广西小吃加盟店

后续来了！餐饮店加盟陷阱多，这份避坑指南快收下

南国早报客户端报道了《新手投资餐饮踩坑？南宁多人加盟品牌牛肉粉，开店一个月就凉凉》之后，引起了餐饮界以及广大公众的关注，不仅是米粉加盟，近年来的奶茶店加盟、串串火锅加盟等，也存在陷阱和误区。

贴名牌招商加盟很多见

加盟某牛肉粉亏了27万元

“南国早报客户端报道的‘某酸某辣’加盟商的经历和我很像。“内蒙古人张女士对记者说。三年前，张女士在南宁投资了50万元开了一家餐厅，马上就要回本了，但2023年初的新冠肺炎疫情一来，她亏损了20多万元，只能把店关了到深圳去打工。

“我认为自己开单店没有影响力，从深圳回到南宁后，我想加盟牛肉粉店，当在网上搜索‘三×王’，就有招商人员来电说他们是‘三×王’的子品牌，只要20多万元就能开店。于是，我8月到杭州考察后交了5.8万元加盟费，并于9月13日在西乡塘区客运站地铁商业街开了一家‘福×公社’牛肉粉店，开业2个多月以来，每天亏损500多元，27万元打了水漂。而且‘福×公社’的多家加盟店也是亏损。”张女士说。

张女士加盟的“福×公社”牛肉粉店每天都在亏钱。男顾总熬吧客户端记者雷小琴摄

为什么离张女士的店不远处的另一家牛肉粉店顾客盈门，每天营业额数千元，而张女士却几乎每天亏损呢？她自己分析，是由于原料供应不稳定，知名度小造成的。

百色、贵港等地的“某酸某辣”米粉店加盟商也纷纷来电，称对开店经营信心不足，而部分加盟商则准备起诉“某酸某辣”。

傍着知名品牌招商加盟，是一些快招公司惯用的伎俩。南宁餐饮界的业内人士王先生介绍，不仅是牛肉粉，奶茶也存在快招骗局，投资者搜索某知名品牌的茶饮，会即刻跳出加盟网站，当你留下个人信息后，打电话来的却是另一家品牌，招商人员用“研发、运营、销售都是同一个团队”的话术吸引加盟。加盟后，加盟商会发现采购的物料、耗材等比网上卖的要贵、物料质量也不好，加上租金、人工等压力，奶茶店也支撑不了多久。

不是流行就一定能赚

串串店选址不当亏损60多万元

2017年，黄先生从广东回到南宁后获得了一家知名米粉店的加盟资格，因为对南宁商圈不了解，在广西民族大学附近某购物中心租下了一间200多平方米的铺面，谁知米粉店审核地址时认为不适合开店。但他已押六付三，付给房东28.8万元租金，只好硬着头皮找了一家串串火锅店加盟。

“当时串串火锅很流行，本以为靠近大学，串串店会火，没想到的是，学生的消费能力有限，加上购物中心运营不好，租金高、公摊高，进店人数少，我苦苦撑了2年，亏损了60多万元，退出了餐饮行业。”黄先生叹惜道。

黄先生提醒有意加盟餐饮品牌的人士，首要选好知名的、优质的加盟品牌，其次要按照加盟总部的要求精心选址，不要贸然租下自认为好的店铺，最后就是要用心经营，不能当甩手掌柜。

想投资餐饮加盟店，如何才能避坑呢？

广西烹饪餐饮行业协会名厨委常务副主席许东平教大家一些加盟避坑的办法。

1.识破假招商链接：搜索想要加盟的品牌时，注意看链接上是否有广告标识，是否跳转到其他加盟网站，这很可能是快招公司的诱饵，千万不要填写个人信息。需要加盟，应到该品牌的官方微信上去了解。

2.警惕移花接木：当你接到某知名餐饮品牌的招商电话时，对方先会给出它的基本情况，同时会说它的开店成本很高，比如至少需要100万元等。这时如果你犹豫了，招商人员就会立马给出另外一个品牌，并号称名气虽然没有A品牌大，但是产品都是非常不错的，而且费用还低，甚至于说是同一个团队运作的。

