小龙虾怎么做好吃又简单_美食大全

将蹦蹦跳跳的龙虾放到冰箱里，冷藏20-30分钟，掏出，要洗清洁，而后放倒

找到龙虾的屁股用筷子掏出虾线，放出龙虾内的腥水

用刀尖捅进头与身子的衔接处，把衔接处的肉拉开即可

将龙虾切开，艰深身子可能平均分成6-8块，尾巴需要残缺，胳膊腿儿也都留下。在家吃的时候腿儿可能用刀背拍一下，利便剥，可是要为了美不雅就不要拍了。

葱白以及葱绿并吞，少许洋葱丝，姜片切厚一点，用刀背拍一下，可能释放姜味儿

锅内放饶富多的油，大火烧油，温度要稍微高一点威力够下龙虾炸。历程中可能放一根葱段进去分说油温，当葱炸到滋滋响的时候，油温就差未多少了

搅拌平均炸粉，配比差不可能是1份马铃薯淀粉：6份玉米淀粉，外加少许的盐。裹好龙虾下锅炸

炸至金黄后放在吸油纸上备用。

锅内过多底油，先放入姜片炸香，而后挨次放入洋葱丝，葱白炒香

放入龙虾，在锅边淋一圈料酒，而后翻锅炒一下

接着放入1茶匙耗油，3~4汤匙生抽，过多鸡粉，过多盐，少许糖，翻炒平均

放入葱绿不断翻炒

最后勾芡，芡粉要稀一些，这样能耐有饶富的汤汁儿挂在龙虾上。功亏一篑，即可出锅

质料：小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙

做法：

1.小龙虾尾处置好，冲洗清洁。

2.豫备好葱段、蒜末以及红辣椒。

3.青椒去蒂，再切成菱形片。

4.锅中倒入菜油，放入花椒炒香，再放入葱蒜以及辣椒爆香。

5.放入小龙虾尾，烹入料酒，大火翻炒。

6.调入盐、醋、老抽以及白糖，翻炒平均，锅边淋入清水烧开，不断小火煮5分钟。

7.放入青椒，大火收汁。

先把龙虾洗净，放入种种佐料炒熟，而后最后再下入盐洋葱

做小龙虾好吃又重大的方式如下（以蒜香龙虾为例）：

豫备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。

详细做法如下：小龙虾用牙刷洗涤一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用铰剪把小龙虾的副脚以及腮剪掉，最后再用牙刷洗擦一遍。

锅里水烧开后，放入葱以及姜，把处置好的小龙虾放下来，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗清洁，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。

锅里倒入油，小火加热至六成热，而后关掉火，先放一点蒜蓉进去，假如不被炸焦，就能全副放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，退出辣椒粉，最下面放上麻椒，油在锅里烧至八成热，浇在碗里，而后退出生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀，取一部份蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，摆盘后，将以前调好的辣酱浇不才面。

小龙虾重大又好吃的做法：食材：小龙虾过多、葱大批、姜大批、蒜大批、红椒大批、盐大批。一、把买来的小龙虾去头，洗清洁，备用。二、开水煮至小龙虾酿成红色即可。三、豫备调料：葱、姜、蒜、红椒分说切好备用。四、油锅中退出过多食用油，调至大火，待油热退出备好的调料翻炒。五、油锅中再退出小龙虾翻炒片刻，退出开水，使之没入小龙虾。六、盖上锅盖，调至中火，待汤汁残余大批时，关火，出锅。

做小龙虾好吃又重大的方式如下（以蒜香龙虾为例）：

豫备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。

详细做法如下：小龙虾用牙刷洗涤一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用铰剪把小龙虾的副脚以及腮剪掉，最后再用牙刷洗擦一遍。

锅里水烧开后，放入葱以及姜，把处置好的小龙虾放下来，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗清洁，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。

锅里倒入油，小火加热至六成热，而后关掉火，先放一点蒜蓉进去，假如不被炸焦，就能全副放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，退出辣椒粉，最下面放上麻椒，油在锅里烧至八成热，浇在碗里，而后退出生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀，取一部份蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，摆盘后，将以前调好的辣酱浇不才面。

小龙虾重大又好吃的做法：食材：小龙虾过多、葱大批、姜大批、蒜大批、红椒大批、盐大批。一、把买来的小龙虾去头，洗清洁，备用。二、开水煮至小龙虾酿成红色即可。三、豫备调料：葱、姜、蒜、红椒分说切好备用。四、油锅中退出过多食用油，调至大火，待油热退出备好的调料翻炒。五、油锅中再退出小龙虾翻炒片刻，退出开水，使之没入小龙虾。六、盖上锅盖，调至中火，待汤汁残余大批时，关火，出锅。

小龙虾好吃又重大的做法：

一、小龙虾买归来先放在盆子里，加盐以及大批白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的剩余。

二、把它们的前腿的夹子取下来，再剪去虾须，挑去虾线。再放在清水里，用牙刷子细洗涤清洁。控水备用。

三、把生姜以及大蒜籽都去皮切成丝，锅烧七成热淘汰批花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

四、把处置好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾酿成红色。

五、退出小龙虾调料，翻炒平均再放一大碗水，艰深能盖住所有食材就好，盖盖子中火煮25分钟。

六、差未多少收汁时，再放上调料包概况的小包调味酱，也是放三分之一，再翻炒平均即可。

七、关火装盘。最后撒上葱花，即可开吃了。

去蚌埠的时候吃过一次蚌埠红烧大虾，滋味相对于一流，其后也在家钻研了一下小龙虾的做法，可能来看看：

一、起锅加热入油50克，六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、花椒煸出香味后放入处置好的龙虾翻炒。

