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奶茶+白酒！香飘飘跨界联手泸州老窖，酒味奶茶卖断货了

“杯子连起来能绕地球一圈”的奶茶品牌香飘飘要和白酒企业泸州老窖跨界联手了。

日前，香飘飘宣布与泸州老窖联合推出低酒精冲泡奶茶“桃醉双拼”，并在电商平台上开卖，每箱72元，一共12杯。

截至11月10日收盘，香飘飘每股报收22.38元，涨幅2.61%，总市值93.6亿元，盘中最高涨幅至5%。

酒味奶茶究竟好不好喝？

来源：东方财富

奶茶+白酒=低酒精冲泡奶茶

香飘飘相关负责人告诉中证君，该产品是今年双十一推出的限定款新品，于10月21日起正式在电商平台上线预售，首批现已售罄，后续补货计划还待定。

低酒精冲泡奶茶“桃醉双拼”

来源：香飘飘

此前，香飘飘申请了“香飘飘莫吉托”“香飘飘朗姆”等相关商标，国际分类包括食品、方便食品、啤酒饮料。

来源：天眼查

据悉，香飘飘的低酒精饮品布局早有端倪。今年5月的新国货大赏上，香飘飘就和泸州老窖合力推出过一款“香飘飘老窖藏品奶茶”，但并没有大规模进入C端市场。

根据香飘飘此前发布的三季报，前三季度香飘飘实现营收18.93亿元，同比下滑20.47%；净利润为4449万元，同比下滑66.35%。但在第三季度业绩回暖，单季实现营收9.02亿元，净利润环比增长399.73%，达1.08亿元。

其中即饮板块前三季度累计实现营收5.74亿元，依托兰芳园等产品在高端奶茶市场的亮眼表现，液体奶茶板块前三季度实现营收1.05亿元，同比增长5.95%；在渠道方面，前三季度，电商渠道同比增长63.87%，实现营收1.22亿元，成为公司新的业务增长点。

10月28日，在浙江湖州举办的国民奶茶节上，香飘飘董事长蒋建琪宣布，迄今为止来自全球各地的消费者已购买多达120亿+杯的香飘飘奶茶，按照此前每3亿多杯绕地球一圈来测算，香飘飘的销量可以绕地球近40圈。

中证君了解到，今年以来，香飘飘跨界联手动作不断，此前，已与盗墓笔记、天猫国潮、泸州老窖等进行了跨界联名合作；M品牌则在今年双十一期间分别与百草味、青岛啤酒跨界合作推出了联名款新品：酸辣凤爪味果汁茶和啤儿桃桃果汁茶。

将发力“即饮板块”

香飘飘相关负责人告诉中证君，香飘飘此次跨界泸州老窖推出的这款低酒精奶茶，是从新生代消费人群的需求出发，一方面旨在迎合新消费需求实现多元化口味创新，另一方面也是对创新型营销方式的探索与尝试。

相关负责人表示，接下来公司将在渠道、产品、市场、营销等方面持续深入变革，不断优化调整，推动业绩提升。

渠道方面，将会进一步聚焦高势能门店，在四季度强化提升效力，以带动整个线下渠道的持续回暖，实现销量的稳步提升。

产品方面，冲泡板块将由原来的单一冲泡品类进一步向泛冲泡领域转变，开拓奶昔和低温冲泡的水果茶两大品类，通过不断探索新的消费市场和饮用场景，拓宽用户群体，成为更多年轻人的选择，“即饮板块将由原来重点发力果汁茶，转向发力整个即饮板块，围绕休闲型定位，不再只聚焦解渴或功能型产品，着力拓展果汁茶、液态奶茶和即饮新品类。”

市场方面，在销售旺季来临之际，香飘飘将集中在礼品市场做渠道下沉，持续推进“千县计划”的落地：一方面，通过招募万名销售导购员，扩充线下推广队伍；另一方面，通过各种生动化陈列，如“千箱堆”、“万箱堆”等强化终端地推形式，提高产品铺货率、增强渠道的覆盖密度，通过组合拳的方式刺激消费者购买。

营销方面，将会在抖音、快手等平台向目标用户进行精准推送，并结合达人推荐、直播带货等方式，实现高效转化。通过在渠道、产品、市场、营销等方面多管齐下，全面引爆春节礼品市场。

