油泼面的做法

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豫备食材：面粉500克，咸盐过多，鸡蛋一个，油菜一颗，葱一节，蒜三瓣，香菜一根，二荆条辣椒面40克，酱油过多，芝麻过多，菜油过多，老陈醋过多。 主料：面粉250克、清水115克 辅料：菜籽油10克、盐2克、味极鲜4克、陈醋2克、葱花5克、蒜末3克、辣椒面3克 做法 1.将面粉以及2g盐放入盆里，倒水以及面 2.以及成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样一再三次 3.把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟 4.豫备好蒜末、葱花及少许香菜 5.把饧好的面团放在面板上，撒下面粉防粘 6.把面团干成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒下面粉 7.把面片像叠扇子同样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条 8.切好后，把面条掀开 9.锅中到油，开小火 10.锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出 11.面条下面放上蒜末、葱花以及辣椒面 12.把油烧滚烫后浇在调料上，随着倒入六月鲜酱油以及醋，拌匀后即可享受，放点香菜拆穿哈！ 豫备食材：面粉500克，咸盐过多，鸡蛋一个，油菜一颗，葱一节，蒜三瓣，香菜一根，二荆条辣椒面40克，酱油过多，芝麻过多，菜油过多，老陈醋过多。 第一步，把面粉倒入盆中，打入一颗鸡蛋，退出4克咸盐，用200克温水，分三次倒入，先把面粉搅拌成絮状，而后再入手揉搓成不是太硬的面团，做作醒发40分钟。 第二步，把醒发好的面团，放案板上揉搓五分钟，分成80克摆布的剂子，搓妨碍条，表皮刷一层食用油，划一地码放在托盘中，加盖保鲜膜，不断醒发。 第三步，油菜作废根部，掰开冲洗清洁备用； 第四步，大葱切成葱花碎，香菜去除了根部洗涤清洁后切碎，大蒜剁成沫，备用； 第五步，案板上粘少许油，把醒好的长面剂子，放案板上，用擀面杖擀成牛舌状，中间用擀面杖压一下。 第六步，把擀好的面双手拿起两段，使劲平均向双方拉伸，拉赴任未多少一米长，从面条中间撕开，面条就弄好啦； 第七步，起锅烧水，锅开后，下入面条转中火煮三分钟，中间打入少许凉水，一再息兵两三次，面快熟的时候放入油菜，一起煮熟捞出。 第八步，煮好的面下面退出咸盐、酱油、葱花碎、蒜末、香菜末，最后撒上辣椒面以及芝麻，锅中退出菜油，烧热到七成热，呛在辣椒面上，最后退出老陈醋，搅拌平均就能食用了。 用料 宽面130克 油菜1棵 蒜3瓣 小香葱1棵 生抽1勺 做法步骤 步骤一 宽面备好 步骤二 碗里加生抽，盐，香油，醋 步骤三 锅里加凉水，加点盐、食用油，水开，面煮好，过凉水，放调料碗里，油菜煮面锅焯熟 步骤四 把蒜切末，葱切碎放煮好面上，辣椒面白芝麻放好 步骤五 起锅烧油，油开浇调料上，摆上油菜 步骤六 拌匀即可 主料：面粉250克、清水115克 辅料：菜籽油10克、盐2克、味极鲜4克、陈醋2克、葱花5克、蒜末3克、辣椒面3克 做法 1.将面粉以及2g盐放入盆里，倒水以及面 2.以及成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样一再三次 3.把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟 4.豫备好蒜末、葱花及少许香菜 5.把饧好的面团放在面板上，撒下面粉防粘 6.把面团干成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒下面粉 7.把面片像叠扇子同样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条 8.切好后，把面条掀开 9.锅中到油，开小火 10.锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出 11.面条下面放上蒜末、葱花以及辣椒面 12.把油烧滚烫后浇在调料上，随着倒入六月鲜酱油以及醋，拌匀后即可享受，放点香菜拆穿哈！ 豫备食材：面粉500克，咸盐过多，鸡蛋一个，油菜一颗，葱一节，蒜三瓣，香菜一根，二荆条辣椒面40克，酱油过多，芝麻过多，菜油过多，老陈醋过多。 第一步，把面粉倒入盆中，打入一颗鸡蛋，退出4克咸盐，用200克温水，分三次倒入，先把面粉搅拌成絮状，而后再入手揉搓成不是太硬的面团，做作醒发40分钟。 第二步，把醒发好的面团，放案板上揉搓五分钟，分成80克摆布的剂子，搓妨碍条，表皮刷一层食用油，划一地码放在托盘中，加盖保鲜膜，不断醒发。 第三步，油菜作废根部，掰开冲洗清洁备用； 第四步，大葱切成葱花碎，香菜去除了根部洗涤清洁后切碎，大蒜剁成沫，备用； 第五步，案板上粘少许油，把醒好的长面剂子，放案板上，用擀面杖擀成牛舌状，中间用擀面杖压一下。 第六步，把擀好的面双手拿起两段，使劲平均向双方拉伸，拉赴任未多少一米长，从面条中间撕开，面条就弄好啦； 第七步，起锅烧水，锅开后，下入面条转中火煮三分钟，中间打入少许凉水，一再息兵两三次，面快熟的时候放入油菜，一起煮熟捞出。 第八步，煮好的面下面退出咸盐、酱油、葱花碎、蒜末、香菜末，最后撒上辣椒面以及芝麻，锅中退出菜油，烧热到七成热，呛在辣椒面上，最后退出老陈醋，搅拌平均就能食用了。 用料 宽面130克 油菜1棵 蒜3瓣 小香葱1棵 生抽1勺 做法步骤 步骤一 宽面备好 步骤二 碗里加生抽，盐，香油，醋 步骤三 锅里加凉水，加点盐、食用油，水开，面煮好，过凉水，放调料碗里，油菜煮面锅焯熟 步骤四 把蒜切末，葱切碎放煮好面上，辣椒面白芝麻放好 步骤五 起锅烧油，油开浇调料上，摆上油菜 步骤六 拌匀即可 食材：面粉100克，温豆乳，韭菜七八颗，菠菜三颗，五花肉一小块，洋葱1/4颗，萝卜条咸菜10克，大葱半颗，蒜8瓣，调料，酱油1汤匙，醋1汤匙，香油多少滴，盐1汤匙 做法： 1.温豆乳以及面，也可能用温水，破晓打的豆乳喝不掉偏偏用上了 面的软硬适中就好，揉滑腻后部署一旁饧20分钟 2.饧面的历程中处置其余质料，，五花肉切条，洋葱切成小零碎，锅入底油 3.洋葱碎爆香，放入五花肉翻炒，待肉稍稍变颜色退出少许酱油以及萝卜条咸菜，不断翻炒1分钟关火盛出备用 4.韭菜切成5厘米摆布的段，菠菜的长度逍遥操作，葱以及蒜切成末备用 5.面团擀成面饼，面饼的薄厚可能凭证自己的口胃要求，切出面签字条的宽窄也可能随意修正 6.面条煮好后过一遍凉水，控干水份部署在面碗里，煮面条的水不断运用 7.把菠菜以及韭菜过水焯一下，捞出控干水放在面条下面 8,把炒好的肉丝、葱末以及蒜末都码幸好面条上，有喜爱吃辣的也可能放些辣椒面不才面，把所有调料混合好浇在面条上 9.锅内入油，以及艰深炒菜的量差未多少，油烧热后泼在面上，油泼面就做好了。