世界何氏家族 目录
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6 爆卷铺盖的做法
用料：鱿鱼6条，青椒1个，洋葱半个，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，白砂糖1克，姜片3片，葱少许，盐过多
做法：1.豫备好所有食材。
2.把鱿鱼洗清洁，去除了内脏，尾部，眼睛，尚有鱿鱼皮，再次用清水冲洗清洁。
3.葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中，再切条，不要切的太细，放入用具中。
4.再退出料酒，生抽，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
5.退出蚝油，再退出胡椒粉，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
6下面来切配菜，把洋葱去皮，切丝，青椒洗清洁，去根，去籽再切丝。豫备使命实现。
7.起油锅，油温6成时退出切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
8.之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
9.再滴多少滴鲜露，再退出切好的青椒丝，退出十香，最后退出白砂糖快捷翻炒平均，即可关火。
盛出装盘，撒上了多少粒枸杞做拆穿。假如喜爱吃辣的那末可能加一些红辣椒。
质料:
鱿鱼350克，椒粒50克，笼椒粒150克，虾皮末20克，生粉10克，烤花生米20克，炸蒜蓉20克。调料精盐1克，酱油3克，味精2克，色拉油750克。
做法:
一、别致鱿鱼板打上十字花刀，改刀成鱿鱼卷，平均拍上生粉。
二、锅置旺火上，加色拉油烧至五成热，下入鱿鱼卷小火过油，至颜色略发黄时捞出。
三、另起锅加10克油烧至七成热，放入小米椒粒、灯笼椒粒中火爆香，退出虾皮末、炸蒜蓉中火合炒平均，而后下入精盐、酱油、味精，倒入鱿卷合炒约10秒。
四、撒入烤花生粒,拌炒两下后起锅出菜即可
主料：鱿鱼(鲜)(350克)
辅料：香菇（鲜）(20克)冬笋(50克)
调料：小葱(15克)白酱油(10克)白醋(5克)大蒜(5克)淀粉(蚕豆)(10克)味精(3克)香油(10克)花生油(40克)
制作措施
一、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下滚水锅氽一下，生花成卷，控去水份；
二、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
三、香菇去蒂，洗净，切菱形片；
四、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；
五、香菇片、冬笋片焯水一下，以及调料、湿淀粉调成卤汁待用；
六、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；
七、留余油50克回置旺火上，倒入卤汁烧开，快捷放入就鱼卷急炒二下，再颠锅多少下装盘即成。
配料：
鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。
制作措施：
制作质料
1.白背木耳热水中浸泡至短缺发胀后、洗清洁撕成小块，彩椒洗净后切块，黄瓜切片，胡萝卜切片，鱿鱼先切块、再切成花刀备用；
2.把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，退出盐，糖，胡椒粉，香油，酱油以及清水搅均备用，淀粉兑水做成水淀粉备用；
3.锅中倒入清水，放入葱段以及姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟而后捞出沥干水份；
4.锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下，再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下，倒入调好的酱汁翻炒半分钟，最后倒入水淀粉炒匀，爆卷铺盖即成。
