虾仁怎么做好吃

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我介绍一下给孩子常做的煎虾饼。 一将剥好的虾仁，用牙签剔除了虾线，用清洁的纸吸干过剩的水份，放在当时豫备好的调味盆中备用。 二退出少许料酒，一个鸡蛋清，凭证虾仁多少多调解蛋清用量，过多盐，胡椒粉，玉米淀粉，拌匀，腌渍二颇为钟。 三用不沾锅，退出花生油，六成热，用小勺逐渐将虾摊成小炸制偏远上色，捞出装盘即可，不要火太大，省患上影响口感。 我介绍一下给孩子常做的煎虾饼。 一将剥好的虾仁，用牙签剔除了虾线，用清洁的纸吸干过剩的水份，放在当时豫备好的调味盆中备用。 二退出少许料酒，一个鸡蛋清，凭证虾仁多少多调解蛋清用量，过多盐，胡椒粉，玉米淀粉，拌匀，腌渍二颇为钟。 三用不沾锅，退出花生油，六成热，用小勺逐渐将虾摊成小炸制偏远上色，捞出装盘即可，不要火太大，省患上影响口感。 质料： 嫩豆腐 1块，鲜虾仁 10只，香菇 6－8朵，鸡蛋 2个，香葱 过多，盐，料酒 ，香油 过多 做法： 一、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发； 二、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌平均； 四、调入盐、料酒、胡椒粉，残缺搅拌平均； 五、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟； 六、出锅后在概况撒少许香葱碎，滴多少滴香油。 01 虾仁滑蛋 豫备食材调料：虾仁100克 / 鸡蛋5个 / 玉米油15毫升 / 料酒5毫升 / 胡椒碎1克 / 葱花少许 / 盐过多 第一步：在豫备好的虾仁里调入料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制15分钟。 第二步：鸡蛋5个打散，搅拌成蛋液，锅里下油烧热，下虾仁煎至变色后装碗里备用。 第三步：铲出虾仁的锅里倒入搅拌好的蛋液，开小火，平均的铺上虾仁。 第四步：用锅铲偏远的朝着各个倾向滑动，蛋液会随着锅铲双方流出，至所有蛋液都凝聚为止。 第五步：最后撒上葱花，就能装盘开吃啦，鸡蛋以及虾仁的香味飘散开来。 02 青豆玉米炒虾仁 豫备食材调料：虾仁 200克 / 玉米粒 100克/ 豌豆仁 150克 / 食用油 30毫升 / 盐 过多 / 蚝油 2汤匙 / 蒜头瓣切成蒜米 第一步：豌豆仁以及玉米粒洗净，虾仁洗净，锅里加过多水烧开，滴入多少滴橄榄油概况食用油。 第二步：水烧开下玉米粒以及豌豆仁煮一分钟捞起沥掉水，起油锅烧热，放入蒜米爆香。 第三步：放玉米粒豌豆仁翻炒1分钟,金黄色的玉米以及绿色的青豆在锅里翻炒。 第四步：放虾仁下锅翻炒2分钟，接着调入蚝油，盐，再次翻炒平均即可装盘享受啦。 