12种小动物馒头的做法_美食大全

主料4人份面粉500克南瓜泥150克酵母(干)5克辅料水过多芝麻过多步骤1 南瓜去皮去瓤洗净，切薄片放碗里。上锅放蒸架上蒸熟，用勺背捣成泥，凉透备用步骤2 南瓜泥倒入面粉中，退出酵母步骤3 逐渐退出过多水，边用筷子搅拌，直到成棉絮状步骤4 用手揉成滑腻面团步骤5 放紧张处静置发酵40分钟摆布，手指沾面粉插个洞不会即将回缩，面团外部泛起蜂窝状悭吝孔步骤6 掏出放揉面垫或者案板上开始用拳头捣，用掌跟揉、折叠，侧一再此措施扑面团妨碍排气，直到把面团揉滑腻(分次撒少许干粉防粘) 步骤7 分成猪头50g一个、鼻子5g一个，耳朵2g摆布的面剂，分说揉圆步骤8 豫备好的小猪头、耳朵、鼻子面剂、眼睛用的黑芝麻(或者花椒籽) 步骤9 鼻子面剂用手捏成椭圆形，反面用筷子抹水粘猪头上、耳朵面剂反面抹水粘双方，用湿筷子沾黑芝麻点上眼睛，再用湿筷子捅两鼻孔,萌萌的小猪做好了，可爱吧！挨次做好所有的小猪步骤10 蒸锅添温水，把小猪放上铺了蒸布的蒸架上，盖盖醒十五分钟摆布步骤11 看着生坯清晰变大，轻捷了，打火，大火烧开转中火蒸十八分钟关火，焖五分钟掀盖掏出(天冷锅内外温差大，可先用筷子支个缝跑跑气再掀盖，防止馒头遇冷缩短。) 步骤12 可爱的小金猪花卷出锅了食材:中筋面粉300克安琪酵母3克温水160克火腿肠8根盐2克详细步骤:1. 豫备好食材：面粉，酵母，温水，盐； 2. 将酵母以及盐退出面粉中；（夏日需要先用30度摆布的温水将酵母化开，炎天可能直接加到面粉中搅拌） 3. 豫备160克温水逐渐退出到面粉中，边退出边用筷子搅拌成絮； 4. 再用手一再揉成滑腻的面团； 5. 炎天约莫发酵40分钟摆布就能了，面团长至原本的2倍大，手指戳了不会回缩； 6. 发酵好的面团，短缺排气，直到面团切开不大气泡即可，再用保险膜包住，败坏10分钟； 7. 败坏好的面团揉妨碍条； 8. 切成巨细45克摆布的小剂子； 9. 取其中一个小剂子，揉搓成40CM摆布的长面条，其余小剂子用保鲜膜盖住，防止干裂； 10. 火腿肠放在U形底部三分之一处； 11. 下面的部份向上对于折，穿过“U"型的底部； 12. 双方都穿以前； 13. 稍作整型后，用红豆拆穿成小白兔的眼睛，这样小白兔馒头卷生胚就做好了； 14. 此外还做了多少个大卷，也很重大，直接将长面条卷住火腿肠就能了，中间留一点空地； 15. 蒸屉内刷一层薄油，将做好的馒头卷放进去，不断二次发酵20分钟； 16. 蒸锅水烧开，将发酵好的馒头卷放进去，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟就能出锅啦。 17. 软乎乎、白白胖胖的小白兔香肠馒头就好了

小白免，猪，羊，狗都可能做成馒头

12块小植物的馒头可能弄12生肖的小植物的头像，那些头像都可能，好比蛇虎兔都可能有良多植物都是可能嗯，都是可能作诚馒头的英文小植物，有良多天下上有虎甚么等等，有良多的小植物可能在网上随意搜多少个小植物，捏成馒头会很美不雅的我也试过

酵母以及糖用35度水化开

将南瓜以及紫薯蒸熟取肉压成泥。

将化开的酵母以及糖退出面粉以及面，分出需要的面团分说退出南瓜泥以及紫薯泥。揉匀。

分成想做的颜色分成开始的馒头胚。

花着蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆妨碍方形，双色或者三色叠起卷成卷后小刀切段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。