3.不要偏听偏信：想加盟一家餐饮店，第一看证照等，看是否具有商标注册、特许加盟经营许可。可以直接致电知名品牌总部咨询，而不要听一面之词。

4.实地考察门店：招商人员带你去看的餐饮店都是很热闹的，这种火爆可能是请人排队的或是用低价吸引的。外卖数据9999+也不意味着赚钱，可到线下其他加盟店了解实际经营情况。

5.认真考察总部：一个正规的加盟连锁品牌，人员配置是齐全的，包括店面设计、运营等人员，如果总部全是招商人员，都在打电话，那就要留心点了。同时要了解该品牌是否有中央厨房，物料库存多不多，供应链是否稳定，产品是否有独特性，是否适合当地人的口味等等。

6.看清楚加盟合同：要看是与法人签的合同，还是和第三方签的合同。了解是否列明有加盟犹豫期，如加盟者在合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。还要看相关的约定，比如：口头承诺的返装修费、送设备等是否有列明。

7.店面选址：看看周围同类品牌的销售数据，估算其利润空间，自己开店是否真能赚钱。

广西烹饪餐饮行业协会提醒广大餐饮投资者注意鉴别加盟资质，尤其是对方是否已经在当地进行了特许经营许可备案，否则都属于非法经营。另一方面，协会也敦促广西的米粉品牌商家主动发布正面信息，引导投资者正确选择合法投资渠道，区分良莠。对市场上出现的各种假冒伪劣，及时发布品牌声明以正视听，维护自身权益和社会正义，体现行业责任担当。

本文由南国早报原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。

小吃餐饮加盟湘下佬，全程扶持，到店指导，不限经验

中国餐饮市场一直健康成长，市场规模从2014年的2.9万亿增长至2023年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。由于疫情的影响，餐饮市场规模2023年下滑15.4%至4.0万亿，但是预计2023年市场规模将恢复至4.7万亿，之后行业将重新健康成长，2024年市场规模可达到6.6万亿。

而连锁大品牌、网红餐饮店更容易被大众所熟知，也常常被认为利润高甚至暴利，其实不然，恰恰是比较常见的鸡排、臭豆腐、早餐店、麻辣烫店，这些小本餐饮的利润高。谈到这里，就不得不说起餐饮行业中的小吃品类，发展之迅速，尤其是近年地方特色美食的崛起，极具地域特色的美食深受年轻人喜爱，年轻前卫的装修设计、桌椅和谐的色彩搭配、高颜值的菜品，格外吸引年轻顾客，加上各类网红打卡等迅速传播，使品牌能在短时间内快速火爆；打卡热度之高令人叹为观止。其中非常具有代表性的湖南地域湘下佬·老长沙吃货铺品牌，依靠湖南特色小吃迅速发展，招牌的臭豆腐、糖油粑粑、大香肠，都是非常有名的湖南小吃，加上老长沙IP，网红流量的地域属性，开业即火爆，从2016年品牌创立至今全国已发展至200+门店，足迹遍布湖南、江苏、浙江、福建、广东、广西等多个地区。

而湘下佬·老长沙吃货铺并不局限于传统的小吃店，湖南特色粉面、老长沙小吃、老长沙盒饭、老长沙卤味、糖水铺子等五大系列产品，定位清晰明确，秒杀传统餐饮粉面店，轻厨房的模式，无需大厨即可轻松开店，出品迅速，操作简单，其规范化的流程、系统的管理理念、创新的研发团队等等，不仅深受消费者欢迎，更是一个很好的创业投资项目且该品牌总部拥有自有工厂，可为广大投资加盟商提供强大的后盾支持，让大家开店更无忧！

湘下佬·老长沙吃货铺一直专注于小吃品类的发展，湘下佬老长沙吃货铺的战略目标是“传承地道长沙小吃，打造湖南小吃的新名片”。湘下佬品牌所有菜品均由专业团队自主研发，风味独特，推陈出新。品牌完整的构架体系下设立了招商加盟中心、供应链中心、门店营运中心、技术部门、品牌营销部、行政中心、财务、研发中心等。针对各领域、各版块进行专业输出，使湘下佬·老长沙吃货铺的运营、产品和品牌三个角度相辅相成，均衡发展。

