加盟店快餐店特色

消费者喜爱的餐饮店都有哪些特点？

由于疫情的影响，现在大家的消费都变得更加理性了，也可以简单理解为消费降级，就是大家都没有太多的钱出来吃饭了，所以消费者会理性的选择那些小店性价比高的店，好吃不贵的店，小店模式更加符合消费者消费需求，今天我们聊聊什么样的餐饮店最受消费者的喜爱？

随着90后00后慢慢已经成为了消费主力军，你会发现他们不单单是关注口味，更关注这个东西的食材是否是新鲜、是否是健康；现在的年轻消费客户，真的很挑剔物美价廉，节省时间，更符合当下年轻人的需求；作为商家就应该顺应年轻消费者的需求，打造当下年轻人追捧的餐饮店，才能俘获年轻消费者的心。

时尚健康的轻食简餐随着人们对健康的认知不断地提升，轻食简餐成“新食尚”，轻食这个品类也成了一个趋势，很多的大城市一线城市或者新一线城市的省会城市，轻食简餐会很受欢迎，就是因为它符合了当下年轻人某个领域的消费需求，所谓轻食，并非特定的食物，而是餐饮的一种形态。以凉拌、水煮、蒸等方法烹饪，为消费者提供低脂肪、低热量、低糖且高纤维、高饱腹感的食物。其实轻食只是餐饮其中的一个版块，味道也好保持，而且还不是很贵，产品回归本质，好吃也很重要，因为你想留住客人，最终你还是要靠口味，轻食的制作和口味的统一化标准化也是极其的一个很关键的因素。

小而美的特色店现在的消费者，追求的是那种记忆点强的店，跟你上一代的客人，那些老顾客吃的口味等等一系列的要求是不一样的，而且装修也要个性化，要做到产品差异化，店铺经营差异化，特色化，个性化缺一不可，在产品上要塑造人无我有人有我优的差异化产品；在环境和装修上个性化，上千万不要装的中规中矩，不但费钱而且年轻人不喜欢，装得潮一点，特色一点，有需要的话可以找一些专业的人帮你设计，你可以简装不要在装修上面花太多的钱，这个钱花了你可能挣不回来，要把钱花在营销会推广上面让更多的人，知道你这家店更重要。

少而精的品类店做主打单一品类少而精的店，做过餐饮的人都知道菜单越厚利润越薄，如果客人去你店里面点什么你就做什么那你就离关门不远了，做餐饮这里有个错误的误区，如果你太贪的话，你是做早餐的，你午餐和晚餐的钱也想挣，你是做中餐的，你晚餐宵夜的钱也想挣，你是做宵夜的，你早上的钱你还想挣，最后你会发现客人就不会选择去你家店，因为他不知道去你家店里面吃什么。所以做餐饮别太贪了，能把一个时间段做好，做精就好，把一个品类做到极致就足以，客人不可能24小时或者两顿都去你家吃。

不管你是做什么样的餐饮店，都要懂得去拥抱互联网，因为以后的客人大部分都是从线上来的，而不是从线下走进你的门店，你这个店的选址好的话，门口会有不少的客流，但是如果选址很差，你会发现天天没人，要懂得拥有互联网思维，通过短视频做营销引流和推广来提升门店营收。

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开特色餐饮加盟店怎么样？加盟姥娘家地锅鸡，一站式扶持创业

随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，人们对餐饮的要求不再就限于吃饱，而是更加追求吃好。而人们对餐饮的需求不断朝着个性化，多样化和特色化的方向发展，这也就推动了特色餐饮行业的历史性革新。特色餐饮行业不断满足人们就餐目的细化要求，充分打破地域和时间的限制，让特色美食真正成为全社会的共同发展，这也就更加凸显了特色餐饮业这支行业大军的无可替代性。由此可见，特色餐饮行业的前景是十分广阔的。推荐加盟姥娘家地锅鸡，一站式扶持创业，从开店到回本只要3个月时间。

姥娘家地锅鸡

加盟姥娘家地锅鸡的优势

1.整店输出：总部会为加盟者进行全方位服务，拥有一条龙式的开店运营模式，让每一位加盟者们做甩手掌柜!

2.品牌资源：总部具有统一的品牌形象，只要你加盟这个项目，就可以免费使用哦!

3.区域保护：按照经济发展情况的情况，对每一个餐饮店实行区域保护，以保证每个加盟者们都可以赚到钱。

4.独家配方：姥娘家地锅鸡总部拥有独家配方，保证口味的独一无二，无法复制。

5.提供选址：公司的专业人员到店全程指导选址事宜，帮助每一个餐饮店都能选择一个好店铺。

6.价格优势：透明式供货方式，总部保证不赚加盟商一分货款。

姥娘家地锅鸡有着丰富的口感，鲜嫩的肉质以及浓郁的汤汁还有着人体所需的多种营养价值，是不少美食爱好者颇为推崇的美食之一，开一家火一家。

餐饮加盟你知道几种呢？小编带你了解餐饮业最常见的连锁加盟模式

连锁经营，是餐饮业扩大规模进行品牌发展的重要途径，也是将无形资产的品牌转化为有形资产的重要手段。目前餐饮业最常见的连锁加盟模式主要分为以下五类：

一、城市代理（共赢市场）

这也是目前市面上比较多的一种代理加盟，城市代理分担总部指定区域市场的管理和营运压力，总部随时监控、协作。此模式对代理商的专业度要求较高，一般需要有品牌门店的实操经验。

如大龙燚、小龙坎、香天下等川渝火锅，在发展早期基本是走城市代理的模式，后来又放开单店的合作。

二、自愿加盟（主流模式）

品牌总部收取加盟费、品牌管理费、保证金、装修设计等费用，加盟商自行管理、自负盈亏（总部协助选址、运营、定期督导巡店）。自愿加盟是目前市面上主流普遍的加盟模式，双方协定好各自的权利，运营上保证了一定的独立性。

适用运营简单标准化程度高的品类，茶饮品牌大都采用这种模式，如一点点、快乐柠檬、COCO、沪上阿姨、古茗茶饮、本宫的茶...。

三、类直营模式（托管/合伙人制）

品牌总部通过减免加盟费等优惠政策降低进入门槛，从而享有加盟商门店的股份。

总部与加盟商发挥各自优势：总部在模式、培训、运营体系及供应链等方面发挥专长；加盟商在资金、人脉、关系等方面发挥优势。此模式对总部的系统管理能力、单店运营模型成熟度、供应链、人资、培训等的要求最高，通常是针对品牌前期或是重要区域的加盟店。

如均过万家店的华莱士汉堡、正新鸡排走的是内部创业+合伙人裂变的类直营模式。

四、免费加盟（供货联盟）

这是一种较为松散的连锁关系，品牌总部不收取任何前期费用，但是要求加盟商进货必须通过总部供应链（原材料、调味品等），后续盈利点显而易见。

如有大几千家店的杨国福、张亮等麻辣烫品类，为快速开店占领市场，近2年已免加盟费了，总部在装修和汤底料上盈利。

五、技术传承（一锤子买卖）

品牌总部收取一笔加盟费或是技术培训费就将特定设备或是所谓的‘配方’传授给加盟商；一般不要求加盟商统一品牌。

如小郡肝串串火爆的前年，成都出现许多技术培训的公司，以几千元至一二万元拜师的费用就可以学全套技术+开店VI。

感谢您关注阿田餐饮，真诚期待与您的合作。

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