蛋糕怎么做简单又好吃_美食大全

蛋黄加牛奶搅拌平均，加低筋面粉搅拌好待用。卵白加点柠檬汁，两三滴就好，分三次加白糖叮咛，叮咛好的分两次加到蛋黄糊概况，要十字型搅拌哦，而后装盘放烤箱就OK了。记住比例要偏偏的，这样做进去的蛋糕才会软，也可能去搜下做蛋糕的菜单，概况的有成份可能看到。

亲测：如下是不上火的“蒸蛋糕“步骤

食材：2个鸡蛋、1瓶酸奶、30g面粉、1勺白糖（凭证总体喜爱适量加减）

步骤：一、鸡蛋打散，而后退出酸奶、面粉、白糖，短缺搅拌并叮咛

二、倒入容器中，表层可凭证总体口胃放上葡萄干，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上用牙签插多少个小孔

三、上锅蒸20-25分钟至熟

好吃又重大的蛋糕就制作实现啦，小孩儿小孩都爱吃，不耽忧上火哦~~

主料 2人份

鸡蛋3个、面粉100克

调料

细砂糖100克、植物油少许

蛋糕DIY步骤1

将鸡蛋、细砂糖混合用打蛋器拌打（20分钟）至发生平均气泡为止

步骤2

退出面粉，减速搅拌混合（5分钟）

步骤3

在锅内外表涂上一层植物油，在混合的蛋糕资料中的气泡尚未消逝前，将快打好的蛋糕质料冷清器内倒入内锅

步骤4

闭合锅盖，抉择蛋糕键，使命停止处于保温形态后泄压开盖即可食用。

以上可供参考，招待巨匠自动分享！谢谢！

肉松蔬菜蛋糕】┄

良多人想在家做蛋糕，可是不烤箱，而蓉儿明先天享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜以及肉松的散漫，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

〖食材清单〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、过多肉松

〖制作步骤〗

一、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

二、3个鸡蛋分说将蛋清蛋黄分说，蛋黄中加10克食用油，搅散后大批一再的退出10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就能了，约莫便是这种形态，放一旁备用；

三、20克白糖分3次退出蛋清中，用打蛋器叮咛成小弯钩的形态，提起来有小尖尖就能了，取一半的卵白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合平均后再加剩下的一半；

四、豫备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全副倒进去，放桌子上再震一震，概况撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

偏远按一下，超级的软绵，这样做进去的蛋糕葱绿葱绿的，颜色颇为的详尽，看起来就颇为的有食欲，而且加了肉松以及生菜，颇为的营养瘦弱，没用烤箱，没用黄油，蒸进去的蛋糕既重大，吃起来还不会上火！

┄【戚风蛋糕】┄

戚风蛋糕，想必是每一个烘焙喜爱者必做的甜点，不论你是达人，仍是烘焙小白，对于它都市颇为喜爱，由于它口感软绵，机关详尽，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做一个乐成的戚风，操作细节很紧张，必需子细做好每一步，不能纰漏看待的哦！

〖食材清单〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加多少滴白醋、1

肉松蔬菜蛋糕】┄

良多人想在家做蛋糕，可是不烤箱，而蓉儿明先天享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜以及肉松的散漫，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

〖食材清单〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、过多肉松

〖制作步骤〗

一、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

二、3个鸡蛋分说将蛋清蛋黄分说，蛋黄中加10克食用油，搅散后大批一再的退出10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就能了，约莫便是这种形态，放一旁备用；

三、20克白糖分3次退出蛋清中，用打蛋器叮咛成小弯钩的形态，提起来有小尖尖就能了，取一半的卵白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合平均后再加剩下的一半；

四、豫备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全副倒进去，放桌子上再震一震，概况撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

偏远按一下，超级的软绵，这样做进去的蛋糕葱绿葱绿的，颜色颇为的详尽，看起来就颇为的有食欲，而且加了肉松以及生菜，颇为的营养瘦弱，没用烤箱，没用黄油，蒸进去的蛋糕既重大，吃起来还不会上火！

┄【戚风蛋糕】┄

戚风蛋糕，想必是每一个烘焙喜爱者必做的甜点，不论你是达人，仍是烘焙小白，对于它都市颇为喜爱，由于它口感软绵，机关详尽，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做一个乐成的戚风，操作细节很紧张，必需子细做好每一步，不能纰漏看待的哦！

