薏米的功效与作用_美食大全_慕实号餐饮加盟网

如下地域的薏仁米祛湿下场都好。

一、兴仁薏仁米

兴仁县位于贵州省黔西南州中部，境内为丘陵地域，地形笔直大，不任何工业园区的传染，不喷洒任何的农药，种进去的食粮都可能说是不够为奇的。薏仁米也成为当地山区农人的主要作物。2012年7月20日，中国食粮行业协会付与贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称谓。兴仁薏仁米为贵州省兴仁县的特产、国家地舆标志呵护产物。

二、福建宁化薏米

福建省宁化县种植薏米的历史悠长，明崇祯版《宁化县志》已经有记实，称为弥陀栗、回回米，可药食兼用，清晰的特色是煮后“软、糯、稠、滑”，口感幽香无渣。薏米在宁化深受招待，不光是待客下品，苍生平凡也每一每一食用。在宁化客祖传统的宴席夷易近俗中，薏米红枣汤是“客家八大碗”的压轴菜。2014年10月14日，中国蔬菜流通协会付与福建省宁化县“中国薏米之乡”的称谓。

三、龙华金sha薏米

深圳龙华镇的薏米是一种颇有营养价钱的粮药兼用的保健佳品，金sha薏米在龙华镇有800多年的种植历史，金sha境内山清水秀，天气以及善湿润，颇为适宜薏米妨碍，而且品质上乘，被省政府付与省优名牌产物。已经研制出薏米酒、薏米糊、薏米水、薏米根冲剂等系列保健产物，现已经试产乐成，投放市场，深受破费者招待。

四、福建浦城薏米

薏米是浦城县的特产，有4000多年种植历史。它粒大色白、丰满浑圆，被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称。浦城薏米特色是：色白、丰满、圆、腹沟深宽;煮后糯软、粘香、详尽，具备“糯、甘、稠”的特有品质，富含人体所需的多种营养物资，卵白质含量为17%，逾越大米2倍多。2008年12月24日，原国家质检总局称许对于“浦城薏米”实施地舆标志产物呵护。

薏仁以及薏苡仁着实是同样的，薏仁以及薏苡仁都是薏苡的种子，具备很高的营养价钱，以是两者是不太大差距的。巨匠在艰深吃薏米的时候也理当留意自己的食用措施，差距的运用措施发挥进去的成果也都是纷比方样的，以是咱们就要留意了，咱们是可能凭证自己的情景来抉择适宜的措施吧。

苡仁与薏米不差距，两者指的是统一种工具，即薏苡仁。薏苡是禾本科薏苡属植物，可食用的部份是其种仁，薏苡仁也叫做薏仁、苡仁、薏米、苡米、土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子等等，是罕用的中药材，也是同样艰深生涯中常吃的杂粮之一。

苡仁以及薏仁同样的，不差距，薏仁是薏苡的干燥成熟种仁，又叫做薏仁米、苡米、苡仁、薏米、药玉米，有的也称打腕子或者打碗子等，营养价钱很高，被誉为“天下禾本科植物之王”。

在南方热带、亚热带等地域气温较高、又多雨，很简略组成湿热体质，而体内过重的湿气会对于身段组成倒霉影响，想要提防以及改善身段的不适，要从饮食上多下下功夫。薏米黑白常适宜在南方吃的一种食物，特意是夏日，不防常吃。

那末，薏米有哪些成果以及熏染呢？总的来说有如下多少个方面：

一、清热祛湿、利水消肿

当天气燥热、胸闷欠妥令，可能煮些薏米水概况薏米粥来吃，煲汤时也可能加些薏米、白果等，天天坚持吃一次，可能实用清热降火，还可能辅助去除了体内湿气，消除了身段肿胀等。

二、美容养颜、美白淡斑

薏米中含有大批的B族维生素以及维生素E。B族维生素具备保湿、锁水的熏染，可能改善肌肤干燥、缺水的下场。而维生素E可能淡化玄色素，翦灭体内逍遥基，使肌肤变患上愈加滑腻细嫩，延缓肌肤朽迈。

