粥的做法大全_美食大全_慕实号餐饮加盟网

看到你这个下场我就感兴趣了，我生在重庆，住在重庆，一到炎天我就热患上受不了，可往年重庆的温度却比往年的更高了，足足逾越40摄氏度！那小过错们想知道咱们重庆稀饭的搭配做法吗？重庆稀饭，与其余中间的稀饭都并无差距，但也是咱们的夏日饱腹神器，主要搭配绿豆、小黄米等，也可双拼，冷冻之后属实鲜味！

细粮粥瘦弱影响，巨匠都比力喜爱

第一，大米燕麦粥

食材：

大米、糯米、燕麦片、大枣。

做法：

1，先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒缩短开。这样做的短处是熬起粥来节约光阴熬出的粥糯、口感好。

2，开水把所有质料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省光阴，不会泛起糊底的天气

3，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟

4，要顺着一个倾向搅拌，可能让粥“出稠”，也便是让米粒粒粒丰满，粒粒酥稠

5，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。

第二，核桃银耳紫薯粥

食材：

大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜过多。

做法：

一、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。

二、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。小火煮约40分钟，煮至米粒着花。

三、放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度如下后调入蜂蜜即可享受。

第三，滋补黑米粥

食材：

糯米250克，黑米300克，红豆100克，花生米80克，冰糖过多。

做法：

1，红豆延迟一晚浸泡，糯米、黑米浸泡2-4小时。

2，不锈钢桶里放入清水10斤。

3，退出浸泡的8种质料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。

4，熬好之后，退出过多冰糖概况白砂糖。

第四，养颜粥

食材：

大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红糖过多。

做法：

1，将所有质料洗净，放入电饭煲中。

2，退出过多水，调到煮粥档。

3，粥煮好后，退出过多红糖即可。

第五，小米南瓜粥

食材：

糯米250克，小米350克，南瓜250克，冰糖过多。

做法：

1，糯米、小黄米冷水浸泡2-4小时，南瓜去皮，打成碎泥。

2，不锈钢桶里放入清水10斤。

3，退出浸泡的质料，并中大火烧开，烧开后转小火熬30分钟。

4，熬好之后，退出过多冰糖概况白砂糖。

第六，薄荷枸杞雪梨粥

食材：

大米1杯，干薄荷叶5g，枸杞1大勺，冰糖60g，鸭梨1个。

做法：

1，大米洗净泡半小时；枸杞泡软；薄荷叶冲净浮尘；鸭梨洗净。

2，锅内淘汰半锅水，放入薄荷叶烧开，关火焖半小时。

3，捞去薄荷叶，倒入沥去水份的大米烧滚，小火煮20分钟。

4，退出切块的鸭梨，泡软的枸杞，冰糖，小火不断煮30分钟即可。

用料：小米100克。

辅料：红枣6颗，红糖10克。

详细做法：

一、质料豫备好，红枣洗净去根切碎。

二、小米洗清洁后用清水泡上30分钟，在锅里烧开水，放入小米慢煮沸。

三、煮至小米全副着花后放入红枣碎，煮到红枣熟后，放入红糖再煮5分钟即可出锅。

一、鲜奶八宝粥做法：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各过多。锅中倒入过多的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干以及葡萄干，稍微煮一下子后，将鲜奶倒入煮开即可。成果：健脾养胃，消滞润肠，益气安神。适宜1岁以上的宝宝食用。二、马铃薯粥做法：豫备1／3个马铃薯、2大匙牛奶、1／4个熟蛋黄、过多盐。先将马铃薯去皮，炖烂，捣碎并过滤。而后将马铃薯与牛奶放入锅中，用文火煮，而且偏远搅拌，冷漠后加盐，接着将蛋黄捣碎放在马铃薯泥里即可。成果：可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹痛苦悲痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。三、小米金瓜粥做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，带皮板栗30克，红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮，压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣以及南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时摆布。