〖食材清单〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加多少滴白醋、1

第一步开始：

首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更易将蛋清叮咛，另一个熏染便是后退甜度，接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就能，接着便是拿起打蛋器拼命的，顺时针倾向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖

注：打蛋器上别上多少个回形针，事倍功半！不打蛋器的话，就用3根筷子，这个便是部份力活了！为了鲜味，拼了

到打成这样，奈何样分说是否打的到位呢？有一个措施：便是将碗倒扣，打好的卵白也不会滑落，就剖析你的功夫到了

着实打卵白开始满无聊的，可是伤心成的时候，颇有感应！呵呵！

豫备一袋纯牛奶

卵白已经打好了，放在一边，如今来对于蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6平勺牛奶，顺着倾向搅拌平均。巨匠会发现有良多面疙瘩，这就需要你急躁的一个个的压扁它，着实很重大的，为了鲜味，拼了，搅拌平均后，便是这样滴！

在蛋黄糊的碗里退出打好的蛋清，留意：不要一次退出，要分两次或者三次退出，搅拌平均。还要留意的是，搅拌的时候，不要像叮咛蛋清同样顺时针搅拌

全副搅拌平均后，接下来，便是要把电饭锅拿进去，预热，约莫40多少秒就OK了，而后在锅里平均的刷一层食用油，将搅拌平均的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅，倒好便是这模样滴~~~最佳是在桌上震两下，把概况的气泡震进去盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温形态，期待20分钟，接着再按一次煮饭键，期待20分钟后，掀开锅盖，满屋飘香了（这里有个留意事变：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）

巨匠凭证实际情景操作光阴

汇总一下电饭锅蛋糕的留意事变：

一、所实用具都不能带水、带油，手也要坚持干燥

二、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能叮咛

三、蛋清要顺时针倾向快捷搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清退出鸡蛋糊的时候，要分次退出，搅拌的时候要高下翻动

四、电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上

用电饭煲做蛋糕的措施，可比蛋糕店哦你确定要试试

学西点建议仍是抉择正规的大院校，事实多少十年的校史，师资实力单薄，有的人

说贵那是由于分临时以及短期，临时有两年、三年的，确定比短期的用度要高，如

果年纪小建议学临时，假如只是纯挚的兴趣喜爱那学短期就能了。

肉松蔬菜蛋糕】┄

良多人想在家做蛋糕，可是不烤箱，而蓉儿明先天享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜以及肉松的散漫，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

〖食材清单〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、过多肉松

〖制作步骤〗

一、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

二、3个鸡蛋分说将蛋清蛋黄分说，蛋黄中加10克食用油，搅散后大批一再的退出10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就能了，约莫便是这种形态，放一旁备用；

三、20克白糖分3次退出蛋清中，用打蛋器叮咛成小弯钩的形态，提起来有小尖尖就能了，取一半的卵白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合平均后再加剩下的一半；

四、豫备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全副倒进去，放桌子上再震一震，概况撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

偏远按一下，超级的软绵，这样做进去的蛋糕葱绿葱绿的，颜色颇为的详尽，看起来就颇为的有食欲，而且加了肉松以及生菜，颇为的营养瘦弱，没用烤箱，没用黄油，蒸进去的蛋糕既重大，吃起来还不会上火！

┄【戚风蛋糕】┄

戚风蛋糕，想必是每一个烘焙喜爱者必做的甜点，不论你是达人，仍是烘焙小白，对于它都市颇为喜爱，由于它口感软绵，机关详尽，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做一个乐成的戚风，操作细节很紧张，必需子细做好每一步，不能纰漏看待的哦！

〖食材清单〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加多少滴白醋、1

肉松蔬菜蛋糕】┄

良多人想在家做蛋糕，可是不烤箱，而蓉儿明先天享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜以及肉松的散漫，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

〖食材清单〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、过多肉松

〖制作步骤〗

一、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

二、3个鸡蛋分说将蛋清蛋黄分说，蛋黄中加10克食用油，搅散后大批一再的退出10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就能了，约莫便是这种形态，放一旁备用；

三、20克白糖分3次退出蛋清中，用打蛋器叮咛成小弯钩的形态，提起来有小尖尖就能了，取一半的卵白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合平均后再加剩下的一半；

