14年的养生面馆,怎么逢人就安利?
原本想的是这个星期都不吃面条了,结果又被同事狠狠的安利了一家面馆,果然每个襄阳人都会抵挡不住面条的诱惑!
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“他们的辣椒是老板自己炸的,好吃的很!”
“你去的话可以看到好多喝黄酒的老头儿~”
“记得!一定要吃辣椒,点三鲜面!”
......
在同事的强烈安利下,我更加确定,这家面条的味道肯定错不了!
02
一碗黄酒谈天谈地好快活
老板操作台小门旁外的巷子里,每天早上都可以看到围坐在桌子旁喝黄酒的老爷子们。
听店里帮忙的阿姨讲,这些人都住在附近,基本上每天早上都会来店里点上一碗面条,有时候一坐就是一个小时,黄酒都能喝好几碗。
自酿黄酒的面馆也很多,但是每家的味道还是有不同的,他们家的黄酒给我的第一感觉就是回味香甜,不会发酸;对于我这种不会喝酒的人来说,刚刚好!
每天差不多10点多左右,就又要准备开始制作黄酒了。
03
14年王记养生面
这间面馆真的很不起眼了,但也在汉江路上开了14年之久。早上还不到4点半,老板起来准备了,十几年来每日如此!
就算是早上吃饭的高峰期,老板也依然热情对待每一个客人。
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偶然看见了老板养的小橘猫...
上班路上一起去吃碗养生面呀~
-今日话题分享-
还有哪些小店值得分享?
王记养生面馆
人均:4~15元
营业时间:05:00~11:00
门店地址:樊城区人民路与汉江路交叉口武商量贩对面
养生又健康的面四季大碗牛肉面
养生又健康的面四季大碗牛肉面
健康是生命和生活的根基,随着当下人们的生活条件得到保护以后,越来越多的人在健康饮食方面有了新的认识,这也让很多的餐饮行业也有了新的定义。牛肉面条在烹饪上本身就是软硬适中,食用起来非常的养胃,在其中还可以添加一些高汤和养生健康食材,所以很多人都非常喜欢牛肉面条。这也让市场的发展下,牛肉面馆的发展得到了市场的认可,很多的创业者也是看好项目,想要详细的咨询一下,牛肉面馆店怎么经营会红火?面四季大碗牛肉面馆传授经验。
面四季大碗牛肉面
面四季大碗牛肉面馆品牌创建羊城广州,门店的产品延续了南方饮食的习惯,销售的分量是非常大的,对于饮食者来说,是非常实惠的,所以也使得面四季大碗牛肉面馆品牌仅仅发挥在1年的时间,已经在全国拥有连锁门店多家,具备非常庞大的发展规模和系统,在加盟者选择加盟面四季大碗牛肉面馆以后,总部也是会在的技术培训的基础上,给与门店很多的经营、管理、活动营销方面的支持,让门店的经营热度可以达到很好的作用。
因为主营于养生健康餐饮市场,所以在门店的经营方面,面四季大碗牛肉面馆总部对于菜品营养的搭配也是非常重视的,因为口味的选择不同,使得很多的面类美食里都添加了不同的食材,增加了面条鲜美的同时,更是作为养生健康的主题,使得面四季大碗牛肉面馆的产品受到养生高端人士的认可,所以可以说是能够助力于门店经营红火的。
面四季大碗牛肉面
牛肉面馆店怎么经营会红火?面四季大碗牛肉面馆传授经验。市场之中的餐饮发展是前景非常远大的,而养生健康更是因为社会的高度认可,而使得面四季大碗牛肉面馆品牌的前景发展史非常有市场的,从而看准面四季大碗牛肉面馆品牌的加盟者,相信其品牌是可以为你提供很高的经营平台的,大可以加盟进行创业。
100个青山老饕推荐的7家面馆,贴条也要过去吃
应青山吃货群众的呐喊,这次我们收集了呼声最高的七家面馆,探青山!
