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30道经典家常菜

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好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒卷铺盖、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、钱袋蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。
一、炖排骨
二、闷蛋
三、红烧茄子肉丝
四、鸡蛋炒西红柿
五、可乐鸡翅
六、蘑菇香菇红烧豆腐
七、牛肉芹菜
八、皮蛋豆腐
九、红烧肉
十、毛豆烧鸡
家常菜有如下5种,分说是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣马铃薯丝,马铃薯焖鸡等等。
一、蒜香鸡翅:
入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,颇为宜吃。
二、红烧茄子:
好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒卷铺盖、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、钱袋蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。 一、炖排骨 二、闷蛋 三、红烧茄子肉丝 四、鸡蛋炒西红柿 五、可乐鸡翅 六、蘑菇香菇红烧豆腐 七、牛肉芹菜 八、皮蛋豆腐 九、红烧肉 十、毛豆烧鸡 家常菜有如下5种,分说是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣马铃薯丝,马铃薯焖鸡等等。 一、蒜香鸡翅: 入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,颇为宜吃。 二、红烧茄子:
1客家算盘子,2红枣桂圆汤,3酸菜鱼,4粉丝鸡汤,5虾仁意面,6肉片炒大蒜,7包菜炒米粉,8马铃薯咖啡鸡,q羊肉汤,10芹菜炒牛肉,11蚝油鲜鲍菇,12菜蒲鸡蛋,13腊肉炒笋,14猪肉焖笋白切鸡,15烩牛腩片
好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒卷铺盖、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、钱袋蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。 一、炖排骨 二、闷蛋 三、红烧茄子肉丝 四、鸡蛋炒西红柿 五、可乐鸡翅 六、蘑菇香菇红烧豆腐 七、牛肉芹菜 八、皮蛋豆腐 九、红烧肉 十、毛豆烧鸡 家常菜有如下5种,分说是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣马铃薯丝,马铃薯焖鸡等等。 一、蒜香鸡翅: 入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,颇为宜吃。 二、红烧茄子: 1客家算盘子,2红枣桂圆汤,3酸菜鱼,4粉丝鸡汤,5虾仁意面,6肉片炒大蒜,7包菜炒米粉,8马铃薯咖啡鸡,q羊肉汤,10芹菜炒牛肉,11蚝油鲜鲍菇,12菜蒲鸡蛋,13腊肉炒笋,14猪肉焖笋白切鸡,15烩牛腩片
夏日适宜吃甚么也要分地域,南方夏日比力冷,以是可能多吃一些祛湿热乎乎的饭菜,南方可能没那末冷但湿气重可能吃祛湿的饭菜概况多喝一些汤,在西南夏日艰深便是白菜炖豆腐,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,概况酸菜白肉粉丝,要不就做一些砂锅
夏日人们胃口欠好,喜爱吃着清单的食物如下推选五道家常菜:
香肠炒花生芽
质料: 花生芽 香肠 韭菜末
制作:香肠退出少许油以及水, 先焖煮一下,再将偏远煎出油脂; 下入花生芽进去翻炒多少下后退出少许盐调味,退出少许韭菜末翻炒平均即可。
肉末炒山药
质料: 肉末 山药 青红椒
制作:烧热锅放入过多的油, 将山药放入锅中煎炸至偏远焦黄后盛进去备用; 锅中少油, 将肉末入锅煸炒,烹入过多的料酒、生抽以及蚝油进去翻炒; 退出煎过的山药不断翻炒, 退出青红椒以及蒜末进去翻炒,再退出盐调味翻炒平均即可。
瑶柱萝卜丝汤
质料: 白萝卜 瑶柱
制作:将瑶柱放入小碗中泡一下子;烧热锅放入过多的油,放入白萝卜丝进去翻炒两下,退出瑶柱进去翻炒,退出高汤煮至白萝卜丝至透明,退出盐以及胡椒粉调味,再退出小葱末既可。
培根炒藕片
质料:藕 培根 红辣椒
制作:热锅放少许油, 将培根片进锅煸炒;偏远出油后退出少许红椒以及蒜末进去翻炒; 退出藕片进去翻炒多少下后退出盐调味,翻炒平均即可。
牛肉炒莴苣丝
质料:牛里脊肉丝 莴苣
制作:1. 牛肉丝后退出盐、料酒、生抽以及淀粉等拌平均,分次退出少许水抓匀, 腌制10分钟;莴苣丝退出点盐拌平均腌制片刻。烧热锅放入过多的油, 放入蒜丝进去爆香后放入牛肉丝煸炒,至其偏远变色后退出莴苣丝进去翻炒多少下,退出少许盐调味,出锅前退出红辣椒翻炒平均即可。
