一勺资讯 目录
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2 凉炒面家常做法？
主料
湿面条过多，鸡蛋2个，绿芽菜少许，鸡毛菜过多
辅料
蚝油1勺，酱油过多，糖少许，鸡精过多
1. 质料备好。
2. 操持锅中烧水。
3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差未多少了。
4. 面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快捷降温，让面条不粘连。沥干水份。
5. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
6. 定型后炒碎，装出。
7. 锅中倒少许油，下芽菜、火腿片翻炒多少下。
8. 倒入面条，加少许蚝油。
9. 过多酱油炒匀，倒入青菜以及鸡蛋。
10. 加点糖，鸡精调味即可！
11. 装盘开吃。
主料
湿面条过多，鸡蛋2个，绿芽菜少许，鸡毛菜过多
辅料
蚝油1勺，酱油过多，糖少许，鸡精过多
1. 质料备好。
2. 操持锅中烧水。
3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差未多少了。
4. 面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快捷降温，让面条不粘连。沥干水份。
5. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
6. 定型后炒碎，装出。
7. 锅中倒少许油，下芽菜、火腿片翻炒多少下。
8. 倒入面条，加少许蚝油。
9. 过多酱油炒匀，倒入青菜以及鸡蛋。
10. 加点糖，鸡精调味即可！
11. 装盘开吃。
主料： 细薄面条250克， 掐菜(绿芽菜去根)100克。
调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
制作历程：
(1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对于成汁。
(2)用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，
用风扇吹凉去水份，酒上香油用筷子抖散不断吹透。
(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，下面放煮好的面条，再把对于好的汁浇上即成。
步骤 1
鸡蛋打散，口蘑切片，培根，洋葱切碎~尽管假如你有白菜，胡萝卜概况青椒全副可能切丝切碎放进去~
步骤 2
锅里放油（稍微多点），下鸡蛋炒散，舀起~
步骤 3
不断用锅里剩下的油，下培根，口蘑，洋葱翻炒（有其余的也一起加）~
步骤 4
下凉面（菜市场买做好的，1块钱够吃一顿了）翻炒，下炒好的鸡蛋，放一勺耗油，一勺熟油辣子（惟独油，喜爱吃辣可能多来两勺，不知道奈何样做患上请搜熟油辣椒），翻炒平均，加过多糖，盐，黑胡椒，起锅~
主料
湿面条过多，鸡蛋2个，绿芽菜少许，鸡毛菜过多
辅料
蚝油1勺，酱油过多，糖少许，鸡精过多
1. 质料备好。
2. 操持锅中烧水。
3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差未多少了。
4. 面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快捷降温，让面条不粘连。沥干水份。
5. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
6. 定型后炒碎，装出。
7. 锅中倒少许油，下芽菜、火腿片翻炒多少下。
8. 倒入面条，加少许蚝油。
9. 过多酱油炒匀，倒入青菜以及鸡蛋。
10. 加点糖，鸡精调味即可！
11. 装盘开吃。
主料： 细薄面条250克， 掐菜(绿芽菜去根)100克。
调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
制作历程：
(1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对于成汁。
(2)用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，
用风扇吹凉去水份，酒上香油用筷子抖散不断吹透。
(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，下面放煮好的面条，再把对于好的汁浇上即成。
步骤 1
鸡蛋打散，口蘑切片，培根，洋葱切碎~尽管假如你有白菜，胡萝卜概况青椒全副可能切丝切碎放进去~
步骤 2
锅里放油（稍微多点），下鸡蛋炒散，舀起~
步骤 3
不断用锅里剩下的油，下培根，口蘑，洋葱翻炒（有其余的也一起加）~
步骤 4
下凉面（菜市场买做好的，1块钱够吃一顿了）翻炒，下炒好的鸡蛋，放一勺耗油，一勺熟油辣子（惟独油，喜爱吃辣可能多来两勺，不知道奈何样做患上请搜熟油辣椒），翻炒平均，加过多糖，盐，黑胡椒，起锅~
主料:
面片200克
辅料:
100克生菜，香菇丝过多，胡萝卜丝过多，肉丝过多，西红柿过多，洋葱过多，玉米油过多，盐过多，蚝油过多，老抽过多
步骤
1· 锅里放清水，以没过面片为宜，煮沸。
2· 把面片下进锅里，煮2分钟，熟而不烂的形态。
3· 煮好的面片捞出放在凉水里过一遍。
4· 青菜全副切成丝备用
5· 锅里放油，烧热后放肉丝煸炒，炒至金黄色
6· 退出切好的青菜丝翻炒，不需要炒过久
7· 炒好青菜后退出过了水的面片。
8· 放入调味料，翻炒多少下就能出锅了，放在盘子里
9· 锅里退出过多的玉米油，打入一个鸡蛋，煎成太阳蛋，概况撒少许芝麻，煎好后的太阳蛋放在炒面下面即可。
炒面艰深是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，种种颜色，开胃。滋味鲜香适口，油腻适口。还可能退出自己喜爱的，简略做的蔬菜。
配料
质料：面条、青菜、葱、食用油、生抽、老抽、醋、麻油、豆豉酱一、将需要的食材备好，如图所示。二、葱白葱绿并吞切碎，青菜洗净备用，如图所示。三、将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁。四、锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，省患上粘在一起。五、将煮好的面捞出过一下凉水。六、随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住。七、再次烧开水，烫软青菜后赶快捞出。八、平底锅放过多油。九、烧热后爆香葱白。十、随后放入面条翻炒。十一、沿着锅边淋入酱汁。十二、大火翻炒出香味，撒入葱花就能了。
