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主料：绿豆500克
辅料：黄油100克，白砂糖80克
1. 去皮绿豆浸泡6小时，入蒸锅摊平中火蒸50分钟。
2. 蒸熟出锅压成泥状。锅烧热下黄油加热至液态，将绿豆粉倒入锅中，不断翻炒至黄油残缺罗致，退出白糖，翻炒平均。小火炒15分钟，炒至绿豆泥水份变少，即可出锅，晾晾。
3. 掌心抹少许油，取30克绿豆泥，搓圆，放入模具中按压脱模，冷藏后下场更佳
主料：绿豆500克
辅料：黄油100克，白砂糖80克
1. 去皮绿豆浸泡6小时，入蒸锅摊平中火蒸50分钟。
2. 蒸熟出锅压成泥状。锅烧热下黄油加热至液态，将绿豆粉倒入锅中，不断翻炒至黄油残缺罗致，退出白糖，翻炒平均。小火炒15分钟，炒至绿豆泥水份变少，即可出锅，晾晾。
3. 掌心抹少许油，取30克绿豆泥，搓圆，放入模具中按压脱模，冷藏后下场更佳
油皮用料：低筋面粉150克，白砂糖10克水75克，色拉油30克
辅料：低筋面粉150克，猪油75克，
内馅质料：绿豆250克
白砂糖（可凭证总体口胃调）50~80克，
烹调步骤：
1. 绿豆洗清洁后，浸泡2~3小时
2. 泡好后用压力锅煮烂，把绿豆皮隔出，放入搅拌机中搅拌至碎
3. 拌碎的绿豆退出白糖搅拌平均，而后倒入铺好锡纸的烤盘中
4. 放入高下火180度烤箱中烤干水份，约烤40分钟摆布即可，放凉后备用
5. 油酥质料（低筋面粉、猪油）混合，揉搓成油酥团，部署备用
6. 在案板倒入油皮的面粉，开个粉坑，退出白糖以及水，色拉油柔搓平均，把面粉混合柔搓，揉成概况滑腻面团即可
7. 将面团静置30分钟
8. 把油皮面团分成10克的小面团，油酥分成:5克的面剂；油皮色入油酥，而后擀长，卷起
9. 而后把小剂子按扁，擀成圆形
10. 包入绿豆馅（每一个35克），把包好的绿豆饼收口向上，压扁
11. 放入烤盘时，绿豆饼的收口面要朝底，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤20分钟，将饼翻面再烤15分钟摆布至上色即可，
主料：绿豆500克
辅料：黄油100克，白砂糖80克
1. 去皮绿豆浸泡6小时，入蒸锅摊平中火蒸50分钟。
2. 蒸熟出锅压成泥状。锅烧热下黄油加热至液态，将绿豆粉倒入锅中，不断翻炒至黄油残缺罗致，退出白糖，翻炒平均。小火炒15分钟，炒至绿豆泥水份变少，即可出锅，晾晾。
3. 掌心抹少许油，取30克绿豆泥，搓圆，放入模具中按压脱模，冷藏后下场更佳
油皮用料：低筋面粉150克，白砂糖10克水75克，色拉油30克
辅料：低筋面粉150克，猪油75克，
内馅质料：绿豆250克
白砂糖（可凭证总体口胃调）50~80克，
烹调步骤：
1. 绿豆洗清洁后，浸泡2~3小时
2. 泡好后用压力锅煮烂，把绿豆皮隔出，放入搅拌机中搅拌至碎
3. 拌碎的绿豆退出白糖搅拌平均，而后倒入铺好锡纸的烤盘中
4. 放入高下火180度烤箱中烤干水份，约烤40分钟摆布即可，放凉后备用
5. 油酥质料（低筋面粉、猪油）混合，揉搓成油酥团，部署备用
6. 在案板倒入油皮的面粉，开个粉坑，退出白糖以及水，色拉油柔搓平均，把面粉混合柔搓，揉成概况滑腻面团即可
7. 将面团静置30分钟
8. 把油皮面团分成10克的小面团，油酥分成:5克的面剂；油皮色入油酥，而后擀长，卷起