中国连锁经营协会（CCFA）发布2023餐饮行业数字化调研报告，超过八成的餐饮企业已经充分认识到了数字化转型的必要性，95后已经成为餐饮消费第一大群体，贡献了近四成的餐饮消费总额。

90后消费者，特别是95后消费者，相比80后70后消费，者对于中餐的偏好更注重体验的丰富性，并且会根据不同的外出就餐场景选择不同类型的餐厅。湘下佬·老长沙吃货铺鲜明的80年代轻中式装修风格，不仅深受年轻人喜爱，对7080人群更是独具诱惑力。

和过去传统的餐饮消费者在行为特征上有明显区别，95后是跟随互联网成长的一代，更容易接受数字化的消费方式，同时他们每天接受各种渠道的信息推送，因而不会轻易被单一信息来源的营销方式而打动，这使得未来餐饮行业基于95后的大数据分析、精准营销显得格为重要。

报告显示，60岁以上人口超过2.6亿人，占到总人口比例18.7%，银发经济特别是如何给老年人提供餐饮服务将成为未来热点。

超过五成的餐饮企业选择线上线下并重发展，通过搜索我们可以发现湘下佬·老长沙吃货铺无论是哪个平台热度都非常之高，大众点评、美团、饿了么、抖音等流量超千万，网红打卡也非常之多。

随着零售电商平台不断趋于成熟，餐饮服务平台不断壮大，外卖占全国餐饮收入比重稳步增长。同时疫情影响下，消费者养成了居家做饭或者是叫外卖的用餐习惯，这也进一步推动了外卖渠道以及熟食、半成品零售的快速发展。湘下佬·老长沙吃货铺超丰富的产品种类及快速的出品成为众多外卖用户的不二之选，相比传统主食，湘下佬·老长沙吃货铺丰富及多样化的快餐小吃更受年轻人的喜爱。小而美且更具新鲜感才是迎合他们的新思路。

线下大型商超、购物中心小吃品类同样畅销，年轻化的消费群体对品牌天生就有强烈的感知，对品牌的辨识能力以及感知能力远远超过父辈，他们更愿意为有品质感的东西付出更贵的价格。湘下佬·老长沙吃货铺可以让用户在同样范围内有更多种不同的选择，品牌升级变成有质感的小吃，大到店面，小到一个包装袋的设计，高品质的出品，在受众不断升级、口味不断变换的前提下，特色小吃确实也要扬眉吐气了，各种小吃的红利时期基本已经来临。

小吃不小，大有可为。怎么样，这一波小吃品类的消费升级，你跟还是不跟？

广西河马小粉柳州螺蛳粉加盟｜开家螺蛳粉店要多少钱

河马小粉柳州螺蛳粉是市场上非常受关注的一个品牌，河马小粉是广西恒记餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家以经营柳州特色美食小吃螺蛳粉为主的餐饮连锁企业，总部设立于南宁市青秀区。螺蛳粉源于柳州，品牌起源于南宁，壮大于广西，品牌足迹已经覆盖到全国。

螺蛳粉是广西柳州市很出名也很受大众欢迎的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜、等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。目前，河马小粉柳州螺蛳粉已经走出广西，走向全国，特别是南方地区，大大小小的城镇螺蛳粉店随处可见。

柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食用，放上特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。

河马小粉走的是品牌螺蛳粉路线，门店设计了开放式厨房，使用全自动式设备让创业者减少人工培训成本，无需厨师、无需经验，专业供应、统一配送。自上线以来单店单日出1000碗螺蛳粉。因而成为了北京、上海、广州、深圳、长沙等全国各地众多投资创业者的合作目标。

开家螺蛳粉店要多少钱？螺蛳粉加盟店需要什么条件？螺蛳粉培训加盟需要注意什么？螺蛳粉去哪里学？更多螺蛳粉加盟问题，欢迎咨询小河马~

螺蛳粉加盟多少钱？

投资金额3.98-10.8万年利润预估36-60万人均消费15-25元