海鲜火锅怎么做好吃又简单的做法

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主料：别致基围虾两斤 藕半根 辅料：花椒十克、葱姜蒜十克、料酒十五克、生抽十克、干辣椒段过多、辣椒酱十克、鸡精、味精过多、香芹两根 步骤一、首先把别致基围虾洗涤多少遍，而后用铰剪把虾头剪掉，再用牙签把虾线挑进去，尾部切一刀，刀口深一些最佳，洗涤清洁后放在一旁待用。 步骤二、而后把姜洗涤清洁切成姜丝，葱洗清洁后切成葱末，蒜瓣去皮后排成蒜末，再把干辣椒洗涤清洁后切成段放在一旁待用。 步骤三、把炒锅洗涤清洁，而后倒入一大锅水烧开，见水烧开之后，把以前豫备的虾放进去焯烫半分钟，见大虾清晰卷起来就能倒进去了，再把藕以及香芹挨次焯水30秒后倒出沥干水份。 步骤四、接着开炉熄灭，待炒锅内烧干水份后放入过多植物油加热至6成热，再把处置好的大虾放进去翻炒至虾变色后捞出备用。 步骤五、锅中留些许底油，待油温烧至五成热时开小火，下入花椒、干辣椒段、辣椒酱、姜丝、蒜末煸炒出香味，而后放入藕、香芹以及大虾翻炒平均，再退出生抽、食盐、调味后不断开大火爆炒两分钟入味，而后撒上些许白芝麻以及葱末翻炒平均后就能出锅装盘实现！ 一、质料：洗米水或者小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁过多，绿辣椒丁过多，青翠珠过多，韩式辣椒粉2大匙，香油1大匙，盐少许，鱼露过多。 二、倒入香油起油锅将蒜碎与韩式辣椒粉炒香后退出洋葱丝炒软。 三、退出菇类略为拌炒后倒入高汤或者洗米水，煮滚后退出豆腐，并以汤匙将豆腐随意切块，再次煮沸时退出透抽、蛤蜊与鲟味棒。 四、倒入卵白，并以过多鱼露以及盐调味，再依总体喜爱退出过多红、绿辣椒，煮至卵白凝聚后即可起锅，食用前倒入蛋黄拌ㄧ拌（蛋黄可能让高汤滋味加倍浓郁温润），撒上葱珠即可享受。 一、花甲加盐浸泡短缺吐沙，基围虾去虾线，加料酒葱姜丝腌制备用。 二、豫备配菜，我明天用了金针菇，马铃薯，莲藕，洋葱。金针菇洗净，洋葱切大片，莲藕马铃薯切粗条过油炸至金黄色备用。 3，调味料:盐少许，生抽一勺，料酒一勺，耗油一勺，鸡粉一勺，花椒少许。蒜泥小半碗，小米辣2个，杭椒1个，切圈备用。 四、锅内放过多油(比炒菜稍微多一些)，退出花椒，炒香，退出蒜泥，小火炸至微黄色，关火，退出生抽料酒耗油鸡粉辣椒，搅拌平均。 五、洋葱片打底平铺在锅内，第二层铺入金针菇，第三层莲藕马铃薯条，第四层退出基围虾，第五层摆好花甲。 六、平均的退出料汁，盖好锅盖，闷5分钟即可，最后撒入葱花。 1.首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半（确定要切开哦，这样更软更入味），芽菜洗净！ 2.把扇贝用牙刷或者其余小刷子洗涤清洁，撬开！ 3.在锅内放入三分之一锅的水将海底捞麻辣料一包放入，退出盐，鸡精过多，烧开。 4.将金针菇，芽菜，豆腐泡挨次放入锅内，再将螃蟹放在这些配菜的上方！ 5.待螃蟹略变红色后放入大虾，最佳浸入汤汁内，更入味，中到大火煮5-7分钟，待大虾与螃蟹红透关火！ 6.这时一锅鲜味的香辣海鲜就做好啦！