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做面条的措施有好多少种第一种把面以及洽用擀面杖把它擀开,而后用到加长细条尚有便是把面改好了,用叉子叉还用刀子削面面条掐去世便是面条不拉面拉面面面面都是面尚有蒸面煮面都是面再拉一碗面,擀一碗面,恰一碗面这个面真是好吃,特意的好吃
食材:面条,鸡蛋,香肠,盐,葱花,酱油先烧开水。配料主要为香葱,蒜泥一点酱油。
先把面条煮熟捞起来备用,而后加之我炒的香料。
热锅烧油退出鸡蛋炒香。
而后放入火腿肠,把所有的配料炒好之后浇到面条下面,一到如火如荼的面条就做好了,色香味俱全。
做面条的措施有好多少种第一种把面以及洽用擀面杖把它擀开,而后用到加长细条尚有便是把面改好了,用叉子叉还用刀子削面面条掐去世便是面条不拉面拉面面面面都是面尚有蒸面煮面都是面再拉一碗面,擀一碗面,恰一碗面这个面真是好吃,特意的好吃
食材:面条,鸡蛋,香肠,盐,葱花,酱油先烧开水。配料主要为香葱,蒜泥一点酱油。
先把面条煮熟捞起来备用,而后加之我炒的香料。
热锅烧油退出鸡蛋炒香。
而后放入火腿肠,把所有的配料炒好之后浇到面条下面,一到如火如荼的面条就做好了,色香味俱全。
最重大的水煮面条做法是,锅中烧开水下入面条,而后往锅中点点酱油,再放点葱花,姜末,胡椒粉,盐,味素,面条煮好之后再放点香菜,抹点点香油,在面条汤里即可,
西红柿切成丁。用一个小碗打一个鸡蛋。锅里退出油。倒入鸡蛋。
鸡蛋成型之后,退出西红柿。退出一些水,开之后,可能放入一点面条。颇为重大的水煮面条。
做面条的措施有好多少种第一种把面以及洽用擀面杖把它擀开,而后用到加长细条尚有便是把面改好了,用叉子叉还用刀子削面面条掐去世便是面条不拉面拉面面面面都是面尚有蒸面煮面都是面再拉一碗面,擀一碗面,恰一碗面这个面真是好吃,特意的好吃
食材:面条,鸡蛋,香肠,盐,葱花,酱油先烧开水。配料主要为香葱,蒜泥一点酱油。
先把面条煮熟捞起来备用,而后加之我炒的香料。
热锅烧油退出鸡蛋炒香。
而后放入火腿肠,把所有的配料炒好之后浇到面条下面,一到如火如荼的面条就做好了,色香味俱全。
最重大的水煮面条做法是,锅中烧开水下入面条,而后往锅中点点酱油,再放点葱花,姜末,胡椒粉,盐,味素,面条煮好之后再放点香菜,抹点点香油,在面条汤里即可,
西红柿切成丁。用一个小碗打一个鸡蛋。锅里退出油。倒入鸡蛋。
鸡蛋成型之后,退出西红柿。退出一些水,开之后,可能放入一点面条。颇为重大的水煮面条。
质料:
青菜多少棵
挂面过多
西红柿1个
花生油1勺
食盐过多
酱油少许
香油过多
蚝油过多
做法:
1
西红柿切丁
2
青菜洗净,切段
3
取过多挂面。
4
西红柿炝锅,加水,烧开后下面。
5
九成熟放入青菜。
6
放盐,酱油,蚝油,香油,出锅
用料:牛腱子肉、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜、香葱、盐、胡椒粉
做法:
1.牛腱子肉当时冷水浸泡多少小时,容器内水红换水,直至水清(不特在意牛肉口感的话,也可能抉择其余方式去血水)
2.锅中添水,牛肉、香料包入锅,退出过多盐调味,大火烧开,小火慢炖,直至肉熟,假如牛肉喜爱吃软烂一些的,可直接低压锅压半小时
3.牛肉切片(块),肉汤撒过多胡椒粉备用
4.青蒜切粒、香菜切末、香葱切葱花
4.烧水煮面,口感适适时捞出稍过一下凉水
5.面条放入碗中,牛肉码在面上,添过多肉汤,撒入青蒜粒、香菜末、葱花,淋入辣椒油即可
1.红烧牛肉面
食材:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
做法:
一、牛肉洗净切块,氽烫去血水
二、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,退出酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时
三、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜
四、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,退出面条、青菜、牛肉即可
2.蛋蛋鲜汤面
食材:鸡蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤
做法:
一、黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝
二、葱切成末,退出鸡蛋中,将鸡蛋打散,加大批盐
三、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块
四、煮锅放入鸡汤,汤开,退出切好的黄瓜片、香菇丝以及摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,退出大批盐,出锅