四、豫备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全副倒进去，放桌子上再震一震，概况撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

偏远按一下，超级的软绵，这样做进去的蛋糕葱绿葱绿的，颜色颇为的详尽，看起来就颇为的有食欲，而且加了肉松以及生菜，颇为的营养瘦弱，没用烤箱，没用黄油，蒸进去的蛋糕既重大，吃起来还不会上火！

┄【戚风蛋糕】┄

戚风蛋糕，想必是每一个烘焙喜爱者必做的甜点，不论你是达人，仍是烘焙小白，对于它都市颇为喜爱，由于它口感软绵，机关详尽，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做一个乐成的戚风，操作细节很紧张，必需子细做好每一步，不能纰漏看待的哦！

〖食材清单〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加多少滴白醋、1

第一步开始：

首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更易将蛋清叮咛，另一个熏染便是后退甜度，接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就能，接着便是拿起打蛋器拼命的，顺时针倾向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖

注：打蛋器上别上多少个回形针，事倍功半！不打蛋器的话，就用3根筷子，这个便是部份力活了！为了鲜味，拼了

到打成这样，奈何样分说是否打的到位呢？有一个措施：便是将碗倒扣，打好的卵白也不会滑落，就剖析你的功夫到了

着实打卵白开始满无聊的，可是伤心成的时候，颇有感应！呵呵！

豫备一袋纯牛奶

卵白已经打好了，放在一边，如今来对于蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6平勺牛奶，顺着倾向搅拌平均。巨匠会发现有良多面疙瘩，这就需要你急躁的一个个的压扁它，着实很重大的，为了鲜味，拼了，搅拌平均后，便是这样滴！

在蛋黄糊的碗里退出打好的蛋清，留意：不要一次退出，要分两次或者三次退出，搅拌平均。还要留意的是，搅拌的时候，不要像叮咛蛋清同样顺时针搅拌

全副搅拌平均后，接下来，便是要把电饭锅拿进去，预热，约莫40多少秒就OK了，而后在锅里平均的刷一层食用油，将搅拌平均的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅，倒好便是这模样滴~~~最佳是在桌上震两下，把概况的气泡震进去盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温形态，期待20分钟，接着再按一次煮饭键，期待20分钟后，掀开锅盖，满屋飘香了（这里有个留意事变：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）

巨匠凭证实际情景操作光阴

汇总一下电饭锅蛋糕的留意事变：

一、所实用具都不能带水、带油，手也要坚持干燥

二、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能叮咛

三、蛋清要顺时针倾向快捷搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清退出鸡蛋糊的时候，要分次退出，搅拌的时候要高下翻动

四、电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上

用电饭煲做蛋糕的措施，可比蛋糕店哦你确定要试试

学西点建议仍是抉择正规的大院校，事实多少十年的校史，师资实力单薄，有的人

说贵那是由于分临时以及短期，临时有两年、三年的，确定比短期的用度要高，如

果年纪小建议学临时，假如只是纯挚的兴趣喜爱那学短期就能了。

蛋糕是一种颇为怪异的西点，次若是由鸡蛋、白糖、面粉、牛奶等制作而成。艰深咱们见到的蛋糕都是经由烤箱制作而成，可是明天咱们来分享的这道蛋糕的做法，不需要烤箱，用艰深的蒸锅就能搞定，鲜味好吃松散还营养，可能说是重价蛋糕最重大的措施了。一、豫备鸡蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、无铝泡打粉、葡萄干、枸杞各过多；二、豫备一个容器，将2个鸡蛋打散放入碗中搅拌平均，在放入1杯酸奶不断搅拌平均；三、接着筛入120克的低筋面粉不断搅拌平均后退出1克的无铝泡打粉不断搅拌平均至无颗粒形态后静置10分钟；四、豫备一个瓷碗概况玻璃碗，在碗中涂刷一层油，在将面糊倒入碗中，最后在面上放过多的枸杞与葡萄干拆穿，用保鲜膜盖住碗口，再用牙签在保鲜膜下面戳过多的小孔；五、起蒸锅放入过多的清水，冷水上锅蒸25分钟后端进去，将蛋糕从碗中掏出，切成小块即可食用。