不啰嗦,收藏好这份i,这个月的牛肉面我都给你安排好了~
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▶第1家◀
荣诚川味面馆
“两百块一碗的牛肉面馆”
要说第二弹牛肉面馆,青山群众呼声最高的,非【蓉城】莫属。刚听到这个名字,我是拒绝的。毕竟在武汉,只有店名带上了“X氏、X婆、X嫂”才能让人信服的美味度。这么正儿八经的名字,总感觉差了点刁角的意思。
至于为什么说是200块一碗的牛肉面,说来也有趣。无数吃货为了吃上这一口蓉诚,开车十几公里,出来发现都被贴了条:
所以为了不让这碗牛肉面的代价过大,记得乘坐公共交通前往。
作为青山十几年的老店,他们家的【瓦沟面】是初次到访必打卡的招牌。牛肉牛腩可以双拼。如果你爱重口,那选这个更是没毛病。还没端到桌上,光是闻着这香辣味儿就贼带感。
大块的瓦沟肉,带着筋和皮却很软烂。吃到嘴里还没嚼两下,都能感受到丰盈的牛肉汁水在舌尖荡漾。辣度刚好,不会抢了牛肉面的风头,而汤里还会有笋片提鲜。
除了牛肉面,鸡杂粉和酸菜肉丝面也拥有庞大的吃货粉丝。去的时候鸡杂已经卖完了,搞了碗酸菜肉丝试试。这个酸菜,可以说是非常有灵魂~要连着面条一起嚯进去,爽到你眼睛都睁不开。记得再喝两口汤,你就是柠檬精本人。
经验证,可以说是不会让你失望的青山老饕私藏牛肉面。唯一遗憾的是被疯狂安利的鸡蛋软饼没有吃到,只能留着下次来了。
║营业时间:06:00~13:30
║地址:黄州街近工业二路中百108店
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▶第2家◀
新农至诚牛肉面
“偏甜口的牛肉面,牛杂+荷包蛋一绝”
隐蔽在菜市场的牛肉面馆,就在工业三路后面的小巷子里,一整排都是过早。招牌也都长差不多,一不小心就会错过。但这家牛肉面你要是没吃到,我真的要跟你急。
这家店的师傅一水儿的阿姨,常去的都会记得你的喜好和口味。最醒目的就是操作台上一大簸箕的卤牛肉和刚煎好的荷包蛋,超级诱人。
牛肉、牛杂、牛筋还有三合一,都是12元,看你自己选择。国民红搪瓷碗那必须是身份的象征。哐当哐当的,听起来就让人食指大动。
师傅都是实在人,给的牛肉和面都分量足到没话说,扒拉扒拉可以铺满一整碗。尝上一口不得不说,即使是肚子饱饱的来,也还是被这碗叼角菜市场牛肉面给惊艳到了。
卤的牛肉很嫩,不会存在柴或者嚼不动的问题。面条很劲道爽滑,汤头还带着一丝丝甜味。咬一口荷包蛋,蘸着甜辣的牛肉面汤,这滋味真是冬日一绝。
既然是苍蝇馆子,就不要对环境要求太高,吃着爽快就行。门口还有烧麦,油饼什么的。几个人同行可以多搞点花样搭配着吃,一个人的话就算了,毕竟牛肉面分量真的足,么搞浪费了。
║营业时间:05:30~13:30
║地址:工业四路近鑫现代生鲜市场旁
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▶第3家◀
鑫鑫美食店
“青山最好吃的热干面不接受反驳”
被安利了无数次的青山热干面。好像没人记得叫【鑫鑫】,大家都称为【丽红超市边哈滴热干面】。
这碗热干面,严格来讲,是继我在【月宫食堂】热干面之后,吃到的第二对胃的热干面。堂食有不锈钢消毒碗,轻轻歪一下可以看到卤水,面上的萝卜丁、小葱、芝麻酱、胡椒相得益彰。可以说,是看一眼就完全过关的热干面了!