特斯拉卖龙舌兰

五菱汽车卖螺蛳粉

除了香飘飘，近期的跨界联手还真不少。比如，特斯拉推出龙舌兰酒，掀起一波抢购潮，引发各界关注和热议。

据悉，这款特斯拉龙舌兰酒每瓶容量750毫升，售价250美元，约合人民币1658元。这比一瓶茅台官方发布的1499元飞天茅台酒价格还要高。

来源：特斯拉

特斯拉称，此次每张购酒订单限购2瓶，将于2023年末开始交付，但只有美国部分地区可以购买。当然，这款酒销售异常火爆。目前，特斯拉官网上已经显示缺货。

此前，为嘲讽“做空者”，马斯克还在特斯拉官网上推出一款做空短裤，售价接近500元人民币。这件短裤正面有特斯拉标志，背面则写着“S3XY”，分别代表MS、M3、MX和MY四款车型。短裤一经推出，就被一抢而空。

而服装品牌李宁，则携手保乐力加集团旗下的苏格兰威士忌品牌百龄坛，推出百龄坛特醇李宁设计限量款，输出带有中国文化特色的运动潮流设计。

而五菱汽车则卖起了螺狮粉，还打出了“人民需要什么，五菱就造什么”的口号。除了造口罩、生产“人民的代步车”外，五菱还推出了“五菱牌”螺蛳粉，接地气到让大家“窒息”。

来源：五菱官方微信

有业内人士表示，当下，多元跨界合作正成为不少品牌的选择。跨界营销，可以加深青年群体对品牌的了解，也可以吸引不同年龄层消费者的注意力。但也要注意，品牌跨界联名要考虑两个品牌属性是否相合、受众是否重合，这样才能更好地表达品牌诉求，实现共赢。

编辑：曹帅

茶颜悦色子品牌做酒饮生意，新茶饮卷起卖酒大战？

大公快消讯近日，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡宣布，将在所有门店上线“鸳央夜酒系列”。

据了解，夜酒系列共有5款产品，仅限16：30后食堂点单，售价在17.8-19.8元之间，部分产品可以选择全酒、半酒及微酒三种酒精浓度，酒精含量在0.8%v-3.7%v之间。相关负责人表示，鸳央咖啡未来新增门店都会采取日咖夜酒模式。

截图自鸳央咖啡点单小程序

作为茶颜悦色子品牌，鸳央咖啡于今年8月10日在长沙五店齐开展开首秀，点单小程序显示，该品牌目前共有14家门店。

然而，茶颜悦色的卖酒并不是先例，在茶饮业务线日益成熟的情况下，不在少数的奶茶店也开始将目标转向了“调制酒”。

2023年6月，奈雪的茶在华南地区试水“诗酒茶”系列，第一次尝试酒+水果茶的组合。2023年夏天又开设酒吧“奈雪酒屋”，又称BBB，主打度数较低、口味偏甜的鸡尾酒，以及一些无酒精饮料。

2023年4月，喜茶推出“醉醉粉荔”，之后又迎来新成员“醉醉桃桃”。8月，与科罗娜联名的“醉醉葡萄啤”，第一次在果茶中加入啤酒，还搭配了喝科罗娜必备的1/16青柠片。

咖啡界巨头星巴克也早已开启了与酒的跨界尝试，2023年10月推出了不含酒精的“啤酒拿铁”，2023年夏天又尝试了8款灵感源自鸡尾酒的“玩味冰调”系列。与此同时，还尝试推出BMix酒吧业态，进行夜间的“咖啡馆变酒馆”尝试。

奶茶店要跟酒吧抢生意了？酒精饮品会是茶饮届的新风口吗？

今年入秋时节，喜茶和奈雪两家头部品牌纷纷推出了咖啡系列，七分甜和CC也集中上新了咖啡，一时间在奶茶店掀起了咖啡风，不少人吐槽奶茶店要跟咖啡店抢生意了。

而现在，奶茶店又要和酒吧抢生意了!