薏米对于晒后肌肤的修复也有颇为宜的下场。薏米中的薏苡素可能提防肌肤晒黑，使肌肤变患上愈加白皙详尽、有弹性。薏米中还对于脚气以及由病毒引起的赘疣等有清晰的治疗熏染。

三、飞腾血脂、提防癌症

薏米含有丰硕的水溶性伙食纤维，可能辅助机体消化体内的脂肪，减速脂肪的分解以及代谢，抑制机体对于脂肪的罗致，从而抵达降血脂的熏染。薏米中还含有较多的硒元素，可能实用抑制癌细胞的妨碍以及孳生，对于胃癌、宫颈癌等有颇为宜的辅助治疗熏染。

四、健脾益气、照料护士肠胃

薏米含有多种维生素以及微量元素，它们可能增长机体的新陈代谢，削减肠胃的消化负责。每一每一吃薏米可能实用改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。特意是对于消化能耐较差的病人来说，薏米有助于身段痊愈。

五、减肥塑形

薏米中丰硕的伙食纤维除了可能削减饱腹感、削减食量之外，还可能增长肠道蠕动，减速食物在肠胃的消化，使过剩能量快捷倾轧体外，从而提防过剩热量在体内转化为脂肪而组成消瘦。

薏米属于微寒偏凉的食物，尽管它对于人体有良多短处，但体质过于虚寒的人、孕妇以及嘴唇每一每一干裂的人是不建议食用薏米的。假如要吃的话，建议退出过多的胡椒粉概况麦冬等一起食用，可能抵抗薏米的寒性，削减对于人体的倒霉影响。

薏米又叫做薏苡仁，它是属于一种中药，也是咱们的这个药食同源的食物，薏米中它含有良多营养物资，像卵白质矿物资维生素伙食纤维，薏米在中医概况它的成果，首先可能利水消肿，可能用来治疗一些像脾虚湿气比力盛导致的这种水肿，小便倒霉腹胀等等，此外薏米可能健脾，可能止泻，像这种脾虚引起来的腹泻咱们也可能用薏米来治疗，再有薏米可能长于排湿，像湿毒引起来的这种经脉的拘挛以及这种痛苦悲痛，也便是说风湿病，像一些静脉的这种挛肌性的痛苦悲痛都可能用薏米来治疗，再有，薏米尚有这个清热的熏染，可能清肠排脓，以是像肠痈引起来的这种痢疾熏染性的这种肠道性的疾病，咱们也可能用薏米来治疗，再有薏米还它富含有维生素e，可能有这种美白的熏染，以是常吃薏米可能坚持咱们的皮肤光线细嫩，消除了粉刺色斑，改善肤色，对于治疗脚气病，还可能对于防止这种肿瘤癌症也有确定的熏染。

薏仁主要成份为卵白质、维生素B一、B2有使皮肤滑腻，削减皱纹，消除了色素黑点的成果，临时饮用，能治疗褐斑、黑点、面疱，使黑点消逝并滋润肌肤。而且它能增长体内血液以及水份的新陈代谢，有利尿、消水肿的熏染，也被看成节食用品。

薏仁算是谷物的一种，以水煮软或者炒熟，比力有利于肠胃的罗致，身段常觉困倦没实力的人，可能多吃。薏仁中含有丰硕的卵白质分解酵素，能使皮肤角质硬化，对于皮肤赘疣、粗拙不滑腻者，临时服用也有疗效。

作法：最重大的，是将炒过的薏仁看成茶泡来喝，或者是将炒熟后的薏仁磨碎，天天服薏仁粉。薏仁茶或者薏仁茶或者薏仁粉市面上都有贩售。也可能以及绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮以前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比力快）。

在南方热带、亚热带等地域气温较高、又多雨，很简略组成湿热体质，而体内过重的湿气会对于身段组成倒霉影响，想要提防以及改善身段的不适，要从饮食上多下下功夫。薏米黑白常适宜在南方吃的一种食物，特意是夏日，不防常吃。

