炒饼丝的家常做法_美食大全_慕实号餐饮加盟网

质料：

饼丝过多、葱一根、圆白菜过多、干辣椒过多、盐过多、鸡精过多、生抽过多、白醋过多、老干妈辣酱过多

做法：

1. 葱切丝，圆白菜切丝备用；

2. 热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底，放入圆白菜丝，翻炒多少下后，退出白醋不断翻炒，再退出生抽；

3. 稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒平均，放入盐，老干妈辣酱不断炒匀；饼丝变软而且以及菜平均，放入鸡精拌匀即可。

食材：油饼500克

火腿肠1根

蒜过多

盐过多

酱油过多

详细步骤：1. 前天剩的油饼豫备好。

2. 把油饼切成丝，火腿肠切成条，蒜末豫备好。

3. 锅里烧油，先下火腿肠，煸出香味，焦点最佳吃了，下饼丝翻炒平均。

4. 放点酱油，盐，不断翻炒平均。即可。

5. 最后一步加蒜，翻炒平均。

6.盛出即可

.1 豫备好饼丝

2. 葱切丝，姜切未，蒜切片备用

3. 西红柿切块

4. 炒鸡蛋，炒好后盛出备用

5. 葱姜蒜爆香，而后放入芽菜不断炒

6. 而后放入西红柿翻炒。调入盐，鸡精，酱油。盐要多放些

7. 菜炒好后，放入炒好的鸡蛋，尚有饼丝，翻炒一会，就能出锅了。

也可能放点辣椒油滋味也很好。

我吃过西安李姐的炒饼丝，颇为宜吃，下来就把步骤交给巨匠。

一、蔬菜我总体感应放卷心菜、韭菜、韭黄、芽菜滋味很好,您可能凭证自己喜爱适量修正二、肉炒同样好吃,我是手边有火腿就用火腿了.用肉的话先把肉用料酒以及盐以及酱油以及少许淀粉腌制一下,而后爆香锅后先炒肉丝再炒菜.

三、可能退出过多的五香粉花椒粉调味.

四、喜爱辣的退出少许辣椒辣油都可能~

用料

饼丝一袋，白菜 5-6片，胡萝卜半根，木耳 5朵，青椒半个，鸡蛋一个

做法步骤

步骤 1，木耳泡发～冷水泡很快，洗三到四遍

步骤 2，白菜，胡萝卜，青椒，木耳洗清洁切细丝，码在一个盘子里

步骤 3，鸡蛋加一点点水一点点料酒，顺着一个倾向打成蛋液

步骤 4，锅内倒油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋成型后捞出，用锅里剩的油，如葱花，爆香后把切成丝的蔬菜倒进去翻炒一到两分钟，加一点酱油，一点醋，盐调味。

步骤 5，蔬菜进去水份后退出鸡蛋，饼丝翻炒平均，稍微炒一会可能出锅啦。

[食材]：

饼丝200克，豇豆400克，鸡蛋3个，大葱半根，大蒜5瓣。

[调料]：

生抽15克，食盐8克，香醋5克。

[制作流程]：

第一步：将豇豆掐头去尾后，用清水冲洗清洁，切成小段。

第二步：大蒜剥皮拍碎后切末，大葱写到切成葱花。

第三步：锅中倒入过多油，油热后放入饼丝干煸至酥脆后捞出。（留意用中小火煸出饼丝中的水份，这样吃起来才会酥脆有嚼劲）

第四步：锅中再次倒入油，油热后，将蛋液放入锅中，用筷子快捷搅拌，蛋液凝聚成块后即可控油捞出。

第五步：锅中再次倒入过多油，油热后，倒入葱花炒出香味。

第六步：再把适才切好的豇豆段放入锅中，中小火煸炒。

第七步：炒至豇豆概况偏远皱起时，退出15克生抽，搅拌平均。

第八步：再次入8克食盐入味。

第九步：豇豆炒制成熟且入味后，放入以前煸炒过的饼丝，翻拌平均。

第十步：转大火，退出蒜末，在锅中淋入5克香醋。

第十一步：最后倒入炒好的鸡蛋，翻拌平均即可出锅。

家常炒饼

豫备过多的鸡蛋，葱末，白菜丝，饼，酱油，盐以及种种调味料，先把鸡蛋掀开之后，豫备运用。往锅中倒入过多的油，把已经打好的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋块，捞进去备用，而后往锅中再退出过多的油，放入葱爆香。再放入切好的白菜丝。快熟的时候放入已经切好的饼丝，最后出锅前退出酱油，盐以及种种调味料就能了。

