西安21年的早餐店,人均4元吃到饱,店里没位置坐在路边也要吃
如果不是一碗碗美味的早餐,这么冷的冬天我是起不来的,那么能唤醒你的早餐是什么呢?北京人爱吃油茶,面粉炒到发黄,加入各种配料,放在碗里用开水冲成浆糊即可,吃起来味道咸香可口,真是香到没有朋友。其实西安也有面茶,但是和我们一向吃惯的油茶不一样,在莲湖区的小贾麻花油茶,就是当地人爱吃的早点铺。
麻花油茶一看名字就知道有麻花有油茶,这家小贾麻花油茶算得上是网红店,每天都大排长龙,还有人专门带着机器来拍照,一边是吃了几十年的大爷大妈拿着保温壶来买,一边是各种外地游客慕名来打卡,看到全国食客都喜欢他们家的麻花油茶,老板和老板娘并没有飘起来,反而更加踏实,给人在自己家楼下吃早餐的那种亲切感。
店面不大,就在小区一楼,门头只有一节柜台那么大,因为客人太多,店内没有那么多位置,门口不仅停满了车,还有很多人站着蹲着甚至坐在车里吃。他们家的麻花油条承载了很多西安人的童年回忆,味道一直没有变,香味四溢味道浓厚,每天早上六点开门,一般十点就卖光了,想要吃的客人一定要早点来哦。
店里食物很简单,就是油茶和麻花,油茶是三元一碗,麻花是一元一根,正常胃口吃一碗油茶一根麻花即可,4元就可以让你幸福一整天。他们家的油茶麻花是清淡口,好吃又有营养,油茶看起来像黄色的芝麻糊,但却是咸口,有胡椒味,麻花不是脆口那种,本身就有点软糯,泡在油茶里更加软香入味,上面还撒了麻叶这个又脆又香,还有很多花生,都是一颗颗颗粒饱满香酥入口的那种,吃起来又嚼劲,香喷喷的特别过瘾。
这个油茶也是西安这边的特色,和北京油茶不一样,是用小麦粉和杏仁做成,用清油炒制,因为有花椒粉,所以麻麻的口感很适合冬天使用。吃起来浓香而稠厚,平凡中带着有趣,是没啥惊艳的味道,却让人一直想吃下去。小贾麻花油茶在这边已经开了21年,基本上每天都生意火爆,节假日排队的人排满半条街,一天能卖十几锅,生意好到让人羡慕。
如果你也想暖和暖和,那么推荐来这家店吃一碗麻花油条,保证你身心舒畅,让人回味无穷!
西安十家最好吃的腊汁肉夹馍 西安肉夹馍推荐
王魁腊汁肉夹馍
地址:西安碑林区东关长乐坊八仙庵
营业时间:7:30-21:30
推荐理由:味道还是曾经的味道,馍是现打的,酥脆可口,腊汁肉肥而不腻,二者融合在一起,就创造出了一个经典,经久不衰,每次吃肉夹馍的时候都会要一碗哨子面,面还不错,应该说是臊子还不错,二者相辅相成,构成特色的陕西美食套餐。
成记腊汁肉店
地址:西安灞桥区灞桥区纺织城纺建路289号
营业时间:05:00-13:00
推荐理由:当地人特别推荐这家,一般住附近的都来这里吃早点。肉夹馍拿到手饼是热乎乎的,一口下去那个叫个香酥脆口,里面肥肉Q滑,瘦肉鲜嫩,肉香在嘴中扩散开来,让人欲罢不能。
王华峰肉夹馍
地址:西安未央区大明宫遗址区太元路华远君城
营业时间:11:00-20:00
推荐理由:华远君城下面吃饭的好地方,老板很i,价格也不贵。推荐肉夹馍,薄馍一圈一圈被烘烤得很脆口,内馅的味道调得不错,肉也很好吃。
子午路张记肉夹馍
地址:西安碑林区建设东路路北
营业时间:00:00-24:00
推荐理由:这家的肉夹馍同样很出名。馍馍都是现烤出来的,特脆;肉肉是用刀的侧面挤碎的,特烂,量不少,腊汁渗到馍里面特别有味,吃起来很过瘾。推荐大家路过的时候去试试。
东关吉祥(吉祥总店)
地址:西安雁塔区吉祥路21号1幢10104营业时间:09:00-24:00
推荐理由:生意很好,到了饭点人总是满当当的。肉夹馍外皮酥脆,肉肉肥瘦搭配,香而不腻,汤汁儿也多,配上一碗凉皮或丸子汤,那叫一个美味。
赵记腊汁肉店
地址:西安莲湖区桃源南路38号
营业时间:8:00-21:30
推荐理由:坐在外面,听着服务员声嘶力竭的喊着号,很熟悉的感觉。肉夹馍肥而不腻瘦而不柴,凉皮实在是我大爱。风卷残云般就吃完
张记腊汁肉夹馍
地址:西安雁塔区美丽的院子2号楼门口向东20米丁白路92号
营业时间:8:00-21:30
推荐理由:菜夹馍和肉夹馍都挺好。馍是现做的,就是需要排队。豆浆极好,五谷杂粮的,比较稠。
秦豫肉夹馍
地址:西安碑林区东木头市19号
营业时间:7:00-14:00
推荐理由:这家总是霸占最人气小吃的前几位,被称赞为西安“最好”的肉夹馍。馍确实很大,酥脆可口,肉给得很多,味道香,配上经典的粉丝汤,真是聊咋嘞。小店很牛,只做上午的生意,中午以后就关门,所以一定要早点去。
樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)