1.鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉过多 腌制
2.洋葱切丝
3.热锅凉油炒香洋葱以及辣椒
4.倒入腌制好的鱿鱼、
5.炒到鱿鱼打卷，锅中比力干时候加盐以及鸡精即可。
食材
鱿鱼（过多）青椒（过多）红辣椒（过多）
食用油（过多）盐（过多）鸡精（过多）
料酒（过多）淀粉（过多）葱（过多）
姜（过多）
步骤1: 鱿鱼洗涤清洁，切麦穗花刀。
步骤2: 青红椒切片，备用。
步骤3: 鱿鱼下锅焯一下，捞出备用。
步骤4: 锅中放油，葱姜蒜炒香，下辣椒片，翻炒。
步骤5: 放入鱿鱼，翻炒多少下，加料酒、盐、鸡精、味精、胡椒粉。
步骤6: 翻炒多少下，勾芡。
步骤7: 重大翻炒，出锅实现。
食材:
鱿鱼须一斤、青椒红椒过多、洋葱半个，姜蒜少许
做法:
1洋葱切丝、青椒红椒切小段，姜蒜切末，鱿鱼须洗涤清洁。
2鱿鱼滚水下锅，退出姜片料酒，焯至卷曲后捞出，冲洗清洁后沥干水份。
3锅中油热，放入姜蒜末以及一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入青红椒、洋葱以及鱿鱼须一起爆炒。
4加一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油以及少许盐翻炒平均入味即可。
用料：鱿鱼6条，青椒1个，洋葱半个，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，白砂糖1克，姜片3片，葱少许，盐过多
做法：1.豫备好所有食材。
2.把鱿鱼洗清洁，去除了内脏，尾部，眼睛，尚有鱿鱼皮，再次用清水冲洗清洁。
3.葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中，再切条，不要切的太细，放入用具中。
4.再退出料酒，生抽，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
5.退出蚝油，再退出胡椒粉，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
6下面来切配菜，把洋葱去皮，切丝，青椒洗清洁，去根，去籽再切丝。豫备使命实现。
7.起油锅，油温6成时退出切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
8.之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
9.再滴多少滴鲜露，再退出切好的青椒丝，退出十香，最后退出白砂糖快捷翻炒平均，即可关火。
盛出装盘，撒上了多少粒枸杞做拆穿。假如喜爱吃辣的那末可能加一些红辣椒。
质料:
鱿鱼350克，椒粒50克，笼椒粒150克，虾皮末20克，生粉10克，烤花生米20克，炸蒜蓉20克。调料精盐1克，酱油3克，味精2克，色拉油750克。
做法:
一、别致鱿鱼板打上十字花刀，改刀成鱿鱼卷，平均拍上生粉。
二、锅置旺火上，加色拉油烧至五成热，下入鱿鱼卷小火过油，至颜色略发黄时捞出。
三、另起锅加10克油烧至七成热，放入小米椒粒、灯笼椒粒中火爆香，退出虾皮末、炸蒜蓉中火合炒平均，而后下入精盐、酱油、味精，倒入鱿卷合炒约10秒。
四、撒入烤花生粒,拌炒两下后起锅出菜即可
主料：鱿鱼(鲜)(350克)
辅料：香菇（鲜）(20克)冬笋(50克)
调料：小葱(15克)白酱油(10克)白醋(5克)大蒜(5克)淀粉(蚕豆)(10克)味精(3克)香油(10克)花生油(40克)
制作措施
一、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下滚水锅氽一下，生花成卷，控去水份；
二、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
三、香菇去蒂，洗净，切菱形片；
四、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；
五、香菇片、冬笋片焯水一下，以及调料、湿淀粉调成卤汁待用；
六、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；
七、留余油50克回置旺火上，倒入卤汁烧开，快捷放入就鱼卷急炒二下，再颠锅多少下装盘即成。
