豇豆角炒肉的做法_美食大全_慕实号餐饮加盟网

答：豇豆角炒肉做法

用料

豇豆角\t400克\t

猪肉\t150克\t

葱\t1根\t

姜\t1块\t

蒜\t3瓣\t

花椒\t多少多\t

干红辣椒\t4个

步骤：

一、肉切丝，备用

二、烧开水，下入豆角焯水2-3分钟3捞出控

干水份，装盘备用

三、热锅凉油下肉丝翻炒至变色，加葱姜蒜花椒辣椒炒出香味，再加半勺老抽、2勺生抽、小半碗清水

四、盖盖儿小火焖1分钟摆布，下入豆角翻炒

退出半勺盐、半勺白糖、半勺鸡精翻炒平均即可

食材明细

豇豆角、猪肉、葱、姜、生抽、油、盐、胡椒粉、水。

一、豫备好豇豆角

二、洗净切段

三、猪肉切丝备用

四、葱姜切好备用

五、锅里放油，油热放入葱姜炒香

六、放入肉丝

七、炒熟

八、放入胡椒粉

九、放入生抽

十、放入豆角

十一、炒到变色

十二、退出少许的水焖5分钟

1三、水份收干退出盐调味

1四、废品

质料：豇豆角、盐、葱、花椒、猪肉、酱油、味精。

做法步骤：

第1步、首先焯好豇豆角备用

第2步、猪肉切丝，别淡忘葱花，调料：酱油，花椒，盐，味精

第3步、油热好后加葱花，肉丝

第4步、翻炒至变色

第5步、退出酱油，花椒

第6步、退出焯好的豇豆角，翻炒2分钟

第7步、退出盐，平均翻炒3分钟

第8步、最后退出味精就实现啦

主料：豇豆500g、猪肉100g；辅料：盐过多、味精过多、食用油过多、蒜末过多

豇豆炒肉

1豇豆择净，切成小段

2锅里烧水，将豇豆焯水，约莫2分钟摆布

3锅里热油，放入切好的肉片，炒至变色，捞出备用

4用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下，而后再放入肉片不断煸炒，再放入蒜末，盐，味精调味，一共炒3分钟即可。

小贴士

豇豆炒不熟简略患病，以是仍是多焯一下子比力好。

质料：豇豆、里脊肉、蒜、食用油、生抽、淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精、香油。

做法步骤：

第1步、食材，别致豇豆。

第2步、用手理成段，洗净控水备用。

第3步、里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。

第4步、起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。

第5步、盛出备用。

第6步、锅中留底油下入蒜末煸香。

第7步、下入豇豆段。

第8步、翻炒平均，烹些黄酒，加些热水稍煮。

第9步、等豇豆熟后，下入炒好的肉丝。

第10步、炒匀，调味，放少许盐，鸡精，淋入香油即可。

1.主料:豇豆300g，肉100g，胡萝卜半根

辅料:盐少许，油1匙，蒜2瓣，酱油1匙

2.豇豆洗涤清洁，切段。

3.大火，水里放入少许盐、豇豆，盖上锅盖，水开后关火。

4..煮豇豆的时候，胡萝卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘。

5.大火，放入1匙油，约10秒后，放蒜片、胡萝卜片翻炒。

6.放入肉片翻炒变色。

7.放入豇豆翻炒，约莫30秒后，放入1匙酱油翻炒平均，放入少许盐翻炒平均。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒平均。

8.关火装盘。

瘦肉切薄片调入过多的调味料淹10分钟

步骤2

豇豆摘成约3~4CM长的段，蒜拍碎

步骤3

热油锅爆香蒜蓉

步骤4

下瘦肉翻炒

步骤5

瘦肉炒至变色下豇豆

步骤6

翻炒平均下盐

步骤7

倒入过多的热水

步骤8

盖上盖子2分钟，中间开盖翻一翻至熟

豇豆角炒肉的做法：主料：豇豆角1小把、猪肉1块。辅料：盐过多、生抽过多、老抽少许、蚝油过多、淀粉过多、食用油过多、葱姜蒜过多、干辣椒多少多、酱油过多。步骤：一、猪肉先切片，再切条放入碗中，退出大批盐，削减底味，加生抽，老抽，蚝油，淀粉，抓匀，再放入过多食用油，再一次抓拌平均，封住肉中的水份备用。二、豇豆角洗净切去顶部，再切成段儿。三、豫备葱姜蒜以及干辣椒。四、用烧水，水开后放入姜，豆角，加盐。食用油坚持将豆角的葱绿，焯2-3分钟摆布捞出沥水备用。五、锅中放油油热后倒入腌制好的猪肉，用筷子划散，防止粘锅。六、锅中留底油，放入葱姜蒜，干辣椒炒香料头。七、之后倒入豇豆角一起翻炒。八、再倒入炒好的猪肉不断翻炒。九、加鸡精，生抽，酱油，调味提鲜，再接着炒多少分钟就能出锅了。十、颇为宜吃以及下饭的一道菜。

