比萨加盟店10大排行榜

2014最新比萨加盟店排行榜 除了哈萨里还有哪家好？

近几年来，西餐加盟，尤其是比萨加盟在国内持续走热。这成为了不少应届大学毕业生的创业热门选择。繁荣的比萨加盟市场，选择哪一家才能赚钱？根据市场调研，最近评出了2014年比萨加盟店排行榜，评出了十大比萨加盟品牌，意大利国粹级比萨品牌哈萨里登临榜首，下面是中国最知名的比萨加盟店，以期为广大餐饮创业者提供一些参考。

TOP1：哈萨里

以哈萨里命名的比萨是意大利的国粹级品牌，从新世纪初起，在保持正宗意式风格的基础上，哈萨里比萨在创新的道路上越走越远，不断迎合新一代消费者的审美与习惯。特别是2010年以来，逐渐推出以海螺比萨为主打的系列产品，在全球市场掀起一股“食尚”旋风。国外报纸曾以《膜拜：这一次哈萨里赢得了所有人的芳心》为标题报道这一美食盛况，可见哈萨里比萨的无敌魅力。

哈萨里进入中国市场，迅速在国内掀起了一股哈萨里比萨热潮，不管是商务区白领还是爱逛街的时尚达人，不管是小区里的老年人还是学区内的小朋友，都对哈萨里赞誉有嘉，并成为其每餐必选。哈萨里比萨加盟店，2万元就可以起步，3平米的外卖车、5平米档口店，直至100平米左右休闲餐吧，无论你有多大的投资，都能找到最适合的投资模式。哈萨里比萨，可以圆所有人的创业梦。

TOP2：棒约翰

可以说从实力上说，棒约翰是仅次于必胜客的比萨品牌，那为什么必胜客没有进入本排行榜第一呢？很简单，必胜客不做加盟业务，只有“必胜客急宅送”开发加盟，但是门槛过高，大多必胜客比萨店都是百胜集团的自营店。而说到棒约翰，棒约翰的品牌和技术实力绝对不比哈萨里差，但为什么屈居第二？主要原因是其加盟政策影响：必须一次性签订10年协议经营合约，3-5年内必须投入10-20万美元开设5-10家店，它把没经济实力的初始创业者挡在了门外。

TOP3：比格比萨

比格比萨的主要特征恰如其名——Bi！加盟者必须拥有350-600平米的加盟店。它提倡把所有加盟店都开成旗舰店。而如今的各种餐饮加盟店，已经越来越向“小面积，少人员，低成本”的方向发展。与棒约翰一样，比格比萨把所有首次创业者挡在了门外，而有雄厚实力的投资者又另有所选，比格比萨发展缓慢。

信息来源：高标签]

15%的美国人每天都吃披萨，美国排名前10的披萨连锁店是哪些呢？

据说几乎15%的美国人每天都吃披萨。2023年，美国人在餐馆和披萨店的披萨上累计花费了462.4亿美元。根据一些调查发现，事实上，披萨才是美国人最喜欢的食物，甚至超过了汉堡和热狗。

据说美国大约有77,000家店主要或几乎专门提供披萨。

美国每年大约卖出330亿个披萨，每秒大约卖出350片披萨。不算意大利、地中海或者美国的餐馆，他们的菜单上可能也卖披萨，全美国有超过61000家披萨店，其中超过31000家是连锁特许经营店。

据说，美国人每天要吃掉400000平方米面积的披萨，如果把这些披萨平铺在地上，足足有一个半足球场那么大。

披萨连锁店是美国最大、最成功的食品服务巨头之一。领先的贸易出版物《餐饮业》发布了全美250家最大连锁餐厅的年度排名。最新版本使用了最新的美国销售数据，从2023年，排名的连锁店。(每个链的单位数是同时计算的，并且可能从那时起已经发生了变化。)在餐饮企业排行榜的前100名中有7家比萨店，其中前四家的美国销售额超过20亿美元，有一家甚至超过这个数字的三倍。

