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用料
青鱼，马铃薯，五花肉
田舍酱，料酒，八角
香叶，胡椒粉，糖
葱姜蒜，干红椒，各过多
酱炖青鱼的做法
把青鱼操持清洁切段，五花肉切片，马铃薯切条，姜蒜干葱切片，干红椒切段待用
锅内退出清水，大火烧开，加一勺料酒，加多少片姜片，下入鱼段用开水焯烫一下，捞出沥干水份待用
另起锅放入少许油，下入五花肉片，煎至吐油
退出八角，香叶，干红椒段，葱姜蒜片
炒出香味，烹入料酒，放入田舍大酱，炒出酱香味时，放入热水
退出马铃薯条，鱼段，白糖，胡椒粉过多，盖上锅盖大火烧开，转入慢火炖10分钟摆布，出锅装盘，撒上香菜末即可
酱炖青鱼，享受吧
小贴士
1.由于深海层鱼，脂肪含量低，以是放了多少片五花猪肉
1.焯烫鱼段时，放入料酒，姜片，能去出一些鱼腥味，做进去的，酱炖青鱼，不鱼腥味，口感好
用料
青鱼，马铃薯，五花肉
田舍酱，料酒，八角
香叶，胡椒粉，糖
葱姜蒜，干红椒，各过多
酱炖青鱼的做法
把青鱼操持清洁切段，五花肉切片，马铃薯切条，姜蒜干葱切片，干红椒切段待用
锅内退出清水，大火烧开，加一勺料酒，加多少片姜片，下入鱼段用开水焯烫一下，捞出沥干水份待用
另起锅放入少许油，下入五花肉片，煎至吐油
退出八角，香叶，干红椒段，葱姜蒜片
炒出香味，烹入料酒，放入田舍大酱，炒出酱香味时，放入热水
退出马铃薯条，鱼段，白糖，胡椒粉过多，盖上锅盖大火烧开，转入慢火炖10分钟摆布，出锅装盘，撒上香菜末即可
酱炖青鱼，享受吧
小贴士
1.由于深海层鱼，脂肪含量低，以是放了多少片五花猪肉
1.焯烫鱼段时，放入料酒，姜片，能去出一些鱼腥味，做进去的，酱炖青鱼，不鱼腥味，口感好
质料：青鱼、生姜、葱白、味达美臻品料酒、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
做法步骤：
第1步、豫备食材：青鱼洗净，切成厚片，生姜切片，料酒以及轻盐酱油。
第2步、将青鱼块放入密封碗中。
第3步、倒入1勺（15毫升）料酒。
第4步、倒入3勺（45毫升）8克轻盐酱油。
第5步、放入2片生姜。
第6步、用生姜将鱼肉全副浸上酱汁，而后盖上密封盖，放入冰箱冷藏72小时。
第7步、腌制好的酱青鱼。
第8步、将腌制好的青鱼放入不粘锅内。
第9步、放入姜片。
第10步、将腌制用的酱汁一起倒入。
第11步、盖上锅盖之后大火煮开后中小火炖煮10分钟。
第12步、将汁水收干即可。
第13步、将青鱼装入盘中。
第14步、最后用葱白丝拆穿即可。
一、备好二条青鱼。
二、将青鱼洗切好。
三、退出姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
四、腌制半小时以上即可。
五、将电砂锅预热好，退出油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
六、上盖焖煎至颇为钟，再翻面同样煎焖一下。
七、退出过多的酱油及清水焖制入味。
八、最后退出葱段同样焖二分钟摆布即可。
九、这模样一份酱焖青鱼就实现为了
用料
青鱼，马铃薯，五花肉
田舍酱，料酒，八角
香叶，胡椒粉，糖
葱姜蒜，干红椒，各过多
酱炖青鱼的做法
把青鱼操持清洁切段，五花肉切片，马铃薯切条，姜蒜干葱切片，干红椒切段待用
锅内退出清水，大火烧开，加一勺料酒，加多少片姜片，下入鱼段用开水焯烫一下，捞出沥干水份待用
另起锅放入少许油，下入五花肉片，煎至吐油
退出八角，香叶，干红椒段，葱姜蒜片
炒出香味，烹入料酒，放入田舍大酱，炒出酱香味时，放入热水
退出马铃薯条，鱼段，白糖，胡椒粉过多，盖上锅盖大火烧开，转入慢火炖10分钟摆布，出锅装盘，撒上香菜末即可
酱炖青鱼，享受吧
