淡菜汤_美食大全_慕实号餐饮加盟网

用料：淡菜半斤，豆腐一块，大葱一根，芹菜两根，盐过多，油过多，鸡精过多

步骤：

一、把淡菜洗净，豆腐切块而后把葱花跟芹菜切好备用。

二、加油把大葱爆出香味而后装碗备用。

三、将锅里装水放入淡菜再放入盐期待煮沸后再把豆腐，芹菜炒好的大葱放入锅里一起煮后再加鸡精煮2分钟摆布即可。

苦瓜1只淡菜干1把，

水发香菇6个猪骨过多，

黄豆1把，

做法

步骤1

猪骨焯水，

步骤2

黄豆香菇淡菜干延迟泡发，

步骤3

猪骨倒一勺醋，

步骤4

所有质料放入低压锅倒入过多水，

步骤5

苦瓜切好放入低压锅，

步骤6

蒜头也放入低压锅，

步骤7

中火煮开后小火煮40分钟这一碗汤颇为鲜甜了不加盐以及味精也很好喝了。

睁开全副

做法一：

食材豫备：淡菜、油、生姜、葱花、调味品

一、将淡菜洗净，放入锅里。

二、清水以及淡菜一起下锅，加多少片生姜，再滴入一勺油煮开。

三、锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖，将浮沫撇去。

四、凭证总体口胃加点盐调味撒上葱花即可。

做法二：

食材豫备：冬瓜、荠菜、芹菜、淡菜干、黄酒、调味品

制作步骤：

一、将淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯以及黄酒一起煮沸。

二、将冬瓜洗净切块，放入锅中，退出盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

三、退出洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。

做法三：

食材豫备：海虹、油菜心、黄酒、盐、大葱、姜、胡椒、，猪油、调味品

制作步骤：

一、将淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放入碗中。

二、滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时掏出。

三、锅中热油，先将淡菜连汤下锅，再退出清水、盐、料酒、葱花、姜片以及胡椒粉，煮开后退出青菜心稍煮。

四、拣出葱以及姜即可。

主料淡菜500g

辅料油过多盐过多生姜过多葱花过多

步骤

鲜美淡菜汤的做法步骤11

主料淡菜500g

辅料油过多盐过多生姜过多葱花过多

步骤

鲜美淡菜汤的做法步骤11

1淡菜瓠瓜汤食材：瓠瓜、淡菜、姜。做法：一、瓠瓜洗净后去皮哦，切成一小片。姜洗净切成姜丝。二、淡菜洗清洁泥沙哈，放入锅中煮一煮后捞起，倒入料酒腌一下子。三、豫备油锅，烧红后倒入油，放入姜丝炒出香味，后倒入淡菜炒至张开后，之后倒入开水。四、放入瓠瓜，而后转中火煮熟，淡菜都张开后后，放入盐、胡椒粉，最后滴入多少滴香油即可。2葛花菜淡菜瘦肉汤食材：葛花15克，淡菜150克，猪瘦肉500克，生姜。做法：一、葛花菜用纱布包住，瘦肉洗净，切成一块块。姜洗净切片。淡菜洗清洁沙子，装在小碗里备用。二、豫备瓦煲，倒入过多清水，将葛花菜、瘦肉、淡菜以及姜片都倒入锅中，大火煮开后转小火煲2个小时，之后掏出葛花菜，退出盐调味即可。3淡菜山药滋补汤食材：淡菜1小碗、山药1小根、豆腐2小块、枸杞过多、高汤2杯。做法：一、淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，光阴要2小时摆布。二、将粘在淡菜概况有砂粒的肠胃丝状物以及像腮状的玄色东东撕掉，冲洗清洁，留意使劲适量，否则淡菜有些脆易断裂。三、豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，入淡醋水浸泡防止变黑。四、锅入油烧热，爆香葱姜，退出淡菜稍炒一会，加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开，下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟摆布，最后退出洗净的枸杞煮5分钟摆布，加鸡精调匀即可。4香菇木耳淡菜汤食材：淡菜30克、香菇15克、黑木耳10克。做法：一、香菇(去茵茎)浸软洗净;木耳浸开洗净，去蒂;淡菜浸软洗净。二、把香菇、淡菜放人锅内，加清水过多，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加盐调味即可。

主料淡菜500g

辅料油过多盐过多生姜过多葱花过多

步骤

鲜美淡菜汤的做法步骤11

1淡菜瓠瓜汤食材：瓠瓜、淡菜、姜。做法：一、瓠瓜洗净后去皮哦，切成一小片。姜洗净切成姜丝。二、淡菜洗清洁泥沙哈，放入锅中煮一煮后捞起，倒入料酒腌一下子。三、豫备油锅，烧红后倒入油，放入姜丝炒出香味，后倒入淡菜炒至张开后，之后倒入开水。四、放入瓠瓜，而后转中火煮熟，淡菜都张开后后，放入盐、胡椒粉，最后滴入多少滴香油即可。2葛花菜淡菜瘦肉汤食材：葛花15克，淡菜150克，猪瘦肉500克，生姜。做法：一、葛花菜用纱布包住，瘦肉洗净，切成一块块。姜洗净切片。淡菜洗清洁沙子，装在小碗里备用。二、豫备瓦煲，倒入过多清水，将葛花菜、瘦肉、淡菜以及姜片都倒入锅中，大火煮开后转小火煲2个小时，之后掏出葛花菜，退出盐调味即可。3淡菜山药滋补汤食材：淡菜1小碗、山药1小根、豆腐2小块、枸杞过多、高汤2杯。做法：一、淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，光阴要2小时摆布。二、将粘在淡菜概况有砂粒的肠胃丝状物以及像腮状的玄色东东撕掉，冲洗清洁，留意使劲适量，否则淡菜有些脆易断裂。三、豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，入淡醋水浸泡防止变黑。四、锅入油烧热，爆香葱姜，退出淡菜稍炒一会，加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开，下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟摆布，最后退出洗净的枸杞煮5分钟摆布，加鸡精调匀即可。4香菇木耳淡菜汤食材：淡菜30克、香菇15克、黑木耳10克。做法：一、香菇(去茵茎)浸软洗净;木耳浸开洗净，去蒂;淡菜浸软洗净。二、把香菇、淡菜放人锅内，加清水过多，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加盐调味即可。