美容要点 目录
干黄花菜在我的印象中便是每一年的小年初一我奶奶都市用它做浇头面。别致猪肉（最佳瘦中带肥）切成丝备用干黄花菜要延迟浸泡好（干黄花菜要筛选那种在别致的时候仍是带花苞的那种，口感会比力好）按咱们那边做的方式，还喜爱切点笋干、油炸豆腐丝（便是约莫1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）再而后就能下锅炒了，有下厨履历的理当知道奈何样炒吧（尽管是先把肉炒熟）按自己的口胃削减佐料即可（可是老抽以及生抽确定不能少，油少了也欠好吃，最佳出锅时带点汤 汁。）感应我说了以及白说同样
黄花菜山楂煲猪瘦肉质料质料：山楂15克、干黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片做法1.抓一小把干黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水2.山楂洗净、姜片3片3.先用少许盐把肉洗清洁4.瘦肉切块5.把泡好的黄花菜扎小把6.加清水2000毫升（约8碗量）
7.瘦肉入锅8.再将黄花菜倒入锅内9.山楂姜片也入锅10.所有质料入锅11.先武火煲滚12.改文火煲13.全程约莫1个半小时摆布14.揭盖放盐即可
干黄花菜在我的印象中便是每一年的小年初一我奶奶都市用它做浇头面。别致猪肉（最佳瘦中带肥）切成丝备用干黄花菜要延迟浸泡好（干黄花菜要筛选那种在别致的时候仍是带花苞的那种，口感会比力好）按咱们那边做的方式，还喜爱切点笋干、油炸豆腐丝（便是约莫1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）再而后就能下锅炒了，有下厨履历的理当知道奈何样炒吧（尽管是先把肉炒熟）按自己的口胃削减佐料即可（可是老抽以及生抽确定不能少，油少了也欠好吃，最佳出锅时带点汤 汁。）感应我说了以及白说同样
黄花菜山楂煲猪瘦肉质料质料：山楂15克、干黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片做法1.抓一小把干黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水2.山楂洗净、姜片3片3.先用少许盐把肉洗清洁4.瘦肉切块5.把泡好的黄花菜扎小把6.加清水2000毫升（约8碗量）
7.瘦肉入锅8.再将黄花菜倒入锅内9.山楂姜片也入锅10.所有质料入锅11.先武火煲滚12.改文火煲13.全程约莫1个半小时摆布14.揭盖放盐即可
一、干黄花菜，凉水里泡1小时摆布。
二、泡好捞进去备用。
三、蒜，拍碎。
四、辣椒，切丝。
五、葱叶，切段。
六、猪肉，切丝。
七、锅热油，蒜爆锅。
八、放肉丝。
九、倒酱油。
十、放入黄花菜。
十一、放葱。
十二、放辣椒，加盐，蚝油，鸡精。
1三、出锅。
将干黄花菜放入水中泡发，去掉根部，就只可能直接烹调了。
说到干黄花菜，不知道巨匠常不常吃，它有较好的健脑，抗朽迈熏染，因其含有丰硕的卵磷脂，这种物资是机体中良多细胞，特意是大脑细胞的组成成份，对于增强以及改善大脑功能有紧张熏染，同时能翦灭动脉内的聚积物，对于留意力不会集、影像力消退、脑动脉窒息等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
同时它还含有冬碱成份，这种物资还均有健胃的成果，胃口好吃，做作就吃良多。以是这菜确定要多做给孩子吃，健胃又健脑，孩子吃了身段好。
明天荟万珍就给巨匠分享多少种干黄花菜的特克制法，喜爱吃黄花菜的家人们赶紧行动起来！
做法1：黄花菜辣椒炒肉丝
食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽
（1）干黄花用温水泡软，约莫浸泡30分钟摆布，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切妨碍条状，葱切成小段，蒜切片备用。
（2）热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝偏远卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色平均。
（3）蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒平均。
（4）不用炒过久，2-3分钟即可出锅放葱段，一道滋味鲜美、营养丰硕的黄花菜炒肉就做好了。吃着很不错哟！
做法2：黄花菜排骨汤
食材：干黄花菜，枸杞，排骨，盐过多，胡椒粉，姜片，料酒
（1）干黄花菜延迟半小时浸泡，排骨洗净砍小段备用，红枣切片以及枸杞，黄花菜一起浸泡洗涤2遍。
（2）排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。
（3）再次把排骨放入锅内，放入过多的清水，退出姜片，胡椒粉以及料酒，把红枣片枸杞，黄花菜放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！
做法3：凉拌黄花菜
食材：干黄花菜，小米椒，大蒜，香菜，食盐，生抽，香醋，花椒油，辣椒油
（1）干黄花菜延迟半小时浸泡，洗涤两遍。
（2）起锅加水煮沸，煮沸之后退出1小勺的食油，而后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后即将捞出。
（3）而后放到汤盆概况，退出小米椒碎，大蒜末，退出1茶匙食盐，退出2汤匙生抽，退出1汤匙香醋，退出1汤匙花椒油，退出1汤匙辣椒油，而后搅拌平均即可！
