手撕包菜怎么做好吃_美食大全

【质料】包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐以及生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙【做法】 1.包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。 2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。 3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段以及大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋以及少许食盐，翻炒平均即可出锅。质料主料：圆白菜400克，辅料：红尖椒15克，调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克做法1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部份，梗部则以斜刀切片下； 2.红辣椒洗切丝备用； 3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡； 4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水份切成约2厘米长，挺立排盘，红辣椒丝铺撒菜上； 5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，掏出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

凉拌圆白菜做法：

质料：圆白菜半个，油过多，盐少许，糖少许，味极鲜过多，姜少许，蒜少许，红干椒过多，花椒过多，柠檬一个

制作步骤：

一、豫备圆白菜半个，切碎洗净。

二、豫备花椒、红干椒、姜、蒜。

三、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（不就用醋替换），调好汁。

四、锅里水烧开，退出过多油、盐，退出圆白菜煮至变色捞起过凉开水。

五、控干水份，油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用。

六、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，运用热油把红椒炸香。

七、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可。

先把包菜改刀切成菱形块。而后放盘中退出过多的清水，洗涤清洁备用。豫备一根胡萝卜洗清洁檫成丝。在再切适量的葱花以及蒜末。放入碗中备用。

再加点干辣椒段，退出一勺辣椒粉，一勺白芝麻增香，淋入烧好的热油，激发出香味，搅拌平均。再加一勺盐，一勺鸡精，两。勺生抽，两勺生醋。

一勺蚝油搅拌平均放一盘备用。锅中烧开水，退出一勺盐，少许的食用油，把包菜加进来，焯水两分钟。再把胡萝卜也加进来，放到凉水中过凉再捞出。

挤干过剩的水份放入大盆中。把调好的料汁也加进来。再放点花生米以及香菜。搅拌平均就能装盘了，一道鲜味的凉拌包菜就做好了。

吃起来响亮爽口，开胃。又解腻，做法也黑白常重大，好吃又下饭。

主料：包菜过多

辅料：盐过多、醋过多、橄榄油过多、辣椒油过多

凉拌包菜的做法步骤：

1.豫备包菜，概况的叶子可能炒着吃。

2.包菜去老梗，切丝。

3.切的细细的菜丝，

4.将菜丝放在碗中，加盐拌平均。

5.稍腌后白菜会变软，出水，将菜汁倒进去。

6.加糖

7.加橄榄油。

8.加生抽汁

9.加醋。

10.短缺拌平均。

11.淋上辣椒油就好了。

包菜切成四瓣放入玻璃瓶中放入花椒粒盐再倒入水加盖密封即可

一、拌凉菜手撕包菜食物延迟豫备：包菜一个，蒜头，朝天椒，麻椒过多，油，盐，醋，生抽酱油，芝麻油过多。方式流程：1

做手撕包菜的话，首先需要将包菜撕成大片，焯一上水备用，而后锅中放入茶油，蒜片炒香再将包菜一起下锅炒，放盐味精，鸡精，酱油等调料高汤烧开勾芡出锅撒上葱花即可

质料

主料：包菜

配料：五花肉150克、干红椒过多、花椒过多、香葱1根、八角1朵、生姜过多

调料：食盐1

手撕包菜奈何样做好吃？首先把菜切成小点，而后用锅炒熟再用。薄饼包住，菜来吃，特意好吃。

手撕包菜要做成酸辣口胃。

一、拌凉菜手撕包菜食物延迟豫备：包菜一个，蒜头，朝天椒，麻椒过多，油，盐，醋，生抽酱油，芝麻油过多。方式流程：1

质料

主料：包菜

配料：五花肉150克、干红椒过多、花椒过多、香葱1根、八角1朵、生姜过多

调料：食盐1

手撕包菜奈何样做好吃？首先把菜切成小点，而后用锅炒熟再用。薄饼包住，菜来吃，特意好吃。

手撕包菜要做成酸辣口胃。

饭馆手撕包菜的做法主要有如下多少种

质料主料：圆包菜1棵；

辅料：油过多、盐过多、鸡精过多、干辣椒5-6个、花椒粒过多手撕包菜1包菜用手撕成小片。请点击输入图片形貌2用小碗豫备好干辣椒以及花椒粒。请点击输入图片形貌3锅中倒油烧热，倒入豫备好的干辣椒以及花椒粒。请点击输入图片形貌4等干辣椒煸炒的变色，花椒可能闻到香味，倒入包菜。请点击输入图片形貌5倒入一点生抽，翻炒平均。我总体比力喜爱吃生抽的滋味，以是到的稍微多点。请点击输入图片形貌6最后退出盐，鸡精就能了。请点击输入图片形貌小贴士1

第一步，首先将包菜豫备出半个，将其每一片叶子都撕下来，而后子细洗涤清洁，将包菜叶子用手撕成大块，而后放入在当时豫备好的淡盐水中浸泡，浸泡的历程中豫备其余食材；第二步，干红辣椒两三个，当时放在温水中浸泡一会，而后用厨房铰剪将其剪成段，大蒜剥皮后，放在案板上拍一下，切成粒即可，不用太碎了，同时豫备一个小碗，调一碗料汁；

第三步，小碗中放入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油，而后再放入一勺的蚝油，搅拌平均，不介意鸡精的也可能少放点，盐分已经够了，不用加盐，而后在锅中添上过多的食用油，将油烧热后；第四步，放入蒜末以及干红辣椒，小火将其中的香味煸炒进去，而后将包菜从水中捞进去，留意控控水份，而后放入锅中开始翻炒，放入包菜后就要转至大火，差未多少20秒钟的光阴；第五步，将以前调好的料汁淋入在锅中，不断翻炒不逾越1分钟的光阴，加之点香醋拌匀后，即可关火，将做好的手撕包菜盛出在盘中即可能开始享受了。

豫备别致的包菜半棵，先去掉概况的硬芯，再用手撕成平均的小片，放入盘中备用。

蒜子多少粒切成蒜片，放入盆中，小米辣多少个切成斜片，以及蒜片放在一起。

再抓入多少粒花椒备用。

接下来把包菜焯一上水：

起锅添入过多清水，退出一勺食盐削减食材的底味，再退出少许植物油用来削减食材的亮度，用勺子搅拌化开。

首先你可能将包菜用手撕成小块，而后锅概况放油，退出过多的辣椒，炒进去的时候便是手撕包菜了。