起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。成果：南瓜中的果胶可呵护胃肠道粘膜免受宽慰，增长胃肠蠕动，辅助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰硕，可补脾以及胃，益气生津。板栗含有丰硕的B族维生素以及维生素C，具备养胃健脾、强筋活血等成果。四、紫菜鱼泥粥做法：别致鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜以及料酒稍稍腌制一上来腥，蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎以及紫菜碎一起放入锅中煮粥，粥熟时退出鱼肉泥稍煮即可。成果：富含碘以及锌，白萝卜尚有助于鱼肉的消化，颇为适宜废物夏日食用。五、白萝卜排骨粥做法：白萝卜1根，猪排骨250克，大米、葱。将排骨切成3cm巨细的段，萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时，再放入萝卜、葱，撇去汤面浮油。取过多的排骨汤退出大批米熬成粥，熬好了后再退出煮熟的白萝卜，用勺子碾碎后即可食用。成果：白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰硕，且有滋补润心、通气活血之成果，小儿伤风伤风、咳嗽吐痰，吃白萝卜排骨粥后，可立奏成果。六、果仁玉米粥做法：将花生米、核桃仁、玄色芝麻炒熟后研末；将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀；烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，大批白糖调味稍滚即可。成果：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优异卵白质，营养价钱很高，而且简略被人体罗致，对于孩子的脑发育也颇为有利益。七、蔗汁蜂蜜粥做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，逐日1剂，不断35天。成果：这道粥可能辅助宝宝清热生津，润肠通便。适用于热病后津液缺少、肺燥咳嗽、大便干结等。八、芋头粥做法：先将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗清洁；而后等到芋头炖烂后捣碎并过滤，接着将肉汤与芋头放入小锅里煮，而且时不断搅动一下，煮至冷漠后退出酱油调味即可。成果：中医以为，芋头性味甘平，可益胃宽肠、通便解毒，能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓。暮年人以及小孩夏日养生可多食芋头粥。九、山药猪肉粥做法：山药50克，猪里脊肉60克，粳米100克，精盐、植物油、川椒粉各过多。粳米洗净。山药去皮，洗净，切成片。将猪里脊肉洗净，切成小块，在锅中退出植物油炒至5成熟，加过多的水，与粳米、山药片一起煮成稀粥，粥将成时退出精盐、川椒粉，再煮一二沸即成。成果：健脾养胃，益气以及中。十、黄芪芝麻糊做法：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，逐日1剂，不断35天。成果：这道黄芪芝麻糊可能辅助宝宝益气养血，润肠通便，而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可能食用的。十一、肉末菜粥做法：瘦猪肉50克，小青菜1棵，大米少许。瘦肉洗净去筋剁成细末，青菜洗净切碎。肉末及碎菜退出熬好的米粥（粥确定要烂）内，煮沸即可食用。成果：猪肉是高卵白、高热能的食物，青菜含有大批维生素，大米不光含有维生素，而且有大批的碳水化合物，这道粥在夏日食用最事实。十二、糯米银合大枣粥做法：糯米200克，大枣15枚，银耳50克，百合30克，上述用料洗净一起放入砂锅，加过多清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。成果：有健脾养阴、润肺止咳的成果。

百合小米粥：质料有干百合过多、干银耳过多、冰糖过多、小米。将银耳洗清洁、小米淘洗清洁、百合洗清洁，全副放入锅中煮开，不外要留意小米先煮，而后在放百合以及银耳一起煮，在煮的时候先大火在小火，而且在出锅前要退出冰糖，这样粥才好喝哦，概况是喜爱香油的放多少滴香油。

红薯粥：质料有红薯、粳米、乌梅肉、糖过多。将红薯削去外皮而后洗净切成丁，在放滚水锅内焯一下，在把乌梅肉洗净切成小块，而后起锅退出清水以及粳米开始煮10分钟摆布，在放入清水以及红薯丁以及乌梅肉煮，等煮熟、冷漠的时候放入糖煮化就能食用了。红薯粥颇为利便以及快捷哦。

薏米粥：质料有葱头、胡萝卜、萝卜、芹菜、豌豆、薏米、羊肉，调料有精盐、胡椒粉、大蒜，先将薏米洗净后泡一破晓，而后越日在用，把所有的质料都清洁清洁后备用，早上起来的时候将锅内放入适量的水，先放羊肉熟透，边煮边作废浮沫，而后在把其余的质料放入锅内一起煮，等煮熟之后调味到出锅就能了，薏米粥鲜美适口，别有风韵。

