胡萝卜的家常做法大全_美食大全

我总体以为胡萝卜炖鸡肉概况胡萝卜炖排骨都特意好吃，炖进去的汤特意好喝，有点甜甜的，既营养又鲜味，尽管了看总体爰好以及口胃吧！有些人又不爱喝汤，那就炒来吃也特意好吃。呵呵呵！这个也是我的总体意见而已经，还愿望列位大厨们多多指教哈

质料

　　豆腐1块，红色胡萝卜1根，过多盐1小匙，水过多，水淀粉过多，葱花1小匙，过多糖过多，花椒粒1小匙，油郫县豆豉1大匙，甜面酱小匙

　　做法

　　1.豆腐切妨碍块儿，厚半厘米多;胡萝卜洗净切滚刀块(建议不去皮);

　　2.锅里放花椒以及少许油，中火煸出香味，把花椒挑进去后，放剩下的油加热;油热后放胡萝卜，炒半分钟后放豆腐，翻炒多少下之后加水，没过豆腐以及胡萝卜就能;盖上盖子炖8-10分钟;

　　3.胡萝卜软了之后，放豆豉以及甜面酱，盐，翻炒多少下，等到汁剩患上未多少的时候放糖以及水淀粉(假如放的话)，出锅前放葱花。

用料；胡萝卜片过多，香葱过多，鸡蛋过多，生抽过多，鸡精过多，盐过多，油过多。

1.把鸡蛋打散，热锅，而后倒入少许的食用油，待油温飞腾，将鸡蛋快捷划散，而后炒着定型盛出。

2.而后热锅，倒入少许的食用油将胡萝卜片倒入煸炒片刻，等胡萝卜片变软之后，退出鸡蛋快捷混炒，放入生抽鸡精，盐香葱就能了。

介绍如下：一、溜胡萝卜丸子。二、双色萝卜丝。三、胡萝卜烧羊肉。四、胡萝卜炖羊肉。五、香辣胡萝卜条。六、糖醋胡萝卜。七、拌胡萝卜干。八、炸胡萝卜黄金片。九、香菜胡萝卜丝。十、胡萝卜瘦肉汤。十一、炸胡萝卜豆腐丸。十二、酱爆胡萝卜肉丁。1三、酱爆双丁。1四、胡萝卜牛肉丝。1五、素炒胡萝卜。1六、胡萝卜炒鳝鱼片。1七、煮胡萝卜。1八、炒胡萝卜酱。胡萝卜炒肉做法介绍：食材：胡萝卜，五花肉，大蒜，干辣椒，小葱，青辣椒，食用盐，生抽，老抽。一、胡萝卜处置一下，胡萝卜洗涤清洁，切头去尾，而后再切成薄片，切完薄片之后再给它切成丝。

二、而后豫备3瓣大蒜，四根干辣椒，一根小葱，一根青辣椒。三、把豫备好的大蒜拍一下，而后直接放到碗中，再把干辣椒给它稍微洗涤一下，而后切成小段，切完之后放到以及大蒜一个碗中备用。四、五花肉切成薄片，起锅烧水，水烧热之后将肉片放进去焯一上水，焯到瘦肉变白之后就能捞进去了。五、起锅烧油，放入肉片翻炒一下，放入干辣椒以及大蒜翻炒，翻炒出香味之后，向锅中退出胡萝卜丝，而后快捷翻炒。六、开始调味，退出一勺食用盐，少许的生抽，而后翻炒多少下，将胡萝卜丝以及调料翻炒平均，可能出锅装盘了。

介绍如下：一、溜胡萝卜丸子。二、双色萝卜丝。三、胡萝卜烧羊肉。四、胡萝卜炖羊肉。五、香辣胡萝卜条。六、糖醋胡萝卜。七、拌胡萝卜干。八、炸胡萝卜黄金片。九、香菜胡萝卜丝。十、胡萝卜瘦肉汤。十一、炸胡萝卜豆腐丸。十二、酱爆胡萝卜肉丁。1三、酱爆双丁。1四、胡萝卜牛肉丝。1五、素炒胡萝卜。1六、胡萝卜炒鳝鱼片。1七、煮胡萝卜。1八、炒胡萝卜酱。胡萝卜炒肉做法介绍：食材：胡萝卜，五花肉，大蒜，干辣椒，小葱，青辣椒，食用盐，生抽，老抽。一、胡萝卜处置一下，胡萝卜洗涤清洁，切头去尾，而后再切成薄片，切完薄片之后再给它切成丝。

二、而后豫备3瓣大蒜，四根干辣椒，一根小葱，一根青辣椒。三、把豫备好的大蒜拍一下，而后直接放到碗中，再把干辣椒给它稍微洗涤一下，而后切成小段，切完之后放到以及大蒜一个碗中备用。四、五花肉切成薄片，起锅烧水，水烧热之后将肉片放进去焯一上水，焯到瘦肉变白之后就能捞进去了。五、起锅烧油，放入肉片翻炒一下，放入干辣椒以及大蒜翻炒，翻炒出香味之后，向锅中退出胡萝卜丝，而后快捷翻炒。六、开始调味，退出一勺食用盐，少许的生抽，而后翻炒多少下，将胡萝卜丝以及调料翻炒平均，可能出锅装盘了。