这些连锁店遍布全美各地，从缅因州到加利福尼亚州，从华盛顿到佛罗里达州，提供相同或几乎相同的票价，但它们都是从小规模的本地开始的。也许同样的事情会发生在这些地区的披萨连锁店身上，这些连锁店真的应该走向美国全国。

披萨的部分吸引力在于它是一道我们可以自己设计的菜。所有的披萨连锁店，以及许多独立的品牌，都会在披萨上不断尝试任何新的浇头搭配。一个贪婪的食肉爱好者可以将六到八种不同的肉类堆在一个面饼皮上，一个有节制的纯素食主义者也可以选择只吃西红柿和甜椒，还有植物奶酪。

毫无疑问，DDh去年记录的排名第四的菜肴是“自己做披萨”。DDh是美国最大的外卖服务公司。

披萨的另一个吸引人之处在于它是一道公共菜肴，可以与朋友和家人分享。这是典型的聚会食物，把所有人聚集在桌子周围，不管这群人的胃口有多大，披萨才是保障所有人吃饱的那个餐桌上的主角。

连锁餐厅披萨当然不是披萨师艺术的最高表现形式。连锁品牌的披萨绝对不是美国最好的披萨，甚至根本不入有钱人的法眼。但是，这丝毫不影响它们受到美国平民大众的喜爱，从销量和产值上就可以说明问题。

毕竟披萨最初就是作为穷人的食物。它诞生于意大利南部，最初只使用最廉价的原料——面包师烤箱里剩下的面团、西红柿(这个地区很多)、几乎立刻就能用当地牛奶或水牛奶制成的奶酪，以及像野草一样生长的草本植物(主要是罗勒)。

很难想象，用这些简单材料做披萨的意大利农民，或是那不勒斯的披萨店，他们把披萨变成了这座城市及其最著名的出口产品的象征，你会想到覆盖着火腿和菠萝、烟熏鲑鱼和刺山柑的披萨，或是泰式香鸡。然而，所有这些东西，以及更多的东西，都可以在今天的美国比萨饼上找到。

无论你怎样质疑连锁品牌的披萨品质，但它们才是解决美国老百姓饥饿的主力军。

美国排名前10的披萨连锁店是哪些呢？

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2.必胜客

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在美国，除了最受欢迎的i披萨，鸡肉、生蚝、小龙虾、蒲公英、茄子、法式大虾和金枪鱼等等浇头也是美国人常吃的。

而美国人最喜欢的披萨尺寸是14寸的，不得不说在美国每逢节假日，聚会日，球赛日，都是披萨遭殃的日子。

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卖比萨年入16亿，达美乐“送自己”上市

来源：观潮新消费（ID：TiSih）作者：王尔德编辑：杜仲

“外卖比萨一哥”，终于要把自己“送”上市了。

日前，据港交所文件，达美乐比萨（DPZ.US）的中国独家特许经营商——达势股份有限公司（下文称“达美乐中国”）已通过港交所上市聆讯。

达美乐中国曾在今年3月提交上市申请材料，失效后，又在10月更新了招股说明书。

值得一提的是，今年年初，不少餐饮企业申请上市，包括七欣天、乡村基、杨国福、捞王、绿茶、特海国际等等，但实际上，多家企业招股书已失效并且迟迟未更新，还有的撤回申请放弃上市计划。

截至目前，冲刺港交所等待上市的餐饮企业只剩下特海国际、达美乐中国和乡村基三家。

如今，距离上市又近了一步，但达美乐何时盈利还未知。

年入16亿，3年亏损超9亿

在众多谋求上市的餐饮企业中，达美乐中国的业绩并不突出，并且还在亏损中。

据招股书显示，2023年-2023年及2023年上半年，达美乐中国分别实现营收8.36亿元、11.04亿元、16.11亿元、9.09亿元。

同期，公司净亏损分别为1.82亿元、2.74亿元、4.71亿元、0.96亿元，3年半累计亏损了10.22亿元。经调整净亏损分别为1.68亿元、2亿元、1.43亿元、0.83亿元。