海鲜鲜香迷人，配菜滋滋入味，建议可能在锅中浸泡一会再食用， 主料: 虾250克 蛤蜊150克 鱼丸150克 辅料: 欧芹过多 洋葱1/4个 干辣椒3个 酱油1大勺 辣椒酱2大勺 葱2根 姜1小块 做法: 步骤1 豫备质料：百般鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段 步骤2 容器中退出少许油 步骤3 退出两大勺辣椒酱 步骤4 短缺搅匀后，退出姜片以及葱段 步骤5 退出虾、蛤及百般鱼丸、蟹棒 步骤6 概况撒上切好的洋葱丝 步骤7 加水，至全副食材的1/3处 步骤8 退出一大勺海鲜酱油，翻拌平均，送入微波炉，高火加热8分钟 步骤9 掏出高下翻拌平均，再次放入微波炉，高火加热8分钟 步骤10 将别致的香芹叶撒在概况，送入微波炉，高火加热3分钟摆布 步骤11 另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可 用料  虾 500克  鲈鱼 一条  花螺 500克  花甲 500克  花椒 200克  干辣椒 200克  豆瓣酱 两勺  小辣椒 8个  葱 两根  姜片 7-8片  洋葱 半颗  蒜头 数瓣  做法步骤  1鲈鱼切片，而后用少许盐抓捏直至冷漠出泡！ 这样鱼片比力嫩，用生粉以及蛋清也可能的。    2基围虾剪掉髯毛，洗涤清洁，花甲以及花螺泡水洗净，洋葱切块。    3而后锅放油，放入花椒炸出滋味，捞出扔掉，放入姜片，多少个蒜头，葱段，爆香，而后放入豆瓣酱两勺，翻炒多少下，放少许孜然粉，胡椒粉。 倒入高汤，不也可能倒入热水，煮开之后放入鲜虾，花甲，花螺，煮开，煮熟了即可。    4豫备一个锅，我用的是暖锅的那种锅，由于我喜爱边吃边用电磁炉开最小火逐渐熬，以是概况放了姜片，蒜头，葱段，洋葱。 捞出煮熟的海鲜放到锅里，炒锅里剩下一点汤，鱼片放入煮开，而后淋到锅里。 撒上葱花，实现！ 主料：别致基围虾两斤 藕半根 辅料：花椒十克、葱姜蒜十克、料酒十五克、生抽十克、干辣椒段过多、辣椒酱十克、鸡精、味精过多、香芹两根 步骤一、首先把别致基围虾洗涤多少遍，而后用铰剪把虾头剪掉，再用牙签把虾线挑进去，尾部切一刀，刀口深一些最佳，洗涤清洁后放在一旁待用。 步骤二、而后把姜洗涤清洁切成姜丝，葱洗清洁后切成葱末，蒜瓣去皮后排成蒜末，再把干辣椒洗涤清洁后切成段放在一旁待用。 步骤三、把炒锅洗涤清洁，而后倒入一大锅水烧开，见水烧开之后，把以前豫备的虾放进去焯烫半分钟，见大虾清晰卷起来就能倒进去了，再把藕以及香芹挨次焯水30秒后倒出沥干水份。 步骤四、接着开炉熄灭，待炒锅内烧干水份后放入过多植物油加热至6成热，再把处置好的大虾放进去翻炒至虾变色后捞出备用。 步骤五、锅中留些许底油，待油温烧至五成热时开小火，下入花椒、干辣椒段、辣椒酱、姜丝、蒜末煸炒出香味，而后放入藕、香芹以及大虾翻炒平均，再退出生抽、食盐、调味后不断开大火爆炒两分钟入味，而后撒上些许白芝麻以及葱末翻炒平均后就能出锅装盘实现！ 一、质料：洗米水或者小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁过多，绿辣椒丁过多，青翠珠过多，韩式辣椒粉2大匙，香油1大匙，盐少许，鱼露过多。 二、倒入香油起油锅将蒜碎与韩式辣椒粉炒香后退出洋葱丝炒软。 三、退出菇类略为拌炒后倒入高汤或者洗米水，煮滚后退出豆腐，并以汤匙将豆腐随意切块，再次煮沸时退出透抽、蛤蜊与鲟味棒。 四、倒入卵白，并以过多鱼露以及盐调味，再依总体喜爱退出过多红、绿辣椒，煮至卵白凝聚后即可起锅，食用前倒入蛋黄拌ㄧ拌（蛋黄可能让高汤滋味加倍浓郁温润），撒上葱珠即可享受。 一、花甲加盐浸泡短缺吐沙，基围虾去虾线，加料酒葱姜丝腌制备用。 二、豫备配菜，我明天用了金针菇，马铃薯，莲藕，洋葱。