03 龙井虾仁 豫备食材调料：虾仁 500克 / 玉米淀粉 两汤匙 / 鸡蛋 一个 / 料酒 一汤匙 / 食用油 过多 /龙井茶叶 一汤匙 第一步：虾仁洗净，沥干水份，放入料酒，鸡蛋清拌匀，放入玉米淀粉，一起拌匀放冰箱静置20分钟让它罗致使肉质更嫩滑 第二步：茶叶用开水泡开，第一遍洗涤的水倒掉，用第二遍的茶水50毫升摆布，锅里下油，把虾仁下锅过一遍，捞起虾仁沥干油备用 第三步：锅里留少许底油，倒入虾仁，放过多盐，倒入泡好的茶水，茶叶一起下锅翻炒平均收汁，再放薄荷叶拆穿装盘，龙井虾仁实现 04 鸡枞菌炒虾仁 豫备食材调料：鸡枞菌 120克 /鲜虾 100克 / 胡椒碎 1克 / 小葱 2棵 / 橄榄油 20毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 彩椒 一个 / 蚝油 一汤匙 / 盐 过多 / 白糖 少许 / 姜丝 少许 第一步：虾剥去外壳留虾尾再洗净，虾仁放入葱段，姜丝，少许盐以及胡椒碎抓匀腌制10分钟。 第二步：彩椒切小方丁，蒜去皮切薄片，小葱切葱花 第三步：锅里下橄榄油烧热，先放入蒜片以及彩椒炒出香味 第四步：把腌制虾仁的葱段以及姜丝去掉，把虾仁下锅翻炒一分钟，放入鸡枞菌下锅翻炒平均。 第五步：调入蚝油，盐以及糖翻炒至鸡枞菌熟透，最后撒入葱花炒匀就能盛出装盘上桌享受啦！ 05 丝瓜炒虾仁 豫备食材调料：丝瓜 1根 / 虾仁 100克 / 玉米油 10毫升 / 料酒 10毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 生姜 5克 / 胡椒粉 1克 / 猪油 少许 / 香油 少许 / 盐 过多 第一步：丝瓜去皮，去头尾，对于半切开，而后切成小段放碗里备用。 第二步：蒜瓣拍扁切碎末，姜同样切碎末装碗里备用。 第三步：虾仁里调入盐，退出料酒去腥，拌匀腌制15分钟摆布。 第四步：锅里烧开水，滴入多少滴橄榄油，下丝瓜焯水1分钟后捞起过凉水，再滤出备用。 第五步：锅里下玉米油，再下一点猪油，消融后下姜末以及蒜末煸炒出香味，接着下虾仁炒至变色。 第六步：再下入豫备好的丝瓜，翻炒平均，起锅前调入盐，再撒上少许胡椒粉。 第七步：滴多少滴香油提色，快捷翻炒平均就能起锅装盘开吃啦。 06 鱼香虾仁 豫备食材调料：虾仁300克 / 马蹄5个 / 红辣椒2个 / 葱蒜苗各一根 / 鸡蛋一个 / 干香菇3朵 / 蒜头2个 / 姜一小个 / 生粉过多 第一步：配料切好，豆瓣酱一汤匙备用。 第二步：腌制虾仁：鸡蛋，生粉，过多盐一起拌匀腌制10分钟 第三步：锅中加油烧热，放入腌制好的虾仁，快炒至虾变熟色即捞出。 第四步：锅里留少许油，先爆香辣椒，姜蒜沫及豆瓣酱，再退出马蹄以及虾仁。 第五步：放调料，生抽，料酒，盐，快捷拌炒入味最后撒上葱花即可，鱼香虾仁就做好了。 07 番茄烩虾仁 食材清干燥料：鲜虾仁 300克 /小番茄 50克 / 番茄酱 100克 / 糖 3克 / 姜末 3克 / 蒜末 3克 / 食用油 35毫升 / 料酒 15毫升 / 生抽 10毫升 / 柠檬汁 10毫升 / 洋葱 半个 / 西红柿 一个 / 小葱 3棵 / 盐 少许 第一步：虾仁洗净放料酒以及葱段拌匀腌制10分钟。 第二步：洋葱切碎末，西红柿切碎末，小番茄切对于半 第三步：锅中下油烧热，放虾仁下锅煎至变色复原锅 第四步：锅中留底油，下姜末蒜末煸出香味，再放入番茄酱，洋葱碎。 第五步：西红柿碎炒出汁水，调入糖，盐，放入虾仁混合煮至入味收汁。 第六步：最后滴入柠檬汁拌匀即可起锅，鲜味的番茄烩虾仁实现。 08 清炒虾仁 豫备食材清单：虾仁500克 / 生粉 / 蛋清 / 胡椒粉 / 料酒 / 姜 / 盐 第一步：放入蛋清，生粉，料酒，姜，盐，胡椒粉把虾仁抓匀腌制，让虾仁短缺入味。 