常州寿司的性价比之王,狂吃一周不重样!
这家小店几乎承包了所有的日料
更有数十款寿司任选!
每天卖光的芒果三文鱼寿司
还有传说中地狱拉面!
Shi!寿司!
当温和的米饭与新鲜的配料相碰撞,美好的味道会像魔法一样,唤醒你全身的能量。
原来你是这样的寿司!
芒果三文鱼寿司
这款惹人爱的芒果,芒果均是每日新鲜现切,只会挑最甜香的部分入菜。嘿嘿,不好意思,你的美貌已经早已经引起了小姐姐的注意!
它的正确吃法应该是一口包,感受沙拉和三文鱼、各种配料的完美融合,不过小姐姐嘴太小,起码都要吃三次,嫌弃脸哈哈。
富贵卷
新鲜的三文鱼刺身的边缘轻轻翻开,像一朵含苞待放的玫瑰,搭配上口感清爽的鱼子酱,完满~
一口下去满满都是三文鱼的口感,很充实。
龙虾卷
浓郁的酱汁裹满了虾身,入眼尽是一片姜黄。
薄脆的海苔在口中滋嘎作响,超大的龙虾让人垂涎欲滴,咬下充满丰富的口感。
鳗鱼卷
丰腴的鳗鱼带着焦香,鳗鱼控一看就心痒难耐,味道很有层次感。
虎皮寿司
豆腐皮包裹着食材,蟹子在嘴里爆破,光是想象肚子就不争气的开始打鼓。如果你嘴够大心够狠,就挑战整个塞!
蟹棒寿司
经典的蟹棒佐以丘比起司酱,在高达600度的火枪炙烤下,完美融合散发出诱人的香味。
在精致料理中翻滚吧!
我懂,常州人的胃不是几碟寿司就能满足,吞寿司的菜单上还有这些你可以选择!
寿喜锅
浓香四溢,完全不会油腻,配上鲜嫩的牛肉和肥嫩的香菇,爽口的蔬菜,奉献一道暖心大餐!
烤秋刀鱼
这道菜火候掌握的刚刚好,咸香酥脆,连小编这种不爱吃鱼的人都爱上了!
厚切牛舌
烤好的牛舌有漂亮的纹路,外焦里韧,牛舌脆嫩且多汁,椒盐将牛舌的鲜味完全提调了出来,好!吃!到!爆!表!
入室一眼朴素,小而寂静,虽不像其他日料店的装潢精致,但是随意一件器皿摆设,都使店内更有味道。
店面信息
吞寿司
【人均】80元左右
【地址】兰陵北路999号九洲新世界6层
【电话】13182525190
【营业时间】11:00-21:00
(部分图片来源于网络)
疫情下江苏中小餐饮老板们的坚守
秦超的粥铺
左梦柯曾经的骑手照
张雨朦店内的甜甜圈
“不管出现什么危机,都是会过去的。”秦超大学毕业至今已多次创业,85后的他,现在是南京几汤·鲜汤海鲜砂锅粥的老板,面对新冠肺炎疫情,他依然对未来充满信心。
扬子晚报/紫牛新闻记者徐媛园
南京
秦超和他的“百家分店”梦想
2011年,秦超大学毕业后考取了公务员,在鼓励“大众创新万众创业”的氛围下,决定创业,曾听到不少冷嘲热讽。当时,他暗下决心,自己以后要开出100家分店。
创业伊始,他在常州加盟了一家品牌寿司,除了做好堂食,他还寻思着如何拓宽渠道。他雇了几个年轻小伙,为有需要的客人送货上门。彼时,规模化的外卖业务尚未在二三线城市铺开。他在网上找到了一家外卖平台的邮箱地址,发邮件到北京,主题就是:请来我们这里开拓业务。2016年那一年,他的寿司店经营得风生水起,外卖订单量在全国同品类中名列前茅。他也因此从门店加盟商晋升为区域代理,积累到人生真正意义上的第一桶金。秦超认为,“自己找到了风口”。
后来因为种种原因,日料生意受到了很大影响,寿司店没能继续经营下去。加盟不行,那就自创品牌。有了餐饮经验的他,重头再来,到2023年,真的开到了将近百家分店。踌躇满志的他在南京租下一个400平方米的仓库,刚把食材和货物堆满仓库,次日,雪压金陵城,仓库垮了,将近100万元的投入打了水漂。
后来,秦超变卖自己原先投资的房产填补了损失。最近这几年又遇上疫情,门店的合伙人来来去去走了几波,让他心生唏嘘。
去年,秦超开始了第四次创业,创办了一家24小时营业的粥店,他决定“轻装上阵”,主攻客单价较低的“刚需”正餐店,主攻外卖。
跟疫情斗争,秦超有了自己的经验,他优化了自己品牌餐饮的门店模型,对人员和流程进行优化,摸索出一套应对疫情变化的经营模式。“我们加盟店的模式选择那些面积不大、投资不大的店铺。平日里生意忙的时候,店内员工只需要4人左右。假设有疫情,暂停堂食,需要多少人运转外卖,流程可以怎么优化,这些我都梳理好了。”秦超说,即便今年3-5月全国多城市疫情出现反复,他分布全国将近300家门店,没有一家倒闭。还有多半门店实现了正向盈利。“另外,不少门店都收到了美团的返佣,少的一月几百、多的一月几千,都是实打实的。”秦超觉得,就像母亲多年对自己的教导那样,希望一直都在、自己将“拥抱变化”,“现在外卖业务全国铺开、疫苗不断推广,政府不断有促消费活动,我相信餐饮行业的前景一直都在。”
