餐饮加盟店排行榜四川

2023餐饮加盟百强出炉！3-10家门店增幅最快，有两个品类潜力更大

中国有1万多个特许经营体系，200多万家加盟店。然而，有专家指出，目前国内的餐饮加盟公司大致分两类：80%是以赚取加盟费为目的的快招公司，只有20%是以产品及服务的毛利为主要营收目标，并获得持续增长的餐饮公司。

日前，美团联合中国连锁经营协会共同发布了“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类，盘点出最值得加盟的新餐饮品牌TOP100。

从地域分布来看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数再次领跑全国，美食之都成都位居第二。同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也呈现下沉趋势，从一线城市向无锡、嘉兴、福州等二三线城市转移。

从连锁化进程来看，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年就增长了5个百分点。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长也有16.8%和16%。

从投资规模来看，小店也是2023年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是加盟投资者最青睐的单店投资规模。与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型，比2023年同比上涨近一半，增速最为明显。

从报告中不难看出，“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店，小型化门店具备面积小、人工少、标准化程度高、对厨师依赖低、易于管理等特点，在后疫情时期也更能恢复。

伴随着理性消费常态化，走性价比路线的小吃小喝更加流行，也成为中国连锁加盟的风口。据数据显示，2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，占据门店数半壁江山；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

专业餐饮增长机构尚膳若水认为，资本加码，中式快餐已成最热赛道。尚膳若水专家团队，目前为众多中式快餐品牌集体提速：楚蒸蒸、九香泽、永连、猪小跑、元气巴掌格格等中式快餐品牌逆势而上，成为疫情后复苏最快的一批餐饮企业。欢迎各位志在老品牌升级或孵化新品牌的餐饮界人士，前来咨询共托行业未来。

2023“味美四川”川派餐饮汇启动，诚邀国内外餐企加大在川投资力度

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封面新闻记者易弋力

11月30日上午，2023“味美四川”川派餐饮汇活动启动仪式暨川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会在成都举行，四川省人民政府副省长杨兴平出席活动。

举办本次活动，是四川省商务厅拼经济搞建设促消费的具体举措之一，也是2023年首届中国（四川）熊猫消费节的重点活动之一。本次活动旨在搭建国际交流合作平台，聚焦餐饮产业优质资源，共同提升川派餐饮美誉度和影响力，加大“天府三名”品牌宣传推广力度，将川菜产业培育为一二三产业融合、文商旅一体化发展的四川特色优势产业。

本次活动将持续至2023年1月。活动期间，将举办6项配套活动。一是举办川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会，邀请国际知名餐饮龙头品牌参加高峰论坛，吸引更多国际品牌龙头企业投资四川。二是联动驻川领事机构、经贸促进机构发布川渝国别美食荟打卡联络图，营造促销氛围。三是通过微信“味美四川”小程序开展“天府名店、名厨”活动，拟评选省级100家、市级500家“名店”，省级100个、市级500个“名厨”。四是联动21个市（州）举办世界川菜大会、成都国际美食节、首届嘉州盛宴、泸州火锅文化节、遂宁砂锅美食节、香醉绵州美食荟等特色餐饮活动100余场，充分释放消费潜力。五是开展“天府三名”（名菜、名厨、名店）数字化推广活动，联合美团打造“味美四川”专区，利用新媒体扩大川派餐饮宣传矩阵，通过数字化实现交易转化，扩大“天府三名”消费规模。六是举办活动成果发布会，发布省市两级“名厨、名店”评选结果和“川派餐饮”排行榜，强化结果转化。

启动仪式前，杨兴平副省长会见了中餐联会长邢颖，百胜中国、星巴克、汉堡王、美团、抖音、海底捞、五粮液、眉州东坡、霸王茶姬等行业协会、中外资和本地龙头餐饮企业以及新茶饮企业高层。杨兴平副省长在会见中表示，希望中餐联继续高水平办好世界川菜大会，国际餐饮龙头企业要加大在川投资力度，延伸拓展产业链和供应链，带动一、二产业发展。本土企业加快连锁化、品牌化、规范化发展，用好两种资源，拓展国内国际两个市场，做大做强，推动川菜走出去。有关部门要加强联动，营造一流的营商环境，为中外及本土企业在川发展提供更大力度、更加精准的支持和服务，推动产业高质量发展。

启动仪式上，四川省商务厅党组书记、厅长徐一心在致辞中表示，近年来，省委、省政府高度重视餐饮业发展，出台《川派餐饮服务培育方案》，将川派餐饮作为6大成长型服务业予以重点培育。商务厅认真贯彻落实，从产业培育、平台建设、品牌打造、人才培养等方面，加大支持力度，强化工作举措。全省餐饮收入从2012年的1222.2亿元增长到2023年的3349.6亿元，十年间年均增长10.6%，分别快于全国餐饮收入和全省社消零年均增速3.3和1个百分点。今年以来，四川经历了多轮疫情、高温限电、地震灾害等多重冲击，餐饮等接触类服务遭受重创。省里出台促进服务业恢复发展“43条”、促消费“6条”等措施，对餐饮行业予以重点帮扶。前三季度，全省实现餐饮收入2188亿元，基本恢复至疫情前水平。食在中国，味在四川。这里有好菜好酒好茶，更有热情好客的四川人民。我们热忱欢迎国内外知名餐饮企业家朋友加大在川投资力度，共享发展机遇，共创川派餐饮美好未来。

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盘点明星餐饮操盘手四川至膳版图

三言财经6月9日消息近日，近日，贤合庄加盟商维权、陈赫持股企业退出股东引发热议，品牌背后的操盘方四川至膳也引发关注。公开报道显示，黄晓明的烤肉店烧江南、关晓彤的奶茶店天然呆、孙艺洲的卤味烧烤店灶门坎，幕后操盘手均是四川至膳。

天眼查A显示，四川至膳品牌管理有限公司成立于2017年4月，法定代表人罗毅，注册资本100万人民币，经营范围包括品牌营销策划；餐饮企业管理；企业营销策划；商务咨询；公共关系服务等。股东信息显示，该公司由江弋、周杨、熊杰分别持股46%、44%、10%。

目前，四川至膳对外投资有7家公司，存续状态的有5家，包括成都市贤合庄品牌管理有限公司、福建贤合庄电子商务有限公司、成都烧江南餐饮管理有限公司（黄晓明烧江南关联公司）、成都至佰餐饮管理有限公司（萧敬腾傅面面关联公司）、星侨德福（苏州）私募基金管理有限公司。

四川至膳第一大股东江弋关联企业共30余家，存续状态的有16家，包括至灿（成都）供应链管理有限公司以及该公司旗下多个公司，多数为食品及供应链相关。

四川至膳第二大股东周杨系谭鸭血创始人，目前这一品牌归属于四川至膳。

另一股东熊杰关联公司18家，存续状态的有15家，多数为至灿（成都）供应链管理有限公司旗下公司，其还担任天然呆关联公司成都天然呆餐饮管理有限公司董事。