胡萝卜的做法有良多种，可能炒吃，可能炖吃，也可能凉拌吃。下面来看一道胡萝卜的炖法。食材豫备：牛肉（牛腩肉），胡萝卜

做法步骤：

一、牛腩买归来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要抉择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴欠好吃了），浸泡的光阴至少30分钟，我艰深会泡一个小时以上，中间最佳换两三次水，把浸泡出的血水实时倒掉。别致的海带洗清洁放盘里备用。

二、豫备：胡萝卜洗涤清洁、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。

三、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒以及料酒，大火煮开。热水下锅牛肉概况快捷收紧，有利于煮出血渍脏物。颇为紧张的一点：炖牛肉确定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉简略柴。

四、大火煮开后，撇去浮沫。一旦水滚就赶快开始撇浮沫，假如等水滚患上光阴长了，浮沫也凝聚飘散了，再想撇清洁就不易了，不光影响汤味以及汤的清亮度，还会影响牛肉的滋味。

五、浮沫捞患上差未多少后，放入泡发洗清洁的海带再次煮开，而后转小火慢炖退出胡萝卜块，艰深情景下海带多少分钟就熟了。再炖制的光阴至少两小时，鲜味的牛腩炖胡萝卜汤不就实现为了。

说到胡萝卜，信托巨匠都特意特意的熟习了，也每一每一吃，胡萝卜是咱们罕有的食材，也是咱们同样艰深生涯中维生素比力高的食物，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰硕的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B一、维生素B二、花青素、钙、铁等营养成份。胡萝卜含有一种免疫能耐很强的物资——木质素，它可能后退人体巨噬细胞的能耐，削减患上伤风！以是多吃胡萝卜是对于身段瘦弱颇有利的！NO

介绍如下：一、溜胡萝卜丸子。二、双色萝卜丝。三、胡萝卜烧羊肉。四、胡萝卜炖羊肉。五、香辣胡萝卜条。六、糖醋胡萝卜。七、拌胡萝卜干。八、炸胡萝卜黄金片。九、香菜胡萝卜丝。十、胡萝卜瘦肉汤。十一、炸胡萝卜豆腐丸。十二、酱爆胡萝卜肉丁。1三、酱爆双丁。1四、胡萝卜牛肉丝。1五、素炒胡萝卜。1六、胡萝卜炒鳝鱼片。1七、煮胡萝卜。1八、炒胡萝卜酱。胡萝卜炒肉做法介绍：食材：胡萝卜，五花肉，大蒜，干辣椒，小葱，青辣椒，食用盐，生抽，老抽。一、胡萝卜处置一下，胡萝卜洗涤清洁，切头去尾，而后再切成薄片，切完薄片之后再给它切成丝。

二、而后豫备3瓣大蒜，四根干辣椒，一根小葱，一根青辣椒。三、把豫备好的大蒜拍一下，而后直接放到碗中，再把干辣椒给它稍微洗涤一下，而后切成小段，切完之后放到以及大蒜一个碗中备用。四、五花肉切成薄片，起锅烧水，水烧热之后将肉片放进去焯一上水，焯到瘦肉变白之后就能捞进去了。五、起锅烧油，放入肉片翻炒一下，放入干辣椒以及大蒜翻炒，翻炒出香味之后，向锅中退出胡萝卜丝，而后快捷翻炒。六、开始调味，退出一勺食用盐，少许的生抽，而后翻炒多少下，将胡萝卜丝以及调料翻炒平均，可能出锅装盘了。

胡萝卜的做法有良多种，可能炒吃，可能炖吃，也可能凉拌吃。下面来看一道胡萝卜的炖法。食材豫备：牛肉（牛腩肉），胡萝卜

做法步骤：

一、牛腩买归来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要抉择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴欠好吃了），浸泡的光阴至少30分钟，我艰深会泡一个小时以上，中间最佳换两三次水，把浸泡出的血水实时倒掉。别致的海带洗清洁放盘里备用。

二、豫备：胡萝卜洗涤清洁、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。

三、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒以及料酒，大火煮开。热水下锅牛肉概况快捷收紧，有利于煮出血渍脏物。颇为紧张的一点：炖牛肉确定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉简略柴。

四、大火煮开后，撇去浮沫。一旦水滚就赶快开始撇浮沫，假如等水滚患上光阴长了，浮沫也凝聚飘散了，再想撇清洁就不易了，不光影响汤味以及汤的清亮度，还会影响牛肉的滋味。

五、浮沫捞患上差未多少后，放入泡发洗清洁的海带再次煮开，而后转小火慢炖退出胡萝卜块，艰深情景下海带多少分钟就熟了。再炖制的光阴至少两小时，鲜味的牛腩炖胡萝卜汤不就实现为了。

说到胡萝卜，信托巨匠都特意特意的熟习了，也每一每一吃，胡萝卜是咱们罕有的食材，也是咱们同样艰深生涯中维生素比力高的食物，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰硕的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B一、维生素B二、花青素、钙、铁等营养成份。胡萝卜含有一种免疫能耐很强的物资——木质素，它可能后退人体巨噬细胞的能耐，削减患上伤风！以是多吃胡萝卜是对于身段瘦弱颇有利的！NO