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可能吃，炒黄了更香，更好吃。
① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
② 将鸡蛋磕入碗内，退出香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
可能吃，炒黄了更香，更好吃。
① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
② 将鸡蛋磕入碗内，退出香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
香椿洗净切碎，生鸡蛋打入碗中加食，切好的香椿叶盐搅拌平均，锅内下油烧六成热，下鸡蛋香椿翻炒成熟，加味精起锅装盘。
可能吃，炒黄了更香，更好吃。
① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
② 将鸡蛋磕入碗内，退出香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
香椿洗净切碎，生鸡蛋打入碗中加食，切好的香椿叶盐搅拌平均，锅内下油烧六成热，下鸡蛋香椿翻炒成熟，加味精起锅装盘。
喜爱吃，就加，不喜爱吃就不加，看总体喜爱。
香椿炒鸡蛋不要加葱，简略串味儿
看总体口胃，加葱会有葱香，我总体比力喜爱
尽管是要放葱啊，葱可能削减香味，以及调味
香椿炒鸡蛋的隐讳主要有两点：吃前要焯水，吃时要过多。
一、吃前焯水
香椿的新苗营养丰硕，但同时也易富集土壤中的硝酸盐，转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐能与血红卵白散漫引起高铁血红卵白症，严正可危及性命。
香椿炒鸡蛋应留意吃前要焯水。焯烫是飞腾亚硝酸盐最佳措施之一，钻研表明，焯烫1分钟，可作废2/3以上的亚硝酸盐以及硝酸盐。
二、吃时过多
由于香椿芽含有很重的亚硝酸盐，因此吃香椿炒鸡蛋，万万别过多。2023年重庆的余大爷摘了半斤椿芽，全副做了香椿炒蛋。余大爷感应椿芽炒蛋特意好吃，一口吻吃掉了五分之四，导致食物中毒激发肝脏、肾脏等多器官衰竭。以是吃香椿炒蛋确定要过多，别一次吃太多，省患上硝酸盐中毒。
香椿炒蛋应留意事变
一、抉择质地最嫩的香椿芽
差距地域、种类以及生临时的香椿，硝酸盐以及亚硝酸盐含量都有差距。最要紧的是，香椿发芽早期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在回升。
到4月中旬之后，大部份地域香椿芽中的硝酸盐含量都逾越了天下卫负气关以及散漫国粮农机关的尺度。也便是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那末未来蕴藏中发生的亚硝酸盐也越少。
二、抉择最别致的香椿芽
到了4月中旬后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管回升，亚硝酸盐含量依然较低。硝酸盐是无毒的成份，致使尚有利于操作血压。以是，假如吃别致的香椿芽，不至于引起亚硝酸盐中毒的下场。
可是，香椿从采收到食用，每一每一会有两三天光阴差。采收之后，室温下寄存的历程中，大批的硝酸盐就会逐渐转化成为亚硝酸盐，从而带来清静隐患。也便是说，从树上采摘的别致香椿芽赶快食用是清静的。
假如采收后实时冷藏，也会飞腾亚硝酸盐的转化速率。可是，从市场置办的香椿，由于已经经由了运输以及室温寄存历程，亚硝酸盐的含量会大幅度飞腾。别致度越低，亚硝酸盐的危害越大。假如叶子一碰就掉，剖析亚硝酸盐含量很高。
三、焯烫作废硝酸盐以及亚硝酸盐
假如香椿芽不够别致，但香气犹在，扔掉又很迷惑，无妨焯烫一下。在滚水中焯烫1分钟摆布，可能作废2/3以上的亚硝酸盐以及硝酸盐，同时还可能更好地保存香椿的绿色。
以上内容参考国夷易近网--香椿这样吃会中毒！一盘椿芽炒蛋把大爷送进ICU
以上内容参考国夷易近网--奈何样吃香椿更清静
香椿炒鸡蛋的隐讳主要有两点：吃前要焯水，吃时要过多。
一、吃前焯水