30种面条的做法:
最重大的拌面、西红柿鸡蛋汤面、炒面、最重大的凉(拌)面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、藊豆焖面、武汉热干面等。
面条源头于中国,已经有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作重大,食用利便,营养丰硕,即可作为主食又可作为快餐的瘦弱保健食物,早已经为天下国夷易近所接受与喜爱。
面条是一种用谷物或者豆类的面粉加水磨成面团,之后压或者擀制或者抻成片再切或者压,再概况运用搓、拉、捏等本领,制成条状(或者窄或者宽,或者扁或者圆)或者小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食物。
花着繁多,种类多样。中间特色极其丰硕,又如贺喜生日时吃的短寿面以及外洋的香浓意大利面等。好吃的面条简直都是以及善而筋道的,将面食的风韵睁开到极致。
华而不实的面条100种做法油泼面,厨房小白10秒就能学会00
炸酱面主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤:一、将葱姜蒜洗清洁之后,姜蒜切末,葱切成葱花。二、锅热后倒入大批食用油,放入姜蒜末炒香,而后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后退出甜面酱以及两汤匙豆瓣酱将其炒匀。三、退出半碗水,炒到最后收汁的时候退出大批的白糖,最后退出葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。四、锅中倒入饶富的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一上水。五、面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆不才面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就能开吃了。二、麻辣面主料:一把面条、大批青菜、大批木耳、大批丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、大批食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各大批。做法步骤:一、将木耳延迟浸泡到水中一段光阴,泡发好之后洗清洁,把青菜洗清洁之后沥干水份,葱姜蒜切成末。二、锅中倒入饶富的水,水烧开之后把青菜放进去煮一下,煮到稍微有一点软,就能捞进去备用。三、再把面条放到锅中,煮熟后捞出。把煮熟的青菜以及面条放到一个大碗中。四、取一个清洁的碗,倒入1勺酱油,1勺老干妈,1勺豆瓣酱,再加大批的水,加半勺鸡精,拌匀调成酱汁。五、热锅后倒入大批油,把葱姜辣椒放入锅中炒香,再倒入以前调好的酱汁,倒入两碗水,放入木耳以及丸子,用大火烧开之后,换成小火,逐渐的煮,煮熟后关火。六、把炒好的汤汁倒到面条里,最后撒上葱花,浇上麻油就能了。三、西红柿虾仁意面主料:1人份意面、10只虾仁、1个西红柿。辅料:两瓣蒜、少许食盐、少许胡椒。做法步骤:一、锅中倒入饶富的水,大火将水煮开之后下意面,煮15分钟摆布,煮熟之后捞出备用。二、把虾仁放锅中煮熟,还把蒜切成片儿,西红柿去皮之后切成丁。三、锅热后退出大批食用油,油热后退出蒜片,把蒜片煎香之后,退出西红柿丁炒一下,西红柿炒出汁儿之后退出虾仁儿,翻炒平均。四、之后放入意大利面,不断翻炒一段光阴,翻炒平均之后,最后退出食盐以及胡椒粉,就能出锅了。四、朝鲜冷面主料:200g冷面、焖鸡肉汤、1小块肘子肉、大批番茄、半个熟鸡蛋、大批辣白菜片、两颗油菜。辅料:芝麻、香醋、糖、食盐、海鲜、酱油各少许。做法步骤:一、把冷面延迟在凉水中浸泡30分钟,锅中退出饶富的水烧开之后把油菜放入锅里焯烫一下,把一小块肘子肉切成片,番茄也切成片儿。二、锅中烧开水后,下入冷面煮1分钟,煮好的冷面捞进去过一遍凉开水,浇入高汤,退出海鲜酱油、香醋、糖搅拌平均,之后把面捞到大碗中。三、在面上放入肘子肉片,番茄片儿,辣白菜以及油菜,最后撒上少许熟芝麻就能了。五、芝士锔意面主料:1人份的意面、少许芝士、少许玉米。辅料:黑胡椒、黄油、意大利面酱、食盐各少许。做法步骤:一、锅中退出饶富的水以及少许食盐,烧开之后下意大利面,煮熟之后过一遍凉水,而后捞进去沥干水份。二、热锅后放入黄油,开小火将其煮化,而后转成中火,放入意大利面酱以及玉米翻炒一下。三、再往锅中退出小半碗水,煮沸之后退出意大利面翻炒一下,让意大利面平均地沾上意大利面酱,而后撒上黑胡椒再翻炒一下,待过剩的水份,被炒掉之后关火。四、把炒好的意大利面放到一个容器中,而后在意大利面上平均地撒上一层芝士。