配料：
鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。
制作措施：
制作质料
1.白背木耳热水中浸泡至短缺发胀后、洗清洁撕成小块，彩椒洗净后切块，黄瓜切片，胡萝卜切片，鱿鱼先切块、再切成花刀备用；
2.把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，退出盐，糖，胡椒粉，香油，酱油以及清水搅均备用，淀粉兑水做成水淀粉备用；
3.锅中倒入清水，放入葱段以及姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟而后捞出沥干水份；
4.锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下，再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下，倒入调好的酱汁翻炒半分钟，最后倒入水淀粉炒匀，爆卷铺盖即成。
1.鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉过多 腌制
2.洋葱切丝
3.热锅凉油炒香洋葱以及辣椒
4.倒入腌制好的鱿鱼、
5.炒到鱿鱼打卷，锅中比力干时候加盐以及鸡精即可。
食材
鱿鱼（过多）青椒（过多）红辣椒（过多）
食用油（过多）盐（过多）鸡精（过多）
料酒（过多）淀粉（过多）葱（过多）
姜（过多）
步骤1: 鱿鱼洗涤清洁，切麦穗花刀。
步骤2: 青红椒切片，备用。
步骤3: 鱿鱼下锅焯一下，捞出备用。
步骤4: 锅中放油，葱姜蒜炒香，下辣椒片，翻炒。
步骤5: 放入鱿鱼，翻炒多少下，加料酒、盐、鸡精、味精、胡椒粉。
步骤6: 翻炒多少下，勾芡。
步骤7: 重大翻炒，出锅实现。
食材:
鱿鱼须一斤、青椒红椒过多、洋葱半个，姜蒜少许
做法:
1洋葱切丝、青椒红椒切小段，姜蒜切末，鱿鱼须洗涤清洁。
2鱿鱼滚水下锅，退出姜片料酒，焯至卷曲后捞出，冲洗清洁后沥干水份。
3锅中油热，放入姜蒜末以及一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入青红椒、洋葱以及鱿鱼须一起爆炒。
4加一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油以及少许盐翻炒平均入味即可。
用料：鱿鱼6条，青椒1个，洋葱半个，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，白砂糖1克，姜片3片，葱少许，盐过多
做法：1.豫备好所有食材。
2.把鱿鱼洗清洁，去除了内脏，尾部，眼睛，尚有鱿鱼皮，再次用清水冲洗清洁。
3.葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中，再切条，不要切的太细，放入用具中。
4.再退出料酒，生抽，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
5.退出蚝油，再退出胡椒粉，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
6下面来切配菜，把洋葱去皮，切丝，青椒洗清洁，去根，去籽再切丝。豫备使命实现。
7.起油锅，油温6成时退出切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
8.之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
9.再滴多少滴鲜露，再退出切好的青椒丝，退出十香，最后退出白砂糖快捷翻炒平均，即可关火。
盛出装盘，撒上了多少粒枸杞做拆穿。假如喜爱吃辣的那末可能加一些红辣椒。
主料
鱿鱼1条
青红椒100克
洋葱半个
辅料
姜片5克 葱段5克 蒜片3克 食用油5毫升 干辣椒15克 郫县豆瓣酱8克 蒜蓉辣酱2克 生抽2克 熟芝麻2克 孜然粉3克
步骤1
鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段，
步骤2