苏州
左梦柯从“骑手”到“老板”
新冠肺炎疫情,对于刚创业没多久的左梦柯来说,他还觉得有点懵。他是个餐饮新手,在苏州开了一家湘菜店。开业才一个多月,店铺所在的区域就被列入中风险地区。
老家在河南农村的左梦柯,从前在厂里打过工、进饭店做过学徒,也当过骑手。他喜欢苏州,觉得机会多。当骑手送单时,穿梭在忙碌的街巷,他就觉得这块地方前景不错,“每天好多单”。送了将近两个月外卖,去年7月,朋友邀请他一起合伙开店,他马上答应了。对于左梦柯来说,“打工的人,都有个开店的梦想吧!”从前他在厂里打工、在街头送外卖,他觉得都不算是稳定的工作。老婆孩子在农村老家,一直到苏州的小店开起来,他才觉得自己稳定下来,随即把家中老人、老婆孩子接过来。平日里,老人一边帮忙看着孩子,一边在店里帮忙。
然而,开业一个多月,遇上苏州疫情,“对新店的冲击太大了”。左梦柯一筹莫展,堂食人不多,外卖一天只有20多单。铺租、房租,一家老小的开支,都压在这个老实的河南汉子身上。“做餐饮老板,光是能吃苦没有用,还要有实实在在的本事。”这是左梦柯真实的体悟,在外卖平台工作人员的帮助下,他开始学着改良外卖页面、增加曝光度等,一点点把外卖订单量拉上去。“这家店就像我的孩子一样,我想一点一点把它做起来。”左梦柯说,从前进厂,一早上班,出来天黑,跟外界接触不多,日子就这样一天天过了。现在有了自己的店,觉得每天都很充实。目前,店内每天的外卖订单达到一百多单,一家人日子红红火火。
扬州
张雨朦:喜欢甜点,把爱好变事业
只身在扬州开店的年轻女孩张雨朦,对疫情下扬州城空荡荡的街,至今还心有余悸,“街上什么人都没有”。1999年出生的张雨朦毕业后成为一名导游,疫情后只能转行。只身离家到扬州,她需要找点什么来支撑自己留下来。从前业余时间喜欢烘焙,她决定把爱好变成事业,跟糕点老师学习进修了一段时间后,她在扬州开了一家面积很小的甜甜圈店。为了节源,她包揽了从原料购买、产品制作、售卖全部流程。每晚清洗完烘焙工具,夜已深。刚开业时,只能靠朋友、熟客帮衬,到店购买和外卖的营业额,仅能维持每天支出。
“开业容易守业难”,这是张雨朦的体会。对于她来说,这家甜甜圈店,是她留在异乡的最大支柱。甜点是她生活里的一抹甜,而她开了店,这抹甜就能传递出去。她还是想守着这家店。2023年7月,扬州疫情比较严重的时候,让她觉得很意外的是,店里外卖忽然“爆单”了。虽然街上没有人,但外卖订单刷刷刷涌进店内。为此,她不得不在接收一阵订单后,短暂下线平台,快马加鞭做甜甜圈。等做好后,再上线外卖平台。“疫情里还能吃到这么好吃的甜甜圈,好甜。”张雨朦在外卖平台上看到了这样的留言,让她感动。
政府、外卖平台出台纾困政策,为中小商户加油。近年来、特别是今年以来,针对疫情较重地区服务业的困境,国家部委及各地政府陆续出台纾困政策,帮助市场主体减轻税费、社保、房租等负担。相关协会、商会也纷纷发声,帮助身处“倒春寒”的餐饮业增强渡过难关的信心。江苏出台“22条”措施、湖北出台“45条”措施、广东出台“47条”措施……各地因地制宜纷纷推出“地方版”纾困政策,切实帮助服务业领域困难行业恢复发展、渡过难关。
为响应政府号召、帮助受疫情影响严重及经营困难的中小餐饮商户提升“造血”能力,美团外卖发布了六项举措。从今年3月到12月,对疫情中高风险地区经营困难的中小餐饮商户,美团外卖实行技术服务费(佣金)减半优惠,且减半后每单1元封顶;对其他完成费率透明化的困难餐饮商户,会结合经营情况、困难程度进行评估,实行技术服务费5%封顶,预计超百万餐饮商户受益;对以外卖经营为主、特别困难的餐饮商户,还将进行定点帮扶。同时,还将为线上经营能力不足的困难餐饮商户免费提供“外卖管家服务”,以及云打印机、出餐宝等外卖接单设备,帮助商户开源增收。
秦超说:“作为创业老人,见过大风大浪,大风大雪,坚持下去,只要还有顾客吃饭,我对自己的餐饮生意就有信心。”左梦柯还有一个需要完成的梦想。“苏州挺好的,公园很多,可以多带孩子转转。”因为一家人终于能生活在一起,左梦柯填补了之前对儿子陪伴的空白。他计划,以后如果攒够钱,在苏州落户和买房,一家人就此扎根。
张雨朦对未来充满信心:“疫情很苦,所以大家需要甜甜圈啊,疫情最终一定会过去的!”
