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油焖大虾的做法步骤
从市场买来的青虾一斤。 ...
用清洁的铰剪剪去虾枪、虾须，去掉沙线，而后加少许料酒腌制一上来腥。 ...
葱姜切小段备用。 ...
锅热后放入比艰深炒菜略多一点的花生油。 ...
油热后放入腌制好的虾。 ...
待虾的一壁变红后放入葱姜丝，而后翻面。 ...
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2
-3分钟摆布。
辣炒花蛤
锅内放花生油，烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
加花蛤翻炒，挨次退出盐、酱油、醋。
翻炒至花蛤逐渐张启齿，不启齿的时候关火，炒光阴过长肉会变老。
最后撒点韭菜段出锅。 小窍门
油焖炒大虾先把先焯水而后下锅炸
油焖大虾的做法步骤
从市场买来的青虾一斤。 ...
用清洁的铰剪剪去虾枪、虾须，去掉沙线，而后加少许料酒腌制一上来腥。 ...
葱姜切小段备用。 ...
锅热后放入比艰深炒菜略多一点的花生油。 ...
油热后放入腌制好的虾。 ...
待虾的一壁变红后放入葱姜丝，而后翻面。 ...
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2
-3分钟摆布。
辣炒花蛤
锅内放花生油，烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
加花蛤翻炒，挨次退出盐、酱油、醋。
翻炒至花蛤逐渐张启齿，不启齿的时候关火，炒光阴过长肉会变老。
最后撒点韭菜段出锅。 小窍门
油焖炒大虾先把先焯水而后下锅炸
香辣油焖大虾干质料大虾干，芹菜杆，干辣椒做法1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；
2.干辣椒用厨房铰剪剪成段，芹菜杆子切段；
3.坐锅热油，调小火，下干辣椒逐渐炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；
4.下虾干到香辣油的小火炸一下子，喷少许水稍焖，依口胃调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；
5.下芹菜段翻炒，退出炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就OK了，小窍门一、炒干辣椒段确定要很小的火，香辣味逐渐释放，油温高了辣椒很简略糊；
二、虾干水份少，确定要喷水，一次不能多了，分两次喷，虾肉才简略入味微波虾干质料别致虾（尽管纵然买大的），盐做法1.虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀2.放入微波容器中，高火叮5分钟3.掏出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉4.的转盘上（虾不要叠起来，平铺一层），高火叮5分5.钟6.掏出把虾翻面再高火叮5分钟，一再这个步骤，直到7.虾概况干爽，肉质捏下来尚有弹性。（我这里把虾摊在8.微波炉转盘上总共叮了3个5分钟，合计15分钟）。
一、蒜茸焖干虾 用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油 作法：
1 干虾洗清洁，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2 蒜多一点，剁成细末。
3 锅纵火上，放油一勺（暖锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，由于要把干虾煮软，中小火煮，20分钟摆布。
5 这时余一小部份水，放入蚝油，不断煮，至收干汁。 二、干虾萝卜汤 先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精 1，把水烧开，放入红枣以及姜片，用中火煮3分钟，短缺把姜汁煮进去水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜根基已经酥软 3，放入已经泡好的干虾，由于虾是咸的，以是根基不用放盐，这就适本生齿胃来定了，放入鸡精，用小火煮约莫10分钟，放入葱花 好了，可能起锅了，喜爱香油滋味还可能滴多少滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
干虾艰深来说是有点咸的。在做从前，先把干虾放在容器里再放些温水，浸一个小时摆布。而后把水倒掉，放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖，蒸半小时摆布。这样的虾颇有韧劲，是很好的休闲食物以及下酒小菜。
另一种做法是，咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会，剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味，退出咸肉煸炒一会，以及虾干、菜一起倒入当时淘好的米中，加过多的盐、鸡精搅拌平均开锅后焖半小时。一锅香香的咸肉、虾干菜饭，让人回味无穷啊。
油焖大虾的做法步骤
从市场买来的青虾一斤。 ...
用清洁的铰剪剪去虾枪、虾须，去掉沙线，而后加少许料酒腌制一上来腥。 ...
葱姜切小段备用。 ...
锅热后放入比艰深炒菜略多一点的花生油。 ...
油热后放入腌制好的虾。 ...
待虾的一壁变红后放入葱姜丝，而后翻面。 ...