30道典型家常菜做法有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣马铃薯丝、胡萝卜马铃薯炖牛肉、香肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登,以蒜香鸡翅为例,做法如下:豫备质料:鸡翅中6个、大蒜1个、生抽酱油2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1克、白糖5克料、酒1茶匙一、豫备质料。二、将中翅洗净后,用刀在鸡翅反面表皮上割多少个口子,以便入味。
三、大蒜切末。
四、鸡翅放入碗中,退出蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖。
五、退出所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌制2小时以上。
六、锅中倒入油放入蒜末。
七、放入腌制好的鸡翅以及蒜末一起煎。
八、将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,倒入腌渍鸡翅的料汁。
九、退出水与鸡翅持平。
十、大火烧沸后盖上盖子,改小火焖烧。
十一、焖至汤汁根基收尽即可。
十二、废品。
30道典型家常菜做法有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣马铃薯丝、胡萝卜马铃薯炖牛肉、香肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登,以蒜香鸡翅为例,做法如下:豫备质料:鸡翅中6个、大蒜1个、生抽酱油2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1克、白糖5克料、酒1茶匙一、豫备质料。二、将中翅洗净后,用刀在鸡翅反面表皮上割多少个口子,以便入味。
三、大蒜切末。
四、鸡翅放入碗中,退出蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖。
五、退出所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌制2小时以上。
六、锅中倒入油放入蒜末。
七、放入腌制好的鸡翅以及蒜末一起煎。
八、将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,倒入腌渍鸡翅的料汁。
九、退出水与鸡翅持平。
十、大火烧沸后盖上盖子,改小火焖烧。
十一、焖至汤汁根基收尽即可。
十二、废品。
一、猪肉炖粉条
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30道典型家常菜做法有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣马铃薯丝、胡萝卜马铃薯炖牛肉、香肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登,以蒜香鸡翅为例,做法如下:豫备质料:鸡翅中6个、大蒜1个、生抽酱油2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1克、白糖5克料、酒1茶匙一、豫备质料。二、将中翅洗净后,用刀在鸡翅反面表皮上割多少个口子,以便入味。
三、大蒜切末。
四、鸡翅放入碗中,退出蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖。
五、退出所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌制2小时以上。
六、锅中倒入油放入蒜末。
七、放入腌制好的鸡翅以及蒜末一起煎。
八、将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,倒入腌渍鸡翅的料汁。
九、退出水与鸡翅持平。
十、大火烧沸后盖上盖子,改小火焖烧。
十一、焖至汤汁根基收尽即可。
十二、废品。
一、猪肉炖粉条
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质料:五花肉调料:食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖做法:一、五花肉一块,切成一厘米见方的条状。二、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。三、不断地用炒勺搅动,使白糖凝聚,酿成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。四、把切好的五花肉倒入,炒平均,使每一块肉都沾上糖色。五、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三颇为钟摆布。等汁挥发患上差未多少,加大火收汁。质料:草鱼、鸡蛋调料:食用油、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、干辣椒、花椒做法:一、草鱼一条,片成鱼片。二、鱼肉以及鱼骨头并吞腌制,(调料是同样的)鱼骨头放的调料要放患上重一些。由于肉厚
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