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一、鲜奶八宝粥做法：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各过多。锅中倒入过多的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干以及葡萄干，稍微煮一下子后，将鲜奶倒入煮开即可。成果：健脾养胃，消滞润肠，益气安神。适宜1岁以上的宝宝食用。二、马铃薯粥做法：豫备1／3个马铃薯、2大匙牛奶、1／4个熟蛋黄、过多盐。先将马铃薯去皮，炖烂，捣碎并过滤。而后将马铃薯与牛奶放入锅中，用文火煮，而且偏远搅拌，冷漠后加盐，接着将蛋黄捣碎放在马铃薯泥里即可。成果：可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹痛苦悲痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。三、小米金瓜粥做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，带皮板栗30克，红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮，压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣以及南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时摆布。起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。成果：南瓜中的果胶可呵护胃肠道粘膜免受宽慰，增长胃肠蠕动，辅助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰硕，可补脾以及胃，益气生津。板栗含有丰硕的B族维生素以及维生素C，具备养胃健脾、强筋活血等成果。四、紫菜鱼泥粥做法：别致鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜以及料酒稍稍腌制一上来腥，蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎以及紫菜碎一起放入锅中煮粥，粥熟时退出鱼肉泥稍煮即可。成果：富含碘以及锌，白萝卜尚有助于鱼肉的消化，颇为适宜废物夏日食用。五、白萝卜排骨粥做法：白萝卜1根，猪排骨250克，大米、葱。将排骨切成3cm巨细的段，萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时，再放入萝卜、葱，撇去汤面浮油。取过多的排骨汤退出大批米熬成粥，熬好了后再退出煮熟的白萝卜，用勺子碾碎后即可食用。成果：白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰硕，且有滋补润心、通气活血之成果，小儿伤风伤风、咳嗽吐痰，吃白萝卜排骨粥后，可立奏成果。六、果仁玉米粥做法：将花生米、核桃仁、玄色芝麻炒熟后研末；将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀；烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，大批白糖调味稍滚即可。成果：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优异卵白质，营养价钱很高，而且简略被人体罗致，对于孩子的脑发育也颇为有利益。七、蔗汁蜂蜜粥做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，逐日1剂，不断35天。成果：这道粥可能辅助宝宝清热生津，润肠通便。适用于热病后津液缺少、肺燥咳嗽、大便干结等。八、芋头粥做法：先将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗清洁；而后等到芋头炖烂后捣碎并过滤，接着将肉汤与芋头放入小锅里煮，而且时不断搅动一下，煮至冷漠后退出酱油调味即可。成果：中医以为，芋头性味甘平，可益胃宽肠、通便解毒，能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓。暮年人以及小孩夏日养生可多食芋头粥。九、山药猪肉粥做法：山药50克，猪里脊肉60克，粳米100克，精盐、植物油、川椒粉各过多。粳米洗净。山药去皮，洗净，切成片。将猪里脊肉洗净，切成小块，在锅中退出植物油炒至5成熟，加过多的水，与粳米、山药片一起煮成稀粥，粥将成时退出精盐、川椒粉，再煮一二沸即成。成果：健脾养胃，益气以及中。十、黄芪芝麻糊做法：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，逐日1剂，不断35天。成果：这道黄芪芝麻糊可能辅助宝宝益气养血，润肠通便，而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可能食用的。十一、肉末菜粥做法：瘦猪肉50克，小青菜1棵，大米少许。瘦肉洗净去筋剁成细末，青菜洗净切碎。肉末及碎菜退出熬好的米粥（粥确定要烂）内，煮沸即可食用。成果：猪肉是高卵白、高热能的食物，青菜含有大批维生素，大米不光含有维生素，而且有大批的碳水化合物，这道粥在夏日食用最事实。十二、糯米银合大枣粥做法：糯米200克，大枣15枚，银耳50克，百合30克，上述用料洗净一起放入砂锅，加过多清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。成果：有健脾养阴、润肺止咳的成果。

百合小米粥：质料有干百合过多、干银耳过多、冰糖过多、小米。将银耳洗清洁、小米淘洗清洁、百合洗清洁，全副放入锅中煮开，不外要留意小米先煮，而后在放百合以及银耳一起煮，在煮的时候先大火在小火，而且在出锅前要退出冰糖，这样粥才好喝哦，概况是喜爱香油的放多少滴香油。

红薯粥：质料有红薯、粳米、乌梅肉、糖过多。将红薯削去外皮而后洗净切成丁，在放滚水锅内焯一下，在把乌梅肉洗净切成小块，而后起锅退出清水以及粳米开始煮10分钟摆布，在放入清水以及红薯丁以及乌梅肉煮，等煮熟、冷漠的时候放入糖煮化就能食用了。红薯粥颇为利便以及快捷哦。

薏米粥：质料有葱头、胡萝卜、萝卜、芹菜、豌豆、薏米、羊肉，调料有精盐、胡椒粉、大蒜，先将薏米洗净后泡一破晓，而后越日在用，把所有的质料都清洁清洁后备用，早上起来的时候将锅内放入适量的水，先放羊肉熟透，边煮边作废浮沫，而后在把其余的质料放入锅内一起煮，等煮熟之后调味到出锅就能了，薏米粥鲜美适口，别有风韵。