香椿的新苗营养丰硕，但同时也易富集土壤中的硝酸盐，转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐能与血红卵白散漫引起高铁血红卵白症，严正可危及性命。
香椿炒鸡蛋应留意吃前要焯水。焯烫是飞腾亚硝酸盐最佳措施之一，钻研表明，焯烫1分钟，可作废2/3以上的亚硝酸盐以及硝酸盐。
二、吃时过多
由于香椿芽含有很重的亚硝酸盐，因此吃香椿炒鸡蛋，万万别过多。2023年重庆的余大爷摘了半斤椿芽，全副做了香椿炒蛋。余大爷感应椿芽炒蛋特意好吃，一口吻吃掉了五分之四，导致食物中毒激发肝脏、肾脏等多器官衰竭。以是吃香椿炒蛋确定要过多，别一次吃太多，省患上硝酸盐中毒。
香椿炒蛋应留意事变
一、抉择质地最嫩的香椿芽
差距地域、种类以及生临时的香椿，硝酸盐以及亚硝酸盐含量都有差距。最要紧的是，香椿发芽早期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在回升。
到4月中旬之后，大部份地域香椿芽中的硝酸盐含量都逾越了天下卫负气关以及散漫国粮农机关的尺度。也便是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那末未来蕴藏中发生的亚硝酸盐也越少。
二、抉择最别致的香椿芽
到了4月中旬后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管回升，亚硝酸盐含量依然较低。硝酸盐是无毒的成份，致使尚有利于操作血压。以是，假如吃别致的香椿芽，不至于引起亚硝酸盐中毒的下场。
可是，香椿从采收到食用，每一每一会有两三天光阴差。采收之后，室温下寄存的历程中，大批的硝酸盐就会逐渐转化成为亚硝酸盐，从而带来清静隐患。也便是说，从树上采摘的别致香椿芽赶快食用是清静的。
假如采收后实时冷藏，也会飞腾亚硝酸盐的转化速率。可是，从市场置办的香椿，由于已经经由了运输以及室温寄存历程，亚硝酸盐的含量会大幅度飞腾。别致度越低，亚硝酸盐的危害越大。假如叶子一碰就掉，剖析亚硝酸盐含量很高。
三、焯烫作废硝酸盐以及亚硝酸盐
假如香椿芽不够别致，但香气犹在，扔掉又很迷惑，无妨焯烫一下。在滚水中焯烫1分钟摆布，可能作废2/3以上的亚硝酸盐以及硝酸盐，同时还可能更好地保存香椿的绿色。
以上内容参考国夷易近网--香椿这样吃会中毒！一盘椿芽炒蛋把大爷送进ICU
以上内容参考国夷易近网--奈何样吃香椿更清静
香椿炒鸡蛋的隐讳
香椿以及牛奶一起吃，会泛起腹胀的情景。建议吃过香椿半小时之内不要喝牛奶。这样可能实用防止腹胀的情景。除了此之外，香椿还不能与含钾高的食物同食。假如与含钾量高的食物同用，简略引起高钾血症，泛起胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状。
香椿炒鸡蛋的做法：将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末；将鸡蛋磕入碗内，退出香椿、盐、料酒，搅成蛋糊；炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
香椿炒鸡蛋的隐讳主要有两点：吃前要焯水，吃时要过多。
一、吃前焯水
香椿的新苗营养丰硕，但同时也易富集土壤中的硝酸盐，转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐能与血红卵白散漫引起高铁血红卵白症，严正可危及性命。
香椿炒鸡蛋应留意吃前要焯水。焯烫是飞腾亚硝酸盐最佳措施之一，钻研表明，焯烫1分钟，可作废2/3以上的亚硝酸盐以及硝酸盐。
二、吃时过多
由于香椿芽含有很重的亚硝酸盐，因此吃香椿炒鸡蛋，万万别过多。2023年重庆的余大爷摘了半斤椿芽，全副做了香椿炒蛋。余大爷感应椿芽炒蛋特意好吃，一口吻吃掉了五分之四，导致食物中毒激发肝脏、肾脏等多器官衰竭。以是吃香椿炒蛋确定要过多，别一次吃太多，省患上硝酸盐中毒。
香椿炒蛋应留意事变
一、抉择质地最嫩的香椿芽
差距地域、种类以及生临时的香椿，硝酸盐以及亚硝酸盐含量都有差距。最要紧的是，香椿发芽早期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在回升。