那末，薏米有哪些成果以及熏染呢？总的来说有如下多少个方面：

一、清热祛湿、利水消肿

当天气燥热、胸闷欠妥令，可能煮些薏米水概况薏米粥来吃，煲汤时也可能加些薏米、白果等，天天坚持吃一次，可能实用清热降火，还可能辅助去除了体内湿气，消除了身段肿胀等。

二、美容养颜、美白淡斑

薏米中含有大批的B族维生素以及维生素E。B族维生素具备保湿、锁水的熏染，可能改善肌肤干燥、缺水的下场。而维生素E可能淡化玄色素，翦灭体内逍遥基，使肌肤变患上愈加滑腻细嫩，延缓肌肤朽迈。

薏米对于晒后肌肤的修复也有颇为宜的下场。薏米中的薏苡素可能提防肌肤晒黑，使肌肤变患上愈加白皙详尽、有弹性。薏米中还对于脚气以及由病毒引起的赘疣等有清晰的治疗熏染。

三、飞腾血脂、提防癌症

薏米含有丰硕的水溶性伙食纤维，可能辅助机体消化体内的脂肪，减速脂肪的分解以及代谢，抑制机体对于脂肪的罗致，从而抵达降血脂的熏染。薏米中还含有较多的硒元素，可能实用抑制癌细胞的妨碍以及孳生，对于胃癌、宫颈癌等有颇为宜的辅助治疗熏染。

四、健脾益气、照料护士肠胃

薏米含有多种维生素以及微量元素，它们可能增长机体的新陈代谢，削减肠胃的消化负责。每一每一吃薏米可能实用改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。特意是对于消化能耐较差的病人来说，薏米有助于身段痊愈。

五、减肥塑形

薏米中丰硕的伙食纤维除了可能削减饱腹感、削减食量之外，还可能增长肠道蠕动，减速食物在肠胃的消化，使过剩能量快捷倾轧体外，从而提防过剩热量在体内转化为脂肪而组成消瘦。

薏米属于微寒偏凉的食物，尽管它对于人体有良多短处，但体质过于虚寒的人、孕妇以及嘴唇每一每一干裂的人是不建议食用薏米的。假如要吃的话，建议退出过多的胡椒粉概况麦冬等一起食用，可能抵抗薏米的寒性，削减对于人体的倒霉影响。

薏米又叫做薏苡仁，它是属于一种中药，也是咱们的这个药食同源的食物，薏米中它含有良多营养物资，像卵白质矿物资维生素伙食纤维，薏米在中医概况它的成果，首先可能利水消肿，可能用来治疗一些像脾虚湿气比力盛导致的这种水肿，小便倒霉腹胀等等，此外薏米可能健脾，可能止泻，像这种脾虚引起来的腹泻咱们也可能用薏米来治疗，再有薏米可能长于排湿，像湿毒引起来的这种经脉的拘挛以及这种痛苦悲痛，也便是说风湿病，像一些静脉的这种挛肌性的痛苦悲痛都可能用薏米来治疗，再有，薏米尚有这个清热的熏染，可能清肠排脓，以是像肠痈引起来的这种痢疾熏染性的这种肠道性的疾病，咱们也可能用薏米来治疗，再有薏米还它富含有维生素e，可能有这种美白的熏染，以是常吃薏米可能坚持咱们的皮肤光线细嫩，消除了粉刺色斑，改善肤色，对于治疗脚气病，还可能对于防止这种肿瘤癌症也有确定的熏染。

薏仁主要成份为卵白质、维生素B一、B2有使皮肤滑腻，削减皱纹，消除了色素黑点的成果，临时饮用，能治疗褐斑、黑点、面疱，使黑点消逝并滋润肌肤。而且它能增长体内血液以及水份的新陈代谢，有利尿、消水肿的熏染，也被看成节食用品。

薏仁算是谷物的一种，以水煮软或者炒熟，比力有利于肠胃的罗致，身段常觉困倦没实力的人，可能多吃。薏仁中含有丰硕的卵白质分解酵素，能使皮肤角质硬化，对于皮肤赘疣、粗拙不滑腻者，临时服用也有疗效。