第二步：把腌制的虾仁放进冰箱保鲜至1小时掏出。 第三步：冷藏好的虾仁从冰箱掏出，锅里放油烧至8成油温。 第四步：把虾仁下锅炒，油稍微多放一点。 第五步：使虾仁下锅全部赶快缩短，这样虾肉紧致Q弹，炒好就能开吃啦。 09 咸蛋黄虾仁 豫备食材调料：虾仁300克 / 咸蛋黄80克 / 鸡蛋2个 / 柠檬汁少许 / 黑胡椒碎少许 / 食盐少许 / 面包糠过多 第一步：虾仁里调入柠檬汁，1勺料酒，黑胡椒碎，大批食盐，拌匀腌制15分钟备用。 第二步：鸡蛋2个打散，用筷子把蛋液搅匀，腌制好的虾仁放进蛋液里渗透，让虾仁可能平均裹上蛋液。 第三步：虾仁放进面包糠中平均裹下面包糠，锅里放宽油烧热，裹下面包糠的虾仁放锅里炸至金黄色捞出控油备用。 第四步：锅里留底油，放入豫备好的咸蛋黄炒散，把咸蛋黄炒至有泡沫，再下炸好的虾仁一起翻拌平均就能出锅装盘开吃啦。 10 宫保虾仁 豫备食材调料：虾仁 300克/ 干辣椒 数个 / 蒜粒 15克 / 姜粒 15克 / 葱花 过多 / 坚果 100克 / 食用油 30毫升 / 柠檬汁 10毫升 / 黄酒 10毫升 / 生抽 15毫升 / 玉米淀粉 2汤匙 / 白糖 10克 / 盐 过多 / 熟芝麻 10克 / 花椒粉 少许 第一步：调宫保汁：将生抽，黄酒，盐，糖，柠檬汁以及玉米淀粉一起混合平均。 第二步：锅里下油烧热放虾仁下锅炒至变色盛出。 第三步：辣椒切小段，锅里留底油，放姜粒，蒜粒以及干辣椒爆出香味，放虾仁下锅翻炒平均 第四步：放入坚果，花椒粉以及宫保汁再次翻炒平均，起锅前撒入葱花以及熟芝麻拌匀即可盛出装盘。 一、西红柿豆腐烩虾仁 食材:虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐过多、水少许 1. 一碗虾洗涤清洁。 2. 剥掉外壳以及虾头，只留下虾仁，去掉虾线洗涤清洁。 3. 取过多虾仁、3个大西红柿，1块豆腐。 4. 豆腐切块，西红柿切小块。 5. 香葱切末，姜切丝。 6. 炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。 7. 将西红柿倒入锅中，翻炒出汤。 8. 再倒入过多水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素短缺释放，也能让汤汁愈加红润。 9. 凭证口胃加过多盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中。 10. 待汤汁再次煮开后，将虾仁平均地码放进汤中，变色后即可关火。 11. 盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！ 椰丝烤虾仁 食材:大虾250克、椰丝过多、鸡蛋1个、玉米淀粉过多、料酒2大勺、盐1小勺、食用油过多 1. 豫备食材。 2. 大虾去掉头，剥皮抽出虾线。 3. 用料酒以及食盐腌制颇为钟。 4. 豫备好淀粉，把腌制好的虾仁在淀粉里滚一下。 5. 再放到蛋液里，沾满蛋液。 6. 最后放在椰丝里，裹满椰丝。 7. 放在烤盘上。用刷子刷一层食用油。 8. 蒸烤箱190度预热。 9. 把烤盘放到预热好的烤箱中层。 10. 抉择热风功能，190度烤12分钟即可。 11. 挨次停止后，掏出烤好的椰丝虾球。