作者:徐媛园
来源:扬子晚报
2016寿司加盟店十大品牌排行榜,板千寿司上榜
餐饮市场上的寿司品牌有很多,投资这个行业当然要选择知名品牌,才能吸引更多的人去吃,才能给店里带来利益。寿司加盟店排行榜上有哪些品牌?下面我们就来看看其中的寿司加盟连锁店10大品牌吧!
寿司加盟连锁店10大品牌——板千寿司
板千寿司多年的发展中,先后荣获“十大金质品牌店”、“优秀美食奖”、“广州最受欢迎餐厅TOP50”、“寿司天王”等多种美誉,本着以简单为美味,以自然为美味,保留了日本料理中传统的味道。配合鲜明夺目的店铺形象设计,迎合新一代年轻人的潮流触角和现今高质量追求的时代人群,宝寿司逐渐在世界各地蔚然成风,广受客户的青睐。
寿司加盟连锁店10大品牌——N多寿司
N多寿司创立于2008年,是无锡客必思餐饮管理有限公司旗下的品牌。公司坚守诚信道德,注重食品安全,保证产品品质,做食品良心企业,如今,N多寿司已在全国19个省及直辖市,发展直营店铺及加盟连锁店500余家。
寿司加盟连锁店10大品牌——佐井寿司
佐井寿司创立于2008年,公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。
寿司加盟连锁店10大品牌——正卫寿司
正卫寿司创立于2009年,是源自韩国的品牌,正卫寿司的经营规模有创业店、标准店、白金店、三款时尚精美店型,不管选择哪种店型投资,日均销售都能达到万元以上,同时总部会派遣专业售后运营团队上门协助开店!
寿司加盟连锁店10大品牌——原鲜外带寿司
原鲜外带寿司品牌源自台湾,公司是一家集餐饮、寿司加盟、寿司加工等一体的企业。目前,原鲜外带寿司加盟公司在天津开设数家分店,店面还在不断扩张之中!
原鲜外带寿司
寿司加盟连锁店10大品牌——友田町寿司
友田町寿司品牌成立于2000年,针对加盟商,友田町寿司总部会提供标准装修、整体输出、规范开业、联合促销、新品研发、人员培训、完善配送,后续支持,消除合作商户的开店困扰,为加盟商提供优质的服务支持。
寿司加盟连锁店10大品牌——元禄回转寿司
元禄回转寿司是北京元禄餐饮有限公司所推出的品牌,公司成立于1999年,经过多年的学习和积累,逐步形成了自己独特的经营模式,现已成为一家年轻而有活力的全国性快餐连锁机构。
寿司加盟连锁店10大品牌——山口野狼寿司
山口野狼寿司加盟项目一经推出市场,就因其投资小,易于操作,可店可摊,利润可观等优势,迅速在中华大地铺展开来,已经成为了年轻人、大学生、下岗职工创业的明智之选。
山口野狼寿司
寿司加盟连锁店10大品牌——鲜道寿司
鲜道寿司品牌创立于2009年,是鲜道一番餐饮管理有限公司所推出的品牌,目前,鲜道寿司已在南京中心商圈地区拥有十多家直营连锁门店,迅速发展成为南京地区领先的外带寿司品牌。
寿司加盟连锁店10大品牌——V多寿司
V多寿司品牌创立于2008年,是滨海V多饮食服务管理有限公司所推出的品牌,自2008年成立至今,滨海V多饮食服务管理有限公司已先后在常州、泰州、上海、盐城、徐州、山东、滨海、泰兴等地开拓了近30间V多寿司连锁店。