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木须柿子，木须肉，香辣肉丝，鱼香肉丝，香辣马铃薯丝，尖椒干豆腐，醋溜白菜，炒合菜，麻辣豆腐，火爆大头菜，干煸肉丝，黄瓜炒肉片，香葱木耳，尖椒肥肠，辣白菜炒马铃薯片，圆葱炒牛肉，鸡蛋炒尖椒，辣炒蚬子，辣炒蛏子，蚝油生菜，香菇炒油菜，白灼娃娃菜，素炒茄丝……太多了 木须柿子，木须肉，香辣肉丝，鱼香肉丝，香辣马铃薯丝，尖椒干豆腐，醋溜白菜，炒合菜，麻辣豆腐，火爆大头菜，干煸肉丝，黄瓜炒肉片，香葱木耳，尖椒肥肠，辣白菜炒马铃薯片，圆葱炒牛肉，鸡蛋炒尖椒，辣炒蚬子，辣炒蛏子，蚝油生菜，香菇炒油菜，白灼娃娃菜，素炒茄丝……太多了 肉丝炒豇豆 质料：牛肉350克，豇豆1把，酱油，盐，葱花，淀粉1小勺，料酒 1. 牛肉1块洗净； 2. 牛肉切丝，用淀粉、盐、料酒腌制10分钟； 3. 豇豆洗净； 4. 切寸段； 5. 油温刚一点温热时，将肉丝倒入锅中快捷划散； 6. 投入葱花，倒入酱油调色； 7. 将豇豆倒入锅中，翻炒平均后，倒入热水，转小火，焖10分钟； 8. 撒少许盐； 9. 翻拌平均，出锅。 鱼香肉丝 做法： 食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或者水) 。 制作： 1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细; 2.将肉丝用少许盐以及淀粉将肉丝腌制五到颇为钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或者水)兑成芡汁; 3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝快捷划炒散开;  4.肉丝炒散至发白后，快捷放入姜、蒜米、泡椒;  5.炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀;  食材：茄子1-2条，青椒，红椒各1个，鸡柳肉2两(约80克)，葱1条，蒜4瓣，姜1片，豆板酱2汤匙，沙律油1汤匙，麻油1/2茶匙，炸用油过多； 调料：酒，沙律油，粟粉各1汤匙，鸡卵白1只份量，盐，胡椒粉各少许； 汁料：酒，砂糖各1汤匙，鸡汤2汤匙，生油，醋，水溶粟粉各1/2汤匙； 做法 1)茄子洗净，去蒂，纵切开半，再切块，而后每一块切三刀，但收尾相连； 2)青、红椒去籽，除了蒂，切片； 3)鸡肉切薄长片状，加腌料腌片刻； 4)葱切段，蒜切片，姜片拍裂； 5)烧热油，挨次下茄子、青椒、红椒以及鸡片，泡嫩油，沥干备用； 6)原镬去油，炒香蒜片至焦黄，掏出蒜片，下沙律油、豆板酱，爆香姜葱，随即退出(4)的质料及蒜片，调入汁料，炒匀，下麻油上碟。 家常菜太多了，下面我给你们做一道西红柿炒鸡蛋吧。 一、先把两三个西红柿洗净切成小块放入盘中备用。 2再拿五个鸡蛋打入碗中，加少许盐用筷子搅拌备用。 3放锅息兵锅热加油，油热后倒入鸡蛋妨碍翻炒，再把西红柿倒入锅中以及鸡蛋翻炒一下凭证总体口胃再加些过多的盐翻炒一下就好了。试试吧，滋味还不错吧。 家常菜有酸辣马铃薯丝。 做法： 1.先把马铃薯洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能防止其变黑，又能使其在炒烧时坚持白嫩、爽快，葱、蒜切末，辣椒、花椒。 2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒掏进去，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水份放入锅中翻炒。 3.炒至八成熟时退出精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒平均，再淋上香油即可出锅。