豫备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。
步骤3
清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。
步骤4
倒入食用油5ml，放入干辣椒15g 、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。
步骤5
倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒平均，盛出即可。
爆卷铺盖的做法。也是相对于的说需要履历的，也便是鱿鱼炒的光阴长了会炒的，很老发硬嚼不动的，炒的太嫩也会泛起。
口感欠好，有生肉的感应，以是说以是说由于在洗清洁之后，最佳仍是要在热锅的油外头偏远的炸一下。扎成，六七成熟捞出之后。再搭配蒜苔概况韭菜，其余有辣味的一些质料妨碍调试煸炒，下锅之后加之适宜自己的调料，好比说辣椒面其余工具就能了快捷的翻朝出锅即可
用料：鱿鱼6条，青椒1个，洋葱半个，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，白砂糖1克，姜片3片，葱少许，盐过多
做法：1.豫备好所有食材。
2.把鱿鱼洗清洁，去除了内脏，尾部，眼睛，尚有鱿鱼皮，再次用清水冲洗清洁。
3.葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中，再切条，不要切的太细，放入用具中。
4.再退出料酒，生抽，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
5.退出蚝油，再退出胡椒粉，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
6下面来切配菜，把洋葱去皮，切丝，青椒洗清洁，去根，去籽再切丝。豫备使命实现。
7.起油锅，油温6成时退出切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
8.之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
9.再滴多少滴鲜露，再退出切好的青椒丝，退出十香，最后退出白砂糖快捷翻炒平均，即可关火。
盛出装盘，撒上了多少粒枸杞做拆穿。假如喜爱吃辣的那末可能加一些红辣椒。
质料:
鱿鱼350克，椒粒50克，笼椒粒150克，虾皮末20克，生粉10克，烤花生米20克，炸蒜蓉20克。调料精盐1克，酱油3克，味精2克，色拉油750克。
做法:
一、别致鱿鱼板打上十字花刀，改刀成鱿鱼卷，平均拍上生粉。
二、锅置旺火上，加色拉油烧至五成热，下入鱿鱼卷小火过油，至颜色略发黄时捞出。
三、另起锅加10克油烧至七成热，放入小米椒粒、灯笼椒粒中火爆香，退出虾皮末、炸蒜蓉中火合炒平均，而后下入精盐、酱油、味精，倒入鱿卷合炒约10秒。
四、撒入烤花生粒,拌炒两下后起锅出菜即可
主料：鱿鱼(鲜)(350克)
辅料：香菇（鲜）(20克)冬笋(50克)
调料：小葱(15克)白酱油(10克)白醋(5克)大蒜(5克)淀粉(蚕豆)(10克)味精(3克)香油(10克)花生油(40克)
制作措施
一、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下滚水锅氽一下，生花成卷，控去水份；
二、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
三、香菇去蒂，洗净，切菱形片；
四、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；
五、香菇片、冬笋片焯水一下，以及调料、湿淀粉调成卤汁待用；
六、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；
七、留余油50克回置旺火上，倒入卤汁烧开，快捷放入就鱼卷急炒二下，再颠锅多少下装盘即成。
配料：
鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。
制作措施：
制作质料
1.白背木耳热水中浸泡至短缺发胀后、洗清洁撕成小块，彩椒洗净后切块，黄瓜切片，胡萝卜切片，鱿鱼先切块、再切成花刀备用；