刺猬馒头可把面团捏成水点状，而后用铰剪重新部开始剪刺至尾部。

此外还可凭证小盆以及善好的造型捏成其余植物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。

在情景温度下醒发，20度摆布醒发四颇为钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。

主料：面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml

辅料：酵母10g、盐过多、鸡蛋1个、白糖50g。

小植物馒头的做法一、菠菜烫当时，用操持机打成汁。这个不用过滤。二、退出100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成滑腻的面团。加盖保鲜膜，紧张处发酵。三、胡萝卜切碎，倒入操持机，退出过多的牛奶，搅成汁。不用过滤。四、退出150克面粉，过多白糖，少许盐，3克酵母，揉成滑腻面团。紧张处发酵。五、紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。六、退出150克面粉，2克酵母，少许盐，过多牛奶，边搅拌边加奶，看干湿水平添添，不要加过多了。揉成滑腻的面团，发酵。七、150克的面粉，退出鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成滑腻的面团，发酵。

八、面团发酵好，逐个肉揉团排气后，取其中一个，擀成约莫1

主料：面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml

辅料：酵母10g、盐过多、鸡蛋1个、白糖50g。

八、面团发酵好，逐个肉揉团排气后，取其中一个，擀成约莫1

植物馒头的做法如下：需要延迟豫备食材搜罗：面粉500g。玫瑰花茶过多，芝麻过多。一、面粉退出水，酵母，以及面二、揉面团三、取一小块面团，退出玫瑰花茶，染成粉色四、牙签，黑芝麻豫备好，取白面团一块，揉圆，用粉色面团，芝麻做成植物的形态五、取一下快面团，做成扁圆形，用铰剪制作刺猬的造型六、制作好的小猪以及刺猬七、而后放入蒸锅八、蒸10分钟即可

主料：高筋面粉300克、牛奶120克、鸡蛋1个、玉米油20克、白糖30克、精盐2克、酵母3克一、以及洽面二、分成巨细2份，一个小面团放入可可粉。三、揉成可可面团四、放入盆中五、发至两倍大六、分成平均的面团，可可面团揪成小剂，分说做成熊猫的耳朵,鼻子以及眼睛。七、用吸管在眼睛部位穿个小圆洞，分说贴上各部位，小熊猫就做好了。八、在做多少个小刺猬，整形用小剪剪出小刺即可。九、放入锅中，醒10分钟。十、息兵上汽蒸20分钟关火焖3分钟，小植物馒头就做好了。十一、小植物牛奶馒头废品图

主料：面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml

辅料：酵母10g、盐过多、鸡蛋1个、白糖50g。

八、面团发酵好，逐个肉揉团排气后，取其中一个，擀成约莫1

质料

用料：南瓜泥发面48克、可可粉面团2克、

做法

由于咱们家很喜爱吃面食，我就会做林林总总的面点。尽管少不了植物造型的馒头呢，我也是每一每一做，我这个是家常版的，不需要借助任何模具就能很轻松地做进去，我把措施分享进去：