炒面艰深是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，种种颜色，开胃。滋味鲜香适口，油腻适口。还可能退出自己喜爱的，简略做的蔬菜。
配料
质料：面条、青菜、葱、食用油、生抽、老抽、醋、麻油、豆豉酱一、将需要的食材备好，如图所示。二、葱白葱绿并吞切碎，青菜洗净备用，如图所示。三、将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁。四、锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，省患上粘在一起。五、将煮好的面捞出过一下凉水。六、随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住。七、再次烧开水，烫软青菜后赶快捞出。八、平底锅放过多油。九、烧热后爆香葱白。十、随后放入面条翻炒。十一、沿着锅边淋入酱汁。十二、大火翻炒出香味，撒入葱花就能了。
【家常尖椒肉丝炒面】质料：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐过多、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、做法：1
（种种面的预处置）：起锅烧水，将水烧开后加一点冷水，让水不沸腾，将面抖散下锅，时期用筷子留意将它挑散，防止粘连而泛起生面。豫备一盆凉开水，面煮至八成熟摆布，捞起，将热面放入冷水中凉透后捞出（这是做好炒面条的窍门之一，会让进去的面条加倍Q弹有韧性），沥水，加一点清洁的植物油拌匀
豫备好猪肉、红萝卜、洋葱、切丝备用，锅中放油把猪肉煸炒放入红萝卜丝、洋葱炒出香味放老抽，把面条放在概况翻炒平均即可、
1
炒面艰深是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，种种颜色，开胃。滋味鲜香适口，油腻适口。还可能退出自己喜爱的，简略做的蔬菜。
配料
质料：面条、青菜、葱、食用油、生抽、老抽、醋、麻油、豆豉酱一、将需要的食材备好，如图所示。二、葱白葱绿并吞切碎，青菜洗净备用，如图所示。三、将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁。四、锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，省患上粘在一起。五、将煮好的面捞出过一下凉水。六、随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住。七、再次烧开水，烫软青菜后赶快捞出。八、平底锅放过多油。九、烧热后爆香葱白。十、随后放入面条翻炒。十一、沿着锅边淋入酱汁。十二、大火翻炒出香味，撒入葱花就能了。
【家常尖椒肉丝炒面】质料：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐过多、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、做法：1
（种种面的预处置）：起锅烧水，将水烧开后加一点冷水，让水不沸腾，将面抖散下锅，时期用筷子留意将它挑散，防止粘连而泛起生面。豫备一盆凉开水，面煮至八成熟摆布，捞起，将热面放入冷水中凉透后捞出（这是做好炒面条的窍门之一，会让进去的面条加倍Q弹有韧性），沥水，加一点清洁的植物油拌匀
豫备好猪肉、红萝卜、洋葱、切丝备用，锅中放油把猪肉煸炒放入红萝卜丝、洋葱炒出香味放老抽，把面条放在概况翻炒平均即可、
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炒面是盛行于五湖四海的中国传统小吃。那末，炒面奈何样做重大又好吃?下面我给巨匠带来炒面的家常做法，愿望对于你有辅助。炒面的家常做法1【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色，艰深超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。【制作历程】：一、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;二、将炒面放入开水中焯一下，别逾越一分钟;三、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝以及洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用;四、将炒面分成多少多份，分说炒制，在炒的'历程中加酱油，待炒面酿成金黄色后即可出锅;五、装盘后浇上炒好的香肠以及胡萝卜丝等即可。炒面的家常做法2【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或者辣椒酱)，生抽(或者老抽)，鸡蛋，香菜。【制作历程】：一、把食材切成颗粒状，巨细自己定，指头肚巨细的比力适宜;二、把面煮上，煮到中间不硬心就能了，洗沐水放一边;三、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最佳，这个时候洋葱的甜味就进去了;四、等蘑菇开始削减的时候纵火腿以及培根，翻炒一段光阴后放白菜;五、等白菜开始出水的时候把面倒进去，而后使劲翻多少下，这个时候假如一起头油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了;六、干辣椒(或者辣椒酱)放进去，以及面一起放的话就不那末辣;七、加盐、生抽(或者老抽)，切纪要不断翻动面;八、把鸡蛋打好倒进去，以及面粘在一起，而后使劲翻动，就能出锅，最后放点香菜不才面。炒面的家常做法3【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。【制作历程】：1
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