2.把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，退出盐，糖，胡椒粉，香油，酱油以及清水搅均备用，淀粉兑水做成水淀粉备用；
3.锅中倒入清水，放入葱段以及姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟而后捞出沥干水份；
4.锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下，再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下，倒入调好的酱汁翻炒半分钟，最后倒入水淀粉炒匀，爆卷铺盖即成。
1.鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉过多 腌制
2.洋葱切丝
3.热锅凉油炒香洋葱以及辣椒
4.倒入腌制好的鱿鱼、
5.炒到鱿鱼打卷，锅中比力干时候加盐以及鸡精即可。
食材
鱿鱼（过多）青椒（过多）红辣椒（过多）
食用油（过多）盐（过多）鸡精（过多）
料酒（过多）淀粉（过多）葱（过多）
姜（过多）
步骤1: 鱿鱼洗涤清洁，切麦穗花刀。
步骤2: 青红椒切片，备用。
步骤3: 鱿鱼下锅焯一下，捞出备用。
步骤4: 锅中放油，葱姜蒜炒香，下辣椒片，翻炒。
步骤5: 放入鱿鱼，翻炒多少下，加料酒、盐、鸡精、味精、胡椒粉。
步骤6: 翻炒多少下，勾芡。
步骤7: 重大翻炒，出锅实现。
食材:
鱿鱼须一斤、青椒红椒过多、洋葱半个，姜蒜少许
做法:
1洋葱切丝、青椒红椒切小段，姜蒜切末，鱿鱼须洗涤清洁。
2鱿鱼滚水下锅，退出姜片料酒，焯至卷曲后捞出，冲洗清洁后沥干水份。
3锅中油热，放入姜蒜末以及一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入青红椒、洋葱以及鱿鱼须一起爆炒。
4加一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油以及少许盐翻炒平均入味即可。
用料：鱿鱼6条，青椒1个，洋葱半个，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，白砂糖1克，姜片3片，葱少许，盐过多
做法：1.豫备好所有食材。
2.把鱿鱼洗清洁，去除了内脏，尾部，眼睛，尚有鱿鱼皮，再次用清水冲洗清洁。
3.葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中，再切条，不要切的太细，放入用具中。
4.再退出料酒，生抽，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
5.退出蚝油，再退出胡椒粉，抓拌平均，（可能戴一次性手套）腌制45分钟。
6下面来切配菜，把洋葱去皮，切丝，青椒洗清洁，去根，去籽再切丝。豫备使命实现。
7.起油锅，油温6成时退出切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
8.之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
9.再滴多少滴鲜露，再退出切好的青椒丝，退出十香，最后退出白砂糖快捷翻炒平均，即可关火。
盛出装盘，撒上了多少粒枸杞做拆穿。假如喜爱吃辣的那末可能加一些红辣椒。
主料
鱿鱼1条
青红椒100克
洋葱半个
辅料
姜片5克 葱段5克 蒜片3克 食用油5毫升 干辣椒15克 郫县豆瓣酱8克 蒜蓉辣酱2克 生抽2克 熟芝麻2克 孜然粉3克
步骤1
鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段，
步骤2
豫备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。
步骤3
清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。
步骤4
倒入食用油5ml，放入干辣椒15g 、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。
步骤5
倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒平均，盛出即可。
爆卷铺盖的做法。也是相对于的说需要履历的，也便是鱿鱼炒的光阴长了会炒的，很老发硬嚼不动的，炒的太嫩也会泛起。
口感欠好，有生肉的感应，以是说以是说由于在洗清洁之后，最佳仍是要在热锅的油外头偏远的炸一下。扎成，六七成熟捞出之后。再搭配蒜苔概况韭菜，其余有辣味的一些质料妨碍调试煸炒，下锅之后加之适宜自己的调料，好比说辣椒面其余工具就能了快捷的翻朝出锅即可
用料；鱿鱼3条约600克，红椒1个，洋葱半个，蚝油、盐、生抽过多，姜1块，蒜5颗，白糖1勺，线椒2个，葱2根。
做法步骤：
一、把鱿鱼洗净处置好，放料酒、姜片过水，水开煮两分钟，捞出凉水冲洗清洁备用。
二、配菜的洋葱切片，红椒切丝，线椒切圈备用。
三、起锅烧油，放入鱿鱼爆炒30秒下配菜不断炒。
四、炒到配菜7成熟后，放蚝油，生抽，盐、葱段翻炒平均，即可出锅装盘啦！
主料
鱿鱼3个、甜椒一个
辅料
大葱一根、姜半个、大蒜一个、洋葱半个
调料
盐少许、豆瓣酱一匙、酱油半匙、蒸鱼豉油半匙、孜然粉半匙、鸡精少许、色拉油一勺、料酒一匙
1. 咱们把别致的鱿鱼去除了筋膜去掉眼。把它切成小块儿。加洋葱，清水，料酒煮熟。这个煮患上偏偏熟就好了。
2. 切好葱姜蒜。红椒切丝。
3. 把煮熟的鱿鱼洗净冷却，改刀切成粗丝。
4. 锅里放油，把红椒炒熟备用。
5. 锅底留油油要稍微多一点。葱姜蒜炒香。
6. 放入豆瓣酱。快捷炒出红油。
7. 放入煮好的鱿鱼。放酱油。快捷翻炒。
8. 放入蒸鱼豉油。
9. 最后放入红椒平均翻炒。
10. 放入孜然粉以及鸡精提味即可。
质料：鱿鱼、洋葱、青辣椒、干辣椒、小米辣、葱姜蒜、料酒、生抽、耗油、白糖、鸡精、豆瓣酱。
做法步骤：
第1步、鱿鱼洗净去除了概况的黑膜，而后改刀切成这样的小块。
第2步、锅中退出过多的水，放入姜片以及花椒（最彷佛这样用工具装起来，否则鱿鱼焯水后要简略将花椒卷进去）。
第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水份。
第4步、锅热后放油30秒后火关小，放入姜蒜以及一小勺豆瓣酱以及少许花椒爆香。
第5步、再放入辣椒以及葱头洋葱开大火翻炒平均。
第6步、倒入沥干水份的鱿鱼片不断翻炒平均，再退出生抽，料酒，白糖（提鲜）以及过多的盐再次翻炒平均，最后关火后撒上少许鸡精翻炒平均后就能装盘出锅了。
主料：鱿鱼2个
辅料：油一勺，盐一撮，胡萝卜一个，黑木耳一把，青椒多少个，大蒜多少颗，生抽2勺，淀粉1勺
1.木耳用冷水泡发后，子细洗涤清洁，撕成碎片。
2.鱿鱼去掉内脏，洗清洁后将概况的皮撕清洁，重新部开始，很简略就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。
3.在鱿鱼的概况先斜切出平均的纹路，而后再切出十字交织的花纹。将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用
4.姜蒜以及辣椒、胡萝卜都切片备用。
5.取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉以及盐，倒入少许清水，调成料汁。
6.锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟摆布，鱿鱼片卷起来即将捞出。
79电饼铛短缺预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，不断翻炒。黑木耳简陋翻炒后，退出鱿鱼卷以及切好的胡萝卜以及青椒片，翻炒至胡萝卜偏远变色。淋入调好的酱汁,不断地翻炒，直到酱汁偏远收干即可。
要说爆卷铺盖，奈何样做？我仍是知道一点的，由于我便是处置餐饮行业的，其着实我总体看来，咱们惟独把爆卷铺盖做的香辣一点，鱿鱼在做的有嚼劲点，那末做好爆卷铺盖，就不会差到哪里去了事实这道爆卷铺盖，只是重大的家常菜而已经，在其制作措施上，是不多少多操作难度的，明天我就把爆卷铺盖的详细做法，完残缺全的分享给巨匠，但由于我不是业余的厨师，若是有说错的中间，还请巨匠多多指教一下
爆卷铺盖之：家常做法
▼：豫备用料1