到4月中旬之后，大部份地域香椿芽中的硝酸盐含量都逾越了天下卫负气关以及散漫国粮农机关的尺度。也便是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那末未来蕴藏中发生的亚硝酸盐也越少。
二、抉择最别致的香椿芽
到了4月中旬后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管回升，亚硝酸盐含量依然较低。硝酸盐是无毒的成份，致使尚有利于操作血压。以是，假如吃别致的香椿芽，不至于引起亚硝酸盐中毒的下场。
可是，香椿从采收到食用，每一每一会有两三天光阴差。采收之后，室温下寄存的历程中，大批的硝酸盐就会逐渐转化成为亚硝酸盐，从而带来清静隐患。也便是说，从树上采摘的别致香椿芽赶快食用是清静的。
假如采收后实时冷藏，也会飞腾亚硝酸盐的转化速率。可是，从市场置办的香椿，由于已经经由了运输以及室温寄存历程，亚硝酸盐的含量会大幅度飞腾。别致度越低，亚硝酸盐的危害越大。假如叶子一碰就掉，剖析亚硝酸盐含量很高。
三、焯烫作废硝酸盐以及亚硝酸盐
假如香椿芽不够别致，但香气犹在，扔掉又很迷惑，无妨焯烫一下。在滚水中焯烫1分钟摆布，可能作废2/3以上的亚硝酸盐以及硝酸盐，同时还可能更好地保存香椿的绿色。
以上内容参考国夷易近网--香椿这样吃会中毒！一盘椿芽炒蛋把大爷送进ICU
以上内容参考国夷易近网--奈何样吃香椿更清静
香椿炒鸡蛋的隐讳
香椿以及牛奶一起吃，会泛起腹胀的情景。建议吃过香椿半小时之内不要喝牛奶。这样可能实用防止腹胀的情景。除了此之外，香椿还不能与含钾高的食物同食。假如与含钾量高的食物同用，简略引起高钾血症，泛起胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状。
香椿炒鸡蛋的做法：将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末；将鸡蛋磕入碗内，退出香椿、盐、料酒，搅成蛋糊；炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
香椿炒鸡蛋是一道家常菜谱的做法，艰深人群皆可食用，除了某些特殊疾病患者之外。至于好欠好吃，便是总体口胃了。那末，香椿炒鸡蛋甚么人不能吃？香椿炒鸡蛋有甚么隐讳？
香椿炒鸡蛋好吃吗
香椿炒鸡蛋就像番茄炒蛋、韭菜炒蛋艰深。不外便是将番茄、韭菜概况香椿切碎了，把鸡蛋以及他们搅打一起，放一些调味料盐之类的在油锅中翻炒，待变色成熟后出锅即可。尽管由于食材的差距，总体喜爱的差距，烧制的光阴也是纷比方样的。就像蛋炒饭同样，有的人喜爱鸡蛋包着米饭，有的喜爱米饭以及鸡蛋自力并吞，各说各有理，着实只看是否适宜你的口胃，惟独是吃的人喜爱，上桌确凿定是一道鲜味。
香椿炒鸡蛋有毒吗
香椿芽炒鸡蛋，是传统“名菜”，不应怀疑有毒哦！不光没毒。还具备滋阴润燥，泽肤健美的成果。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等症状。艰深人食之可增强人体抗病、防病能耐。
香椿（芽）不光是一种营养价钱高，口胃鲜美的家常菜，而且药用价钱很高。中医实际以为：香椿芽味苦性寒，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之成果。今世医学钻研表明，香椿对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有清晰的抑制以及杀灭熏染。食用香椿也有较好的保健熏染。
香椿炒鸡蛋的隐讳
香椿炒鸡蛋，虽重大快捷，且营养丰硕。可是它也有自己的特色。万物相生相克，香椿也有良多的隐讳。禁与牛奶同食。两者相碰，引起腹胀，倒霉的是肚子。良多都市小孩喜爱喝牛奶填补营养，做家长的就要留意食谱了。香椿也不能与黄瓜、菜花同食，两者散漫，会发生化学下场，而这下场对于人体瘦弱有害。尽管，尚有良多的隐讳，在此就不逐个摆列。对于香椿炒鸡蛋有兴趣的同伙，学完厨艺，还患上去清晰清晰其隐讳。尽管简短了点，可是瘦弱第一。
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