一道鲜味好吃又重大的蛋糕就做成为了，特意适宜早饭吃哦，小孩特意喜爱吃，瘦弱又营养

学西点建议仍是抉择正规的大院校，事实多少十年的校史，师资实力单薄，有的人

说贵那是由于分临时以及短期，临时有两年、三年的，确定比短期的用度要高，如

果年纪小建议学临时，假如只是纯挚的兴趣喜爱那学短期就能了。

肉松蔬菜蛋糕】┄

良多人想在家做蛋糕，可是不烤箱，而蓉儿明先天享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜以及肉松的散漫，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

〖食材清单〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、过多肉松

〖制作步骤〗

一、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

二、3个鸡蛋分说将蛋清蛋黄分说，蛋黄中加10克食用油，搅散后大批一再的退出10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就能了，约莫便是这种形态，放一旁备用；

三、20克白糖分3次退出蛋清中，用打蛋器叮咛成小弯钩的形态，提起来有小尖尖就能了，取一半的卵白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合平均后再加剩下的一半；

四、豫备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全副倒进去，放桌子上再震一震，概况撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

偏远按一下，超级的软绵，这样做进去的蛋糕葱绿葱绿的，颜色颇为的详尽，看起来就颇为的有食欲，而且加了肉松以及生菜，颇为的营养瘦弱，没用烤箱，没用黄油，蒸进去的蛋糕既重大，吃起来还不会上火！

┄【戚风蛋糕】┄

戚风蛋糕，想必是每一个烘焙喜爱者必做的甜点，不论你是达人，仍是烘焙小白，对于它都市颇为喜爱，由于它口感软绵，机关详尽，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做一个乐成的戚风，操作细节很紧张，必需子细做好每一步，不能纰漏看待的哦！

〖食材清单〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加多少滴白醋、1

肉松蔬菜蛋糕】┄

良多人想在家做蛋糕，可是不烤箱，而蓉儿明先天享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜以及肉松的散漫，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

〖食材清单〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、过多肉松

〖制作步骤〗

一、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

二、3个鸡蛋分说将蛋清蛋黄分说，蛋黄中加10克食用油，搅散后大批一再的退出10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就能了，约莫便是这种形态，放一旁备用；

三、20克白糖分3次退出蛋清中，用打蛋器叮咛成小弯钩的形态，提起来有小尖尖就能了，取一半的卵白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合平均后再加剩下的一半；

四、豫备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全副倒进去，放桌子上再震一震，概况撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

偏远按一下，超级的软绵，这样做进去的蛋糕葱绿葱绿的，颜色颇为的详尽，看起来就颇为的有食欲，而且加了肉松以及生菜，颇为的营养瘦弱，没用烤箱，没用黄油，蒸进去的蛋糕既重大，吃起来还不会上火！

┄【戚风蛋糕】┄

戚风蛋糕，想必是每一个烘焙喜爱者必做的甜点，不论你是达人，仍是烘焙小白，对于它都市颇为喜爱，由于它口感软绵，机关详尽，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做一个乐成的戚风，操作细节很紧张，必需子细做好每一步，不能纰漏看待的哦！

〖食材清单〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加多少滴白醋、1

第一步开始：

首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更易将蛋清叮咛，另一个熏染便是后退甜度，接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就能，接着便是拿起打蛋器拼命的，顺时针倾向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖

注：打蛋器上别上多少个回形针，事倍功半！不打蛋器的话，就用3根筷子，这个便是部份力活了！为了鲜味，拼了

到打成这样，奈何样分说是否打的到位呢？有一个措施：便是将碗倒扣，打好的卵白也不会滑落，就剖析你的功夫到了

着实打卵白开始满无聊的，可是伤心成的时候，颇有感应！呵呵！

豫备一袋纯牛奶

卵白已经打好了，放在一边，如今来对于蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6平勺牛奶，顺着倾向搅拌平均。巨匠会发现有良多面疙瘩，这就需要你急躁的一个个的压扁它，着实很重大的，为了鲜味，拼了，搅拌平均后，便是这样滴！