作法：最重大的，是将炒过的薏仁看成茶泡来喝，或者是将炒熟后的薏仁磨碎，天天服薏仁粉。薏仁茶或者薏仁茶或者薏仁粉市面上都有贩售。也可能以及绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮以前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比力快）。

一、药用

米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为牲口的优异饲料。二、食用颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰硕，含碳水化合物52%-80%，卵白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱以及脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价钱很高的保健食物。薏米作食粮吃滋味以及大米相似，且易消化罗致，煮粥、作汤均可。夏春天以及冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰硕，对于久病体虚、病后复原期患者，老人、产妇、儿童都是比力好的药用食物，可每一每一服用。不论用于滋补仍是用于治病，熏染都较为紧迫，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不光具备滋补熏染，而且仍是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除了具备上述的薏苡仁酯的熏染外，尚有降压、利尿、解热以及驱蛔虫的下场，适用于高血压、尿路结石、尿路熏染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味幽香，饮之可能利尿。薏米的罕用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。扩展质料薏米的食用隐讳一、由于薏米性味甘淡微寒，临时食用会让虚寒体质的人身段又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等下场泛起。二、薏米所含的醣类黏性较高，以是吃太多可能会拦阻消化。肠胃结子的人可能用薏米与其余食材一起熬煮食用，但切忌不要径自用薏米泡水喝。三、薏米尽管有飞腾血脂及血糖的功能，但事实只是一种保健食物，不能看成药品。以是有高血脂症状的患者，仍是要找医生治疗，万万不可以自行食用薏米来治疗，省患上耽误病情或者导致病情加深。四、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜散漫，金属离子很简略使维生素C氧化而使菠菜患上到其营养价钱。以是，薏米不能以及菠菜搭配同食。参考质料源头：baidu百科——薏米

薏米有防癌的熏染。其所含的硒元素，能实用抑制癌细胞的孳生，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。瘦弱人常吃薏米，能使身段轻捷，削减肿瘤发病多少率。薏米有清热去湿的成果，天气燥热或者胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能翦灭燥热，使身段舒畅，薏米中含有维生素B一、维生素E，是一种美容食物，常食对于防治脚气病颇为有利，也可能坚持人体皮肤光线详尽，消除了粉刺、色斑，改善肤色，并对于由病毒熏染引起的赘疣等有确定的治疗熏染。薏米有增长新陈代谢以及减轻胃肠负责的熏染，可作为病中或者病后体弱患者的滋补食物。每一每一食用薏米食物对于慢性肠炎、消化不良等症也有较好下场。扩展质料：薏米的筛选措施选有光线的薏米：要看薏米是否有光线，有光线的薏米颗粒丰满，这样的薏米成熟患上比力好，营养也最高。看薏米的颜色：好的薏米颜色艰深呈红色或者黄红色，光华平均，带点粉性，颇为美不雅。品薏米的滋味：下品薏米滋味苦涩或者微甜，吃起来口感油腻。参考质料源头：国夷易近网-薏米有防癌熏染薏米事实有哪些成果？

薏仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是罕用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成果，为罕用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食物，常食可能坚持人体皮肤光线详尽，消除了粉刺、斑雀、暮年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对于脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗拙等都有精采疗效。

简介性味性凉，味甘、淡。

功能主治健脾渗湿，除了痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便倒霉、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

生态情景喜生于湿润地域，但能耐涝耐旱。中国各地均有种植。长江以南各地有家养。生于屋旁、荒原、河滨、溪涧或者阴湿山谷中，南方俗称草珠珠，岭南（广州）生齿中的“琅亚珠”。

薏（yi）米是补身药用佳品。据医药部份化验合成，薏米含卵白质16

一、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成果，为罕用的利水渗湿药。

二、用于头发：它具备营养头发、防止脱发，并使头发滑腻柔软的熏染。

三、用于皮肤：使皮肤滑腻，削减皱纹，消除了色素黑点的成果。扑面部粉刺及皮肤粗拙有清晰的疗效，它还对于紫内线有罗致能耐，其提炼物退出化装品中还可抵达防晒以及防紫内线的下场。

