肉粽子的做法和配料视频

用料

糯米 5斤

绿豆 （褪皮） 2斤

五花肉 3 斤香肠 1包

生抽 30克

盐 40克

白糖 20克

猪肉粽子的做法步骤

步骤 1

糯米放冷水泡一破晓，越日捞起来，滤干水后，退出20克盐，20克花生油拌匀待用。

步骤 2

猪肉最佳肥点，（这样煮熟后特意香）切块退出10克盐，20克白糖，30克酱油，拌匀，腌制一个破晓，香肠每一根切成3段，绿豆也泡一个破晓，越日滤干水退出10克盐拌匀，

步骤 3

粽叶用开水泡当时洗清洁，不断泡着备用。

步骤 4

所有配料都备齐后，开始包粽子，首先在粽叶上刷上花生油，防止糯米沾粽叶

步骤 5

放上糯米，猪肉香肠

步骤 6

退出绿豆

步骤 7

再加一勺糯米

步骤 8

包的是四角粽，每一个粽子约莫2两米，1两绿豆，而后往下反包住

步骤 9

再把另一壁往下包住，功亏一篑

步骤 10

大锅装一半水，烧开后放入粽子，大火烧滾后，改小火慢煮2个小时

肉粽子的做法以及配料：主料：糯米1500克、猪肉300克、葱1段、姜5克。辅料：老抽10毫升、五香粉1克、盐过多、粽叶过多。步骤：一、先来处置一下粽叶。干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗清洁待用。二、猪后腿肥瘦并吞，肥肉的块小一点，瘦肉的块大一些，退出葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀，腌制半小时。三、糯米延迟泡两个小时，沥干水，退出过多盐、老抽以及五香粉调味。四、粽叶折成漏斗状，放入一些糯米后，再放入一块肥肉以及一块瘦肉，再装满糯米，约莫9分满即可，假如不熟练就少放一些糯米，会好包一些。五、左手拿粽叶，放在虎口处，右手偏远拍粽叶，而后把糯米整理的紧实点。而后把下面的粽子叶向下压。六、把下面的叶子全部压下来，所有的糯米就全副被盖住了。七、再把粽叶尾部整理一下，过剩的折起来，全部粽子就包好了。八、缠上纱线就能了，最后把线头系起来。九、包好的四角粽，看起来很不错吧。四角粽比三角粽看起来加倍丰满一些。十、全副做好，放入压力锅，抉择豆类蹄膀功能，退出能没过粽子的水煮熟，再焖一会就能了。假如是蒸锅，约莫要煮两个小时威力够。肉粽确定要煮到肥肉全副煮化的水平才好吃，肥而不腻，香而不油，特意好吃。

难度：切墩(低级)光阴：1小时以上

主料

圆糯酌量五花猪肉300公克

粽叶及水草绳过多

辅料

盐1/3匙酱油1/3碗

米酒大批味精大批

肉粽子的做法步骤

1

肉粽子的做法以及配料：主料：糯米1500克、猪肉300克、葱1段、姜5克。辅料：老抽10毫升、五香粉1克、盐过多、粽叶过多。步骤：一、先来处置一下粽叶。干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗清洁待用。二、猪后腿肥瘦并吞，肥肉的块小一点，瘦肉的块大一些，退出葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀，腌制半小时。三、糯米延迟泡两个小时，沥干水，退出过多盐、老抽以及五香粉调味。四、粽叶折成漏斗状，放入一些糯米后，再放入一块肥肉以及一块瘦肉，再装满糯米，约莫9分满即可，假如不熟练就少放一些糯米，会好包一些。五、左手拿粽叶，放在虎口处，右手偏远拍粽叶，而后把糯米整理的紧实点。而后把下面的粽子叶向下压。六、把下面的叶子全部压下来，所有的糯米就全副被盖住了。七、再把粽叶尾部整理一下，过剩的折起来，全部粽子就包好了。八、缠上纱线就能了，最后把线头系起来。九、包好的四角粽，看起来很不错吧。四角粽比三角粽看起来加倍丰满一些。十、全副做好，放入压力锅，抉择豆类蹄膀功能，退出能没过粽子的水煮熟，再焖一会就能了。假如是蒸锅，约莫要煮两个小时威力够。肉粽确定要煮到肥肉全副煮化的水平才好吃，肥而不腻，香而不油，特意好吃。