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2
-3分钟摆布。
辣炒花蛤
锅内放花生油，烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
加花蛤翻炒，挨次退出盐、酱油、醋。
翻炒至花蛤逐渐张启齿，不启齿的时候关火，炒光阴过长肉会变老。
最后撒点韭菜段出锅。 小窍门
油焖炒大虾先把先焯水而后下锅炸
香辣油焖大虾干质料大虾干，芹菜杆，干辣椒做法1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；
2.干辣椒用厨房铰剪剪成段，芹菜杆子切段；
3.坐锅热油，调小火，下干辣椒逐渐炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；
4.下虾干到香辣油的小火炸一下子，喷少许水稍焖，依口胃调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；
5.下芹菜段翻炒，退出炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就OK了，小窍门一、炒干辣椒段确定要很小的火，香辣味逐渐释放，油温高了辣椒很简略糊；
二、虾干水份少，确定要喷水，一次不能多了，分两次喷，虾肉才简略入味微波虾干质料别致虾（尽管纵然买大的），盐做法1.虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀2.放入微波容器中，高火叮5分钟3.掏出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉4.的转盘上（虾不要叠起来，平铺一层），高火叮5分5.钟6.掏出把虾翻面再高火叮5分钟，一再这个步骤，直到7.虾概况干爽，肉质捏下来尚有弹性。（我这里把虾摊在8.微波炉转盘上总共叮了3个5分钟，合计15分钟）。
一、蒜茸焖干虾 用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油 作法：
1 干虾洗清洁，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2 蒜多一点，剁成细末。
3 锅纵火上，放油一勺（暖锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，由于要把干虾煮软，中小火煮，20分钟摆布。
5 这时余一小部份水，放入蚝油，不断煮，至收干汁。 二、干虾萝卜汤 先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精 1，把水烧开，放入红枣以及姜片，用中火煮3分钟，短缺把姜汁煮进去水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜根基已经酥软 3，放入已经泡好的干虾，由于虾是咸的，以是根基不用放盐，这就适本生齿胃来定了，放入鸡精，用小火煮约莫10分钟，放入葱花 好了，可能起锅了，喜爱香油滋味还可能滴多少滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
干虾艰深来说是有点咸的。在做从前，先把干虾放在容器里再放些温水，浸一个小时摆布。而后把水倒掉，放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖，蒸半小时摆布。这样的虾颇有韧劲，是很好的休闲食物以及下酒小菜。
另一种做法是，咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会，剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味，退出咸肉煸炒一会，以及虾干、菜一起倒入当时淘好的米中，加过多的盐、鸡精搅拌平均开锅后焖半小时。一锅香香的咸肉、虾干菜饭，让人回味无穷啊。
油焖大虾
质料海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油艰深炒菜用量
做法一、去除了虾线。沿虾背脊剪开一条口子，掏出虾线。将去除了虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
二、姜切丝，备用。
三、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后退出盐以及糖不断煸炒，盖锅盖焖一下，而后倒入过多番茄酱翻炒平均就能出锅了。
小窍门一、虾的水份确定要沥干，由于在煸炒时放过盐后虾会出一些水，假如以前不沥干炒出的菜品就会很水。
二、姜丝可能稍微多放一些，即可能去除了虾的腥气，也可能失调虾的凉气。
秘制香辣虾
麻辣鲜香。
质料鲜虾，花椒多少多，辣椒，香叶多少片，八角两个，花生油，生抽，老抽，糖，家乐辣鲜露，海天蚝油。
做法一、盐水煮虾，去掉浮沫，出锅沥干水份。
二、小火热油，炒花椒以及辣椒，辣椒炒到稍微发黑比力香，可是不要炒糊了，火候要操作好。可能先下辣椒炒多少下再下花椒。
三、虾下锅，跟花椒以及辣椒一起炒匀。之后逐渐加水，以没过虾为准。放入八角以及香叶。
四、炖煮开后倒入蚝油，生抽，老抽，加糖，辣鲜露调味即可。
小窍门最良多多少多泡一段光阴可能更入味。
调料以及香料的量以总体口胃为准。
吃掉虾之后的汤可能下一些蔬菜，好比木耳，蘑菇，煮一下也很好吃。
第一步
油焖大虾的家常做法如下：
主料：海白虾500克。
辅料：虾头过多，盐2克，胡椒粉2克，糖2克，黄酒20克，葱、姜过多。
一、海白虾洗净，在头部斜刀剪掉虾枪，用牙签儿把沙包挑进去，剪掉虾须以及腿，开背挑出虾线。
二、锅里放油，小火用虾头炸成虾油。
三、延迟半小时把葱、姜切丝用水浸泡，泡出葱姜水备用。
四、取过多虾油放入锅里炒香姜丝，姜丝炒香后放入处置好的虾。
五、虾炒变色就加盐、糖、胡椒粉调味，烹入黄酒去腥提鲜。
六、倒入约50克的葱姜水，盖盖儿焖两到三分钟，焖好后大火快捷收汁，并淋入多少滴香油即可出锅。
七、出锅装盘，油焖大虾即可制作实现。