01

年轻人正沉浸在低度酒

对于年轻人不爱喝酒这纯粹是个误解，现在的年轻人不会像父辈一样，饭桌上少不了白酒，但是他们把目光瞄准了低度酒，还曾一度把海伦司喝到上市。有人评论：年轻人正在低度酒的世界里狂欢。

根据中国酒业协会的相关数据，国内2023年预调和精调鸡尾酒的销售金额超百亿元，属于中国的调酒市场正处于一个红利上升期。或许是看到了酒饮市场的蓬勃发展，新式茶饮赛道的玩家也在陆续进场，奈雪早已在北京、深圳、重庆等地开设了多家专供酒饮的门店。

关于低度酒的趋势，今年夏天就早有苗头。小红书上搜索“便利店调酒”就多达2w+笔记，抖音上随便搜索就有1.6亿的热度，其中不乏一些测评博主和热门网红分享的新鲜尝试。

（图源：抖音界面截图）

不管是家庭聚会还是朋友小聚，亦或是情侣间的浪漫时刻，用柠檬、雪碧、可乐、乳酸菌简单调出来一杯莫吉托或者鸡尾酒，比任何饮料都更能烘托气氛，随性而不失格调，这样的消费场景在日常生活中也越来越常见。

02

奶茶店跨界调酒

前不久，古茗回归了一款“酒香沁乌龙”，隐约透露出了关于秋冬的信号。选用绍兴古香古色的黄酒，大红袍的茶底加上甜香白糯米酿成的黄酒，在舌尖构成一幅茶韵酒香的画卷。

（图源：小红书）

而此前茶百道也联合泸州老窖推出了“醉布上道”，在陈香普洱的奶茶里加了3的泸州老窖百调白酒，推广视频还是国潮嘻哈的风格，极具中国特色。

（图源：小红书）

古茗的这款酒香沁乌龙选用牛奶来作为中和黄酒的锋芒，茶百道用牛乳和芝士来掩盖白酒的辛辣，而奶茶店想要制造更纯正的微醺体验，樱桃墙裂推荐乳酸菌+酒的组合。

03

乳酸菌特调

现有市场趋势显示，并不是所有酒类都深受年轻人欢迎，他们更钟爱偏甜味型的低度酒，在多种味觉的体验下达到微醺的愉悦。

乳酸菌具有独特的风味，特有发酵口感酸酸甜甜，更有乳制品的奶香味，尤其还含有能帮助口腔、肠胃的有益菌群，是当代年轻人的首选饮料。

蜜之多乳酸菌发酵饮料选用澳大利亚进口乳源，严格质检确保牛奶安全无污染，所以奶香也格外自然。蜜之多更荣获具国际美食界诺贝尔奖之称的MSi肯定，零胆固醇更有助于肠道健康。

添加专利菌种-瑞士乳杆菌RE-78，48小时黄金发酵，尾端酸感自然，恰到好处的酵感，能与奶茶、果茶、调酒等各种饮品搭配，糅合过度。

非常适合水果茶的复配，不会影响水果茶的主香气，更显果味甜香，增加口感层次，与其他乳制品搭配也不会起絮。

采用高温灭活灭菌工艺，可常温储存，节省门店冷藏空间，保质期可长达12个月，储存使用更方便。

04

高颜值微醺小甜酒

乳酸菌最常见的搭配就是和酒，作为调酒的调味剂可以中和浓烈刺激的味道，也被称为成年人的奶茶。

颜值高，度数低，也更适合女孩子喝。

配方推荐：乳酸蓝色妖姬

杯量：500

蓝色妖姬，本身就带有浪漫的爱情和美好的寓意，和玻璃杯搭配的颜值也是相当高，品尝一口酸甜延绵，微醺的感觉即刻而来。

做法：

出品杯中加入蜜之多乳酸菌发酵饮料25，果糖10，蓝玫瑰鸡尾酒100，直饮水130，冰块200搅匀即可。

配方推荐：白月光

杯量：500

甜美的桃子味像是初恋的味道，新鲜的桃子果粒带来丰富的嚼感，乳酸菌和气泡水的组合也是桃气十足，整杯饮品都是用桃子味进行调配，可以说是桃子大满贯了。

做法：

出品杯中加入鲜桃子果粒30备用；

雪克杯中依次加入蜜之多乳酸菌发酵饮料30，桃子汽水200，桃子烧酒30，冰块200搅匀倒入杯中即可。

配方推荐：微醺凤梨乳酸菌

杯量：500

凤梨成熟的水果气息扑鼻而来，加入乳酸菌后的口感更加丰富，也更加清爽，连带伏特加的浓烈都被融合，满满的清新凤梨果味和奶味，还没喝心情就已经变得很愉悦了。

做法：

出品杯中加入凤梨鲜果50备用；

雪克杯中依次加入蜜之多乳酸菌发酵饮料20，果糖10，凤梨果酱10，绝对伏特加10，冰块200，直饮水150搅匀倒入出品杯中，柠檬片1片装饰即可。