2015烧烤加盟店

2023最新烧烤加盟10大品牌排行榜

在这个水深火热的夏季，全国大部分地区都面临着高温的“烤验”。要问什么美食最接地气，肯定有很多人瞬间就想到了烧烤。因为昨天入伏，天气炎热，你和烧烤只差一把孜然了。

每当夜幕降临，各类路边烧烤摊、大排档烧烤店常常是人满为患的，有时候吃个烤串还得排队，生意极其火爆。很多创业者都对烧烤市场虎视眈眈，想加盟一个品牌。可是烧烤行业参差不齐，门槛高低不平，担心品牌实力不够强，担心加盟费太贵，担心后期不懂运营······

加盟哪家烧烤好？这里，小编整理了目前最火的烧烤加盟店10大品牌，希望给各位创业者一点加盟的灵感。

NO1亚马逊烤肉

亚马逊烤肉是一个融合了巴西烧烤与碳烤海鲜的综合餐饮品牌，具有极其国际化的复式餐饮结构，非常先进。亚马逊烤肉近几年获得了包括“最受消费者喜爱西餐厅”、“中国绿色餐饮示范基地”、“中国餐饮百佳品牌”在内的众多荣誉，势头强劲。

NO2酱紫烤串

酱紫烤串隶属上海皓元国际有限公司，公司创立四大餐饮品牌，全国门店2000多家，实力雄厚。酱紫是一家新锐“潮流烧烤品牌”，酱紫的品牌诉求“酱紫吃才过瘾”，酱紫源于网络流行语“这样子”，酱紫是年轻人的品牌，倡导：生活就应该酱紫任性，遵守“新鲜好材料、现烤先卖”，烧烤设备采用行业最先进的机器人智能立烤，最大的优点是健康无油烟，保留烤肉最原始的香味，好吃更放心。在形象和体验上，给人潮流感、酷爽感，在互联网和社交媒体盛行的当下，迅速走红网络，强势串红商机。

NO3非烤勿扰

非烤勿扰品牌隶属于东莞市非烤勿扰餐饮管理有限公司，主营特色韩式烧烤自助餐，不断创新，在保留韩式餐饮特色的同时融入了中国风格，备受大众青睐与追捧。

NO4老船吧烧烤

截止2015年1月15日，老船吧烧烤成功建立合作经营店47家，一举成为天津烧烤行业龙头企业。坚持走特色餐饮路线，依靠现代科学管理方式，创新的菜品文化，打造新餐饮盈利模式，得到了餐饮界的广泛认可和好评，同时成为了合作者的首选。

NO5亿百度烤肉

亿百度烤肉，中国纸上烤肉第一品牌，全国餐饮连锁行业绿色生态先导企业，亿百度集团公司全资龙头子公司。经过七年发展，亿百度集团已发展成集调料加工、冷链物流、店面加盟、餐饮管理为主营业务的成熟加盟连锁企业集团。

NO6南美烤肉

南美烤肉品牌隶属于巴西烤肉加盟管理有限公司，该品牌最为人称道的是它的创始人为江苏省餐饮协会副会长余军飞先生。

NO7冰城串吧

冰城串吧是中国东北地区的本土烧烤品牌，在东北广为人知，现在正全力布局中国烧烤市场。

NO8新石器烤肉

新石器自1999年创立以来，在传统烤肉工艺的基础上，汲取众家之长，用心创新“纸上烧烤”的烹饪方式，精选健康优质食材，坚持天然特色酱料，加之“五色五味”的韩式石锅拌饭，均衡膳食营养，在享受美味的同时，又能体验DIY的逸趣。

NO9权金城韩国烧烤

权金城韩国烧烤品牌隶属于权金城企业管理有限公司，该公司主营最纯正的韩国餐饮美食，拥有“中国餐饮名店”、“中国餐饮年度十佳企业”等众多官方荣誉。

NO10盘古烤肉

盘古烤肉品牌隶属于上海盘古餐饮管理有限公司，该公司旗下已有多个成功的餐饮连锁品牌，比较值得信赖。

以上是小编整理的烧烤加盟店10大品牌，虽然这些排名并不绝对，但是这10个品牌绝对都是很有加盟价值的，也都是目前咨询量比较多、加盟意向比较多的。要是你想进入烧烤行业，可以优先考虑以上品牌。

全国十大烧烤加盟店 脆香烧烤盛开时尚的味蕾

脆香烧烤盛开时尚的味蕾，这是行业内外不争的事实。投资者怎样经营烧烤加盟店才可以获得稳定的发展？有的历经千辛万苦都在追寻一个好的品牌。行业里面也推选出全国十大烧烤加盟店，引领投资者考察加盟。那么如何让烧烤加盟店的效益稳步的提升。笔者却要重复一个热门话题，脆香烧烤只培训不加盟，精彩演绎出一个传奇的神话故事。

