糖醋鱼最简单做法

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用料 桂鱼（其余鱼也可能） 半条 蒜瓣 8瓣 胡椒粉 一小勺 醋 5勺 生抽 2勺 老抽 半勺 冰糖 一小把 姜丝 过多 番茄沙司 3勺 盐 少许 料酒（两勺前期腌鱼，两勺炖鱼用） 4勺 葱段 4段 糖醋鱼的做法步骤： 步骤 1 先把鱼洗清洁，特意鱼肚里黑膜，必需洗清洁。鱼上划刀，好入味。给鱼身里外抹少许盐，上点儿底味。放上料酒、姜、葱。静置二颇为钟。 运用腌制鱼的光阴调一个糖醋汁。 醋、糖、料酒、生抽、老抽、番茄沙司、胡椒粉放入碗中，倒入清水搅匀。 把蒜瓣也拍散。 步骤 2 热锅凉油下入腌制好的鱼，煎制两面金黄，盛出。 步骤 3 锅里放点儿底油，倒入把料汁，放入蒜瓣以及姜丝，开锅后，放入鱼。先大火，滚开后，中小火炖煮30分钟。 步骤 4 盛出，撒上香菜段 用料 桂鱼（其余鱼也可能） 半条 蒜瓣 8瓣 胡椒粉 一小勺 醋 5勺 生抽 2勺 老抽 半勺 冰糖 一小把 姜丝 过多 番茄沙司 3勺 盐 少许 料酒（两勺前期腌鱼，两勺炖鱼用） 4勺 葱段 4段 糖醋鱼的做法步骤： 步骤 1 先把鱼洗清洁，特意鱼肚里黑膜，必需洗清洁。鱼上划刀，好入味。给鱼身里外抹少许盐，上点儿底味。放上料酒、姜、葱。静置二颇为钟。 运用腌制鱼的光阴调一个糖醋汁。 醋、糖、料酒、生抽、老抽、番茄沙司、胡椒粉放入碗中，倒入清水搅匀。 把蒜瓣也拍散。 步骤 2 热锅凉油下入腌制好的鱼，煎制两面金黄，盛出。 步骤 3 锅里放点儿底油，倒入把料汁，放入蒜瓣以及姜丝，开锅后，放入鱼。先大火，滚开后，中小火炖煮30分钟。 步骤 4 盛出，撒上香菜段 豫备所有质料，葱姜蒜切末备用 鲈鱼双方划刀口，抹大批盐，而后两面抹过多淀粉，我用的红薯粉，玉米淀粉也可能 锅中倒入食用油，最佳用平底不粘锅 油到七成热下鱼煎，中小火 可能用手歪斜锅子，鱼头可能更多打仗热油 同样操作鱼尾 一壁煎至金黄色即可翻面，同下面操作，歪斜锅子煎鱼头以及鱼尾 煎好的鱼捞起备用 锅中留过多底油，放入葱姜蒜末翻炒爆香，而后倒入番茄酱翻炒平均 而后倒入延迟豫备好的蔓越莓汁 倒入 盐 糖 胡椒粉 取过多淀粉退出大批蔓越莓汁搅拌平均倒入锅中 锅中再次煮开，放入延迟煎好的鲈鱼，中小火 翻面，再煮一下子，也可能用锅铲铲起酱汁浇在鱼身上 汤汁浓稠即可出锅