第一步

豇豆炒肉丝的家常做法如下：

一、先把豇豆去蒂洗清洁；

二、而后切成小段；

三、猪肉切丝，葱切片备用；

四、锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香；

五、把肉丝放进去滑炒；

六、倒入切好的豇豆翻炒；

七、快熟时加盐调味，翻炒出锅；

八、豇豆炒肉丝就好了。

前言

豇豆：也便是

们所说的豆角。它除了有健脾、以及胃的熏染外，最紧张的是可能补肾。李时珍曾经歌咏它可能“理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，便是中医所说的营卫二气，调解好了，可短缺保障人的就寝品质。多吃豇豆还能治疗吐逆、打嗝等不适。小孩食积气胀的时候，用生豇豆过多，细嚼后咽下，可能起到确定的缓解熏染

质料

主料：豇豆300g、精肉60g、青椒2个；

辅料：油过多、盐过多、老抽过多、白糖过多、花椒粉过多、葱过多、姜过多、蒜过多、鸡精过多

豇豆炒肉

1

豫备食材

2

豇豆切小段

3

焯水（焯水时放盐以及一点清油）

4

切好配料

5

豇豆焯完水用凉水过一下

6

爆香姜蒜

7

放肉

8

加葱老抽

9

放豇豆炒一会

10

放青椒加调料

盐

花椒粉

白糖

翻炒出锅时鸡精

11

装盘

小贴士

豇豆焯水时加点盐由于豇豆欠好入味，加油进去颜色美不雅

豇豆角炒肉的做法：主料：豇豆角1小把、猪肉1块。辅料：盐过多、生抽过多、老抽少许、蚝油过多、淀粉过多、食用油过多、葱姜蒜过多、干辣椒多少多、酱油过多。步骤：一、猪肉先切片，再切条放入碗中，退出大批盐，削减底味，加生抽，老抽，蚝油，淀粉，抓匀，再放入过多食用油，再一次抓拌平均，封住肉中的水份备用。二、豇豆角洗净切去顶部，再切成段儿。三、豫备葱姜蒜以及干辣椒。四、用烧水，水开后放入姜，豆角，加盐。食用油坚持将豆角的葱绿，焯2-3分钟摆布捞出沥水备用。五、锅中放油油热后倒入腌制好的猪肉，用筷子划散，防止粘锅。六、锅中留底油，放入葱姜蒜，干辣椒炒香料头。七、之后倒入豇豆角一起翻炒。八、再倒入炒好的猪肉不断翻炒。九、加鸡精，生抽，酱油，调味提鲜，再接着炒多少分钟就能出锅了。十、颇为宜吃以及下饭的一道菜。

第一步

豇豆炒肉丝的家常做法如下：

一、先把豇豆去蒂洗清洁；

二、而后切成小段；

三、猪肉切丝，葱切片备用；

四、锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香；

五、把肉丝放进去滑炒；

六、倒入切好的豇豆翻炒；

七、快熟时加盐调味，翻炒出锅；

八、豇豆炒肉丝就好了。

前言

豇豆：也便是

们所说的豆角。它除了有健脾、以及胃的熏染外，最紧张的是可能补肾。李时珍曾经歌咏它可能“理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，便是中医所说的营卫二气，调解好了，可短缺保障人的就寝品质。多吃豇豆还能治疗吐逆、打嗝等不适。小孩食积气胀的时候，用生豇豆过多，细嚼后咽下，可能起到确定的缓解熏染

质料

主料：豇豆300g、精肉60g、青椒2个；

辅料：油过多、盐过多、老抽过多、白糖过多、花椒粉过多、葱过多、姜过多、蒜过多、鸡精过多

豇豆炒肉

1

豫备食材

2

豇豆切小段

3

焯水（焯水时放盐以及一点清油）

4

切好配料

5

豇豆焯完水用凉水过一下

6

爆香姜蒜

7

放肉

8

加葱老抽

9

放豇豆炒一会

10

放青椒加调料

盐

花椒粉

白糖

翻炒出锅时鸡精

11

装盘

小贴士

豇豆焯水时加点盐由于豇豆欠好入味，加油进去颜色美不雅

食材明细豇豆角过多猪肉过多葱少许姜少许生抽少许油少许盐少许胡椒粉少许水过多咸鲜口胃炒工艺颇为钟耗时重大难度豇豆角炒肉的做法步骤1豫备好豇豆角2洗净切段3猪肉切丝备用4葱姜切好备用5锅里放油，油热放入葱姜炒香6放入肉丝7炒熟8放入胡椒粉9放入生抽10放入豆角11炒到变色12退出少许的水焖5分钟13水份收干退出盐调味14废品