天津特色美食小吃加盟店排行榜

天津南开好评第一的熏肉小店，熏排骨人手多份，店家开门就排队

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不知道你有没有发现一个现象，不管在天津的任何一处，只要看到有商户门前排成长队的，人们这心里就开始挠痒痒了。总会问问卖的什么东西？要不要排队？好不好吃呢！

对于爱吃的人来说，没有吃过的而且门前又排成长队的门店，那么这个口福必须得先享受享受。

众所周知天津的美食不计其数，人们更是对熏肉酱货情有独钟。在天津各处有很多名气很旺的酱货铺子，也有一些名声不显但门前的队伍从来没断过的小店，每一家都有属于自己的拿手酱货。

也许有人会问，为什么天津人这么爱吃酱货呢。那么我们来告诉你，在天津的酱货除了直接吃之外，最好吃的方式就是用大饼将酱货卷起来，一口咬下去真棒！

而在天津南开区就有这么一家熏肉铺子，在点评网上成为时下南开区小吃快餐好评榜的第一名。据说每天开门门前就已经排满了队伍，来完了基本买不到了。

这家铺子就是位于南开区白堤路西湖道的三合顺熏肉！三合顺熏肉在天津拥有很多门店，数量不下于十几家，很多都是通过加盟的方式成为三合顺熏肉的一个加盟店，但是在所有店铺当中最火当属南开区西湖道的门店。

整个铺子门店并不大，有三四十平米的样子。门面前大大地写着“三合顺熏肉”几个大字，同时还有一处繁体字写着：“非物质文化遗产”。

熟悉的人都知道，天津有很多门店不大的美食店铺，门面上都会写着非物质文化遗产的字样，这意味着这家店铺制作美食的技艺属于传统文化的一部分，做出来的美食更有传统味道。

三合顺熏肉的营业时间与其他门店有些拜托你个，一般都是下午三点以后开始营业，而这个时候门店前已经排起了长队，很多人等待的就是这个时间，买一口好吃的熏货。这里的美食品类很多，有熏猪头肉、熏猪蹄、熏猪肝、大肘子、熏耳朵、肥肠等等，这些熏肉品类非常受欢迎。

而最受欢迎的当属这里的熏排骨，一份特色熏排骨33元，熏的味道非常香肉烂骨酥，每天最先卖完的大多都是熏排骨。

用网友的话来讲，想吃排骨、猪耳朵、猪大肠、猪肝，那就是三点来排队，去晚了就看不到这些东西了。

另外，因为天津人大都喜欢用熏肉卷着饼吃，三合顺熏肉铺子也有卷饼售卖，想吃熏肉卷饼的不需要太过麻烦就能够吃到，味道非常的不错。就是这样一家熏肉店成了当下南开区最受欢迎的美食铺子，有那么一点网红的韵味在里面。

很多人都知道这是一家经营了许久名气不小的店铺了，经过这么多年的经营熏肉的味道始终没变。不过，价格方面却是节节攀升，而且也有网友留言评论，服务态度没法接受。

也许这家店很好，排队的人很多，味道也不错，但对于消费者而言除了味道和价格之外，还有服务，这几点都很重要，希望商家能够保持一颗初心吧！

天津这家不起眼的小店，锅巴菜得到大福来真传，味道不输正味斋

锅巴菜是天津独有的特色风味小吃，是天津人特别喜欢吃的美食之一，每天早上老天津人就喜欢来上一碗锅巴菜，感觉比吃什么都香。

在天津，锅巴菜最有名的当属大福来，后来因为大福来加盟店多，质量没有控制好，良莠不齐，败坏了自己的好口碑，如今人气最旺的当属正味斋。

而这家不起眼的路边小店，他家的锅巴菜得到了早期大福来的真传，味道不输正味斋。这家小店就是位于天津市南开区自贡道上的小车锅巴菜。

别看这家店不起眼，是得到了传承的，他家的小料是特有的葱油卤并配以卤香干，这些配料和卤料都是大福来的标配，还有手工调制的芝麻酱和腐乳汁，品质上乘。

另外他家的锅巴是小米加绿豆面做成的，而且是店里自制，不是购买来的，并且规规矩矩的切成了柳叶状，现在很多小店图省事，都不自制锅巴，而是从市场批发统一机器制造的锅巴，因此很多店里做的锅巴菜，味道差不多，而这家店自制锅巴菜，因为用料品质高，锅巴菜本身就散发着淡淡绿豆的香味。再用上大福来的标配调料，这碗锅巴菜色香味俱佳。

除了锅巴菜以外，他家还有自己蒸的玉米面，很多年龄大的人喜欢吃粗粮，可以在他家多买几个，带回去慢慢吃，而且他家的玉米面窝头不掺假，加了少许的小米面和绿豆面，口感好，营养全面。

这家店的创始人现在已经是90多岁的高龄，他已经把店传给了自己的女婿，这家店搬过几次家，老客人追着吃。

除了锅巴菜和玉麻窝头以外，他家还有煎饼果子，自带鸡蛋的单果子的煎饼果子，只要4块5毛钱，价格也都很实惠。

2023什么类型的小吃加盟店更有前景？

随着人们生活水平的提高，消费能力的提升，小吃已经越来越受到消费者的喜爱。特色小吃甚至走出了国门，迈向了全世界。以莱得快为例，目前为全国多地带去重庆味道，甚至走出国门，在泰国留下鲜红的身影。

今年到底什么类型的小吃加盟店更有前景呢？先来看看小莱对于如今小吃市场的相关分析吧。

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1.小吃类型的选择

小吃种类已经呈现出多元化发展的趋势，目前的小吃类比除开最常见的重庆小吃，还有北京小吃、天津小吃、福建小吃等等，按口味又有

麻辣特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、盐味特色小吃等。近年来由于重庆成为网红城市，吸引力越来越多的游客前来打卡，自然就少不了饱餐一顿重庆特色小吃。其麻辣鲜香酸香味俱全，很适合不同地区的顾客的口味。所以小吃类型的选择，还是首推重庆小吃。

2.小吃品类的选择

前面说了重庆特色小吃，重庆小吃也是多种多样，除开最常见的小面，就要数酸辣粉最受欢迎了。这些品类相当于在小吃基础上更加细分化，消费者能更加直接地选择到自己喜欢的品类，虽然细分品类受众更少，但其针对性更强。我们在选择品类时就一定要结合当地大众的口味，再加上一点不同的新鲜感。

3.保持绝对的信心

在疫情期间，信心比担心更重要，这并不是盲目的预测，而是基于对我们主体经济的自信，同时也是对餐饮市场的自信，历史告诉我们，守得云开见月明，虽然疫情对餐饮行业带来很大影响，但并不能影响小吃市场的规模和壮大，在我们自身需要保持信心的同时，也需要对小吃前景保持信心，这也是一个餐饮人在面对突发状况时候应有的心态。