尽管依然在亏损，2023年-2023年和2023年上半年，达美乐中国分别取得4.4%、4.0%、9.2%和9.2%的门店层面经营利润率。

对于多年处于亏损状态，达美乐中国解释称，“预期公司将于2023年产生净亏损，主要由于公司不断进行门店扩张及进入新市场，每家门店收益、门店层面成本及开支以及与对门店发展、区域门店管理及信息技术功能的人才储备进行投资，以及品牌建设活动有关的公司层级成本及开支不断增加。”

一直以来，达美乐中国区别于其它比萨品牌的主要卖点之一，便是承诺30分钟必达的外卖服务。

疫情的反复，给这个外卖业务占比超过7成的比萨店带来了红利。近三年里，达美乐中国的门店数量增长了170%，达到547家。要知道，2023年底其门店数量仅为188家。

但也因外卖业务，达美乐中国聘用的骑手数量众多，员工成本居高不下。

截至2023年上半年，达美乐比萨全职员工3199人，兼职员工9705人，后者多为骑手。

2023年，达美乐中国的员工薪酬开支为7.04亿元，占收入比例为43.7%，外包骑手的薪酬共计4632.8万元。门店及中央厨房层级的员工成本同样不低，2023年合计4.62亿元，占比为28.68%。

达美乐中国还计划将于2023年及2023年开设120家及180家新店，2024年至2025年也将延续这一扩张策略。达美乐中国预计，2023年及2023年已开设及计划开设的300家门店的46%、39%及14%将分别位于中国一线、新一线及二线城市。

对于未来如何实现盈利，达美乐中国在招股书中表示，公司将通过提高单店收益和门店销售额、实行门店扩张、控制门店成本及开支，以及通过前期在业务中做出的公司层级投资，来降低公司成本及开支。

同时，达美乐中国对比萨外送场景充满了信心。

其招股中表示，中国的比萨市场还有较大的增长空间，2023年时市场规模为364亿元，与东亚市场其他国家相比，中国的比萨市场还远未到饱和状态。2023年中国每百万人拥有10.9家比萨店，而日本和韩国的这一数字均达到28家以上。

按照去年营收规模，达美乐中国是中国第三大比萨公司，仅次于百胜中国旗下的必胜客和本土品牌尊宝比萨。

不过第一名和第三名的差距还很明显。

财报显示，2023年必胜客的营收为133.8亿元，今年上半年必胜客实现收入71.28亿元，几乎是达美乐的8倍不止。门店数量差距同样明显，截至今年9月30日，必胜客在中国门店数量为2806家。

比萨外送鼻祖

1960年，达美乐品牌在美国创立。1973年，首次提出“配送时间超半小时即半价”，可以说达美乐不光是比萨外送鼻祖，也是即时配送行业的鼻祖。

“快”是达美乐的特点也是杀手锏。因为比萨出炉后超过30分钟口感会变差，创始人制定了一个规则：外卖超过30分钟比萨价格减半，后来规则更加严苛，如果超过30分钟，消费者可以免费获得一个比萨。

创新的外卖举措赢得了消费者喜爱，随后达美乐又开放了加盟。通过“外卖+供应链+加盟商”的模式，达美乐进入了全球快速扩张之路。

2004年，达美乐在美国上市。自上市以来，达美乐超27倍的投资回报，甚至超过了谷歌、脸书、亚马逊和苹果，被称为“宇宙第一奇股”，也被调侃称“一个比萨卖100亿美元”。

1997年，达美乐正式进驻中国。2010年，达势股份收购了达美乐比萨北京、天津、上海、江苏及浙江的特许经营商。

2017年，其与达美乐总部又签订了特许经营协议，获得达美乐在中国大陆、香港、澳门10年的特许经营权。根据协议，达势股份的特许经营权最长能延伸至30年。

此次申请港股上市的达美乐中国主体便是达势股份，和达美乐国际市场环境不一样，就连商业模式也不同，业绩更是千差万别。

从达美乐比萨的财务数据可以看出，其很大一部分利润来自供应链和加盟商。达美乐几乎所有原材料都是自产，还和加盟店签订了“利益共享”协议。

但达美乐中国的门店都是直营店，达势股份作为运营方，只有特许经营权，也无法开放加盟。达势股份每年还要向品牌授权方达美乐比萨支付一定的费用，包括加盟费、版税、软件授权费、年度升级费等。2023年，这部分费用为1.146亿元。

