意大利肉酱

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意大利面的肉酱是牛肉 　　正宗的意大利肉酱面的做法如下：　　做法一：　　质料：意大利面80公克，绞肉20公克，洋葱末10公克，蒜末2粒，红萝卜末5公克，西芹末5公克，香浓蕃茄酱1/2匙，蕃茄汁30㏄，橄榄油过多　　调料A：意大利综合香料1/4茶匙，月桂叶片1片，九层塔叶丝3片　　调料B：糖1/2匙，起士粉5公克　　步骤：　　一、意大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油拌匀，备用。　　二、热油锅，放入绞肉、洋葱末、蒜末炒香后，退出红萝卜末、西芹末、香浓蕃茄酱、蕃茄汁拌炒平均。　　三、于步骤2的锅中退出调味料A，转小火煮至汤汁变浓稠。　　四、于步骤3的锅中退出作法1的义大利面及调味料B拌匀即可。　　做法二：　　主料：意大利面75克　　辅料：洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，　　调料：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙　　步骤：　　一、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并坚持咬劲。剥去洋葱以及大蒜的皮，并切成丁。洗涤番茄，去除了蒂梗后，切成小块。在绞肉中退出盐、胡椒以及甜椒粉，并用叉子搅散。　　二、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜以及绞肉，之后退出番茄、番茄糊以及水，残缺搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并无意偶尔翻搅一下。退出盐、胡椒以及甜椒粉调味，最后放上九层塔。　　三、用筛子滤干面条的水份，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。 意大利面的肉酱是牛肉 　　正宗的意大利肉酱面的做法如下：　　做法一：　　质料：意大利面80公克，绞肉20公克，洋葱末10公克，蒜末2粒，红萝卜末5公克，西芹末5公克，香浓蕃茄酱1/2匙，蕃茄汁30㏄，橄榄油过多　　调料A：意大利综合香料1/4茶匙，月桂叶片1片，九层塔叶丝3片　　调料B：糖1/2匙，起士粉5公克　　步骤：　　一、意大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油拌匀，备用。　　二、热油锅，放入绞肉、洋葱末、蒜末炒香后，退出红萝卜末、西芹末、香浓蕃茄酱、蕃茄汁拌炒平均。　　三、于步骤2的锅中退出调味料A，转小火煮至汤汁变浓稠。　　四、于步骤3的锅中退出作法1的义大利面及调味料B拌匀即可。　　做法二：　　主料：意大利面75克　　辅料：洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，　　调料：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙　　步骤：　　一、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并坚持咬劲。剥去洋葱以及大蒜的皮，并切成丁。洗涤番茄，去除了蒂梗后，切成小块。在绞肉中退出盐、胡椒以及甜椒粉，并用叉子搅散。　　二、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜以及绞肉，之后退出番茄、番茄糊以及水，残缺搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并无意偶尔翻搅一下。退出盐、胡椒以及甜椒粉调味，最后放上九层塔。　　三、用筛子滤干面条的水份，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。 肉酱意大利面质料：意大利面8小坨、肉馅50克、洋葱20克、蒜2-3瓣、胡萝卜10克、西芹10克、西红柿1个、番茄酱3大勺、意大利综合香料1/2小勺、黑胡椒碎过多、糖过多、芝士粉过多、橄榄油过多、盐过多。做法： 一、豫备好质料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。 二、将意大利面放入滚水中煮熟，捞起面泡冷水至凉，控水后拌入大批橄榄油，备用。 三、油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。 四、退出胡萝卜末、西芹末、番茄酱、大批水翻炒平均。 五、凭证总体口胃退出盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。 六、退出意大利面，调入糖以及芝士粉，拌匀即可。