做法4：素炒黄花菜黄瓜胡萝卜
食材：黄瓜、胡萝卜、干黄花菜、盐、鸡精、白糖、白醋。
（1）干黄花菜延迟泡发洗净，黄瓜洗净放在案板上切成粗一点的丝，待用。
（2）将胡萝卜洗涤一下、去皮切丝待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜以及黄花菜翻炒翻炒。接着，合入切好的黄瓜翻炒一下。
（4）加少许的盐、鸡精、白糖以及白醋，调味平均，出锅，装盘。
做法5：干黄花菜炒鸡蛋
食材：鸡蛋、干黄花菜、盐、葱花、芝麻油。
（1）黄花菜洗涤概况灰尘，泡发备用。
（2）干黄花菜泡发后，挤干水份，假如感应过长，可能改刀切段，鸡蛋打散，备用。
（3）锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液根基凝聚，偏远划散。
（4）放入黄花菜、葱花翻炒。
（5）退出盐调味即可出锅，也可能淋一点点芝麻油提香。
做法6：干黄花菜烧肉
食材：五花肉、干黄花菜、料酒、老抽、生抽、白糖，香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒粒。
（1）黄花菜洗涤概况灰尘，延迟泡发待用。
（2）五花肉切段或者厚片，备用。
（3）锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记患上要坚持中小火哦，这样能耐炒透。而后把炒进去过剩的油盛出，只留少许底油就好了。
（4）倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
（5）退出温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火逐渐炖煮。
（6）待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜不断炖煮，坚持中小火就能了。
（7）最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌平均就能装盘了。
：
做作晒干的黄花菜，抓一把就能闻到隧道的香味，用它做菜滋味就更是鲜美了。凉拌、煲汤或者是炒着吃都是罕有的做法，每一总体的口胃纷比方样，做法就纷比方样，甚么做法不紧张，好吃才最紧张。
说到干黄花菜，不知道巨匠常不常吃，它有较好的健脑，抗朽迈熏染，因其含有丰硕的卵磷脂，这种物资是机体中良多细胞，特意是大脑细胞的组成成份，对于增强以及改善大脑功能有紧张熏染，同时能翦灭动脉内的聚积物，对于留意力不会集、影像力消退、脑动脉窒息等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
同时它还含有冬碱成份，这种物资还均有健胃的成果，胃口好吃，做作就吃良多。以是这菜确定要多做给孩子吃，健胃又健脑，孩子吃了身段好。
明天荟万珍就给巨匠分享多少种干黄花菜的特克制法，喜爱吃黄花菜的家人们赶紧行动起来！
做法1：黄花菜辣椒炒肉丝
食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽
（1）干黄花用温水泡软，约莫浸泡30分钟摆布，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切妨碍条状，葱切成小段，蒜切片备用。
（2）热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝偏远卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色平均。
（3）蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒平均。
（4）不用炒过久，2-3分钟即可出锅放葱段，一道滋味鲜美、营养丰硕的黄花菜炒肉就做好了。吃着很不错哟！
做法2：黄花菜排骨汤
食材：干黄花菜，枸杞，排骨，盐过多，胡椒粉，姜片，料酒
（1）干黄花菜延迟半小时浸泡，排骨洗净砍小段备用，红枣切片以及枸杞，黄花菜一起浸泡洗涤2遍。
（2）排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。
（3）再次把排骨放入锅内，放入过多的清水，退出姜片，胡椒粉以及料酒，把红枣片枸杞，黄花菜放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！
做法3：凉拌黄花菜
食材：干黄花菜，小米椒，大蒜，香菜，食盐，生抽，香醋，花椒油，辣椒油
（1）干黄花菜延迟半小时浸泡，洗涤两遍。
（2）起锅加水煮沸，煮沸之后退出1小勺的食油，而后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后即将捞出。
（3）而后放到汤盆概况，退出小米椒碎，大蒜末，退出1茶匙食盐，退出2汤匙生抽，退出1汤匙香醋，退出1汤匙花椒油，退出1汤匙辣椒油，而后搅拌平均即可！
做法4：素炒黄花菜黄瓜胡萝卜
食材：黄瓜、胡萝卜、干黄花菜、盐、鸡精、白糖、白醋。
（1）干黄花菜延迟泡发洗净，黄瓜洗净放在案板上切成粗一点的丝，待用。
（2）将胡萝卜洗涤一下、去皮切丝待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜以及黄花菜翻炒翻炒。接着，合入切好的黄瓜翻炒一下。
（4）加少许的盐、鸡精、白糖以及白醋，调味平均，出锅，装盘。