小贴士
1.由于深海层鱼，脂肪含量低，以是放了多少片五花猪肉
1.焯烫鱼段时，放入料酒，姜片，能去出一些鱼腥味，做进去的，酱炖青鱼，不鱼腥味，口感好
质料：青鱼、生姜、葱白、味达美臻品料酒、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
做法步骤：
第1步、豫备食材：青鱼洗净，切成厚片，生姜切片，料酒以及轻盐酱油。
第2步、将青鱼块放入密封碗中。
第3步、倒入1勺（15毫升）料酒。
第4步、倒入3勺（45毫升）8克轻盐酱油。
第5步、放入2片生姜。
第6步、用生姜将鱼肉全副浸上酱汁，而后盖上密封盖，放入冰箱冷藏72小时。
第7步、腌制好的酱青鱼。
第8步、将腌制好的青鱼放入不粘锅内。
第9步、放入姜片。
第10步、将腌制用的酱汁一起倒入。
第11步、盖上锅盖之后大火煮开后中小火炖煮10分钟。
第12步、将汁水收干即可。
第13步、将青鱼装入盘中。
第14步、最后用葱白丝拆穿即可。
一、备好二条青鱼。
二、将青鱼洗切好。
三、退出姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
四、腌制半小时以上即可。
五、将电砂锅预热好，退出油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
六、上盖焖煎至颇为钟，再翻面同样煎焖一下。
七、退出过多的酱油及清水焖制入味。
八、最后退出葱段同样焖二分钟摆布即可。
九、这模样一份酱焖青鱼就实现为了
炖青鱼质料：青鱼一条、猪肉(肥瘦)250克、鸡蛋一个、葱、姜、香菜颗、料酒、芡粉、酱油、花生油、味精、香油，醋等。
做法：
一、将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下。
二、猪肉切成片，香菜洗净切段，将鸡蛋以及芡粉调成鸡蛋糊。
三、腌过的鱼撒上一层芡粉，放在糊内。
四、起热锅倒入花生油，烧至七、八成热，将鱼放入锅中油炸成黄色，捞出备用。
五、锅内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片，出香味后下料酒、酱油、盐、味精、水过多。
六、水烧开后放入炸好的鱼块。
七、先用旺火烧沸，再以文火煮10分钟摆布，退出香油、醋，撒上香菜即成。
酱青鱼的做法
青鱼，是咱们艰深都市吃的一种鱼，而且它的做法也是多样的哦，可能红烧，可能清蒸，还可能干煎，还可能······一应俱全，这么多的做法，你都可能试验一下哦，由于纷比方样的做法，口感也是差距的哦！那末，酱青鱼你吃过吗？
酱青鱼的做法
青鱼肉细嫩鲜美，卵白质含量逾越鸡肉，是淡水鱼中的下品哦，以是在家可能无意偶尔来一次酱青鱼哦！而且，酱青鱼的营养价钱也是很高的，可能辅助大脑发育哦！个别咱们的酱青鱼都市思考用豆瓣酱，由于这是比力罕有的，也比力受招待的一种烹调措施。
这道豆瓣酱青鱼需要先把青鱼两面煎一下，再把炒香的豆瓣酱平均的裹在青鱼身上略煎一下子，这样即可能使豆瓣酱的香味更好的渗透到青鱼概况，也可能去掉鱼腥味，比直接加豆瓣酱炖要更好吃更有风韵哦！想知道奈何样做就看下来吧！
一、青鱼的头去掉不要，去内脏，洗净清洁，擦干概况的水份；
二、葱切大段,姜切片、蒜用刀拍松；
三、煎锅烧热后倒油,油热后放入青鱼；
四、鱼的两面都略煎一下子；
五、把鱼滑到锅的一边,在空进去的中间倒入过多的豆瓣酱炒香；
六、把炒好的豆瓣酱平均的裹在青鱼身上煎一下子；
七、放入葱、姜、蒜；
八、退出白糖、醋、少许盐；
九、加过多清水炖；
十、炖到汤汁浓稠时即可关火出锅装盘。
酱青鱼奈何样做好吃