金针菇洗净，洋葱切大片，莲藕马铃薯切粗条过油炸至金黄色备用。 3，调味料:盐少许，生抽一勺，料酒一勺，耗油一勺，鸡粉一勺，花椒少许。蒜泥小半碗，小米辣2个，杭椒1个，切圈备用。 四、锅内放过多油(比炒菜稍微多一些)，退出花椒，炒香，退出蒜泥，小火炸至微黄色，关火，退出生抽料酒耗油鸡粉辣椒，搅拌平均。 五、洋葱片打底平铺在锅内，第二层铺入金针菇，第三层莲藕马铃薯条，第四层退出基围虾，第五层摆好花甲。 六、平均的退出料汁，盖好锅盖，闷5分钟即可，最后撒入葱花。 1.首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半（确定要切开哦，这样更软更入味），芽菜洗净！ 2.把扇贝用牙刷或者其余小刷子洗涤清洁，撬开！ 3.在锅内放入三分之一锅的水将海底捞麻辣料一包放入，退出盐，鸡精过多，烧开。 4.将金针菇，芽菜，豆腐泡挨次放入锅内，再将螃蟹放在这些配菜的上方！ 5.待螃蟹略变红色后放入大虾，最佳浸入汤汁内，更入味，中到大火煮5-7分钟，待大虾与螃蟹红透关火！ 6.这时一锅鲜味的香辣海鲜就做好啦！海鲜鲜香迷人，配菜滋滋入味，建议可能在锅中浸泡一会再食用， 主料: 虾250克 蛤蜊150克 鱼丸150克 辅料: 欧芹过多 洋葱1/4个 干辣椒3个 酱油1大勺 辣椒酱2大勺 葱2根 姜1小块 做法: 步骤1 豫备质料：百般鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段 步骤2 容器中退出少许油 步骤3 退出两大勺辣椒酱 步骤4 短缺搅匀后，退出姜片以及葱段 步骤5 退出虾、蛤及百般鱼丸、蟹棒 步骤6 概况撒上切好的洋葱丝 步骤7 加水，至全副食材的1/3处 步骤8 退出一大勺海鲜酱油，翻拌平均，送入微波炉，高火加热8分钟 步骤9 掏出高下翻拌平均，再次放入微波炉，高火加热8分钟 步骤10 将别致的香芹叶撒在概况，送入微波炉，高火加热3分钟摆布 步骤11 另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可 用料  虾 500克  鲈鱼 一条  花螺 500克  花甲 500克  花椒 200克  干辣椒 200克  豆瓣酱 两勺  小辣椒 8个  葱 两根  姜片 7-8片  洋葱 半颗  蒜头 数瓣  做法步骤  1鲈鱼切片，而后用少许盐抓捏直至冷漠出泡！ 这样鱼片比力嫩，用生粉以及蛋清也可能的。    2基围虾剪掉髯毛，洗涤清洁，花甲以及花螺泡水洗净，洋葱切块。    3而后锅放油，放入花椒炸出滋味，捞出扔掉，放入姜片，多少个蒜头，葱段，爆香，而后放入豆瓣酱两勺，翻炒多少下，放少许孜然粉，胡椒粉。 倒入高汤，不也可能倒入热水，煮开之后放入鲜虾，花甲，花螺，煮开，煮熟了即可。    4豫备一个锅，我用的是暖锅的那种锅，由于我喜爱边吃边用电磁炉开最小火逐渐熬，以是概况放了姜片，蒜头，葱段，洋葱。 捞出煮熟的海鲜放到锅里，炒锅里剩下一点汤，鱼片放入煮开，而后淋到锅里。 撒上葱花，实现！ 食材 (主料)白贝3斤 (主料)辣椒两个 (主料)蒜一全部 (主料)姜三块 (主料)盐三勺 (主料)其余配菜过多 步骤 1. 白贝洗清洁，延迟半天静置吐沙。姜、蒜1:3比例跺碎。放入浅煎锅大火煮开 2. 概况放入盐以及姜蓉蒜蓉去，等贝壳开始开时搅拌平均 3. 贝壳掀开就能吃到很鲜的贝肉了！吃完退出娃娃菜、平菇之类的配菜，就能短缺罗致贝壳的鲜味。