四、薏仁算是榖物的一种，以水煮软或者炒熟，比力有利于肠胃的罗致，身段常觉困倦没实力的人，可能多吃。薏仁中含有丰硕的卵白质分解酵素，能使皮肤角质硬化，对于皮肤赘疣、粗拙不滑腻者，临时服用也有疗效。

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成果，为罕用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食物，常食可能坚持人体皮肤光线详尽，消除了粉刺、斑雀、暮年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对于脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗拙等都有精采疗效。

在南方热带、亚热带等地域气温较高、又多雨，很简略组成湿热体质，而体内过重的湿气会对于身段组成倒霉影响，想要提防以及改善身段的不适，要从饮食上多下下功夫。薏米黑白常适宜在南方吃的一种食物，特意是夏日，不防常吃。

那末，薏米有哪些成果以及熏染呢？总的来说有如下多少个方面：

一、清热祛湿、利水消肿

当天气燥热、胸闷欠妥令，可能煮些薏米水概况薏米粥来吃，煲汤时也可能加些薏米、白果等，天天坚持吃一次，可能实用清热降火，还可能辅助去除了体内湿气，消除了身段肿胀等。

二、美容养颜、美白淡斑

薏米中含有大批的B族维生素以及维生素E。B族维生素具备保湿、锁水的熏染，可能改善肌肤干燥、缺水的下场。而维生素E可能淡化玄色素，翦灭体内逍遥基，使肌肤变患上愈加滑腻细嫩，延缓肌肤朽迈。

薏米对于晒后肌肤的修复也有颇为宜的下场。薏米中的薏苡素可能提防肌肤晒黑，使肌肤变患上愈加白皙详尽、有弹性。薏米中还对于脚气以及由病毒引起的赘疣等有清晰的治疗熏染。

三、飞腾血脂、提防癌症

薏米含有丰硕的水溶性伙食纤维，可能辅助机体消化体内的脂肪，减速脂肪的分解以及代谢，抑制机体对于脂肪的罗致，从而抵达降血脂的熏染。薏米中还含有较多的硒元素，可能实用抑制癌细胞的妨碍以及孳生，对于胃癌、宫颈癌等有颇为宜的辅助治疗熏染。

四、健脾益气、照料护士肠胃

薏米含有多种维生素以及微量元素，它们可能增长机体的新陈代谢，削减肠胃的消化负责。每一每一吃薏米可能实用改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。特意是对于消化能耐较差的病人来说，薏米有助于身段痊愈。

五、减肥塑形

薏米中丰硕的伙食纤维除了可能削减饱腹感、削减食量之外，还可能增长肠道蠕动，减速食物在肠胃的消化，使过剩能量快捷倾轧体外，从而提防过剩热量在体内转化为脂肪而组成消瘦。

薏米属于微寒偏凉的食物，尽管它对于人体有良多短处，但体质过于虚寒的人、孕妇以及嘴唇每一每一干裂的人是不建议食用薏米的。假如要吃的话，建议退出过多的胡椒粉概况麦冬等一起食用，可能抵抗薏米的寒性，削减对于人体的倒霉影响。

薏米又叫做薏苡仁，它是属于一种中药，也是咱们的这个药食同源的食物，薏米中它含有良多营养物资，像卵白质矿物资维生素伙食纤维，薏米在中医概况它的成果，首先可能利水消肿，可能用来治疗一些像脾虚湿气比力盛导致的这种水肿，小便倒霉腹胀等等，此外薏米可能健脾，可能止泻，像这种脾虚引起来的腹泻咱们也可能用薏米来治疗，再有薏米可能长于排湿，像湿毒引起来的这种经脉的拘挛以及这种痛苦悲痛，也便是说风湿病，像一些静脉的这种挛肌性的痛苦悲痛都可能用薏米来治疗，再有，薏米尚有这个清热的熏染，可能清肠排脓，以是像肠痈引起来的这种痢疾熏染性的这种肠道性的疾病，咱们也可能用薏米来治疗，再有薏米还它富含有维生素e，可能有这种美白的熏染，以是常吃薏米可能坚持咱们的皮肤光线细嫩，消除了粉刺色斑，改善肤色，对于治疗脚气病，还可能对于防止这种肿瘤癌症也有确定的熏染。