首先把鱿鱼放入锅中焯水。而后起锅烧油，把鱿鱼放进去。而后退出一些耗油生抽，老抽。食盐。辣椒翻炒平均，而后大火猛炒，等炒入味即可。
首先咱们将鱿鱼处置清洁，切成段概况打成花刀，而后起锅烧油，放入蒜蓉辣酱，再把鱿鱼放入退出过多的盐，大火翻炒5分钟摆布即可。
首先咱们将鱿鱼处置清洁，而后起锅烧油，放入辣酱退出过多的孜然粉，而后把鱿鱼放入大火翻炒5分钟摆布即可，超级好吃。
要说爆卷铺盖，奈何样做？我仍是知道一点的，由于我便是处置餐饮行业的，其着实我总体看来，咱们惟独把爆卷铺盖做的香辣一点，鱿鱼在做的有嚼劲点，那末做好爆卷铺盖，就不会差到哪里去了事实这道爆卷铺盖，只是重大的家常菜而已经，在其制作措施上，是不多少多操作难度的，明天我就把爆卷铺盖的详细做法，完残缺全的分享给巨匠，但由于我不是业余的厨师，若是有说错的中间，还请巨匠多多指教一下
爆卷铺盖之：家常做法
▼：豫备用料1
首先把鱿鱼放入锅中焯水。而后起锅烧油，把鱿鱼放进去。而后退出一些耗油生抽，老抽。食盐。辣椒翻炒平均，而后大火猛炒，等炒入味即可。
首先咱们将鱿鱼处置清洁，切成段概况打成花刀，而后起锅烧油，放入蒜蓉辣酱，再把鱿鱼放入退出过多的盐，大火翻炒5分钟摆布即可。
首先咱们将鱿鱼处置清洁，而后起锅烧油，放入辣酱退出过多的孜然粉，而后把鱿鱼放入大火翻炒5分钟摆布即可，超级好吃。
其着实我总体看来，咱们惟独把爆卷铺盖做的香辣一点，鱿鱼在做的有嚼劲点，那末做好爆卷铺盖，就不会差到哪里去了，事实这道爆卷铺盖，只是重大的家常菜而已经，在其制作措施上，是不多少多操作难度的，明天我就把爆卷铺盖的详细做法，完残缺全的分享给巨匠。爆卷铺盖之：家常做法▼：豫备用料1
锅内烧开水之后把处置好切好的鱿鱼倒进去，烫两秒钟立马捞起来，光阴确定不要长，锅内放油烧热，这道菜全程大火，把配料倒进去，翻炒一分钟后加盐，加生抽，翻炒平均，退出白糖，平均撒入孜然粉，而后快捷翻炒出锅！
先把鱿鱼切段儿操持好后。锅内放好油放葱辣椒段儿蒜。再放豆豉炒好红油，放入鱿鱼后翻炒一分钟摆布。好放入盐。蚝油再翻炒一分钟摆布即可出锅。
把鱿鱼洗清洁处置好，放锅里炒，退出辣椒、酱油、葱姜蒜、盐、料酒，炒熟后装盘就能了。
要说爆卷铺盖，奈何样做？我仍是知道一点的，由于我便是处置餐饮行业的，其着实我总体看来，咱们惟独把爆卷铺盖做的香辣一点，鱿鱼在做的有嚼劲点，那末做好爆卷铺盖，就不会差到哪里去了事实这道爆卷铺盖，只是重大的家常菜而已经，在其制作措施上，是不多少多操作难度的，明天我就把爆卷铺盖的详细做法，完残缺全的分享给巨匠，但由于我不是业余的厨师，若是有说错的中间，还请巨匠多多指教一下
爆卷铺盖之：家常做法
▼：豫备用料1
首先把鱿鱼放入锅中焯水。而后起锅烧油，把鱿鱼放进去。而后退出一些耗油生抽，老抽。食盐。辣椒翻炒平均，而后大火猛炒，等炒入味即可。
首先咱们将鱿鱼处置清洁，切成段概况打成花刀，而后起锅烧油，放入蒜蓉辣酱，再把鱿鱼放入退出过多的盐，大火翻炒5分钟摆布即可。
首先咱们将鱿鱼处置清洁，而后起锅烧油，放入辣酱退出过多的孜然粉，而后把鱿鱼放入大火翻炒5分钟摆布即可，超级好吃。
其着实我总体看来，咱们惟独把爆卷铺盖做的香辣一点，鱿鱼在做的有嚼劲点，那末做好爆卷铺盖，就不会差到哪里去了，事实这道爆卷铺盖，只是重大的家常菜而已经，在其制作措施上，是不多少多操作难度的，明天我就把爆卷铺盖的详细做法，完残缺全的分享给巨匠。爆卷铺盖之：家常做法▼：豫备用料1
锅内烧开水之后把处置好切好的鱿鱼倒进去，烫两秒钟立马捞起来，光阴确定不要长，锅内放油烧热，这道菜全程大火，把配料倒进去，翻炒一分钟后加盐，加生抽，翻炒平均，退出白糖，平均撒入孜然粉，而后快捷翻炒出锅！
先把鱿鱼切段儿操持好后。锅内放好油放葱辣椒段儿蒜。再放豆豉炒好红油，放入鱿鱼后翻炒一分钟摆布。好放入盐。蚝油再翻炒一分钟摆布即可出锅。
把鱿鱼洗清洁处置好，放锅里炒，退出辣椒、酱油、葱姜蒜、盐、料酒，炒熟后装盘就能了。
导语：巨匠在炎天的时候去海边度假时在美食措施确定少不了吃爆卷铺盖，那末她们奈何样做的`那末的好吃呢，下面我来为你揭晓吧。爆卷铺盖的做法爆卷铺盖的做法一菜谱配料：鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。制作措施：1
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