做法5：干黄花菜炒鸡蛋
食材：鸡蛋、干黄花菜、盐、葱花、芝麻油。
（1）黄花菜洗涤概况灰尘，泡发备用。
（2）干黄花菜泡发后，挤干水份，假如感应过长，可能改刀切段，鸡蛋打散，备用。
（3）锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液根基凝聚，偏远划散。
（4）放入黄花菜、葱花翻炒。
（5）退出盐调味即可出锅，也可能淋一点点芝麻油提香。
做法6：干黄花菜烧肉
食材：五花肉、干黄花菜、料酒、老抽、生抽、白糖，香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒粒。
（1）黄花菜洗涤概况灰尘，延迟泡发待用。
（2）五花肉切段或者厚片，备用。
（3）锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记患上要坚持中小火哦，这样能耐炒透。而后把炒进去过剩的油盛出，只留少许底油就好了。
（4）倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
（5）退出温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火逐渐炖煮。
（6）待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜不断炖煮，坚持中小火就能了。
（7）最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌平均就能装盘了。
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做作晒干的黄花菜，抓一把就能闻到隧道的香味，用它做菜滋味就更是鲜美了。凉拌、煲汤或者是炒着吃都是罕有的做法，每一总体的口胃纷比方样，做法就纷比方样，甚么做法不紧张，好吃才最紧张。
巨匠都知道在差距的季节概况吃差距的`菜，可是奈何样做家常的干黄花菜呢？下面是我帮巨匠整理的家常干黄花菜做法，供巨匠参考借鉴，愿望可能辅助到有需要的同伙。
家常干黄花菜做法1食材：
主料：干黄花菜500g
调料：食盐过多，葱过多，姜过多，豆瓣酱过多，调以及油过多，
做法：
一、延迟泡好的黄花菜，每一个都要把根择掉
二、切好肉丝
三、切好葱姜
四、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
五、倒入过多的豆瓣酱，倒入黄花菜
六、这个菜需要加水炖的，水过多
七、炒熟后装盘
家常干黄花菜做法2食材：
主料：鸡肉半只
辅料：盐2小勺；花生油过多；生抽过多；黄花菜过多
干黄花菜炒鸡肉的做法步骤：
一、黄花菜延迟泡发
二、泡发后洗清洁
三、豫备好姜，剁碎
四、把鸡肉斩块，放入一半姜，盐，生抽，料酒，油拌平均腌制20分钟
五、锅预热，入油，油温热后把姜爆香
六、再把鸡肉倒上来炒变色，到水干
七、再倒入黄花菜，炒两分钟，淋入生抽炒一下
八、再放入水煮8分钟
九、最后差未多少收汁即可出锅。盐出锅前试一下够不够味，不够再放盐
小贴士
黄花菜不要泡过久，泡半个钟摆布为宜。我个鸡是半废品鸡来的。便是蒸了10分钟摆布的。不蒸也可能
说到干黄花菜，不知道巨匠常不常吃，它有较好的健脑，抗朽迈熏染，因其含有丰硕的卵磷脂，这种物资是机体中良多细胞，特意是大脑细胞的组成成份，对于增强以及改善大脑功能有紧张熏染，同时能翦灭动脉内的聚积物，对于留意力不会集、影像力消退、脑动脉窒息等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
同时它还含有冬碱成份，这种物资还均有健胃的成果，胃口好吃，做作就吃良多。以是这菜确定要多做给孩子吃，健胃又健脑，孩子吃了身段好。
明天荟万珍就给巨匠分享多少种干黄花菜的特克制法，喜爱吃黄花菜的家人们赶紧行动起来！
做法1：黄花菜辣椒炒肉丝
食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽
（1）干黄花用温水泡软，约莫浸泡30分钟摆布，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切妨碍条状，葱切成小段，蒜切片备用。
（2）热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝偏远卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色平均。
（3）蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒平均。
（4）不用炒过久，2-3分钟即可出锅放葱段，一道滋味鲜美、营养丰硕的黄花菜炒肉就做好了。吃着很不错哟！
做法2：黄花菜排骨汤
食材：干黄花菜，枸杞，排骨，盐过多，胡椒粉，姜片，料酒
（1）干黄花菜延迟半小时浸泡，排骨洗净砍小段备用，红枣切片以及枸杞，黄花菜一起浸泡洗涤2遍。
（2）排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。
（3）再次把排骨放入锅内，放入过多的清水，退出姜片，胡椒粉以及料酒，把红枣片枸杞，黄花菜放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！
做法3：凉拌黄花菜
食材：干黄花菜，小米椒，大蒜，香菜，食盐，生抽，香醋，花椒油，辣椒油
（1）干黄花菜延迟半小时浸泡，洗涤两遍。