步骤1：虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。
步骤2：虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。
步骤3：锅中留过多炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。
步骤4：再次倒入大虾，翻炒历程中可轻压虾头，让虾黄流出。
步骤5：退出2勺料酒、2勺生抽、蚝油、过多糖以及荆沙辣酱。
步骤6：再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，短缺掂匀后盛出，撒葱花，实现！
第一步
油焖大虾的家常做法如下：
主料：海白虾500克。
辅料：虾头过多，盐2克，胡椒粉2克，糖2克，黄酒20克，葱、姜过多。
一、海白虾洗净，在头部斜刀剪掉虾枪，用牙签儿把沙包挑进去，剪掉虾须以及腿，开背挑出虾线。
二、锅里放油，小火用虾头炸成虾油。
三、延迟半小时把葱、姜切丝用水浸泡，泡出葱姜水备用。
四、取过多虾油放入锅里炒香姜丝，姜丝炒香后放入处置好的虾。
五、虾炒变色就加盐、糖、胡椒粉调味，烹入黄酒去腥提鲜。
六、倒入约50克的葱姜水，盖盖儿焖两到三分钟，焖好后大火快捷收汁，并淋入多少滴香油即可出锅。
七、出锅装盘，油焖大虾即可制作实现。
步骤1：虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。
步骤2：虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。
步骤3：锅中留过多炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。
步骤4：再次倒入大虾，翻炒历程中可轻压虾头，让虾黄流出。
步骤5：退出2勺料酒、2勺生抽、蚝油、过多糖以及荆沙辣酱。
步骤6：再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，短缺掂匀后盛出，撒葱花，实现！
第一步
配合的油焖大虾烹制本领，让你体验另类风情。
快捷键剖析空格
步骤1：虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。
步骤2：虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。
步骤3：锅中留过多炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。
步骤4：再次倒入大虾，翻炒历程中可轻压虾头，让虾黄流出。
步骤5：退出2勺料酒、2勺生抽、蚝油、过多糖以及荆沙辣酱。
步骤6：再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，短缺掂匀后盛出，撒葱花，实现！
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第一步
油焖大虾的家常做法如下：
主料：海白虾500克。
辅料：虾头过多，盐2克，胡椒粉2克，糖2克，黄酒20克，葱、姜过多。
一、海白虾洗净，在头部斜刀剪掉虾枪，用牙签儿把沙包挑进去，剪掉虾须以及腿，开背挑出虾线。
二、锅里放油，小火用虾头炸成虾油。
三、延迟半小时把葱、姜切丝用水浸泡，泡出葱姜水备用。
四、取过多虾油放入锅里炒香姜丝，姜丝炒香后放入处置好的虾。
五、虾炒变色就加盐、糖、胡椒粉调味，烹入黄酒去腥提鲜。
六、倒入约50克的葱姜水，盖盖儿焖两到三分钟，焖好后大火快捷收汁，并淋入多少滴香油即可出锅。
七、出锅装盘，油焖大虾即可制作实现。
步骤1：虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。
步骤2：虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。
步骤3：锅中留过多炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。
步骤4：再次倒入大虾，翻炒历程中可轻压虾头，让虾黄流出。
步骤5：退出2勺料酒、2勺生抽、蚝油、过多糖以及荆沙辣酱。
步骤6：再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，短缺掂匀后盛出，撒葱花，实现！
第一步
配合的油焖大虾烹制本领，让你体验另类风情。
快捷键剖析空格
步骤1：虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。
步骤2：虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。
步骤3：锅中留过多炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。
步骤4：再次倒入大虾，翻炒历程中可轻压虾头，让虾黄流出。
步骤5：退出2勺料酒、2勺生抽、蚝油、过多糖以及荆沙辣酱。
步骤6：再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，短缺掂匀后盛出，撒葱花，实现！
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油焖大虾的精确做法如下：
工具：大虾12只、葱一段、姜一块、料酒两三勺、生抽一勺、盐一茶匙、鸡精半茶匙、糖一勺、番茄酱一勺、油两勺。
一、先把大虾处置清洁，减去虾须以及虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗清洁。
二、倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时。
三、葱姜切片备用。
四、锅中倒油烧热。
五、下入葱姜爆香。
六、放入大虾，不断翻炒多少下。
七、放入所有上述调料，可能加两勺高汤，也可能不加。
八、盖上盖子焖至汤汁变少。
九、出锅装盘即可食用。
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