五、烤箱180度高下火预热三分钟,而后放入意面,烤制10分钟摆布,烤至意面概稍微黄,将其掏出,而后撒上葱花,再放进去烤三分钟就能了。六、热干面主料:50g碱面、100g榨菜、50g千张。辅料:辣椒油、大批食盐、20g香葱、20g香菜、100g花生酱、少许香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。做法步骤:一、往芝麻酱中倒入少许香油拌匀,将榨菜切成小颗粒,香葱以及香菜洗清洁之后切成末,千张切成丝,在开水中焯一下。二、锅中倒入饶富的水,而后把碱面条放入锅中,水开后开大火煮1分钟,煮熟后捞进去过一遍凉水,沥干水份放到一个盘子里,淋上香油拌匀。三、吃的时候,把面条放到开水里烫一下,将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里,而后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上,倒入少许食盐、少许味精以及醋,再撒上香葱末、香菜末,拌匀就能了。
30种面条的做法:
最重大的拌面、西红柿鸡蛋汤面、炒面、最重大的凉(拌)面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、藊豆焖面、武汉热干面等。
面条源头于中国,已经有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作重大,食用利便,营养丰硕,即可作为主食又可作为快餐的瘦弱保健食物,早已经为天下国夷易近所接受与喜爱。
面条是一种用谷物或者豆类的面粉加水磨成面团,之后压或者擀制或者抻成片再切或者压,再概况运用搓、拉、捏等本领,制成条状(或者窄或者宽,或者扁或者圆)或者小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食物。
花着繁多,种类多样。中间特色极其丰硕,又如贺喜生日时吃的短寿面以及外洋的香浓意大利面等。好吃的面条简直都是以及善而筋道的,将面食的风韵睁开到极致。
华而不实的面条100种做法油泼面,厨房小白10秒就能学会00
炸酱面主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤:一、将葱姜蒜洗清洁之后,姜蒜切末,葱切成葱花。二、锅热后倒入大批食用油,放入姜蒜末炒香,而后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后退出甜面酱以及两汤匙豆瓣酱将其炒匀。三、退出半碗水,炒到最后收汁的时候退出大批的白糖,最后退出葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。四、锅中倒入饶富的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一上水。五、面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆不才面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就能开吃了。二、麻辣面主料:一把面条、大批青菜、大批木耳、大批丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、大批食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各大批。做法步骤:一、将木耳延迟浸泡到水中一段光阴,泡发好之后洗清洁,把青菜洗清洁之后沥干水份,葱姜蒜切成末。二、锅中倒入饶富的水,水烧开之后把青菜放进去煮一下,煮到稍微有一点软,就能捞进去备用。三、再把面条放到锅中,煮熟后捞出。把煮熟的青菜以及面条放到一个大碗中。四、取一个清洁的碗,倒入1勺酱油,1勺老干妈,1勺豆瓣酱,再加大批的水,加半勺鸡精,拌匀调成酱汁。五、热锅后倒入大批油,把葱姜辣椒放入锅中炒香,再倒入以前调好的酱汁,倒入两碗水,放入木耳以及丸子,用大火烧开之后,换成小火,逐渐的煮,煮熟后关火。六、把炒好的汤汁倒到面条里,最后撒上葱花,浇上麻油就能了。三、西红柿虾仁意面主料:1人份意面、10只虾仁、1个西红柿。辅料:两瓣蒜、少许食盐、少许胡椒。做法步骤:一、锅中倒入饶富的水,大火将水煮开之后下意面,煮15分钟摆布,煮熟之后捞出备用。二、把虾仁放锅中煮熟,还把蒜切成片儿,西红柿去皮之后切成丁。三、锅热后退出大批食用油,油热后退出蒜片,把蒜片煎香之后,退出西红柿丁炒一下,西红柿炒出汁儿之后退出虾仁儿,翻炒平均。四、之后放入意大利面,不断翻炒一段光阴,翻炒平均之后,最后退出食盐以及胡椒粉,就能出锅了。四、朝鲜冷面主料:200g冷面、焖鸡肉汤、1小块肘子肉、大批番茄、半个熟鸡蛋、大批辣白菜片、两颗油菜。辅料:芝麻、香醋、糖、食盐、海鲜、酱油各少许。