（2）起锅加水煮沸，煮沸之后退出1小勺的食油，而后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后即将捞出。
（3）而后放到汤盆概况，退出小米椒碎，大蒜末，退出1茶匙食盐，退出2汤匙生抽，退出1汤匙香醋，退出1汤匙花椒油，退出1汤匙辣椒油，而后搅拌平均即可！
做法4：素炒黄花菜黄瓜胡萝卜
食材：黄瓜、胡萝卜、干黄花菜、盐、鸡精、白糖、白醋。
（1）干黄花菜延迟泡发洗净，黄瓜洗净放在案板上切成粗一点的丝，待用。
（2）将胡萝卜洗涤一下、去皮切丝待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜以及黄花菜翻炒翻炒。接着，合入切好的黄瓜翻炒一下。
（4）加少许的盐、鸡精、白糖以及白醋，调味平均，出锅，装盘。
做法5：干黄花菜炒鸡蛋
食材：鸡蛋、干黄花菜、盐、葱花、芝麻油。
（1）黄花菜洗涤概况灰尘，泡发备用。
（2）干黄花菜泡发后，挤干水份，假如感应过长，可能改刀切段，鸡蛋打散，备用。
（3）锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液根基凝聚，偏远划散。
（4）放入黄花菜、葱花翻炒。
（5）退出盐调味即可出锅，也可能淋一点点芝麻油提香。
做法6：干黄花菜烧肉
食材：五花肉、干黄花菜、料酒、老抽、生抽、白糖，香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒粒。
（1）黄花菜洗涤概况灰尘，延迟泡发待用。
（2）五花肉切段或者厚片，备用。
（3）锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记患上要坚持中小火哦，这样能耐炒透。而后把炒进去过剩的油盛出，只留少许底油就好了。
（4）倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
（5）退出温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火逐渐炖煮。
（6）待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜不断炖煮，坚持中小火就能了。
（7）最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌平均就能装盘了。
：
做作晒干的黄花菜，抓一把就能闻到隧道的香味，用它做菜滋味就更是鲜美了。凉拌、煲汤或者是炒着吃都是罕有的做法，每一总体的口胃纷比方样，做法就纷比方样，甚么做法不紧张，好吃才最紧张。
巨匠都知道在差距的季节概况吃差距的`菜，可是奈何样做家常的干黄花菜呢？下面是我帮巨匠整理的家常干黄花菜做法，供巨匠参考借鉴，愿望可能辅助到有需要的同伙。
家常干黄花菜做法1食材：
主料：干黄花菜500g
调料：食盐过多，葱过多，姜过多，豆瓣酱过多，调以及油过多，
做法：
一、延迟泡好的黄花菜，每一个都要把根择掉
二、切好肉丝
三、切好葱姜
四、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
五、倒入过多的豆瓣酱，倒入黄花菜
六、这个菜需要加水炖的，水过多
七、炒熟后装盘
家常干黄花菜做法2食材：
主料：鸡肉半只
辅料：盐2小勺；花生油过多；生抽过多；黄花菜过多
干黄花菜炒鸡肉的做法步骤：
一、黄花菜延迟泡发
二、泡发后洗清洁
三、豫备好姜，剁碎
四、把鸡肉斩块，放入一半姜，盐，生抽，料酒，油拌平均腌制20分钟
五、锅预热，入油，油温热后把姜爆香
六、再把鸡肉倒上来炒变色，到水干
七、再倒入黄花菜，炒两分钟，淋入生抽炒一下
八、再放入水煮8分钟
九、最后差未多少收汁即可出锅。盐出锅前试一下够不够味，不够再放盐
小贴士
黄花菜不要泡过久，泡半个钟摆布为宜。我个鸡是半废品鸡来的。便是蒸了10分钟摆布的。不蒸也可能
干黄花菜有4种服法。
有干黄花菜炒木耳、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜烧肉、凉拌干黄花菜4种做法。
黄花菜（大名：HemerocalliscitrinaBaroni，英文名：Daylily），百合科多年生木本植物。
黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶犬牙相制，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对于土壤要求不严，地缘或者山坡均可种植。
中国南北各地均有种植，多扩散于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。甘肃庆阳破费的黄花菜品质优异，远销外洋。
黄花菜春天萌生早，具备很高的鉴赏价钱，是布置庭院、树丛中的草地或者花境等地的好质料，也可作切花。夏日，不光可能鉴赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋不断坚持鲜绿，均具备绿色鉴赏的下场。
黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其种类繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为拆穿花卉鉴赏。
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