脆香烧烤大全

兴鑫美食坊山不在高，有仙则灵

翻开全国餐饮小吃培训加盟名录，所有的单位都是以公司，中心等著称，唯有兴鑫美食坊则以一个小小的推广部定名。16年来，九江市兴鑫美食坊就是以一个不起眼的名字，却推出了火爆全国，香飘国外的八碗香果面，脆香烧烤，美果酸辣粉，川味蒸格格等10多项小吃品牌绝活，让上万的创业投资者找到了人生目标，拥有了属于自己的小吃店，走出了一个又一个的财富精英。

脆香烧烤神奇秘诀，谁做谁赚

与全国十大烧烤加盟店其它品牌相比，脆香烧烤是采用中香料药材配成“佳佳洛”为本味浸泡，用几十种原料特制的“飘香酱”为辅料，本辅料结合与众不同﹔二是这种特制的“佳佳洛”腌泡烧出的食品色泽金黄，肉串越烤越大，酥松爽口，滑嫩无比，口齿生香，回味无穷，再刷上飘香酱尤如锦上添花，风味与众不同﹔三是由于中香料配方能调节人体生理机能，有调肺润肠、暖脾消食、理气和血、增进食欲等功能，自然吸引大批顾客前来购买，与普遍烧烤相比生意火爆大不同﹔四是能调出七大不同风味，烤出11000多个品种，在别的地方吃不到的在此烧烤中都能大饱口福眼福，品种与众不同﹔五是奇香，在顺风时方圆100多米都能闻到香味，吃了不油腻，不上火，四季生意红火，没有淡旺季之分。

扶持创业专做培训，不做加盟

脆香烧烤的研究人冯兴才在2000年开始办学就主张，不做加盟，不增加投资者的负担，但是要在确保证口味为王的前提下，其它一切流程都按照烧烤加盟的流程规则来做。前不久，《千华网》等多家媒体以《特色烧烤培训再迎春天，脆香烧烤成小本创业抢手》为题，大量地报道了脆香烧烤美味登顶，再一次掀起了小本创业开烧烤店的投资巨浪。

福建童先生学了脆香烧烤技术后，一年时间开了4家分店，每家店的日营业额都在6300元以上；意大利的万女士说：“我在中国读书4年，很喜欢麻辣，香辣烧烤。在那么多的特色烧烤培训学校中对比，还是觉得脆香烧烤有味道，决定学回家开一个烧烤店，做自己喜欢做的事，决定将脆香烧烤做成一个大买卖。”

知名媒体《现代营销》一再告诫人们，“赚钱不在多忙碌，关键选对好项目”。只有像童先生这样把握住了商机，选择全国十大烧烤加盟店独辟蹊径的脆香烧烤绝活，才能够顺利走上创富之路，做成功人士。

网红“望京小腰”被“嫌弃”烧烤加盟是否原罪？

网红品牌“望京小腰”开始被“嫌弃”了。近日，北京商报记者发现，此前曾与望京小腰陷入商标之争的烧烤“眼镜望京小腰”一家门店改名为“眼镜小腰”，选择剥离“望京小腰”名头自立门户，再一次将望京小腰山寨之风推向台面。

在业内专家看来，由于烧烤行业的低技术门槛、低毛利特征，让品牌在规范化、流程化、连锁化上面临很大的挑战。商家重视品牌保护固然重要，然而留住人心的还是好吃的菜品和优质服务。

01后来者竞争

据品牌在门店的公告显示，改名是为了应对全国400多家冒牌店问题，目前眼镜小腰已经注册了商标，品牌隶属于青铜骑士餐饮管理（北京）有限公司。尽管已经官宣改名，眼镜小腰在美团上依旧叫眼镜望京小腰，紧紧跟随在一家有着粉紫色L的望京小腰后，成为消费者热搜的前两名。到底谁是真的望京小腰呢？

北京商报将两者相关资料梳理发现，由刘春理创立的望京小腰在2014年建立北京望小腰餐饮管理有限公司，于2015年注册望京小腰商标。而创始人徐进的眼镜望京小腰（后改名为眼镜小腰），则是隶属于2016年成立的三横一竖餐饮管理（北京）有限公司。如果以商标注册时间为基准，眼镜小腰确实为后来者。

而在眼镜小腰改名公告中的第三点，则称“‘眼镜小腰’原为老王烧烤、眼镜烧烤、某某小腰”。对于为何不提及原名“眼镜望京小腰”，北京商报试图联系创始人徐进想进一步了解品牌创立历史，然而截止发稿前仍未获得回复。

相隔仅2.5公里的眼镜小腰（悠乐汇店）和望京小腰（九朝会店）哪家更不错呢？北京商报记者体验后发现，两者在菜品种类上不分秋色，眼镜小腰品类齐全，而望京小腰则偏重烤串内容。在店内环境上，望京小腰依旧保持了曾经的地边摊风格，店内弥漫着烟味。眼镜小腰装潢则简洁明亮，一些带着孩子的父母也在店里消费。

望京小腰与眼镜望京小腰的走访对比何倩/制表

显而易见，眼镜小腰试图在消费服务上获得更多顾客的好感。目前，该店登榜望京烤串人气排名第二名。在网络上，关于吃“望京小腰”的话题，不少网友也推荐有着黄色L的眼镜小腰。颇具戏剧的是，生意逐渐走红的眼镜小腰也陷入冒牌困境。