难度：切墩(低级)光阴：1小时以上

主料

圆糯酌量五花猪肉300公克

粽叶及水草绳过多

辅料

盐1/3匙酱油1/3碗

米酒大批味精大批

肉粽子的做法步骤

1

肉粽，闽南地域小吃，节日蚀俗。其选料考究，配料多样，制作详尽，历史悠长，滋味苦涩，油润不腻，光华红黄闪亮，以特有的风韵，享誉外洋外。那末肉粽的做法以及配料是甚么呢？下面是由我分享的肉粽子的做法以及配料，愿望对于你实用。肉粽子的做法以及配料做肉粽子需要的配料主料：糯米、五花肉、鲜栗子辅料：火腿调料：花生油、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、芝麻1

肉粽子的做法以及配料：主料：糯米1500克、猪肉300克、葱1段、姜5克。辅料：老抽10毫升、五香粉1克、盐过多、粽叶过多。步骤：一、先来处置一下粽叶。干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗清洁待用。二、猪后腿肥瘦并吞，肥肉的块小一点，瘦肉的块大一些，退出葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀，腌制半小时。三、糯米延迟泡两个小时，沥干水，退出过多盐、老抽以及五香粉调味。四、粽叶折成漏斗状，放入一些糯米后，再放入一块肥肉以及一块瘦肉，再装满糯米，约莫9分满即可，假如不熟练就少放一些糯米，会好包一些。五、左手拿粽叶，放在虎口处，右手偏远拍粽叶，而后把糯米整理的紧实点。而后把下面的粽子叶向下压。六、把下面的叶子全部压下来，所有的糯米就全副被盖住了。七、再把粽叶尾部整理一下，过剩的折起来，全部粽子就包好了。八、缠上纱线就能了，最后把线头系起来。九、包好的四角粽，看起来很不错吧。四角粽比三角粽看起来加倍丰满一些。十、全副做好，放入压力锅，抉择豆类蹄膀功能，退出能没过粽子的水煮熟，再焖一会就能了。假如是蒸锅，约莫要煮两个小时威力够。肉粽确定要煮到肥肉全副煮化的水平才好吃，肥而不腻，香而不油，特意好吃。

难度：切墩(低级)光阴：1小时以上

主料

圆糯酌量五花猪肉300公克

粽叶及水草绳过多

辅料

盐1/3匙酱油1/3碗

米酒大批味精大批

肉粽子的做法步骤

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肉粽，闽南地域小吃，节日蚀俗。其选料考究，配料多样，制作详尽，历史悠长，滋味苦涩，油润不腻，光华红黄闪亮，以特有的风韵，享誉外洋外。那末肉粽的做法以及配料是甚么呢？下面是由我分享的肉粽子的做法以及配料，愿望对于你实用。肉粽子的做法以及配料做肉粽子需要的配料主料：糯米、五花肉、鲜栗子辅料：火腿调料：花生油、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、芝麻1

肉粽子的主料是肉、糯米，配料是过多酱油、白砂糖、盐、料酒、味精等。做法：先将糯米以及肉洗净，并把所有调料以及肉混合，调出适宜本生齿胃的酱料，接着取粽叶折成漏斗状，交替放入糯米以及肉直至填满漏斗，最后把残余粽叶折好、用绳扎紧粽子，肉粽就做好了。

肉粽子需要延迟把五花肉豫备好腌制一下。五花肉切成块用生抽，老抽，料酒，五香粉，少许的淀粉妨碍腌制。延迟把糯米以及粽叶泡好。按个别粽子的包法包上糯米。中间放一块儿五花肉。这样便是肉粽子做法。

主料

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