干锅虾的做法_美食大全_慕实号餐饮加盟网

用微波炉比力简略干

最佳仍是放锅子概况蒸那样最佳吃我奶奶不断这样弄给我吃的啦哈哈耽忧这个是最佳的措施了

一、干虾艰深来说是有点咸的。在做从前，先把干虾放在容器里再放些温水，浸一个小时摆布。而后把水倒掉，放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖，蒸半小时摆布。这样的虾颇有韧劲，是很好的休闲食物以及下酒小菜。

二、另一种做法是，咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会，剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味，退出咸肉煸炒一会，以及虾干、菜一起倒入当时淘好的米中，加过多的盐、鸡精搅拌平均开锅后焖半小时。一锅香香的咸肉、虾干菜饭，让人回味无穷啊。

三、知识拓展：虾仁中含有丰硕的镁，镁对于心脏行动具备紧张的调节熏染，能很好的呵护血汗管零星，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩展冠状动脉，有利于提防高血压及心肌梗去世。虾仁的卵白质含量高，每一100克虾仁含有10.40克的卵白质，是牛奶、鸡蛋、鱼的好多少倍，致使多少十倍。

干虾可能蒸蛋，可能煮粥，也可能以及青椒等配菜一起炒着吃，下面介绍做法：；

豫备质料：青椒1个、干虾半碗、盐、油、米酒、酱油；

制作步骤：；

一、干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。

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二、青甜椒切丝。

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三、姜切片。

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四、锅热猪油，放青椒炒。

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五、放蒸好的虾仁炒。

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六、放酱油炒。

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七、最后放盐炒匀。；八、废品图。

干锅虾的做法如下：食材：芹菜、洋葱、红椒、猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。一、豫备好食材，洗净。二、处置食材，将洋葱切丝，芹菜切段，姜切片，葱切片，红菜椒切段，蒜瓣备用，干辣椒切段，香菜切末，花椰菜切块，猪肉切片，放在盘中备用。三、虾开背，挨次退出料酒，食盐，花椒，姜片，葱片以及洋葱搅拌。腌制一段光阴后，息兵烧油，把虾放入锅中炸熟。四、息兵，油下锅预热，退出猪肉翻炒，挨次姜片，蒜瓣，洋葱，芹菜段，葱片，干辣椒翻炒出香味，再退出红椒，花椰菜，花椒，料酒以及郫县豆瓣酱翻炒，最后退出白糖，鸡精，香菜翻炒。五、最后退出虾翻炒平均，关火，倒入干锅，一道鲜味的干锅虾就实现为了。

香辣干锅虾的做法

步骤step

1

大虾剪去虾须，而后开背去除了虾线，撒点盐以及料酒把虾腌制一下入味。

步骤step

2

莲藕去皮切片，马铃薯切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除了里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话凭证自己的口胃喜爱来削减，好比木耳、莴笋之类的都可能。

步骤step

3

腌制好的虾撒点淀粉抓匀，而后过油炸一下。

步骤step

4

锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。

步骤step

5

把马铃薯条以及莲藕片也放油里炸一下，炸至概况金黄捞出，这时马铃薯以及莲藕已经九成熟了。

步骤step

6

锅里留少许底油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油，而后再倒入干辣椒以及花椒炸香，再放入切好的葱段炒一下。

步骤step

7

倒入虾以及马铃薯莲藕，翻炒一下。

步骤step

8

放入生抽、白糖、胡椒粉调味，盐的话要少放，由于放了豆瓣酱已经有咸味了，不放盐也可能的。

步骤step

9

虾以及蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味即可能了，最后放入香芹。

步骤step

10

翻炒一下出锅即可，倒入一个小砂锅里，撒上芝麻放上香菜碎即可能吃了

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干锅虾的做法如下：食材：芹菜、洋葱、红椒、猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。一、豫备好食材，洗净。二、处置食材，将洋葱切丝，芹菜切段，姜切片，葱切片，红菜椒切段，蒜瓣备用，干辣椒切段，香菜切末，花椰菜切块，猪肉切片，放在盘中备用。三、虾开背，挨次退出料酒，食盐，花椒，姜片，葱片以及洋葱搅拌。腌制一段光阴后，息兵烧油，把虾放入锅中炸熟。四、息兵，油下锅预热，退出猪肉翻炒，挨次姜片，蒜瓣，洋葱，芹菜段，葱片，干辣椒翻炒出香味，再退出红椒，花椰菜，花椒，料酒以及郫县豆瓣酱翻炒，最后退出白糖，鸡精，香菜翻炒。五、最后退出虾翻炒平均，关火，倒入干锅，一道鲜味的干锅虾就实现为了。