着实，酱青鱼假如是懂做的人，做进去黑白常好吃的，假如是不懂做的人呢，只能呵呵了。那末，要想做出好吃的酱青鱼，相对于不患上不留意一些能耐的哦。如今妈网百科就给你们透漏一下，酱青鱼这样做才是最佳吃的！
把炒香的豆瓣酱平均的裹在鱼身上再煎一下子是这道菜的特色哦，这样做进去的青鱼更有酱味。这也是跟他人的酱青鱼纷比方样的紧张步骤哦！由于青鱼的肉质比力硬，以是要多加些水炖鱼能耐更好的入味哦。尚有要留意的是，豆瓣酱自己是有咸淡的，假如是习气吃淡口胃的话，在做的时候要少放点盐哦。
酱青鱼有营养价钱吗
酱青鱼可是一道鲜味营养的菜肴哦，那末，你知道酱青渔具备甚么营养价钱呢？知道它的营养价钱也是颇有需要的哦，由于这样能耐更清晰自己填补了哪些所需的营养价钱，能耐让营养失调哦！
青鱼是一种富含卵白质、脂肪很低的食物。它含有丰硕的核酸，丰硕的硒、碘等微量元素，可能延缓朽迈、抗癌，营养易被人体罗致，也可能用于食疗。青鱼除了含有卵白质、脂肪外，尚有钙、磷、铁、B一、B2以及微量元素锌，可能填补人体所需的营养。
除了此之外，青鱼体内还含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，EPA具备扩展血管、防止血液凝聚等熏染；DHA对于大脑细胞、特意对于脑神经传导以及突触的妨碍发育熏染有着极其紧张的关连。尽管人体锌的含量很低，但假如锌的含量缺少，每一每一会导致智商飞腾，肉体形态欠安，还会泛起妨碍高度缺少、创伤难以愈合等病变。
常吃青鱼可能防止以上的症状爆发哦，可是要留意的是，只是辅助的熏染，并非说吃这个就能治好这些疾病哦！让身段营养更失调，酱青鱼吃起来吧！
一、糖醋鱼块
做法：
一、将鱼切成块，洗涤清洁，葱姜切丝。
二、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝以及淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。
三、另取一碗，放入两汤匙番茄酱以及白糖，放入两汤匙醋拌匀。
四、鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。
五、热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块，以防粘连。
六、一壁煎好后翻面。
七、将腌鱼的盆里加一点开水，葱姜可不去除了。
八、番茄酱以及淀粉水都放锅里。
九、大火煮开，转小火，汤汁收到一半时即可出锅。
二、酱汁鱼
做法：
一、鱼洗清洁，控干水，抹料酒，盐腌一下。
二、生抽（酱油的一种），芝麻油，排骨酱备料。
三、加水搅拌平均。
四、热油锅放鱼上来煎。
五、一壁金黄，翻至另一壁接着煎。
六、倒入排骨酱汁焖一小会儿。
七、看酱汁收汁，即可出锅。
八、撒上葱花拆穿。
舒适揭示：鱼两面煎黄就行，不用剖析它有无熟，由于接下来还要放酱汁上来焖。
三、家常红烧鱼
做法：
一、将鱼洗净，在前背面部都用刀刮一刮
二、锅中放入过多的花生油烧热。
三、将鱼放入锅中，退出大批水，将葱、姜、蒜、红辣椒放入。
四、倒入过多的白酒。
五、盖上锅盖蒸煮两三分钟。
六、揭凋谢入酱油、料酒、醋、耗油，再退出大批水烧制。
七、烧制片刻后退出老抽（酱油的一种）上色，再烧制片刻。
八、退出盐以及味精。
九、将鱼逐渐烧制，收汁后出锅。
十、用香菜以及红辣椒妨碍拆穿即可。
四、五香鱼块
做法：
一、鱼洗净切块。
二、放入料酒、花椒、盐、醋、五香粉、白糖、鸡精腌制一小时。
三、鸡蛋以及面粉搅拌平均成糊。
四、锅中未放入油以前先用生姜擦拭锅底，防止炸鱼时粘锅底。
五、把腌制好的鱼块粘下面糊。
六、锅中退出油，油热后把鱼块放进去煎炸至熟即可出锅。
五、清蒸巴浪鱼
酱青鱼的家常做法：
1
酱青鱼的做法
