清炒菜花怎么炒好吃_美食大全

清炒菜花可能焯水，也可能不焯水，看你自己的口胃了。菜花焯水这个步骤是为了更好的残缺地杀菌，无意间可能焯上水，没光阴的话也没关连的。清炒菜花做法重大，响亮好吃，咸香入味。菜花营养丰硕，富含卵白质，脂肪，碳水化合物，食物纤维，多种维生素以及钙，磷，铁等矿物资。性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴，是一种保健食物。

清炒菜花的做法步骤

1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。

2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。

3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。

4. 放入菜花翻炒，加盐以及红尖椒，翻炒平均即可。

干锅花菜，杂蔬小炒，清炒花菜，金花菇脆，番茄木耳抄花菜，豆豇花菜，凉拌花菜银耳，家常素炒花菜，花菜素炒面，凉拌花菜，干煸孜然花菜，腊肉炒花菜，花菜炒猪肉，火腿抄花菜，茄汁花菜，番茄酱焖菜花，炝拌菜花，番茄有机菜花，，大碗菜花，干锅沙茶酱花菜

花菜也叫花椰菜，是咱们生涯中罕有的蔬菜，一年四季都可能买到，价钱也不贵，属于平夷易近蔬菜，营养丰硕又好吃，含有含有卵白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等，还富含种种维生素B族、维生素C族的含量特意丰硕，菜花对于高血压、高血脂等代谢零星疾病，也有颇为宜的提防熏染有“贫夷易近的医生”之称。别致的菜花宜随吃随吃，不宜持久寄存，特意是切好之后的花菜，理当食用，否则它含有的抗癌成份会大批消散。同时食用菜花也要留意，好比肠胃功能不全的人防止服用花菜，由于它会引起胃肠胀气，减轻肠胃负责，激发肠胃不适。下面就把这道清炒菜花，分享给巨匠。

【清炒菜花】【食材】：菜花300克，小米辣2个，大葱少许，生姜2片，原汁酱油2勺，盐少许，植物油少许【制作措施】：一、把菜花掰成小朵，洗涤一遍，而后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里简略有小虫，泡盐水中小虫会自动进去，而后流水冲洗清洁，沥干水份就能了。

二、大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。

三、热锅冷油，放入葱花、姜丝、小米辣爆香。

四、再放入菜花翻炒拌匀，滴入2勺原汁酱油，翻炒拌匀，退出少许清水。

五、炒至菜花变软后，退出少许食盐调味，酱油有盐，假如咸味够了，就不需要再加食盐了，凭证总体口胃咸淡适量调节。

六、拌匀后即可关火，把炒好的菜花盛入盘里，即可食用。

小贴士：

一、菜花好吃，可是良多同伙说不会洗涤，可能先将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡颇为钟摆布，这样藏在菜花裂痕中的菜虫就自己跑进去了，而且还可有助于去除了残留的农药。这种措施也适宜洗涤西兰花、甘蓝等蔬菜。二、菜花炒的时候不易入味，加点清水，熟患上快，又利便入味，喜爱半熟的可能快炒两三分钟，喜爱全熟的可能超软，我家孩子爱吃全熟的，巨匠可能凭证口胃来抉择炒制的光阴。

姜葱

清炒菜花的做法步骤

1

把菜花掰成小块，用清水洗净，锅中烧水，焯半分钟而后控水，锅中放油炒葱花，放入菜花退出蚝油、盐、十三香、大蒜翻炒半分钟就能放入盆中了。

质料

把菜花洗清洁，切块，而后锅中放油，葱姜蒜，可能加患上一个八角，而后把菜花放进去，等半熟的时候放盐，放点生抽，而后炒熟出锅即可。我每一每一做，颇为宜吃。

花菜也叫花椰菜，是咱们生涯中罕有的蔬菜，一年四季都可能买到，价钱也不贵，属于平夷易近蔬菜，营养丰硕又好吃，含有含有卵白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等，还富含种种维生素B族、维生素C族的含量特意丰硕，菜花对于高血压、高血脂等代谢零星疾病，也有颇为宜的提防熏染有“贫夷易近的医生”之称。别致的菜花宜随吃随吃，不宜持久寄存，特意是切好之后的花菜，理当食用，否则它含有的抗癌成份会大批消散。同时食用菜花也要留意，好比肠胃功能不全的人防止服用花菜，由于它会引起胃肠胀气，减轻肠胃负责，激发肠胃不适。下面就把这道清炒菜花，分享给巨匠。

【清炒菜花】【食材】：菜花300克，小米辣2个，大葱少许，生姜2片，原汁酱油2勺，盐少许，植物油少许【制作措施】：一、把菜花掰成小朵，洗涤一遍，而后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里简略有小虫，泡盐水中小虫会自动进去，而后流水冲洗清洁，沥干水份就能了。

