冒牌货冒菜加盟店

从“街边经济”中伸出来的黄金枝，你接住了多少？

餐饮行业的创业有大有小，但类似于兰州拉面、沙县小吃、麻辣烫、冒菜等低门槛的“街边经济”随处可见，创业从来都是不拘一格的，正是因为低门槛决定了这些项目发展参差不齐，并且能难产生正规品牌化运作的领导企业。

在四川卖麻辣烫、冒菜的小推车数不胜数，这些生于街头草莽的地方小吃，当然，经过这些年的发展，已经被嗅觉敏锐的商业家们发觉出商机，如今已经有不少打造出名的品牌、杨国富麻辣烫、张亮麻辣烫、三顾冒菜、冒牌货冒菜都是吃货中赫赫有名的存在。

中国餐饮是一块巨大的当高，麻辣烫、冒菜等菜品好吃又便宜，翻台率高，而且开店门槛低易上手，如果能正规化品质化运营，必然会赚得满盆钵。百通前两天就在附近看见一家新开的一家名叫“辣忆家”冒菜店。

百通特地去搜了搜，这家店应该是自营店，不是类似于三顾冒菜的加盟店，但开店的模式却与三顾冒菜差不多，这里的“差不多”并不是指抄袭三顾冒菜的三国文化，而是在开店店面的装修和形象上都略高档，黑色大方的装修点缀明亮的灯光，并且在走廊内设有发光橱柜，幽静典雅。

两人吃了一顿冒菜，花了60元左右，不算贵。但与街边的冒菜相比，价格绝对了上跳了好几个档次。点完菜后大概过了10分钟就上菜了，很迅速。厨房因为在楼上，百通没上去看过，但从店员清一色的年轻人来看，大抵是走的标准化流程。就如同肯德基和麦当劳一样，傻瓜式操作即可，没有任何餐饮经验的门外汉也能迅速上手。

上菜后，百通眼前一亮，彩色搭配极为漂亮，上面一层红通通的油亮汤汁，口水立刻开始分泌。不得不说，这家店在菜品搭配上有下功夫，并且餐具也设计的不错。

将“街边经济”升级为品牌企业，百通了三点，一是与文化结合宣传，二是店面装修上档次，三是在产品力的表现上也要脱离原本的“脏乱差”，不能落俗。

文中一直提及的三顾冒菜就是崛起的标志性品牌，四年扩张2000多家，可谓是冒菜界的神话。而杨国富麻辣烫早在2005年就出名，而今已是全国连锁的大品牌。

文章出自于微信公众号：创业一点通！专注于创业分析！

报告！天津这个帽牌货冒菜，味道可不冒牌！一口就彻底沦陷！

最近，成都吃货界有段话很火

冒菜是一个人的火锅

火锅是一群人的冒菜

又说

火锅是一群人的孤单

冒菜则是一个人的狂欢

冒菜有这么好吃？？

吃货君擦了擦哈喇子：

是的！冒菜可比麻辣烫好吃太多了

▼

在天津，冒菜不多见，

正宗的冒菜更是少

现在，

终于有家成都当地冒菜来天津了

多加些辣，吃到爽为止。

去试试看，保你爱吃。

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用吃货君形容个人冒菜的味道

麻，辣，过瘾

味道到底怎么样？

他们家的秘制酱料

是用香料研磨成粉状的方式，直接制作成酱

再用高汤冲制成为汤底

这种方式将香料打碎，不仅细腻

而且更加入味，也健康哦~

这里有很多种食材任你选择

强推牛肉、豆芽、豆腐皮、莲藕、花菜、冬瓜、土豆、海白菜、米凉粉、红苕粉条、白菜、鸭血、鹅肠、脑花、黄喉、猪肉、腰花、鱿鱼……任君选择。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜，随意搭配，味道更是一级棒！你想吃的这里都有！

人均25吃到扶墙出

川魂冒菜有开放的选菜区，多种菜品任意选择，吃多少拿多少，完全是私人定制。价格不贵，菜品多，一个人25元就可以吃到很丰盛的冒菜了。店里飘着丝丝辣意的气味引得唾液不停分泌，点完菜之后制作需要小等一会儿，那种欲吃未吃的渴望把食欲又提升了一个高度。

成都空运的正宗口味

一份冒菜的精髓不在于菜好不好，而在于汤料好不好。这里的汤底是用牛骨和鸭架熬制3个小时以上而成的，没有任何添加剂，再配上从成都总部发来的秘制红油香料和早上现剁的小米椒，就可以上桌啦，这绝非用普通汤底煮制的麻辣烫可比拟。

老少皆宜的大众美食

冒牌货冒菜对口味进行持续的改进，做到了辣不上火、麻不刺喉、回味悠长的独特口味，有原味、微辣、中辣、特辣和干拌冒菜5中口味可以选择，真正的养生冒菜，让你爱上正宗的四川冒菜！

好啦，吃货君就介绍到这里吧

喜欢的亲们快去拔草吧

地址：甘肃路与锦州道交口(康乐里底商)

