酱油炒饭的做法

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1.剩米饭里放一勺油、三勺酱油、一勺老抽、一勺耗油搅拌平均 2.热油炒鸡蛋，放入火腿丁一起炒，而后倒入米饭翻炒三分钟摆布，加少许胡椒粉调味就实现啦 1· 1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒以及糖拌匀。再加少许油拌匀。 2· 做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。 3· 再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，而后倒入剩米饭、红椒翻炒平均，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。 1.剩米饭里放一勺油、三勺酱油、一勺老抽、一勺耗油搅拌平均 2.热油炒鸡蛋，放入火腿丁一起炒，而后倒入米饭翻炒三分钟摆布，加少许胡椒粉调味就实现啦 1· 1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒以及糖拌匀。再加少许油拌匀。 2· 做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。 3· 再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，而后倒入剩米饭、红椒翻炒平均，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。 做酱油炒饭的时候，并非只加之酱油，还加之鸡蛋以及配菜，这样炒进去的米饭，又香又好吃，而且不放种种的削减，给家人吃起来营养又瘦弱。 豫备过多的剩米饭，先搅拌一会，把米饭都搅散，在小碗中打上2个鸡蛋，把蛋黄放在米饭中搅散，剩下的蛋清不要扔掉，待会会用到。把火腿肠切成小丁，红椒去籽切成小丁，黄瓜切成小丁备用。 在锅里倒上油，把蛋清倒进去快捷炒散，把蛋清炒碎，加之米饭翻炒平均，沿着锅边加之点食用油，防止粘锅，可能用勺子把米饭都敲散，再一次翻炒平均，再加之老抽翻炒平均，再加之火腿肠、红椒、黄瓜翻炒平均，把米饭的水份炒干，再加之明油、葱花搅拌平均，这样就能出锅了。 1隔夜饭一大碗，用小勺弄散些。 注：最佳是冷冻一早晨后再稍加解冻的米饭，米饭是一粒一粒的，利便炒散。假如是冷藏的，可能会比力粘，不外也没关连，尽管纵然延迟弄散些再下锅。 步骤 2 将葱、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小丁备用。 注：除了葱之外的质料均可交流成自己喜爱的食材，但所用食材尽管纵然挑不易出水的。假如不喜爱吃葱，也可能用洋葱交流。 步骤 3 将蚝油、生抽、老抽、糖、水混合搅拌平均备用。 注：调味料用量可凭证自己的口胃调解，糖加一点调味即可。 步骤 4 热锅凉油，将鸡蛋炒散，出锅备用。 注：鸡蛋可先在碗中打散再炒，也可能像我这样直接下锅炒散。 步骤 5 锅中加大批油，中火将葱爆香，退出火腿肠、胡萝卜、黄瓜稍适翻炒。 步骤 6 倒入炒好的鸡蛋翻炒两下。 步骤 7 退出弄散的米饭，中火翻炒。 注：尽管纵然将米饭炒散，不要一坨一坨的。之所用中火是由于我家的锅大火会糊锅底。 步骤 8 退出调好的汤汁，快捷翻炒，上色平均即可出锅。 注：出锅前尝一下，假如味淡，可加一点盐调味。 步骤 9 香喷喷的酱油炒饭出锅了，开吃～ 注：我用的米饭，约莫是两人多点的隔夜饭。满满一大碗。假如米饭少，老抽、蚝油以及水要减量。 葱头切碎，入锅，放油，小火爆香。（火过旺，葱头易糊，会有苦味。） 而后，放酱油，翻多少下，可能去酱油的生味。 接着放米饭，（放以前，米饭先打散，利便炒） 翻炒平均，让酱油平均裹上每一个米粒。（想吃蛋炒饭，这个步骤，打个蛋进去，翻匀） 撒葱花，拆穿，增香。 重大的酱油炒饭，欠缺出锅。