青鱼，是咱们艰深都市吃的一种鱼，而且它的做法也是多样的哦，可能红烧，可能清蒸，还可能干煎，还可能······一应俱全，这么多的做法，你都可能试验一下哦，由于纷比方样的做法，口感也是差距的哦！那末，酱青鱼你吃过吗？
酱青鱼的做法
青鱼肉细嫩鲜美，卵白质含量逾越鸡肉，是淡水鱼中的下品哦，以是在家可能无意偶尔来一次酱青鱼哦！而且，酱青鱼的营养价钱也是很高的，可能辅助大脑发育哦！个别咱们的酱青鱼都市思考用豆瓣酱，由于这是比力罕有的，也比力受招待的一种烹调措施。
这道豆瓣酱青鱼需要先把青鱼两面煎一下，再把炒香的豆瓣酱平均的裹在青鱼身上略煎一下子，这样即可能使豆瓣酱的香味更好的渗透到青鱼概况，也可能去掉鱼腥味，比直接加豆瓣酱炖要更好吃更有风韵哦！想知道奈何样做就看下来吧！
一、青鱼的头去掉不要，去内脏，洗净清洁，擦干概况的水份；
二、葱切大段,姜切片、蒜用刀拍松；
三、煎锅烧热后倒油,油热后放入青鱼；
四、鱼的两面都略煎一下子；
五、把鱼滑到锅的一边,在空进去的中间倒入过多的豆瓣酱炒香；
六、把炒好的豆瓣酱平均的裹在青鱼身上煎一下子；
七、放入葱、姜、蒜；
八、退出白糖、醋、少许盐；
九、加过多清水炖；
十、炖到汤汁浓稠时即可关火出锅装盘。
酱青鱼奈何样做好吃
着实，酱青鱼假如是懂做的人，做进去黑白常好吃的，假如是不懂做的人呢，只能呵呵了。那末，要想做出好吃的酱青鱼，相对于不患上不留意一些能耐的哦。如今妈网百科就给你们透漏一下，酱青鱼这样做才是最佳吃的！
把炒香的豆瓣酱平均的裹在鱼身上再煎一下子是这道菜的特色哦，这样做进去的青鱼更有酱味。这也是跟他人的酱青鱼纷比方样的紧张步骤哦！由于青鱼的肉质比力硬，以是要多加些水炖鱼能耐更好的入味哦。尚有要留意的是，豆瓣酱自己是有咸淡的，假如是习气吃淡口胃的话，在做的时候要少放点盐哦。
酱青鱼有营养价钱吗
酱青鱼可是一道鲜味营养的菜肴哦，那末，你知道酱青渔具备甚么营养价钱呢？知道它的营养价钱也是颇有需要的哦，由于这样能耐更清晰自己填补了哪些所需的营养价钱，能耐让营养失调哦！
青鱼是一种富含卵白质、脂肪很低的食物。它含有丰硕的核酸，丰硕的硒、碘等微量元素，可能延缓朽迈、抗癌，营养易被人体罗致，也可能用于食疗。青鱼除了含有卵白质、脂肪外，尚有钙、磷、铁、B一、B2以及微量元素锌，可能填补人体所需的营养。
除了此之外，青鱼体内还含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，EPA具备扩展血管、防止血液凝聚等熏染；DHA对于大脑细胞、特意对于脑神经传导以及突触的妨碍发育熏染有着极其紧张的关连。尽管人体锌的含量很低，但假如锌的含量缺少，每一每一会导致智商飞腾，肉体形态欠安，还会泛起妨碍高度缺少、创伤难以愈合等病变。
常吃青鱼可能防止以上的症状爆发哦，可是要留意的是，只是辅助的熏染，并非说吃这个就能治好这些疾病哦！让身段营养更失调，酱青鱼吃起来吧！
一、糖醋鱼块
做法：
一、将鱼切成块，洗涤清洁，葱姜切丝。
二、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝以及淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。
三、另取一碗，放入两汤匙番茄酱以及白糖，放入两汤匙醋拌匀。
四、鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。
五、热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块，以防粘连。
六、一壁煎好后翻面。
七、将腌鱼的盆里加一点开水，葱姜可不去除了。
八、番茄酱以及淀粉水都放锅里。
九、大火煮开，转小火，汤汁收到一半时即可出锅。