薏仁主要成份为卵白质、维生素B一、B2有使皮肤滑腻，削减皱纹，消除了色素黑点的成果，临时饮用，能治疗褐斑、黑点、面疱，使黑点消逝并滋润肌肤。而且它能增长体内血液以及水份的新陈代谢，有利尿、消水肿的熏染，也被看成节食用品。

薏仁算是谷物的一种，以水煮软或者炒熟，比力有利于肠胃的罗致，身段常觉困倦没实力的人，可能多吃。薏仁中含有丰硕的卵白质分解酵素，能使皮肤角质硬化，对于皮肤赘疣、粗拙不滑腻者，临时服用也有疗效。

作法：最重大的，是将炒过的薏仁看成茶泡来喝，或者是将炒熟后的薏仁磨碎，天天服薏仁粉。薏仁茶或者薏仁茶或者薏仁粉市面上都有贩售。也可能以及绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮以前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比力快）。

一、药用

米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为牲口的优异饲料。二、食用颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰硕，含碳水化合物52%-80%，卵白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱以及脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价钱很高的保健食物。薏米作食粮吃滋味以及大米相似，且易消化罗致，煮粥、作汤均可。夏春天以及冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰硕，对于久病体虚、病后复原期患者，老人、产妇、儿童都是比力好的药用食物，可每一每一服用。不论用于滋补仍是用于治病，熏染都较为紧迫，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不光具备滋补熏染，而且仍是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除了具备上述的薏苡仁酯的熏染外，尚有降压、利尿、解热以及驱蛔虫的下场，适用于高血压、尿路结石、尿路熏染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味幽香，饮之可能利尿。薏米的罕用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。扩展质料薏米的食用隐讳一、由于薏米性味甘淡微寒，临时食用会让虚寒体质的人身段又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等下场泛起。二、薏米所含的醣类黏性较高，以是吃太多可能会拦阻消化。肠胃结子的人可能用薏米与其余食材一起熬煮食用，但切忌不要径自用薏米泡水喝。三、薏米尽管有飞腾血脂及血糖的功能，但事实只是一种保健食物，不能看成药品。以是有高血脂症状的患者，仍是要找医生治疗，万万不可以自行食用薏米来治疗，省患上耽误病情或者导致病情加深。四、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜散漫，金属离子很简略使维生素C氧化而使菠菜患上到其营养价钱。以是，薏米不能以及菠菜搭配同食。参考质料源头：baidu百科——薏米

薏米有防癌的熏染。其所含的硒元素，能实用抑制癌细胞的孳生，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。瘦弱人常吃薏米，能使身段轻捷，削减肿瘤发病多少率。薏米有清热去湿的成果，天气燥热或者胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能翦灭燥热，使身段舒畅，薏米中含有维生素B一、维生素E，是一种美容食物，常食对于防治脚气病颇为有利，也可能坚持人体皮肤光线详尽，消除了粉刺、色斑，改善肤色，并对于由病毒熏染引起的赘疣等有确定的治疗熏染。薏米有增长新陈代谢以及减轻胃肠负责的熏染，可作为病中或者病后体弱患者的滋补食物。每一每一食用薏米食物对于慢性肠炎、消化不良等症也有较好下场。扩展质料：薏米的筛选措施选有光线的薏米：要看薏米是否有光线，有光线的薏米颗粒丰满，这样的薏米成熟患上比力好，营养也最高。看薏米的颜色：好的薏米颜色艰深呈红色或者黄红色，光华平均，带点粉性，颇为美不雅。品薏米的滋味：下品薏米滋味苦涩或者微甜，吃起来口感油腻。参考质料源头：国夷易近网-薏米有防癌熏染薏米事实有哪些成果？

