小龙虾三种家常做法

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主要食材 别致小龙虾1000克，食用油过多 调味香料 大蒜头100克，生姜20克，香葱2根，酱油2勺，白糖2勺，蚝油1勺，料酒2勺，生抽2勺。食盐、白醋、清水过多 制作步骤： 步骤一，豫备食材。 处置小龙虾。小龙虾放入大一点的盆里，放食盐2勺，料酒2勺，白醋2勺，倒入过多的清水把小龙虾浸没，稍微搅拌浸泡10分钟摆布。 拿起泡好的小龙虾（留意不要被虾钳子夹到），牙刷把肚皮一壁洗擦清洁，用大批的清水冲洗2-3遍，直到清水再也巩固混浊就能了。 用铰剪剪去虾须，剪开虾头，挑出概况的脏工具。去掉内脏，从尾部抽出虾线。洗涤清洁，控去水份，小龙虾就处置好了，部署一旁备用。 大蒜头去皮，全副切成蒜末。生姜切成姜丝，香葱切成葱段，部署一旁备用。 步骤二，炒小龙虾。锅里加一大勺食用油，中小火烧热，放入豫备好的大蒜末2勺，生姜丝，香葱段一起翻炒（留意不要用大火简略炒糊），炒出香味后，过滤出香料渣。倒入已经豫备好的小龙虾，大火翻炒。 步骤三，闷炖。炒到小龙虾变色后，把残余的蒜末全副倒进去不断翻炒，炒至蒜末变黄色，再退出调味料，酱油2勺，白糖2勺，蚝油1勺，料酒2勺，生抽2勺翻炒平均，退出一碗清水焖煮。大火烧开后转小火焖炖。光阴10分钟摆布，汤汁清晰变患上浓稠，就能出锅了。 舀出小龙虾装入盘龙，浇上蒜蓉汁，撒上葱花。鲜香入味的小龙虾乐成啦。自己处置的小龙虾不脏也不腥，吃起来特意耽忧。 主要食材 别致小龙虾1000克，食用油过多 调味香料 大蒜头100克，生姜20克，香葱2根，酱油2勺，白糖2勺，蚝油1勺，料酒2勺，生抽2勺。食盐、白醋、清水过多 制作步骤： 步骤一，豫备食材。 处置小龙虾。小龙虾放入大一点的盆里，放食盐2勺，料酒2勺，白醋2勺，倒入过多的清水把小龙虾浸没，稍微搅拌浸泡10分钟摆布。 拿起泡好的小龙虾（留意不要被虾钳子夹到），牙刷把肚皮一壁洗擦清洁，用大批的清水冲洗2-3遍，直到清水再也巩固混浊就能了。 用铰剪剪去虾须，剪开虾头，挑出概况的脏工具。去掉内脏，从尾部抽出虾线。洗涤清洁，控去水份，小龙虾就处置好了，部署一旁备用。 大蒜头去皮，全副切成蒜末。生姜切成姜丝，香葱切成葱段，部署一旁备用。 步骤二，炒小龙虾。锅里加一大勺食用油，中小火烧热，放入豫备好的大蒜末2勺，生姜丝，香葱段一起翻炒（留意不要用大火简略炒糊），炒出香味后，过滤出香料渣。倒入已经豫备好的小龙虾，大火翻炒。 步骤三，闷炖。炒到小龙虾变色后，把残余的蒜末全副倒进去不断翻炒，炒至蒜末变黄色，再退出调味料，酱油2勺，白糖2勺，蚝油1勺，料酒2勺，生抽2勺翻炒平均，退出一碗清水焖煮。大火烧开后转小火焖炖。光阴10分钟摆布，汤汁清晰变患上浓稠，就能出锅了。 舀出小龙虾装入盘龙，浇上蒜蓉汁，撒上葱花。鲜香入味的小龙虾乐成啦。自己处置的小龙虾不脏也不腥，吃起来特意耽忧。 主料：鸡蛋2只，龙虾仁过多 辅料：盐少许，生抽1勺，葱1根，料酒少许 做法： 1.龙虾仁退出生抽以及料酒腌制一下。 2.两个鸡蛋打入盘子里，打散 3.退出1.5倍的温水，过筛两遍。 4.蒙上保鲜膜，用牙签戳洞。 5.把蛋液放到蒸烤箱从下往上第二格，抉择蒸方式100度30分钟。 6.15分钟后停息蒸烤箱，掏出已经稍微凝聚的蛋液，留意的摆上龙虾仁，放进蒸烤箱不断蒸完就能了！ 青椒炒龙虾仁的做法 第1步、虾仁洗清洁 第2步、豫备腰果一把 第3步、青椒切块洗清洁 第4步、生姜大蒜过多 第5步、加橄榄油 豆瓣酱 再把生姜大蒜放进去 小炒半分钟 第6步、虾仁倒进去 翻炒1分钟 退出青椒 并撒入盐巴 生抽少许 不断翻炒 5-10分钟 炒熟即可 这样青椒炒龙虾仁就做好了。