9. 而后把小剂子按扁，擀成圆形
10. 包入绿豆馅（每一个35克），把包好的绿豆饼收口向上，压扁
11. 放入烤盘时，绿豆饼的收口面要朝底，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤20分钟，将饼翻面再烤15分钟摆布至上色即可，
发面糯米绿豆糕家常做法
主料：绿豆面1500克,糯米粉250克
调料：白砂糖2000克,绿豆沙100克,花生油1000克
绿豆糕的特色：
形态详尽，光华深绿，中间嵌以褐色或者红色馅心，进口甜，肥酥，很受人们喜爱
绿豆糕的做法：
1.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉
2.以木制的印板，下面先铺一层底粉，中间夹进豆沙或者枣泥，下面再铺一层糕粉，揿实，上笼蒸熟倒出即成。
绿豆糕的做法如下：主料：绿豆200克、黄油50克。辅料：绵白糖40克。一、泡豆12个小时，胀破皮用手搓。二、搓好的绿豆。三、搓好的绿豆上锅蒸熟40分钟。四、趁热碾压。五、锅中放油。六、放豆馅炒制。七、放糖翻炒平均即可。八、炒好关火。九、分成划一量，搓成圆备用。十、用月饼模具压出废品。
绿豆糕奈何样做
1
一、食材：绿豆500g、色拉油40g、麻油20g、细砂糖100g、黄油60g、麦芽糖40g
二、措施与步骤
一、绿豆泡好去皮，大火蒸制30分钟。
二、蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖捣成泥备用。
三、锅下色拉油、黄油。
四、黄油消融下入绿豆泥。
五、小火搅拌五分钟。
六、加麻油中火搅拌5-10分钟。
七、将绿豆泥倒入容器中放凉。
八、将绿豆泥做成巨细平均的剂子，用模具压成型即可。
绿豆糕的做法如下：主料：绿豆200克、黄油50克。辅料：绵白糖40克。一、泡豆12个小时，胀破皮用手搓。二、搓好的绿豆。三、搓好的绿豆上锅蒸熟40分钟。四、趁热碾压。五、锅中放油。六、放豆馅炒制。七、放糖翻炒平均即可。八、炒好关火。九、分成划一量，搓成圆备用。十、用月饼模具压出废品。
绿豆糕奈何样做
1
一、食材：绿豆500g、色拉油40g、麻油20g、细砂糖100g、黄油60g、麦芽糖40g
二、措施与步骤
一、绿豆泡好去皮，大火蒸制30分钟。
二、蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖捣成泥备用。
三、锅下色拉油、黄油。
四、黄油消融下入绿豆泥。
五、小火搅拌五分钟。
六、加麻油中火搅拌5-10分钟。
七、将绿豆泥倒入容器中放凉。
八、将绿豆泥做成巨细平均的剂子，用模具压成型即可。
绿豆浸泡脱皮，上锅蒸熟，压成绿豆泥，入锅以及黄油、蜂蜜、白砂糖一起翻炒，直到变患上详尽，用模具压出形态即可，下面介绍做法：
主料：绿豆（带皮干绿豆）500g辅料：白砂糖100g 、蜂蜜一勺、黄油130g
制作步骤：一、将绿豆泡水一破晓，使绿豆泡发。
二、泡好的绿豆，搓一搓，抓一抓，用水冲洗，脱皮。
三、上锅，隔水蒸50分钟，蒸熟即可。
四、蒸熟后，盛出。
五、用勺子捻压，越细越好。
六、黄油入锅，小火凝聚，前面的步骤全程小火。
七、绿豆泥入锅，翻炒，不断捻压。
八、绿豆泥残缺罗致黄油后放入白糖，也可退出一勺蜂蜜。不断翻炒，捻压。