02加盟店之痛

除了将品牌和市面上的山寨店区隔开，徐进未对改名一事向北京商报记者作出更多解释。据2017年的资料显示，徐进曾参加一档电视节目透露有人谎称是眼镜小腰的加盟店来误导消费者，并对此情况回应“从来不做加盟授权，也不会提供任何半成品的加工”。

眼镜小腰的公告里还宣称，目前仅有7家直营店，包括北京的5家，天津和厦门各1家。虽然被眼镜小腰客服告知不做加盟店，北京商报记者依旧在公告的最下方看见已合作的加盟店位于包括郑州、呼和浩特、包头和赤峰等地。

其实，除了眼镜小腰，舍不得将加盟店“断尾”的还有望京小腰。

若是在美团上搜索，会发现和“望京小腰”有关的烧烤店高达1177家，而据望京小腰品媒部负责人刘毅表示，望京小腰在全国的直营店和加盟店一共只有116家，其中北京有30家。资料显示，从2017年起，望京小腰才陆续引入职业经理人制度，CEO张高立带领团队开始加强品牌管理。2023年2月，望京小腰开启了全球加盟战略。然而，也就在同年，全国烧烤门店数量迎来回升，行业竞争加剧。据美团点评餐饮学院《2023中式烧烤市场发展报告》统计，截至2023年6月，以烤串、烤翅、烤肉等烧烤菜品为主要经营业务的中式烧烤，在全国有29万家门店。

望京小腰品牌化来得晚，加盟策略又走得急，尽管后来和美团合作，开通连锁认证功能，也难以招架层出不穷的假冒山寨门店。

在走访中，北京商报记者发现，一些加盟店例如望京小腰（青年路店）已经被另一家“明明很饿”烧烤店代替。不仅如此，不同的门店还存在着菜单不统一的情况，比如定福庄店的菜单还包括了刀拍黄瓜、大拌菜等下酒小菜。

据刘毅给出的加盟资料显示，望京小腰加盟费为9.8万元，包括提供技术、选址、后勤支持等常规内容。在前期投入上，加盟方预计投入共31.8万元。而在投资回报方面，望京小腰预估每月加盟店能达到35万元营业额，减去税、人力等各项成本，每月能获得8万5千元左右的利润，预计4个月能回收成本。

望京小腰加盟资料

然而，一直以较低门槛吸引加盟的策略，在近几年遭遇瓶颈。据刘毅介绍，目前望京小腰正在重新搭建加盟店体系，将内部资源进行整合，人员也在做调整。CEO张高立于近日离职。

03烧烤品牌化何解

据统计，在《2023中国餐饮行业加盟白皮书》中，火锅烧烤加盟门店增长率位列第四。一二线城市达到64％，而三线及以下城市则高达93％。然而下沉市场的广阔空间吸引着品牌迅速铺点的同时，也使其面临山寨丛生的问题。

目前国内一些烧烤连锁品牌如木屋烧烤和很久以前羊肉串则是保持着直营扩张模式，试图从根源上杜绝加盟店可能带来的品牌管理难题。据木屋屋檐下的负责人赵楠称，木屋烧烤从创立之初就没有做加盟店，一直采取直营模式。

业内有专家分析认为，品牌商在开放加盟业务前，需建立长期战略，确定加盟模式并验证盈利模型。而在成长阶段抓住时机拓展市场的同时，常会出现管理体系与扩张速度不匹配的情况，则需品牌商持续迭代加盟体系，不断更新产品提升服务。品牌商对加盟店的支持应覆盖供应链、培训、营销等各个环节，既可以加强对加盟商的管控，也能实现品牌效应的最大化。

然而，这在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，无论是直营还是加盟，烧烤行业由于技术门槛低、毛利低，在品牌规范化、流程化、连锁化上一直面临着困难，而加盟模式让品质化更加难以保证。“做加盟最大的困难是食材的统一性，以及流程的标准性，如果不同地区的门店难以保证同样的味道和内容，会非常影响消费者的服务体验。”朱丹蓬说道。

朱丹蓬还表示，“望京小腰”已经不再是商家的免死金牌，如今的消费者更注重烧烤店的服务与质量。品牌商不仅要重视品牌保护，还要提高烧烤服务质量才能挽留人心。

这也和今年3月由美团点评联合餐饮老板内参发布的《2023中国餐饮报告》中的相呼应。《报告》显示，80％以上的烧烤消费者多是更关注健康、时尚的年轻人，年轻消费者对餐饮要求严格，更注重环境的舒适度。尽管烧烤品类发展时间长，受限多，至今没有产生“老大”，但前景好，是一个急需改造、升级的品类。

《报告》还进一步指出，未来烧烤行业必将出现白热化的竞争状态，没有特色、调性不突出、核心竞争力弱的烧烤品牌将会被洗牌。而从社交属性切入，可能是未来烧烤品类发展的重点。模式的创新、供应链体系的打造、产品的记忆力挖掘，会成为烧烤品牌抢占市场的重要砝码。

本文源自北京商报

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