【质料】

面粉550克，酵母5克，菠菜250克、铰剪一把、芝麻少许、糖50克、盐2克、可可粉5克

【做法】

1：菠水焯上水，捞起来加水打成菠菜汁，过滤260克备用。

2：500克的面粉加5克的酵母，加260克的菠菜汁，退出糖、盐，搅拌成絮状之后揉成团，淘汰碗中发酵备用。

3：40克的面粉加20克水揉成团备用。

5：10克面粉加5克水加5克可可粉，揉成团备用。

发酵好的面团首先做

小刺猬植物造型：

1：要把面团捏成椭圆形，用手按压出面部的位置，黑芝麻做眼睛。

2：用小铰剪剪出刺猬的身段，剪的时候平均同样。

3：小刺猬造型就功亏一篑了。

田鸡植物造型：

1：菠菜面团搓圆当身段。

2：可可面团搓细长条，当嘴巴。

3：白面团当耳朵，可可面团适量拆穿一下。

4：田鸡造型功亏一篑了。

短缺发挥你的想象力，缔造出林林总总造型的植物馒头，好比鸭子，小鱼，小狗，小猫，小猪等等。

最近放蒸锅里醒发20分钟后，蒸15分钟摆布，关火。

小贴士：关火不要即将开盖，闷5分钟后再开差，不要让水蒸汽破损了植物馒头的造型。

愿望我的回覆，能辅助到你，谢谢！

主料

400g面粉

配料

过多南瓜

过多冬瓜皮

过多红豆

过多酵母

过多泡打粉

做法

把酵母以及泡打粉放入面粉拌匀

加过多的水以及成面团不要太软了等面发好

南瓜上锅蒸熟

去皮以及成泥状

先做蝴蝶取一小块发好的面揉妨碍条用面杖擀平把南瓜泥放不才面薄薄的一层

卷成花用筷子捏双方，

蝴蝶造型就弄好了，放在蒸锅里

取一小面团揉妨碍条卷成兔子形态，放一粒红豆做眼睛，下面剪个小嘴巴，放在蒸锅里

小刺猬，把面团揉成圆型，捏出刺猬尖尖的小脑壳，一边放一粒红豆做眼睛

用剪子给它把小刺剪进去，放到蒸锅

小猪猪，揉个圆圆的面团，另取一小块面团给它贴个鼻子

沾上两个耳朵，尚有小尾巴，按两粒红豆做眼睛，鼻孔是用冬瓜皮剪的小圆点，放到蒸锅

小乌龟，先用面团揉出四只脚，而后把大面团放不才面。

冬瓜皮切成不法则的形态

用面团沾上小乌龟的脑壳做出尾巴粘上用红豆做出眼睛，把不法则的冬瓜皮贴到小乌龟的背上，贝壳就组成为了放到锅里

小鱼儿，揉一块长型的面团把前面切开做成鱼尾巴鱼头做成三角形态红豆做眼睛，鱼鳞用笔帽做成放到蒸锅里

所有停当，息兵蒸，25-30分钟关火

留意事变

关火后不要赶快掀开锅盖，等3~5分钟后再出锅。

馒头，别称"馍""馍馍""蒸馍"，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所缔造，是一种用发酵的面蒸成的食物。馒头以小麦面粉为主要质料，是中国人同样艰深主食之一。

用面粉发酵蒸成的食物，形圆而隆起。本有馅。如今南方称无馅的为馒头，有馅的为包子。吴语区有馅无馅统称馒头。宋高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则向之，为兴兵也。’武侯不从，因杂用羊豕之肉，而包之以麪，象人头，以祠。神亦向焉，而为兴兵。祖先由此为馒头。”元柯丹丘《荆钗记·春科》：“三场翰墨不患上中，六个馒头落患上吞。”杨朔《潼关之夜》：“他－－年轻的军人－－站起来，把座位让给抱婴儿的妇人，更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”

馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或者食用碱等混合平均，经由揉制、醒发后蒸熟而成的食物，废品形态为半球形或者长方形。滋味坚贞适口，营养丰硕，炎黄子孙最亲密的食物之一。制作馒头所需的质料为面粉、发酵粉、（糖，少少运用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更易消化罗致。馒头制作重大，照料利便。

无馅馒头在江浙被称为“白馒头”“实心馒头”等，此外中间则直接称为“馒头”，艰深是半圆概况平展，每一逢节日顶部会印上大红印。

有馅馒头在江浙被称为“馒头”，此外中间则叫做“包子”，有些中间在半球顶部捏合处褶皱。肉馅的叫“肉馒头”（或者“肉包子”），菜馅的叫“菜馒头”（或者“菜包子”）。个别有肉馅、豆沙馅、油菜、白菜、粉条、萝卜丝、南瓜、韭菜鸡蛋等林林总总。

馒头是中国南方小麦破费地域人们的主要食物，在南方也颇受招待，南方艰深用来当早点。“馒头”是带馅的，而“白面馒头”概况“实心馒头”是不带馅的。其后随着历史的睁开以及夷易近族的融会，南方话之中爆发了变更。在南方称无馅者为“馒头”，有馅者为“包子”。

以小麦面粉为主要质料，是中国主要的同样艰深主食之一。凭证风韵、口感差距可分为如下多少种。

（1）南方硬面馒头是中国南方的一些地域，如山东、山西、河北等地苍生喜爱的同样艰深主食。依形态差距又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、屹立丰满的高桩馒头等。

（2）软性南方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地苍生以此类馒头为同样艰深主食。其形态有手工制作的圆馒头、方馒头以及机制圆馒头等。

（3）南方软面馒头是中国南方人习气的馒头规范。少数南方人以大米为同样艰深主食，而以馒头以及面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较南方馒头白，而且大多带有削减的风韵，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积颇为小的麻将形馒头等种类。

用料：南瓜泥发面48克、可可粉面团2克、

做法