做法步骤:一、把冷面延迟在凉水中浸泡30分钟,锅中退出饶富的水烧开之后把油菜放入锅里焯烫一下,把一小块肘子肉切成片,番茄也切成片儿。二、锅中烧开水后,下入冷面煮1分钟,煮好的冷面捞进去过一遍凉开水,浇入高汤,退出海鲜酱油、香醋、糖搅拌平均,之后把面捞到大碗中。三、在面上放入肘子肉片,番茄片儿,辣白菜以及油菜,最后撒上少许熟芝麻就能了。五、芝士锔意面主料:1人份的意面、少许芝士、少许玉米。辅料:黑胡椒、黄油、意大利面酱、食盐各少许。做法步骤:一、锅中退出饶富的水以及少许食盐,烧开之后下意大利面,煮熟之后过一遍凉水,而后捞进去沥干水份。二、热锅后放入黄油,开小火将其煮化,而后转成中火,放入意大利面酱以及玉米翻炒一下。三、再往锅中退出小半碗水,煮沸之后退出意大利面翻炒一下,让意大利面平均地沾上意大利面酱,而后撒上黑胡椒再翻炒一下,待过剩的水份,被炒掉之后关火。四、把炒好的意大利面放到一个容器中,而后在意大利面上平均地撒上一层芝士。五、烤箱180度高下火预热三分钟,而后放入意面,烤制10分钟摆布,烤至意面概稍微黄,将其掏出,而后撒上葱花,再放进去烤三分钟就能了。六、热干面主料:50g碱面、100g榨菜、50g千张。辅料:辣椒油、大批食盐、20g香葱、20g香菜、100g花生酱、少许香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。做法步骤:一、往芝麻酱中倒入少许香油拌匀,将榨菜切成小颗粒,香葱以及香菜洗清洁之后切成末,千张切成丝,在开水中焯一下。二、锅中倒入饶富的水,而后把碱面条放入锅中,水开后开大火煮1分钟,煮熟后捞进去过一遍凉水,沥干水份放到一个盘子里,淋上香油拌匀。三、吃的时候,把面条放到开水里烫一下,将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里,而后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上,倒入少许食盐、少许味精以及醋,再撒上香葱末、香菜末,拌匀就能了。
面条的8种做法面条源头于中国,已经有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作重大,食用利便,营养丰硕,即可主食又可快餐的瘦弱保健食物。下面我整理了8种差距面条的做法,以供巨匠参考。1
30种面条的做法:
最重大的拌面、西红柿鸡蛋汤面、炒面、最重大的凉(拌)面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、藊豆焖面、武汉热干面等。
面条源头于中国,已经有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作重大,食用利便,营养丰硕,即可作为主食又可作为快餐的瘦弱保健食物,早已经为天下国夷易近所接受与喜爱。
面条是一种用谷物或者豆类的面粉加水磨成面团,之后压或者擀制或者抻成片再切或者压,再概况运用搓、拉、捏等本领,制成条状(或者窄或者宽,或者扁或者圆)或者小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食物。
花着繁多,种类多样。中间特色极其丰硕,又如贺喜生日时吃的短寿面以及外洋的香浓意大利面等。好吃的面条简直都是以及善而筋道的,将面食的风韵睁开到极致。
华而不实的面条100种做法油泼面,厨房小白10秒就能学会00
炸酱面主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤:一、将葱姜蒜洗清洁之后,姜蒜切末,葱切成葱花。二、锅热后倒入大批食用油,放入姜蒜末炒香,而后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后退出甜面酱以及两汤匙豆瓣酱将其炒匀。三、退出半碗水,炒到最后收汁的时候退出大批的白糖,最后退出葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。四、锅中倒入饶富的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一上水。五、面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆不才面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就能开吃了。二、麻辣面主料:一把面条、大批青菜、大批木耳、大批丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、大批食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各大批。做法步骤:一、将木耳延迟浸泡到水中一段光阴,泡发好之后洗清洁,把青菜洗清洁之后沥干水份,葱姜蒜切成末。