甜点制作

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甘肃酥皮点心做法 质料 油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g 油酥：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g 绿豆沙馅：过多 做法 一、将油皮、油酥质料分说混分解团，醒20分钟。 二、将油皮、油酥各分成16中分。 三、拿1个油皮擀开成圆形。 四、包入1个油酥。 五、捏紧。 六、收口朝下放好。 七、用擀面杖将油酥皮擀长。 八、向下卷起来。 九、挨次做好，静置败坏20分钟。 十、把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁。 十一、再次擀开妨碍条。 十二、自上而下卷起来。 1三、从中间切开，分成两段。 1四、切面朝上压扁擀圆。 1五、翻面包入绿色豆沙馅。 1六、捏紧收口。 1七、挨次做好，排入烤盘。 1八、烤箱预热180度，中层，高下火，25分钟即可。 甘肃酥皮点心做法 质料 油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g 油酥：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g 绿豆沙馅：过多 做法 一、将油皮、油酥质料分说混分解团，醒20分钟。 二、将油皮、油酥各分成16中分。 三、拿1个油皮擀开成圆形。 四、包入1个油酥。 五、捏紧。 六、收口朝下放好。 七、用擀面杖将油酥皮擀长。 八、向下卷起来。 九、挨次做好，静置败坏20分钟。 十、把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁。 十一、再次擀开妨碍条。 十二、自上而下卷起来。 1三、从中间切开，分成两段。 1四、切面朝上压扁擀圆。 1五、翻面包入绿色豆沙馅。 1六、捏紧收口。 1七、挨次做好，排入烤盘。 1八、烤箱预热180度，中层，高下火，25分钟即可。 主料： 中筋面粉（油皮）200克 玉米油或者色拉油（油皮）15克 水（油皮）100克 中筋面粉（油酥）30克 玉米油（油酥）30克 五香粉（油酥）2克 盐（油酥）3克 辅料： 白芝麻过多 鸡蛋液过多 步骤1 饼皮食材内的200克面粉放在盆子中，退出温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，而后退出15克摆布的玉米油或者色拉油。 步骤2 入手揉成一个面团，还不是很滑腻，没关连，盖上盖子静置10分钟，再揉一遍，面团就会柔润滑腻了。盖盖醒面20分钟。 步骤3 30克面粉、2克五香粉、3克食用盐放入小碗中，退出30克玉米油或者色拉油搅拌平均就好了 步骤4 油皮面团擀成薄的面片，用咱们艰深用饭的金属小勺子背部，薄薄地涂抹上一层油酥，尽管纵然涂抹平均。 步骤5 把面片卷起来，分成巨细至关的剂子 步骤6 中间捏紧，防止油酥跑进去。用小擀面杖擀长，折成三折，调转90度，再一再一次。 步骤7 调转90度擀开，高下折成三折，稍微整理一下，成为一个长方形的烧饼坯。 步骤8 概况刷上蛋液（用一个鹌鹑蛋偏偏），撒上白芝麻，静置败坏15分钟。这个光阴偏偏去预热烤箱，上火200度下火190度预热15分钟。烤箱预热实现后，烧饼坯也败坏好了，送入烤箱，烘烤16分钟就好了。 步骤9 烧饼出炉后，稍微晾一下，不烫手就能吃了 {!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 360, \"file_sign\": \"42d5ee8d25aa1aace3140594e8857054\