在蛋黄糊的碗里退出打好的蛋清，留意：不要一次退出，要分两次或者三次退出，搅拌平均。还要留意的是，搅拌的时候，不要像叮咛蛋清同样顺时针搅拌

全副搅拌平均后，接下来，便是要把电饭锅拿进去，预热，约莫40多少秒就OK了，而后在锅里平均的刷一层食用油，将搅拌平均的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅，倒好便是这模样滴~~~最佳是在桌上震两下，把概况的气泡震进去盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温形态，期待20分钟，接着再按一次煮饭键，期待20分钟后，掀开锅盖，满屋飘香了（这里有个留意事变：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）

巨匠凭证实际情景操作光阴

汇总一下电饭锅蛋糕的留意事变：

一、所实用具都不能带水、带油，手也要坚持干燥

二、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能叮咛

三、蛋清要顺时针倾向快捷搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清退出鸡蛋糊的时候，要分次退出，搅拌的时候要高下翻动

四、电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上

用电饭煲做蛋糕的措施，可比蛋糕店哦你确定要试试

学西点建议仍是抉择正规的大院校，事实多少十年的校史，师资实力单薄，有的人

说贵那是由于分临时以及短期，临时有两年、三年的，确定比短期的用度要高，如

果年纪小建议学临时，假如只是纯挚的兴趣喜爱那学短期就能了。

蛋糕是一种颇为怪异的西点，次若是由鸡蛋、白糖、面粉、牛奶等制作而成。艰深咱们见到的蛋糕都是经由烤箱制作而成，可是明天咱们来分享的这道蛋糕的做法，不需要烤箱，用艰深的蒸锅就能搞定，鲜味好吃松散还营养，可能说是重价蛋糕最重大的措施了。一、豫备鸡蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、无铝泡打粉、葡萄干、枸杞各过多；二、豫备一个容器，将2个鸡蛋打散放入碗中搅拌平均，在放入1杯酸奶不断搅拌平均；三、接着筛入120克的低筋面粉不断搅拌平均后退出1克的无铝泡打粉不断搅拌平均至无颗粒形态后静置10分钟；四、豫备一个瓷碗概况玻璃碗，在碗中涂刷一层油，在将面糊倒入碗中，最后在面上放过多的枸杞与葡萄干拆穿，用保鲜膜盖住碗口，再用牙签在保鲜膜下面戳过多的小孔；五、起蒸锅放入过多的清水，冷水上锅蒸25分钟后端进去，将蛋糕从碗中掏出，切成小块即可食用。

一道鲜味好吃又重大的蛋糕就做成为了，特意适宜早饭吃哦，小孩特意喜爱吃，瘦弱又营养

学西点建议仍是抉择正规的大院校，事实多少十年的校史，师资实力单薄，有的人

说贵那是由于分临时以及短期，临时有两年、三年的，确定比短期的用度要高，如

果年纪小建议学临时，假如只是纯挚的兴趣喜爱那学短期就能了。

需要的食材以及配料：30g低筋面粉、400g白豆沙馅、3个鸡蛋、60g白糖做法以及步骤：一、豫备3个鸡蛋，蛋清卵白分说之后，分说放入两个碗中备用。咱们先来制作蛋黄糊。碗中退出400g白豆沙馅、3个蛋黄、30g白糖，而后用筷子将它们短缺混合在一起，最后搅拌成冷漠的蛋黄糊就能了。【小贴士】：传统的蛋黄糊是用蛋黄、面粉、食用油搅拌在一起做成的，咱们明天用豆沙替换了食用油以及面粉，这样做进去的蛋糕不光口感更佳苦涩，而且也会愈加瘦弱，老小咸宜。尽管巨匠也可能用【100g熟油+100g低筋面粉+3个蛋黄】来替换。二、蛋清中退出30g白糖，用打蛋器中速叮咛。明天做的这款蛋糕对于卵白霜的要求不高，巨匠叮咛至湿性发泡的晃动形态就能了。三、将叮咛好的卵白霜，分2次倒入蛋黄糊中，一边倒，一边像炒菜同样，用锅铲高下翻拌，最后将卵白霜以及蛋黄糊混合平均。混合平均之后再筛入30g低筋面粉削减冷漠度，最后混合出较为冷漠的面糊就能了。四、豫备一个平底容器，先刷上一层熟油防粘，而后将面糊倒入容器中，将概况整理平展。等锅中水开之后，将面糊上锅蒸，大火蒸20分钟摆布，咱们的【蒸蛋糕】就熟了，关火焖3分钟，就能出锅享受了。