当然,因为我个人是完全的【湿】热干面主义者。讲究起来,开始一定要是又水又滑,大概5、6下后,面条慢慢把卤水吸收完毕。这个时候就是最佳赏味期。还搞了块隔壁的炕肉饼,香香脆脆。往碗底zi两哈,到了位。
门口还有蛋酒卖,别忘记暖暖肚子。要提醒一下的是,这家店不收支付宝微信,只能现金支付,去打卡的吃货们记得带零钱喔~
║营业时间:05:00~13:00(天气热还会早一点)
║地址:建设三路27号
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▶第4家◀
新农牛肉面
“整体不太惊艳,但有脆脆面窝加持”
这家外面正在围挡的新农牛肉面呼声也很高。门面很袖珍,很容易就会错过。门口还有搭配着的罗氏面窝卖。一碗牛肉面加个面窝,标配早餐齐了。
进门的时候,师傅们正在现切牛肉,苕大一片肉眼可见。
可能是报的希望较高,这家感觉没有那么惊艳。点的是碗牛杂,胡椒味比较重。恍恍惚惚有点方便面的味道,不过面窝脆脆的搭配起来还是不错的。
║营业时间:07:00~13:00
║地址:钢洲花园7栋5单元1楼
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▶第5家◀
胖子牛肉拉面馆
“一碗牛肉细拉教你做人”
又是一家老字号的面馆。据说有人从9岁开始吃上学开始,30岁了还在这儿吃。在青山,这家胖子也算是名声响当当的人气面馆了。老板是一对手脚麻利的夫妻伙儿,拉面、刀削面、米粉汤面、热干面一应俱全。
来的时候天儿太冷了,里面人不算多,基本以前都是要排长队才能吃上。老板娘负责收钱,老板负责烫面。
“一碗牛肉细拉一个小黑!”老板娘的自创喊话还是让我思考了一小下的。
秉承着“来都来了”的四字原则,这次热干面我们也还是一并入了。拉面素的4块,牛肉的11块,价格不贵。热干面是黑芝麻,卤水给的很足。
细拉比刀削面要更受欢迎,每拎起一筷子,牛肉汤的香气就扑鼻而来。可以根据客人的喜好要求来调整面的宽度和分量。用我们这次摄影师的话来说就是:“他们屋里滴这个拉面7的出来回民滴味~”
黑芝麻热干面就是热干面界中的“浓香型”。喜欢黑芝麻的同志们可以过来试试,不过没必要专程来一趟。住在附近的来搞一碗还是不错的~
║营业时间:06:00~22:00
║地址:冶金工业一路武钢退管中心一街文化站旁
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▶第6家◀
小四川面馆
“麻辣牛肉坨坨面,桌上有剩的算我输”
每个高中旁边都会有一家“小四川”的炒菜馆子,而这一家开了21年的小四川面馆却见证了十九小几代人的成长。小店很干净,老板娘胖胖的人也很亲切。经常会有搬走了的好吃佬特意回来吃这一口面。
位置在武钢十九小对面,110社区里。从早上六点到中午一点,食客络绎不绝。呼哧呼哧吃面的时候还能听到拐子进来喊两句:
“搞碗牛肉面带走!加过荷包蛋!炸老一跌啊!”
小菜有很多选择,泡萝卜是一定要来一小碟的。脆脆的酸甜口很开胃~这一家的牛肉,都是牛肉块子。老板娘说这些牛肉坨坨都是原汁原味靠炖出来的,跟那些卤的牛肉风味不太一样,扎实却很软烂。口味偏麻辣多些,这点倒还跟【小四川面馆】这个店名搭上了路子。
堂食用的是不锈钢碗,还蛮有回忆感的。记住面到手了一定要赶紧开动,碱面吸汤太厉害,玩会手机面就会h掉,这肯定是得不偿失的一件事。
║营业时间:06:00~13:00
║地址:黄州街31附8号
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▶第7家◀
贵州花溪牛肉粉面馆
”可以改变武汉伢口味的养生小清新牛肉面“
502终点站的对面就是这家贵州花溪牛肉粉面馆。虽然距离【荣诚】只有一步路的距离,但生意的火爆成都那也是旗鼓相当。
每天中午,这里都会被校服党们里三层外三层的给包围。吃面+看剧,午间一刻的标配。听说家到了夏天还有凉面,味道也是可圈可点。吃惯了牛油重的辣牛肉面,不妨来家试试养生款牛肉面。刚开始的时候来吃的大部分都是老年人,后来年龄层越来越小。能被重口的武汉伢接受,你就知道的魅力有多大了。
老板推荐的牛肉牛肚双拼,只要十一块钱,分量多到你怀疑人生。而且加块干子居然只要五毛钱......也难怪这么多青山伢首选此地,味美分量又足肉还这么多,哪有不受欢迎的道理。
推荐先别慌着加辣椒,试试原汤的牛肉面。汤头很清甜,多喝两口进肚子全身都暖呼呼的。吃到半碗的时候,可以再加点辣椒再继续。别轻敌,家的辣椒很带劲,够辣够麻一小勺就可以了。面条是手擀面,比一般的要有劲道,很满足。
║营业时间:06:00~21:00
║地址:黄州街37附4号
吃到这里,其实打卡的清单里面还剩了几家。可惜的是现在的青山很多地方都在拆迁,不然再撑个几碗当做宵夜也是没有问题的。
此行青山给我的惊喜太多,以至于写这篇文章的时候又没把持住,点了一碗牛肉面才得以继续。青山长大的小孩出了青山,也还会惦记着这一口面。
也许它并不算网红,导航还要拐好几个弯,或者每次都毫不留情的给你贴个罚单。
但也许只是喝到嘴的第一口牛肉面汤,和每次路过都还是会打招呼的面馆老板,都可以让你开启新的一天。
宝藏青山吃面之路第二集就到这里了。
关于青山,你们还有什么好吃的想安利的吗?