台儿庄支路海河大观铂津湾南苑5-1-109底商

津滨大道爱琴海玫瑰天街7号门旁68-116号

人均：25元

餐厅推广合作：15510968624（微信）

成都冒菜八大排行榜

说到冒菜，在成都应该算是家喻户晓的老资格美食了~经过对成都人的大量采访调查以及小编团队的实地测评，我们出了成都2023年度前八大冒菜排行榜，百分之百良心推荐，让你美味路上不踩雷！

NO.8毛记冒菜

装修风格：★✰✰✰✰

菜品种类：★★★✰✰

菜品味道：★★★✰✰

毛记冒菜算起来已经在成都有十几年的历史了，店面装修比较简陋。菜品只有套餐，不可自选。每份套餐有固定的素菜打底，顾客只需选择自己想吃的荤菜，且素菜的种类是不可选择的。顾客就餐的等待时间也很长。但是胜在味道好，菜品香而不腻，麻辣鲜香。如果对菜品种类要求不高的小伙伴可以尝试哦。推荐他们家的冒鸭肠，非常的香脆可口。

NO.7黄手艺冒菜

装修风格：★✰✰✰✰

菜品种类：★★★✰✰

菜品味道：★★✰✰✰

黄手艺的装修以黄色为店面主色调，搭配铁艺装饰和现代风格的桌椅，给人整体感觉时尚明快。菜品种类不多，但是上菜速度快，味道过关，汤汁鲜浓。口味不重，可以随自己的心意选择辣度。推荐团购，比店内购买便宜很多哦~

NO.6三顾冒菜

装修风格：★★✰✰✰

菜品种类：★★★✰✰

菜品味道：★★★✰✰

三顾冒菜是成都冒菜的老品牌了，店面装修比较简单，没有什么特别的品牌风格。味道方面还算不错，赢在价格合适。菜品种类不少，冒菜成品香气十足，值得注意的是，三顾冒菜并不是很辣，喜欢吃辣的朋友要特别叮嘱店家哦。

NO.5川魂冒牌货冒菜

装修风格：★★★★✰

菜品种类：★★★✰✰

菜品味道：★★★★✰

这家店装修风格属于工业风，选择了各色灯牌作为装饰，有一丝夜店风的感觉。这样的装修在冒菜行业里算是难得一见的。时尚新潮，独具特色。菜品种类相对来说比较丰富，味道也很不错，但是价格有点小贵。个人认为最好吃的就是他们的鱿鱼须了，口感脆嫩Q弹，不得不尝哦。

NO.4美冒

装修风格：★★★★★

菜品种类：★★✰✰✰

菜品味道：★★★✰✰

美冒美冒，听到这个名字便知道这是一家女孩子的专属冒菜店铺啦。该品牌主打的是文艺小清新风格，装修风格十分甜美，粉粉嫩嫩的装修基调，满足你所有的少女心~环境这一点没的说，一个字，美。其冒菜的味道也十分过关，在优雅的环境中吃着美味的冒菜，瞬间觉得自己逼格满满。唯一的缺点是美冒的菜品种类较少，这一点是很多顾客都反映过的问题，需要多多改善哦。

NO.3关刀即时捞

装修风格：★★★★✰

菜品种类：★★★✰✰

菜品味道：★★★★✰

关刀即时捞的装修风格很独特，他们将现代风格和传统风格相融合，北欧风的餐桌餐椅，配上各式各样的京剧脸谱，打造出了一个独特又和谐的就餐空间。菜品种类也比较丰富，味道有些偏辣，不太能吃辣的小伙伴可以选择他们的酸汤或者清汤冒菜。最值得一提的是，他们的心动奶水果捞很好吃哟~

NO.2芙蓉树下冒菜

装修风格：★★★★✰

菜品种类：★★★✰✰

菜品味道：★★★★✰

这是一个算是历史比较悠久的冒菜品牌，加盟店比较多，装修风格古色古香，整体基调以灰色为主，顶间点缀着绿叶，有种悠然的氛围。他们的冒菜分为干冒和汤冒，套餐的种类也很多。味道非常不错，堪称冒菜中的的佼佼者。值得一提的是，芙蓉树下的红油是一次性的罐装油，现场淋上去。相对比较卫生。

NO.1大懒人冒菜

装修风格：★★★★✰

菜品种类：★★★★✰

菜品味道：★★★★★

这是一家名字十分逗趣的冒菜店，整体装修风格十分靓丽时尚，以柠檬黄为基调，配上现代风格的餐桌椅，整洁明快的环境让人食欲大增，深受年轻人的喜爱。之所以这个其貌不扬的品牌能排在第一位，着实是因为它的冒菜无敌的味道。该品牌的主旨是“健康”，所有的菜品都是当天采购，保证绝对的新鲜。且种类非常丰富，荤素搭配的比例也很合理。价格相比其他品牌便宜不少，性价比极高。店面不大，但是味道真是没的说，据说这个品牌有自己独有的祖传秘方，烹制后的冒菜味道完全区别于其他品牌的冒菜。香辣爽口，是属于老成都独有的麻辣鲜香。冒菜表面铺的不是葱花或者香菜，而是小米辣和香豆豉。饭点的时候顾客爆满，常需要排队才能吃到。排在第一绝对是名副其实。强烈推荐他们家的冒脑花，其味道可算成都一绝。