二、酱汁鱼
做法：
一、鱼洗清洁，控干水，抹料酒，盐腌一下。
二、生抽（酱油的一种），芝麻油，排骨酱备料。
三、加水搅拌平均。
四、热油锅放鱼上来煎。
五、一壁金黄，翻至另一壁接着煎。
六、倒入排骨酱汁焖一小会儿。
七、看酱汁收汁，即可出锅。
八、撒上葱花拆穿。
舒适揭示：鱼两面煎黄就行，不用剖析它有无熟，由于接下来还要放酱汁上来焖。
三、家常红烧鱼
做法：
一、将鱼洗净，在前背面部都用刀刮一刮
二、锅中放入过多的花生油烧热。
三、将鱼放入锅中，退出大批水，将葱、姜、蒜、红辣椒放入。
四、倒入过多的白酒。
五、盖上锅盖蒸煮两三分钟。
六、揭凋谢入酱油、料酒、醋、耗油，再退出大批水烧制。
七、烧制片刻后退出老抽（酱油的一种）上色，再烧制片刻。
八、退出盐以及味精。
九、将鱼逐渐烧制，收汁后出锅。
十、用香菜以及红辣椒妨碍拆穿即可。
四、五香鱼块
做法：
一、鱼洗净切块。
二、放入料酒、花椒、盐、醋、五香粉、白糖、鸡精腌制一小时。
三、鸡蛋以及面粉搅拌平均成糊。
四、锅中未放入油以前先用生姜擦拭锅底，防止炸鱼时粘锅底。
五、把腌制好的鱼块粘下面糊。
六、锅中退出油，油热后把鱼块放进去煎炸至熟即可出锅。
五、清蒸巴浪鱼
酱青鱼的家常做法：
1
酱青鱼的家常做法：
1
酱青鱼的做法
青鱼，是咱们艰深都市吃的一种鱼，而且它的做法也是多样的哦，可能红烧，可能清蒸，还可能干煎，还可能······一应俱全，这么多的做法，你都可能试验一下哦，由于纷比方样的做法，口感也是差距的哦！那末，酱青鱼你吃过吗？
酱青鱼的做法
青鱼肉细嫩鲜美，卵白质含量逾越鸡肉，是淡水鱼中的下品哦，以是在家可能无意偶尔来一次酱青鱼哦！而且，酱青鱼的营养价钱也是很高的，可能辅助大脑发育哦！个别咱们的酱青鱼都市思考用豆瓣酱，由于这是比力罕有的，也比力受招待的一种烹调措施。
这道豆瓣酱青鱼需要先把青鱼两面煎一下，再把炒香的豆瓣酱平均的裹在青鱼身上略煎一下子，这样即可能使豆瓣酱的香味更好的渗透到青鱼概况，也可能去掉鱼腥味，比直接加豆瓣酱炖要更好吃更有风韵哦！想知道奈何样做就看下来吧！
一、青鱼的头去掉不要，去内脏，洗净清洁，擦干概况的水份；
二、葱切大段,姜切片、蒜用刀拍松；
三、煎锅烧热后倒油,油热后放入青鱼；
四、鱼的两面都略煎一下子；
五、把鱼滑到锅的一边,在空进去的中间倒入过多的豆瓣酱炒香；
六、把炒好的豆瓣酱平均的裹在青鱼身上煎一下子；
七、放入葱、姜、蒜；
八、退出白糖、醋、少许盐；
九、加过多清水炖；
十、炖到汤汁浓稠时即可关火出锅装盘。
酱青鱼奈何样做好吃
着实，酱青鱼假如是懂做的人，做进去黑白常好吃的，假如是不懂做的人呢，只能呵呵了。那末，要想做出好吃的酱青鱼，相对于不患上不留意一些能耐的哦。如今妈网百科就给你们透漏一下，酱青鱼这样做才是最佳吃的！
把炒香的豆瓣酱平均的裹在鱼身上再煎一下子是这道菜的特色哦，这样做进去的青鱼更有酱味。这也是跟他人的酱青鱼纷比方样的紧张步骤哦！由于青鱼的肉质比力硬，以是要多加些水炖鱼能耐更好的入味哦。尚有要留意的是，豆瓣酱自己是有咸淡的，假如是习气吃淡口胃的话，在做的时候要少放点盐哦。
酱青鱼有营养价钱吗
酱青鱼可是一道鲜味营养的菜肴哦，那末，你知道酱青渔具备甚么营养价钱呢？知道它的营养价钱也是颇有需要的哦，由于这样能耐更清晰自己填补了哪些所需的营养价钱，能耐让营养失调哦！
青鱼是一种富含卵白质、脂肪很低的食物。它含有丰硕的核酸，丰硕的硒、碘等微量元素，可能延缓朽迈、抗癌，营养易被人体罗致，也可能用于食疗。青鱼除了含有卵白质、脂肪外，尚有钙、磷、铁、B一、B2以及微量元素锌，可能填补人体所需的营养。