二、放入祁县豆瓣酱两小勺、老抽、生抽、拌匀后加水没过龙虾退出一勺白糖，凭证总体口胃退出少许盐加盖大火煮开后小火煮二颇为钟。

四、收汁后退出椒盐粉、鸡粉拌匀再煮2-3分钟关火装盘。

小龙虾洗涤清洁之后，锅里倒油烧热，而后退出生姜，规画，花椒，辣椒皮炒香，再把小龙虾倒入锅里一起炒，小龙虾炒熟之后退出料酒，生抽，老抽，最后倒两罐啤酒多闷煮一下子，最后大火收汁，香喷喷的小龙虾就做好了。

正宗椒盐小龙虾：洗好小龙虾，配料炒香搅拌成粉末，小龙虾炸好捞出，小龙虾炒好再放入姜蒜翻炒，这样做的小龙虾很香。

啤酒小龙虾

质料

小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐

做法

1

做小龙虾好吃又重大的方式如下（以蒜香龙虾为例）：

豫备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。

详细做法如下：小龙虾用牙刷洗涤一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用铰剪把小龙虾的副脚以及腮剪掉，最后再用牙刷洗擦一遍。

锅里水烧开后，放入葱以及姜，把处置好的小龙虾放下来，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗清洁，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。

锅里倒入油，小火加热至六成热，而后关掉火，先放一点蒜蓉进去，假如不被炸焦，就能全副放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，退出辣椒粉，最下面放上麻椒，油在锅里烧至八成热，浇在碗里，而后退出生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀，取一部份蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，摆盘后，将以前调好的辣酱浇不才面。

小龙虾重大又好吃的做法：食材：小龙虾过多、葱大批、姜大批、蒜大批、红椒大批、盐大批。一、把买来的小龙虾去头，洗清洁，备用。二、开水煮至小龙虾酿成红色即可。三、豫备调料：葱、姜、蒜、红椒分说切好备用。四、油锅中退出过多食用油，调至大火，待油热退出备好的调料翻炒。五、油锅中再退出小龙虾翻炒片刻，退出开水，使之没入小龙虾。六、盖上锅盖，调至中火，待汤汁残余大批时，关火，出锅。

小龙虾好吃又重大的做法：

一、小龙虾买归来先放在盆子里，加盐以及大批白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的剩余。

二、把它们的前腿的夹子取下来，再剪去虾须，挑去虾线。再放在清水里，用牙刷子细洗涤清洁。控水备用。

三、把生姜以及大蒜籽都去皮切成丝，锅烧七成热淘汰批花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

四、把处置好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾酿成红色。

五、退出小龙虾调料，翻炒平均再放一大碗水，艰深能盖住所有食材就好，盖盖子中火煮25分钟。

六、差未多少收汁时，再放上调料包概况的小包调味酱，也是放三分之一，再翻炒平均即可。

七、关火装盘。最后撒上葱花，即可开吃了。

去蚌埠的时候吃过一次蚌埠红烧大虾，滋味相对于一流，其后也在家钻研了一下小龙虾的做法，可能来看看：

一、起锅加热入油50克，六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、花椒煸出香味后放入处置好的龙虾翻炒。

二、放入祁县豆瓣酱两小勺、老抽、生抽、拌匀后加水没过龙虾退出一勺白糖，凭证总体口胃退出少许盐加盖大火煮开后小火煮二颇为钟。

四、收汁后退出椒盐粉、鸡粉拌匀再煮2-3分钟关火装盘。

小龙虾洗涤清洁之后，锅里倒油烧热，而后退出生姜，规画，花椒，辣椒皮炒香，再把小龙虾倒入锅里一起炒，小龙虾炒熟之后退出料酒，生抽，老抽，最后倒两罐啤酒多闷煮一下子，最后大火收汁，香喷喷的小龙虾就做好了。

正宗椒盐小龙虾：洗好小龙虾，配料炒香搅拌成粉末，小龙虾炸好捞出，小龙虾炒好再放入姜蒜翻炒，这样做的小龙虾很香。

啤酒小龙虾

质料

小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐

做法

1

龙虾好吃又重大的做法：主料：小龙虾500克、酷克壹佰小龙虾调料30克。辅料：油过多、葱姜蒜30克、干辣椒3个、生抽1勺、八角2个、香叶2片。步骤：一、洗涤小龙虾，先给小龙虾洗个澡，小龙虾的妨碍情景巨匠都知道，以是这一步很紧张，用一个清洁的牙刷把小龙虾腹部好好洗刷一下，确定留意拿好它的两个大钳子，不要被夹到，很疼的。二、用手捏住小龙虾尾部中间的那一片，旋转一下，往外拉出虾肠，对于小龙虾的头部，可剪掉可不剪，我明天不剪掉，只把虾须剪掉了。三、处置好的小龙虾，过水焯一下，捞出备用。四、豫备好小龙虾调料，这个也是明天小龙虾做法的关键，葱姜蒜切好，八角香叶干辣椒豫备多少个，剩下的便是这个小龙虾调料了，滋味超级棒，惟独加之一勺，滋味立马就进去了。五、锅里放油，放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒炒香。六、倒入小龙虾，加一勺生抽，翻炒一下，而后放入一勺小龙虾调料，加半碗清水，盖上锅盖焖个三两分钟。七、麻辣小龙虾就好了，光华响亮，滋味鲜香，肉质滑嫩，超级好吃。八、鲜香麻辣颇为宜吃。