肉丝炒饼

豫备过多的饼、圆白菜、绿芽菜、里脊肉、大葱、花椒、辣椒、生抽、老抽、淀粉、醋、香油以及种种调味料等。首先把里脊肉切成丝状，放入清洁的容器内，并往容器内挨次退出料酒，盐以及淀粉，短缺的搅拌平均之后腌制15分钟，再把豫备好的饼切成丝状。把圆白菜洗清洁之后也切成丝，小辣椒以及香葱切成末。大蒜拍碎豫备运用。往锅中倒入过多的油，等到油稍微变热之后，先放入切好的肉丝，等到变色的时候就捞进去豫备运用，而后再往锅中放入花椒以及葱花爆香。挨次放入芽菜以及白菜丝翻炒，等菜炒三五分钟的时候就能放入肉丝妨碍翻炒。最后的时候，可能用盐、醋、老抽、生抽、香油、鸡精、蒜末以及葱花调汁。把调好的调料放入锅中，短缺的搅拌平均就能吃了。

素炒饼

豫备过多的饼、圆白菜、辣椒油、干辣椒、酱油、醋等其余的调味料。首先把圆白菜洗涤清洁之后切成丝状，往清洁的锅中倒入过多的油，等到油稍微变热的时候，先放入辣椒爆香。而后换成中火翻炒白菜丝，退出已经切好的饼丝一起炒，这个时候可能凭证自己的口胃放一些辣椒油。最后出锅以前淋上酱油就能了。

炒饼奈何样做好吃

葱油炒饼

首先豫备一张葱油饼以及过多的猪肉，鸡蛋，虾米，酱油，胡椒粉以及其余的种种调味料等。首先把猪肉切成丝状妨碍腌制，把白菜切成丝状，豫备运用。把鸡蛋打成鸡蛋液，豫备运用个锅中倒入过多的油，先把葱油饼煎软，发黄的时候就能了，而后把葱油饼对于着切成两半儿，最后切成丝状，往锅中倒入过多的油，而后放入腌制好的肉丝，变色之后捞进去，再放入白菜，炒熟之后再将鸡蛋打入锅中短缺的翻炒平均，最后把葱油饼以及肉丝一起放在锅中翻炒，出锅以前加之调味料就能了。

炒饼的饼奈何样做

要想做咱们炒饼的时候用的饼，首先就要揉面，咱们可能在以及面的时候退出过多的温水，这样做进去的饼会愈加的柔软，而后用擀面杖把揉好的面团擀开，要薄一点。往已经热的锅中倒入过多的油，把擀好的面表放入油锅中，等到其中的一壁崛起小包时翻面。另一壁儿也是如斯。之后就能出锅了，切成饼丝即可。

炒饼面奈何样以及

先把面粉以及水按比例搭配在一起后用手揉面，可能退出过多的温水，做进去的饼会颇为的柔软。

1

食材豫备

质料：烙饼300克圆白菜300克里脊肉200克红辣椒1根大葱半根

调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）

制作步骤

一、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油以及淀粉搅拌平均后腌制5分钟。

二、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

三、锅中再退出油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝不断翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐以及糖，炒好的肉丝，翻炒平均后撒入少许味精即可

【炒饼丝】

食材：饼丝200克，圆白菜、胡萝卜、鸡蛋两颗、葱花、蒜末

一、把圆白菜洗涤清洁切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中退出少许盐打散备用。

二、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，而后下入圆白菜丝以及胡萝卜丝大火翻炒。

家常炒饼

豫备过多的鸡蛋，葱末，白菜丝，饼，酱油，盐以及种种调味料，先把鸡蛋掀开之后，豫备运用。往锅中倒入过多的油，把已经打好的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋块，捞进去备用，而后往锅中再退出过多的油，放入葱爆香。再放入切好的白菜丝。快熟的时候放入已经切好的饼丝，最后出锅前退出酱油，盐以及种种调味料就能了。