二、大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。

三、热锅冷油，放入葱花、姜丝、小米辣爆香。

四、再放入菜花翻炒拌匀，滴入2勺原汁酱油，翻炒拌匀，退出少许清水。

五、炒至菜花变软后，退出少许食盐调味，酱油有盐，假如咸味够了，就不需要再加食盐了，凭证总体口胃咸淡适量调节。

六、拌匀后即可关火，把炒好的菜花盛入盘里，即可食用。

小贴士：

一、菜花好吃，可是良多同伙说不会洗涤，可能先将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡颇为钟摆布，这样藏在菜花裂痕中的菜虫就自己跑进去了，而且还可有助于去除了残留的农药。这种措施也适宜洗涤西兰花、甘蓝等蔬菜。二、菜花炒的时候不易入味，加点清水，熟患上快，又利便入味，喜爱半熟的可能快炒两三分钟，喜爱全熟的可能超软，我家孩子爱吃全熟的，巨匠可能凭证口胃来抉择炒制的光阴。

姜葱

清炒菜花的做法步骤

1

把菜花掰成小块，用清水洗净，锅中烧水，焯半分钟而后控水，锅中放油炒葱花，放入菜花退出蚝油、盐、十三香、大蒜翻炒半分钟就能放入盆中了。

质料

把菜花洗清洁，切块，而后锅中放油，葱姜蒜，可能加患上一个八角，而后把菜花放进去，等半熟的时候放盐，放点生抽，而后炒熟出锅即可。我每一每一做，颇为宜吃。

用料：菜花500g、葱两根、红辣椒两个、食用油过多、六月鲜轻盐酱油少许、盐少许、蒜2瓣。步骤：一、豫备食材：菜花、小葱、蒜、小辣椒。二、将菜花焯水。三、在锅中放入少许油，放入小葱以及红辣椒爆香。四、将菜花放入锅中翻炒多少下。五、放入1小勺盐。六、放入过多的六月鲜轻盐昆布酱油，翻炒平均。七、出锅前放入少许小葱，再翻炒多少下。八、这样清炒菜花就做好啦。

花菜也叫花椰菜，是咱们生涯中罕有的蔬菜，一年四季都可能买到，价钱也不贵，属于平夷易近蔬菜，营养丰硕又好吃，含有含有卵白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等，还富含种种维生素B族、维生素C族的含量特意丰硕，菜花对于高血压、高血脂等代谢零星疾病，也有颇为宜的提防熏染有“贫夷易近的医生”之称。别致的菜花宜随吃随吃，不宜持久寄存，特意是切好之后的花菜，理当食用，否则它含有的抗癌成份会大批消散。同时食用菜花也要留意，好比肠胃功能不全的人防止服用花菜，由于它会引起胃肠胀气，减轻肠胃负责，激发肠胃不适。下面就把这道清炒菜花，分享给巨匠。

【清炒菜花】【食材】：菜花300克，小米辣2个，大葱少许，生姜2片，原汁酱油2勺，盐少许，植物油少许【制作措施】：一、把菜花掰成小朵，洗涤一遍，而后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里简略有小虫，泡盐水中小虫会自动进去，而后流水冲洗清洁，沥干水份就能了。

二、大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。

三、热锅冷油，放入葱花、姜丝、小米辣爆香。

四、再放入菜花翻炒拌匀，滴入2勺原汁酱油，翻炒拌匀，退出少许清水。

五、炒至菜花变软后，退出少许食盐调味，酱油有盐，假如咸味够了，就不需要再加食盐了，凭证总体口胃咸淡适量调节。

六、拌匀后即可关火，把炒好的菜花盛入盘里，即可食用。

小贴士：

一、菜花好吃，可是良多同伙说不会洗涤，可能先将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡颇为钟摆布，这样藏在菜花裂痕中的菜虫就自己跑进去了，而且还可有助于去除了残留的农药。这种措施也适宜洗涤西兰花、甘蓝等蔬菜。二、菜花炒的时候不易入味，加点清水，熟患上快，又利便入味，喜爱半熟的可能快炒两三分钟，喜爱全熟的可能超软，我家孩子爱吃全熟的，巨匠可能凭证口胃来抉择炒制的光阴。

姜葱

清炒菜花的做法步骤

1

把菜花掰成小块，用清水洗净，锅中烧水，焯半分钟而后控水，锅中放油炒葱花，放入菜花退出蚝油、盐、十三香、大蒜翻炒半分钟就能放入盆中了。

质料

把菜花洗清洁，切块，而后锅中放油，葱姜蒜，可能加患上一个八角，而后把菜花放进去，等半熟的时候放盐，放点生抽，而后炒熟出锅即可。我每一每一做，颇为宜吃。

用料：菜花500g、葱两根、红辣椒两个、食用油过多、六月鲜轻盐酱油少许、盐少许、蒜2瓣。步骤：一、豫备食材：菜花、小葱、蒜、小辣椒。二、将菜花焯水。三、在锅中放入少许油，放入小葱以及红辣椒爆香。四、将菜花放入锅中翻炒多少下。五、放入1小勺盐。六、放入过多的六月鲜轻盐昆布酱油，翻炒平均。七、出锅前放入少许小葱，再翻炒多少下。八、这样清炒菜花就做好啦。