九、直至绿豆泥饶富详尽，开始体积削减，关火。
十、盛出绿豆泥，不烫手后用模具造型即可。
十一、废品图。
留意事变：一、做好的绿豆糕，残缺放凉后，密封起来放入冰箱，冷藏后更好吃。二、退出一勺蜂蜜，可能让口感更苦涩，也让绿豆糕更好成团。
绿豆糕的做法如下：主料：绿豆200克、黄油50克。辅料：绵白糖40克。一、泡豆12个小时，胀破皮用手搓。二、搓好的绿豆。三、搓好的绿豆上锅蒸熟40分钟。四、趁热碾压。五、锅中放油。六、放豆馅炒制。七、放糖翻炒平均即可。八、炒好关火。九、分成划一量，搓成圆备用。十、用月饼模具压出废品。
绿豆糕奈何样做
1
一、食材：绿豆500g、色拉油40g、麻油20g、细砂糖100g、黄油60g、麦芽糖40g
二、措施与步骤
一、绿豆泡好去皮，大火蒸制30分钟。
二、蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖捣成泥备用。
三、锅下色拉油、黄油。
四、黄油消融下入绿豆泥。
五、小火搅拌五分钟。
六、加麻油中火搅拌5-10分钟。
七、将绿豆泥倒入容器中放凉。
八、将绿豆泥做成巨细平均的剂子，用模具压成型即可。
绿豆浸泡脱皮，上锅蒸熟，压成绿豆泥，入锅以及黄油、蜂蜜、白砂糖一起翻炒，直到变患上详尽，用模具压出形态即可，下面介绍做法：
主料：绿豆（带皮干绿豆）500g辅料：白砂糖100g 、蜂蜜一勺、黄油130g
制作步骤：一、将绿豆泡水一破晓，使绿豆泡发。
二、泡好的绿豆，搓一搓，抓一抓，用水冲洗，脱皮。
三、上锅，隔水蒸50分钟，蒸熟即可。
四、蒸熟后，盛出。
五、用勺子捻压，越细越好。
六、黄油入锅，小火凝聚，前面的步骤全程小火。
七、绿豆泥入锅，翻炒，不断捻压。
八、绿豆泥残缺罗致黄油后放入白糖，也可退出一勺蜂蜜。不断翻炒，捻压。
九、直至绿豆泥饶富详尽，开始体积削减，关火。
十、盛出绿豆泥，不烫手后用模具造型即可。
十一、废品图。
留意事变：一、做好的绿豆糕，残缺放凉后，密封起来放入冰箱，冷藏后更好吃。二、退出一勺蜂蜜，可能让口感更苦涩，也让绿豆糕更好成团。
绿豆糕的做法家常做法如下：质料：干绿豆500g、木糖醇10克、色拉油1勺。一、绿豆泡开煮熟，成艰深的绿豆汤就行，水不要太多，否则挤干的时候就省事了。（这是煮好的绿豆汤，不外已经有一半打成为了豆沙了）二、用搅拌机打成绿豆沙。若是想愈加详尽可能去掉绿豆的皮，我这是做给孕妇的，不去掉。（这是打好的豆沙）三、如今是挤干豆沙，我选了棉布，铺在盆子里。四、这是挤水的时候拍的图片，这是个浩荡的工程啊，艰深都是两总体来做，明天就我一总体做。五、这是挤好的豆沙，若是能挤的更干一些能更好。六、这是刚炒了没多会的照片，我不断是用中火炒的。七、我的豆沙水比力多，到这样约莫炒了有40分钟，这个时候退出约莫30毫升的色拉油，而后不断翻炒。八、当炒到豆沙都散开，可是用手捏能成团时关火，绿豆糕的糕粉就炒好了。九、过多的退出糖，从前我是将冰糖打磨成粉退出，这次加的是木糖醇。分了三次往里加，想吃甜一点的加多点，不喜爱甜的就少加点，总体喜爱。十、用月饼模具将炒好的绿豆糕粉压制成形就能了。我是按35g一个来压制的，将糕粉在月饼模内夯实后在压制出模。
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