过多 香葱饼的做法步骤： 1.过多面粉一半热水一半冷水以及面，而后揉成滑腻面团盖保鲜膜醒40分钟。 2.这时候切好香葱跟制作油酥，这次我直接用热油倒入面粉，以是不是葱油酥了，措施前面有。 3.面醒好擀成面皮退出油酥跟香葱。 4.包起来，跟包包子同样，口捏紧！ 5.反以前拍平。 6.用擀面杖擀平，不要弄破。 7.做好的用保鲜膜离隔放冰箱冷冻，想吃的时候拿进去就行，一点点油煎一下就行 用料：精面粉1000克，猪腿肉500克， 辅料：小葱1000克，小苏打10克，饴糖50克，芝麻100克，酱油50克，精盐15克，花生油100克。 烹调步骤： 1.将猪肉洗净，切成黄豆粒大，退出酱油、精盐拌匀。小葱择洗清洁，晾干，切成3厘米摆布的段。 2.面粉放在案板上，用80℃的热水400克调以及，退出小苏打揉成面块，掏出150克，换进等量酵面，揉匀揉透，使之妨碍方形， 3.用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄皮，涂上花生油，撒上25克干面粉，用手抹匀，自外向里卷妨碍条，搓成直径约3厘米粗的圆柱形，摘成50个剂子。每一个剂子按扁直径约7厘米、中间厚、边缘薄的皮子， 4.而后包入肉馅10克，小葱20克，捏拢收口，掸上饴糖，撒上芝麻。 5.取黄沙缸烘饼炉，用木炭1300克升火，炉壁烧热，逐只贴入周围，烘15分钟熟后掏出即可， 质料 面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油过多 做法 一、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状 二、等一会，待不烫手，将面一再揉匀成滑腻的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或者在面团概况盖上湿润的布） 三、饧面的时候把葱洗净切成葱花 四、将饧好的面分割成小面团，巨细随意，我分的是差不少数个拳头大 五、把小面团擀开成大薄面片，滴上多少滴油，用刷子或者手指将油抹匀，再撒上少许盐 六、将切好的葱花撒不才面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但滋味更好） 七、将面片卷起妨碍卷，并向双方抻一抻 八、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部份塞在面团下面，败坏10分钟 九、将面圈偏远按扁，再用擀面杖擀扁 十、平底锅或者饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子 十一、一壁烙至金黄后，翻过面来不断烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出便是烙好了 葱花饼的做法分四个步骤: 一、豫备好食材。葱花、五香粉、花生油、盐、一个鸡蛋、200克面粉。 二、在面粉中退出鸡蛋，把酵母粉用温水化开倒入面粉中，把面以及成滑腻的面团放进容器盖上包鲜膜，发酵4小时摆布。 三、面团发好后，把面团擀成薄面片下面撒上盐、花生油、五香粉，而后把面片卷起来再分成巨细平均的小面胚子。 四、把小面胚子擀成饼下锅烙至两面金黄。 五香葱花饼 做法 1，冷水以及成面团，醒发2个小时。 2，把醒发好的面团擀成大薄片，撒上葱花、五香粉、香油，涂抹平均，卷起后下剂子，再擀成平底锅巨细的圆饼生坯。 3，平底锅内放油，烧热后将生坯放入锅中，两面烙熟即可。 椒盐葱花饼 做法 1.面粉300克放入以及面盆中，用筷子在面粉中间挖个洞 2.鸡蛋1个磕入挖好的洞中 3.用筷子把小洞周围的面粉向鸡蛋液里搅拌，使面粉与蛋液混分解面絮 4.水壶里烧一点热开水 5.烧好的热开水70克，分次趁热倒在面粉里 6.用筷子把干粉与热水搅拌平均，成为带有干面粉的面絮 7.另取20克冷水，分次徐徐的倒在余下的干面粉里 8.用筷子把干粉与冷水搅拌平均，组成面絮 9.用手把所有的面絮揉合 10.组成滑腻的面团 11.取一个小碗，概况放入大批的冷水，右手除了大拇指外的四指微曲，伸进冷水里蘸一下 12.蘸有冷水的四指仍是成微曲形态，在面团上使劲扎，使滑腻面团罗致水份压成饼状 13.饼状的面团一边提起向中间折回 14.手再蘸一点水，仍是在折回的面团上使劲扎 15.如斯一再扎多少回，面团的筋性被扎出，开始变患上粘手，盖上一块湿布放在一边饧制30分钟 16.另取50克面粉放在碗中，退出椒盐 17.锅内放过多的油，放入葱段 18.开小火，用铲子煸炒葱段，锅里会收回噼里啪啦的声音 19.等声音消逝，开大火，把葱段煸至金黄 20.做好的葱油趁热浇在面粉上 21.用筷子搅拌平均，制成油酥 22.案板上撒少许的面扑，饧好的面团放在案板上 23.用两手的手指捏住面团，大拇指把面团往身段里侧碾，残余的手指趁势把面团向身段里侧揉匀 24.一再多少回，把面团整分解滑腻 25.用手把面团按扁，用擀面杖开始从面团的边缘处开始擀制 26.把面团擀开，擀妨碍长的大片 27.用刷子蘸取过多的油酥，在面片上偏远刷一层 28.小葱切花，平均的撒在面片上 29.用两手捏着面片的长度边缘，向上提起 30.向里折回 31.面片的另一边缘也同样向里折回，与前一次折回的边缘组成一条中缝 32.再用刷子蘸取过多的油酥，在面片上偏远刷一层 33.用手捏着面片的宽度边缘，向上提起 34.向里折回 35.另一边缘也同样向里折回，与前一次折回的边缘重叠压在一起，组成一方形面团 36.用擀面杖开始从方形面团的边缘处开始擀制 37.把面团擀开，擀妨碍长的大片 38.一再以上步骤，把面片又折分解方形面团，拆穿困绕一层保鲜膜静置10分钟 39.用擀面杖把面团擀成需要的形态，即成饼坯 40.锅纵火上，不要放油，烧热 41.饼坯的条理面背对于手掌心，放在手掌上 42.把饼坯扣在锅里，饼坯的条理面向锅底 43.盖上锅盖，小火烙制，看到饼皮概况变患上坚贞，且变色 44.掀开锅盖，翻面，盖好锅盖，烙另一壁至金黄色 45.掀开锅盖，饼皮概况刷一层食用油 46.翻面，盖好锅盖，不断小火烙限度1分钟 47.掀开锅盖，饼皮概况刷一层食用油 48.翻面，盖上锅盖，不断小火烙限度1分钟，至饼熟 豫备食材： 温水、酵母粉、艰深面粉、小葱、食用油、盐、五香粉 详细做法：  1.温水碗里退出酵母粉化开，而后在盆里退出两碗面粉，一边退出拌好的酵母粉一边用筷子搅拌，搅拌成絮状后咱们再将面团揉光，盖上盖子醒发至原面团的两倍巨细即可。  2.接下来把小葱洗净切成葱花装碗里备用。  3.面团醒好后掏出放在案板上再次揉光，用手整理一下压扁，再用擀面杖擀成圆形的薄饼。  4.退出食用油、盐、五香粉，而后用手把它涂抹平均，再撒上葱花。  5.而后从底部逐渐地向上卷起。  6.卷妨碍条状后，再由一端向另一端卷成团。  7.再用擀面杖擀成饼状待用。  8.电饼铛延迟预热一下，不才面平均地涂一层油，油热之后退出擀好的面饼，面饼两面煎成金黄色就能豫备出锅了。