而其友商们——必胜客和尊宝既有直营店，也有加盟店。尊宝已有超2100家加盟店。

在新的市场环境下，“30分钟必送”的口号优势并不明显，达美乐中国也需要付出更高的成本。

好在这些年，西餐品类逐渐普及，外卖市场也无需烧钱教育。2023年至2023年上半年，达美乐中国来自外送业务的收入分别为5.86亿元、8.22亿元、11.80亿元、6.5亿元。主要也来自北京、上海及新增市场，如深圳、杭州、广州等。

这几年，北京、上海的单店日订单有所下降，新增长市场的单店日订单量和金额都不如北京和上海。

还比较有意思的是，达美乐中国CIO赖毓铭曾表示：“我们内部常说，达美乐其实是一家科技公司，只不过碰巧在卖比萨。”

为了快，达美乐自主研发了智能订单调度系统、一体化服务中台，用户可以全程追踪比萨从制作到送达的全过程。

据招股书披露，2023年和2023年，达美乐中国有95%的外送、外带及堂食订单是线上下单，高于行业平均水平。行业的平均水平低于70%，一般行业内餐饮品牌的外送业务占比在40-50%间。

此次上市，达美乐中国募资资金也是主要用于扩张门店网络和扩大中央厨房的容量；提高技术能力从而提高经营效率、服务能力和顾客体验等。

乘着外卖东风，达美乐中国得以在这几年快速发展，但外卖为主的模式也是把双刃剑，尤其是美团、饿了么等外卖平台和即时零售平台的日臻成熟，“30分钟必送达”的外送业务已然不能成为支撑达美乐长期发展的差异化策略。

上市大考

比萨已经非常标准化了，且只是西餐的一个细分品类。

据《2023-2027年中国比萨行业市场全景评估及发展战略规划报告》显示，2016至2023年，我国比萨餐厅市场规模由228亿元迅速增长至335亿元，年复合增长率为13.7%。

但因为疫情，变化很快就发生了。2023年，比萨行业规模下滑至305亿元，同比减少8.96%。与此同时，比萨外卖市场规模开始高于堂食规模。

弗若斯特沙利文发布的中国比萨市场行业报告显示，预计比萨外送分部甚至将较整个中国比萨市场增长更快：2023年外送销售额为179亿元，占整个中国比萨市场的49.2%，预计2023年至2026年比萨外送分部将按19.9%的复合年增长率增至443亿元，占整个中国比萨市场的64.3%。

数据显示，2023年，国内一线和新一线城市创造了比萨市场64.3%的收益。未来几年，比萨市场依旧集中在一线和新一线城市。但2023年-2026年，二三线及以下城市预计更具增长潜力，复合增长率或将高于一线。

但二线及以下城市的布局，对达美乐中国来说是更为严峻的运营考验。

除了达美乐、必胜客、棒约翰、萨莉亚等相对成熟的国外比萨品牌，近些年来出现的中国本土比萨品牌也开始崛起。

据企查查数据显示，2011年-2023年之间，国内比萨企业注册数量持续上升，2023年达到顶峰，国内与比萨相关企业一共有2.5万家。

比萨不存在过高的技术门槛，居家的消费者也会尝试自己制作。更何况，同样作为预制菜的一个细分品类，越来越多企业推出半成品比萨。性价比更高，也更快。

餐饮企业们上市如履薄冰，没有更多优势和故事的达美乐中国，卷得好比萨边，卷不动比萨市场。

［本文作者观潮新消费，创业家授权转载。如需转载请联系微信公众号（ID:TiSih）授权，未经授权，转载必究。］