地址:竹笆市街53号(阿房宫电影院旁)
营业时间:周三至周日8:00-21:30周一至周二9:00-20:00
西安知名的肉夹馍连锁店,据说这家是所有连锁中最好吃的一家。趁热吃馍超级酥脆,肉给的很多,不过可能会有点干,建议配着汤一起吃哦。
刘峰肉夹馍地址:振兴路北口(振兴路与环城南路交叉口)
营业时间:06:00-20:30
作为一家历史悠久的老店,自然是游人众多了。地理位置优越,距离市区也很近。回民做的肉夹馍自然是腊牛肉夹馍啦,肉的量给的足足的,一个馍就足以吃到肚圆,刚好在附近游玩消化,真是一场完美的旅行了。
此排名不分先后只代表个人意见,评论区留言你们心中那个好吃的泡馍馆子,欢迎大家互相交流,下一期给大家带来小编心中的几款西安的米皮面皮排名
西安这些能让我在零下10度排队的店,都有实力
这冷到哭的天
只有几家店才能让我有出门的动力
虽然他们都要排队才能吃到
但一点都不影响我的热情
从早到晚都给你安排的明明白白
来,开吃~
很不起眼的一家小店
要不是门头那口锅你一定会忽略掉
他家不卖别的,专卖早餐油茶麻花
周围的居民都是端上一碗回去喝
整体味道不错,正经的西安早餐
无论啥时候去他家,都有很多人在排队
有的时候没有位置,食客们就站着吃
也算是一道风景线了
他家的麻花是自己炸的
每天能消耗两千多根
麻花是半发面的
只用盐来调味
所以下到锅里不怕泡了
他家的油茶麻花除了有芝麻、花生、黄豆外
还放了麻叶,所以口感就更丰富了
地址:五星街8号
第一个就来介绍吃货行家也甘愿排队的韦姐
他们家最厉害的地方就在于原材料
这直接决定一碗螺蛳粉正宗与否
作为螺蛳粉的灵魂—酸笋
都是从广西柳州运过来的
螺蛳粉的“臭”味其实就是这特制的酸笋散发出来的
炸腐竹是最爱
店里每天腐竹都是现炸的
你可以泡在碗里
当然也可以趁热脆脆的吃上一口
别看他们家的螺蛳粉端上来是清汤的
加入特制的辣椒才能展现出螺蛳粉最地道的样子
所以当然少不了的他们家的红辣子和醋泡青椒
他们家的红辣子是用葱油泼的
有葱香也有辣子香
浇上一点点青椒就足以辣得全身冒汗
完全不能小看这辣椒的威力!
螺蛳粉的汤底都是用大骨头汤
和螺蛳肉进行熬煮的
熬出来的汤很鲜
所以正宗的螺蛳粉都是没有螺蛳肉的
在熬汤的过程螺蛳肉就基本熬化了
这可跟鱼香肉丝里没有鱼、老婆饼里面没有老婆不一样
叉烧肉是必点的
肉质瘦而不柴
小肠也是绝配
口感脆脆的
地址:大庆路北欣集古镇东排20号(地铁玉祥门A口步行5分钟)
这家饺子在大车家巷开了很多年了
饺子都是现包的
一到饭点还是会排队
谁让他家好吃呢
不管是酸汤还是干的都很好吃
大肉馅配莲菜、芹菜、韭菜都有
可以单点还可以混搭
什么馅料都来上一个
饺子馅大味鲜
个头十足
面皮比较劲道
口感爽滑
很多人都说吃他们家的饺子就有家的感觉
吃完饺子再喝口汤
这满满的幸福感是怎么回事?
地址:大车家巷35号
一家每次去吃必须要排队的胡辣汤
尤其是周末,想吃一定要赶早,晚了啥都没了
好多朋友都说,吃了很多次
从来没注意过他家的招牌字号是什么
但如果你说:走,去玄风桥喝胡辣汤
毋庸置疑,就是马老四家
胡辣汤,香!
肉汤打底,配料丰富
有肉块、海带、豆皮、粉条、面筋、木耳、花生
胡椒味重,喝一碗浑身舒坦
葱油饼和胡辣汤天生一对
饼表皮酥脆,内里软绵
饼上冒着油光,葱香混着油香直往你鼻子里钻
你可以一口葱油饼一口胡辣汤
也可以把葱油饼泡着吃
两种吃法口感味道都不一样
地址:东三道巷与玄风桥北巷交叉口
这家店开在小南门的报恩寺街已经开了十几年了
已经陪伴了一代人的成长
还没到饭点,老板就把小桌小凳摆放到了门口
很多食客就喜欢把粉汤羊血端到门口吃
吃的就是一种地气儿
再加上最近咱们陕西乡党张嘉益的推荐
这家店现在更火了
吃粉汤羊血就得配上一口好馍
传统吃法
需要自己把馍掰成铜钱般大小的形状
再交给服务员至掌勺的手中进行泖
剥一瓣蒜,静静地等待美食的到来
现在工作生活节奏快
吃饭时间也有限
所以现在有很大一部分人
更愿意直接掰开吃三角锅盔
这家的羊血入口脆嫩,很细腻
味道调得也正好
舍得放蒜和醋
辣椒油里还带着辣椒籽
又油又香
酸酸辣辣的很开胃
粉丝劲道、掰好的馍糯而不烂、羊血爽滑
完全褪去了羊血的腥味
一开口就香到爽
就口馍此时整个世界都是你的
他们家的辣子蒜羊血味道也非常好
一端上桌,整个蒜香味扑鼻而来
入口后,麻、辣、酸、香俱全
羊血块细致爽滑
油辣子的香渗透进了羊血块里
地址:报恩寺街3号