二、锅中倒入饶富的水,水烧开之后把青菜放进去煮一下,煮到稍微有一点软,就能捞进去备用。三、再把面条放到锅中,煮熟后捞出。把煮熟的青菜以及面条放到一个大碗中。四、取一个清洁的碗,倒入1勺酱油,1勺老干妈,1勺豆瓣酱,再加大批的水,加半勺鸡精,拌匀调成酱汁。五、热锅后倒入大批油,把葱姜辣椒放入锅中炒香,再倒入以前调好的酱汁,倒入两碗水,放入木耳以及丸子,用大火烧开之后,换成小火,逐渐的煮,煮熟后关火。六、把炒好的汤汁倒到面条里,最后撒上葱花,浇上麻油就能了。三、西红柿虾仁意面主料:1人份意面、10只虾仁、1个西红柿。辅料:两瓣蒜、少许食盐、少许胡椒。做法步骤:一、锅中倒入饶富的水,大火将水煮开之后下意面,煮15分钟摆布,煮熟之后捞出备用。二、把虾仁放锅中煮熟,还把蒜切成片儿,西红柿去皮之后切成丁。三、锅热后退出大批食用油,油热后退出蒜片,把蒜片煎香之后,退出西红柿丁炒一下,西红柿炒出汁儿之后退出虾仁儿,翻炒平均。四、之后放入意大利面,不断翻炒一段光阴,翻炒平均之后,最后退出食盐以及胡椒粉,就能出锅了。四、朝鲜冷面主料:200g冷面、焖鸡肉汤、1小块肘子肉、大批番茄、半个熟鸡蛋、大批辣白菜片、两颗油菜。辅料:芝麻、香醋、糖、食盐、海鲜、酱油各少许。做法步骤:一、把冷面延迟在凉水中浸泡30分钟,锅中退出饶富的水烧开之后把油菜放入锅里焯烫一下,把一小块肘子肉切成片,番茄也切成片儿。二、锅中烧开水后,下入冷面煮1分钟,煮好的冷面捞进去过一遍凉开水,浇入高汤,退出海鲜酱油、香醋、糖搅拌平均,之后把面捞到大碗中。三、在面上放入肘子肉片,番茄片儿,辣白菜以及油菜,最后撒上少许熟芝麻就能了。五、芝士锔意面主料:1人份的意面、少许芝士、少许玉米。辅料:黑胡椒、黄油、意大利面酱、食盐各少许。做法步骤:一、锅中退出饶富的水以及少许食盐,烧开之后下意大利面,煮熟之后过一遍凉水,而后捞进去沥干水份。二、热锅后放入黄油,开小火将其煮化,而后转成中火,放入意大利面酱以及玉米翻炒一下。三、再往锅中退出小半碗水,煮沸之后退出意大利面翻炒一下,让意大利面平均地沾上意大利面酱,而后撒上黑胡椒再翻炒一下,待过剩的水份,被炒掉之后关火。四、把炒好的意大利面放到一个容器中,而后在意大利面上平均地撒上一层芝士。五、烤箱180度高下火预热三分钟,而后放入意面,烤制10分钟摆布,烤至意面概稍微黄,将其掏出,而后撒上葱花,再放进去烤三分钟就能了。六、热干面主料:50g碱面、100g榨菜、50g千张。辅料:辣椒油、大批食盐、20g香葱、20g香菜、100g花生酱、少许香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。做法步骤:一、往芝麻酱中倒入少许香油拌匀,将榨菜切成小颗粒,香葱以及香菜洗清洁之后切成末,千张切成丝,在开水中焯一下。二、锅中倒入饶富的水,而后把碱面条放入锅中,水开后开大火煮1分钟,煮熟后捞进去过一遍凉水,沥干水份放到一个盘子里,淋上香油拌匀。三、吃的时候,把面条放到开水里烫一下,将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里,而后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上,倒入少许食盐、少许味精以及醋,再撒上香葱末、香菜末,拌匀就能了。
面条的8种做法面条源头于中国,已经有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作重大,食用利便,营养丰硕,即可主食又可快餐的瘦弱保健食物。下面我整理了8种差距面条的做法,以供巨匠参考。1
正宗面条的配方如下
手工面条的做法如下:质料:面粉4勺、鸡蛋1个、香葱2根、麻油过多、盐过多、味精大批、生抽过多、醋过多。一、舀四勺面粉而后打入一个鸡蛋加鸡蛋是为了让面愈加劲道再退出温水调成棉絮装之后用手开始揉面如下图所示。二、揉好面后部署醒面将压面机洗净晾干如下图所示。三、将锅内水烧开后豫备开始挤面条对于着热水锅挤面条不易黏在一起下锅后用筷子搅动就散漫了一根根的如下图所示。四、全副挤好后让面在锅里煮一小会假如你要做炒面可能把面煮好后捞起放入冷水中我这里做的是汤面煮好后直接退出当时备好的汤料中我爸让我不要放辣椒以及过多的佐料喜爱吃辣或者其余口胃的同伙可能多加点调料在汤里如下图所示。
六种好吃又重大的家庭面条的做法
面条食用利便,营养丰硕。由于面条的调味、粗细、制条的差距,中国各地的服法都纷比方样。面条既可能当主食,又可做快餐,又好吃,是很瘦弱的食物,因此颇为受巨匠的喜爱。下面咱们就给巨匠介绍六个各地的面条做法。巨匠可能学一学。
一、阳春面
质料:面条(最佳是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法:
一、小葱切沫备用。煮锅退出过多清水烧开备用。
二、空碗内退出酱油、盐、味精、麻油,突入半碗烧开的清水。
