红烧土豆片

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食材豫备 主料：马铃薯500克。 辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。 制作步骤 一、将马铃薯去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。 二、锅内倒油烧热，退出葱段、姜片炝锅，烹入酱油，退出过多清汤，烧开后放入马铃薯块。 三、马铃薯块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。 红烧马铃薯质料主料：马铃薯辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块做法一、先把马铃薯去皮，把马铃薯切成多少多块，切忌确定不要切片，而后放在水概况泡着，省患上马铃薯变色。 二、把姜切条多少多，放在调料碗里。 三、把食用油倒在烧热的锅里，而后把姜放入到热油概况，要不断的煎炸，烧出姜的滋味。 四、把马铃薯块倒入烧热的油概况，不断的翻腾，省患上马铃薯粘锅。 五、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到马铃薯块变熟为止。 六、在锅概况退出烧开的热水，在锅概况不断的煮，直到马铃薯块熟为止。小窍门在红烧马铃薯块时，确定要不把盐以及酱油都倒的过多，这样马铃薯块会有一点的咸，此外便是马铃薯块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要否则吃起来就会有麻麻的感应。 红烧马铃薯块详细做法如下： 豫备质料：马铃薯1个、盐2克、干辣椒2个、葱2克、蒜3克、酱油过多、胡椒粉过多、白糖过多、鸡精过多。 一、将豫备好的马铃薯去皮切块，如下图所示。 二、而后将蒜瓣，干辣椒，香葱豫备好，如下图所示。 三、油锅热油，蒜瓣以及干辣椒入锅翻炒，如下图所示。 四、接着往锅中放入切好的马铃薯块，翻炒平均，如下图所示。 五、而后退出豫备好的清水，老抽，盐，白糖，胡椒粉，如下图所示。 六、马铃薯块烧熟大火收汁，放入葱花，鸡精，再翻炒平均。 七、翻炒平均后出锅装盘，这样鲜味的红烧马铃薯块就做好了。 食材豫备 主料：马铃薯500克。 辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。 制作步骤 一、将马铃薯去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。 二、锅内倒油烧热，退出葱段、姜片炝锅，烹入酱油，退出过多清汤，烧开后放入马铃薯块。 三、马铃薯块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。 红烧马铃薯质料主料：马铃薯辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块做法一、先把马铃薯去皮，把马铃薯切成多少多块，切忌确定不要切片，而后放在水概况泡着，省患上马铃薯变色。 二、把姜切条多少多，放在调料碗里。 三、把食用油倒在烧热的锅里，而后把姜放入到热油概况，要不断的煎炸，烧出姜的滋味。 四、把马铃薯块倒入烧热的油概况，不断的翻腾，省患上马铃薯粘锅。 五、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到马铃薯块变熟为止。 六、在锅概况退出烧开的热水，在锅概况不断的煮，直到马铃薯块熟为止。小窍门在红烧马铃薯块时，确定要不把盐以及酱油都倒的过多，这样马铃薯块会有一点的咸，此外便是马铃薯块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要否则吃起来就会有麻麻的感应。 红烧马铃薯块详细做法如下： 豫备质料：马铃薯1个、盐2克、干辣椒2个、葱2克、蒜3克、酱油过多、胡椒粉过多、白糖过多、鸡精过多。 一、将豫备好的马铃薯去皮切块，如下图所示。 二、而后将蒜瓣，干辣椒，香葱豫备好，如下图所示。 三、油锅热油，蒜瓣以及干辣椒入锅翻炒，如下图所示。 四、接着往锅中放入切好的马铃薯块，翻炒平均，如下图所示。 五、而后退出豫备好的清水，老抽，盐，白糖，胡椒粉，如下图所示。 六、马铃薯块烧熟大火收汁，放入葱花，鸡精，再翻炒平均。 七、翻炒平均后出锅装盘，这样鲜味的红烧马铃薯块就做好了。 红烧马铃薯片 豫备食材：马铃薯200克，青椒20克，红椒20克，蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺。 步骤 2 马铃薯去皮切片。 步骤 3 放入清水中浸泡。 步骤 4 青椒切块。 步骤 5 红椒切块。 步骤 6 蒜切末。 步骤 7 锅中倒入过多油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。 步骤 8 退出马铃薯片翻炒平均。退出青红椒翻炒至断生，退出生抽1勺、老抽半勺、大批清水焖炒3分钟。 步骤 9 待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。 步骤 1 将马铃薯切成2cm摆布粗细的条，长短不限度。用淡盐水稍微泡一下，假如即将入锅，不泡也行 步骤 2 锅中放油，将泡好的马铃薯条放入锅中稍微炸一下，待跑掉点水份，概况有些偏远焦黄即可出锅 步骤 3 用残余的底油，将八角放入煸出香味，放入马铃薯条，葱姜水，生抽，老抽，盐过多，不断翻炒多少下，退出清汤，没过马铃薯条 步骤 4 退出冰糖，转小火炖至汤汁收的差未多少，淋些水淀粉勾个薄芡即可出锅