薏仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是罕用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成果，为罕用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食物，常食可能坚持人体皮肤光线详尽，消除了粉刺、斑雀、暮年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对于脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗拙等都有精采疗效。

简介性味性凉，味甘、淡。

功能主治健脾渗湿，除了痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便倒霉、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

生态情景喜生于湿润地域，但能耐涝耐旱。中国各地均有种植。长江以南各地有家养。生于屋旁、荒原、河滨、溪涧或者阴湿山谷中，南方俗称草珠珠，岭南（广州）生齿中的“琅亚珠”。

薏（yi）米是补身药用佳品。据医药部份化验合成，薏米含卵白质16

一、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成果，为罕用的利水渗湿药。

二、用于头发：它具备营养头发、防止脱发，并使头发滑腻柔软的熏染。

三、用于皮肤：使皮肤滑腻，削减皱纹，消除了色素黑点的成果。扑面部粉刺及皮肤粗拙有清晰的疗效，它还对于紫内线有罗致能耐，其提炼物退出化装品中还可抵达防晒以及防紫内线的下场。

四、薏仁算是榖物的一种，以水煮软或者炒熟，比力有利于肠胃的罗致，身段常觉困倦没实力的人，可能多吃。薏仁中含有丰硕的卵白质分解酵素，能使皮肤角质硬化，对于皮肤赘疣、粗拙不滑腻者，临时服用也有疗效。

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成果，为罕用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食物，常食可能坚持人体皮肤光线详尽，消除了粉刺、斑雀、暮年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对于脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗拙等都有精采疗效。

薏米特意的营养，被称之为天下禾本科植物之王”，薏米真的称患上上这个称谓吗?下面我带你清晰薏米的成果与熏染，愿望对于你有辅助!薏米的成果与熏染一、药用成果薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓之成果。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。二、减肥薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰硕的卵白质、油脂、维生素、矿物资以及糖类。有美白、除了斑功能，对于下半身水肿的人尤具疗效。三、提防血汗管疾病若天天食用50—100克的薏米，可能飞腾血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可提防高血脂症高血压、中风、血汗管疾病以及心脏病。四、降血脂由于薏米含有丰硕的水溶性纤维，可能由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对于脂肪的罗致率变差，进而飞腾血脂肪、降血糖。五、增长新陈代谢薏米可能增长体内血液以及水份的新陈代谢，有利尿、消水肿等熏染，并可辅助排便。六、美白肌肤薏米因富含维生素E，可能辅助消除了黑点，使肌肤白皙，若临时饮用，还可能抵达滋润肌肤的成果。七、提防以及抵抗癌症今世迷信证实，薏米内含的薏苡脂有克制癌细胞妨碍及伤害熏染。炒薏米的措施中医以为，薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成果，为罕用的利水渗湿药，但同时也是咱们常吃的食物。以水煮软或者炒熟薏米后，比力有利于肠胃的罗致，身段常觉困倦没实力的人，可能多吃。薏仁中含有丰硕的卵白质分解酵素，能使皮肤角质硬化，对于皮肤赘疣，粗拙不滑腻者，临时服用也有疗效。中药炒制，机理是要使其性味修正，更合适用者。如炒薏米，炒后的健脾熏染比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平致使偏微温。藊豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑息争酒熏染。尚有白术炒制也是加结子脾功能。那末，薏米奈何样炒熟呢?着实特意重大，在超市买回薏米，稍微抉择一下，把坏的去掉。豫备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米部份酿成金黄色，试试熟了就好了。全部历程约莫20分钟。薏米的成果与熏染《本草大纲》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。薏米的食疗措施一、薏米煮粥食，治肺痈。二、薏米60克(或者根180克)，水煎服，逐日两次，治黄疸。三、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。四、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除了烦安神熏染，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，女子遗精梦泄，主妇白带淋漓等症。五、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲过多拌匀(与制作糯米酒措施相同)，发酵成为酒酿，逐日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之熏染，可治风湿性关键关键炎。