三、锅内剩下的滚水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步骤好的面汤中,撒上葱花。
好服窍门:
想要面条愈加劲道有嚼劲,有一个措施便是,在煮熟面条捞起过滤的这步上,可能用冷水泡一下,而后再过滤。这样弄进去的面条颇为的有嚼劲。
二、炸酱面
质料:黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可能做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g,种种菜越多月好,黄瓜以及芽菜是不可少的,此外清晰菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着豫备吧。尚有大葱、姜末。
一、鸡蛋打散退出淀粉1汤匙(鸡蛋会比力嫩)以及一点点料酒1茶匙(去蛋腥)以及盐,油热之后,下锅,拿筷子在锅内快捷搅散,鸡蛋变黄熟了盛进去待用。
二、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,而后将肉丁盛出。
三、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄豆酱以及面酱混合平均,中火将酱炒一下,这样酱才香。
四、酱出香味了,倒入肉丁以及鸡蛋,姜末(切特细),转小火,逐渐的熬,不断地搅合一下,不用再加盐以及糖,酱有自己的咸甜味,假如感应干了,就稍微加点水,咕嘟个10分钟查未多少,酱以及肉丁格格不入才好吃。
五、这时候可能豫备菜码,黄瓜,萝卜甚么的擦成丝之后,凉水概况泡一下,而后沥干水,这样菜丝比力爽快,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
六、芽菜、藊豆(切丝)、黄豆、青豆甚么的开水过一下断生,泡冷水即可。
七、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火退出葱末,运用余温将葱末焖熟,酱就好了。
八、炸酱面最佳的是手擀面,可能自己做概况去买都行。粗一点的比力好吃。煮面的时候,水要多一点,放一点盐,面条就不会黏在一起。面不能煮患上太烂,点3次水就差未多少了。有咬劲的时候最佳吃。面条煮好,用冷水冲掉面糊。面条就会变患上爽滑好吃。一碗面拌上两勺炸酱,放入种种菜。那叫一个香。
三、打卤面
质料:黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。
一、香菇木耳黄花菜泡发切碎。
二、锅里放油下肉馅炒熟退出葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花菜,加过多水同煮。
三、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。
四、水烧开,放入面条煮熟捞出,浇上卤汁,香!!
四、担担面
村落料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1
榨菜肉丝面
质料:
瘦肉、榨菜、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。
做法:
(1)瘦肉切成丝,退出料酒、酱油、湿淀粉拌匀,腌制10分钟;榨菜切成丝后先泡20分钟去除了咸味。
(2)锅中倒入油,放入肉丝炒散,再放入榨菜,炒匀后盛出。
(3)水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,再放入炒好的榨菜肉丝以及葱花即可食用。
鸡丝凉面
质料:
白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
做法:
(1)面条煮熟后捞出,在冷水中过一下。
(2)白斩鸡切成丝,黄瓜洗净切成丝,均放在煮好的面条上。
(3)芝麻酱放入碗中退出麻油搅匀,再退出酱油、糖用冷开水稀释,而后淋在鸡丝凉面上即可食用。
家常炒面
质料:
面条、鸡蛋、青菜过多,老抽、蚝油、香油少许。
做法:
(1)水烧开后下面条,放点食用油,煮到6成熟就能。
(2)面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水份后再放多少滴油拌一下。
(3)把青菜焯好水后放入冷水里过多。
(4)在面条里放半勺老抽上色,加半勺摆布蚝油调味。
(5)热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水份全副炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就能了。
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