除了此之外，青鱼体内还含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，EPA具备扩展血管、防止血液凝聚等熏染；DHA对于大脑细胞、特意对于脑神经传导以及突触的妨碍发育熏染有着极其紧张的关连。尽管人体锌的含量很低，但假如锌的含量缺少，每一每一会导致智商飞腾，肉体形态欠安，还会泛起妨碍高度缺少、创伤难以愈合等病变。
常吃青鱼可能防止以上的症状爆发哦，可是要留意的是，只是辅助的熏染，并非说吃这个就能治好这些疾病哦！让身段营养更失调，酱青鱼吃起来吧！
一、糖醋鱼块
做法：
一、将鱼切成块，洗涤清洁，葱姜切丝。
二、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝以及淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。
三、另取一碗，放入两汤匙番茄酱以及白糖，放入两汤匙醋拌匀。
四、鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。
五、热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块，以防粘连。
六、一壁煎好后翻面。
七、将腌鱼的盆里加一点开水，葱姜可不去除了。
八、番茄酱以及淀粉水都放锅里。
九、大火煮开，转小火，汤汁收到一半时即可出锅。
二、酱汁鱼
做法：
一、鱼洗清洁，控干水，抹料酒，盐腌一下。
二、生抽（酱油的一种），芝麻油，排骨酱备料。
三、加水搅拌平均。
四、热油锅放鱼上来煎。
五、一壁金黄，翻至另一壁接着煎。
六、倒入排骨酱汁焖一小会儿。
七、看酱汁收汁，即可出锅。
八、撒上葱花拆穿。
舒适揭示：鱼两面煎黄就行，不用剖析它有无熟，由于接下来还要放酱汁上来焖。
三、家常红烧鱼
做法：
一、将鱼洗净，在前背面部都用刀刮一刮
二、锅中放入过多的花生油烧热。
三、将鱼放入锅中，退出大批水，将葱、姜、蒜、红辣椒放入。
四、倒入过多的白酒。
五、盖上锅盖蒸煮两三分钟。
六、揭凋谢入酱油、料酒、醋、耗油，再退出大批水烧制。
七、烧制片刻后退出老抽（酱油的一种）上色，再烧制片刻。
八、退出盐以及味精。
九、将鱼逐渐烧制，收汁后出锅。
十、用香菜以及红辣椒妨碍拆穿即可。
四、五香鱼块
做法：
一、鱼洗净切块。
二、放入料酒、花椒、盐、醋、五香粉、白糖、鸡精腌制一小时。
三、鸡蛋以及面粉搅拌平均成糊。
四、锅中未放入油以前先用生姜擦拭锅底，防止炸鱼时粘锅底。
五、把腌制好的鱼块粘下面糊。
六、锅中退出油，油热后把鱼块放进去煎炸至熟即可出锅。
五、清蒸巴浪鱼
酱青鱼的家常做法：
1
酱青鱼的家常做法：
1
青鱼奈何样做好吃
一、茄汁青鱼
质料
青鱼，葱姜蒜，糖，白醋，番茄酱，酱油，盐。
做法
一、操持好的青鱼切段。
二、热油，将鱼煎到鱼肉发白（着实可能煎的光阴长一点，肉硬口感比力好），加醋闷一下。
三、放葱姜蒜炒香，加糖以及酱油翻炒。
四、加水以及少许番茄酱炖，汁变稠后就能关火了。
二、青鱼豆腐
质料
青鱼块，豆腐，雪菜。
做法
一、青鱼块用盐，姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
二、锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最佳鱼身上要不水，否则油会溅到身上的。中火炬青鱼煎一下，中途把鱼翻上身，而后退出料酒，酱油，少许白糖翻匀。
三、而后倒入豆腐以及雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。
四、汤汁收的差未多少的时候，撒点葱花即可出锅。
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