肉丝炒饼

豫备过多的饼、圆白菜、绿芽菜、里脊肉、大葱、花椒、辣椒、生抽、老抽、淀粉、醋、香油以及种种调味料等。首先把里脊肉切成丝状，放入清洁的容器内，并往容器内挨次退出料酒，盐以及淀粉，短缺的搅拌平均之后腌制15分钟，再把豫备好的饼切成丝状。把圆白菜洗清洁之后也切成丝，小辣椒以及香葱切成末。大蒜拍碎豫备运用。往锅中倒入过多的油，等到油稍微变热之后，先放入切好的肉丝，等到变色的时候就捞进去豫备运用，而后再往锅中放入花椒以及葱花爆香。挨次放入芽菜以及白菜丝翻炒，等菜炒三五分钟的时候就能放入肉丝妨碍翻炒。最后的时候，可能用盐、醋、老抽、生抽、香油、鸡精、蒜末以及葱花调汁。把调好的调料放入锅中，短缺的搅拌平均就能吃了。

素炒饼

豫备过多的饼、圆白菜、辣椒油、干辣椒、酱油、醋等其余的调味料。首先把圆白菜洗涤清洁之后切成丝状，往清洁的锅中倒入过多的油，等到油稍微变热的时候，先放入辣椒爆香。而后换成中火翻炒白菜丝，退出已经切好的饼丝一起炒，这个时候可能凭证自己的口胃放一些辣椒油。最后出锅以前淋上酱油就能了。

炒饼奈何样做好吃

葱油炒饼

首先豫备一张葱油饼以及过多的猪肉，鸡蛋，虾米，酱油，胡椒粉以及其余的种种调味料等。首先把猪肉切成丝状妨碍腌制，把白菜切成丝状，豫备运用。把鸡蛋打成鸡蛋液，豫备运用个锅中倒入过多的油，先把葱油饼煎软，发黄的时候就能了，而后把葱油饼对于着切成两半儿，最后切成丝状，往锅中倒入过多的油，而后放入腌制好的肉丝，变色之后捞进去，再放入白菜，炒熟之后再将鸡蛋打入锅中短缺的翻炒平均，最后把葱油饼以及肉丝一起放在锅中翻炒，出锅以前加之调味料就能了。

炒饼的饼奈何样做

要想做咱们炒饼的时候用的饼，首先就要揉面，咱们可能在以及面的时候退出过多的温水，这样做进去的饼会愈加的柔软，而后用擀面杖把揉好的面团擀开，要薄一点。往已经热的锅中倒入过多的油，把擀好的面表放入油锅中，等到其中的一壁崛起小包时翻面。另一壁儿也是如斯。之后就能出锅了，切成饼丝即可。

炒饼面奈何样以及

先把面粉以及水按比例搭配在一起后用手揉面，可能退出过多的温水，做进去的饼会颇为的柔软。

1

食材豫备

质料：烙饼300克圆白菜300克里脊肉200克红辣椒1根大葱半根

调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）

制作步骤

一、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油以及淀粉搅拌平均后腌制5分钟。

二、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

三、锅中再退出油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝不断翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐以及糖，炒好的肉丝，翻炒平均后撒入少许味精即可

【炒饼丝】

食材：饼丝200克，圆白菜、胡萝卜、鸡蛋两颗、葱花、蒜末

一、把圆白菜洗涤清洁切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中退出少许盐打散备用。

二、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，而后下入圆白菜丝以及胡萝卜丝大火翻炒。

南方人爱吃的炒饼丝，有两味调料不能少，少同样滋味都不够正宗

炒饼丝是南方一些地域特有的一种美食，运用烫熟的烙饼切成细丝，搭配上圆白菜概况绿芽菜，经由配合的炒制措施，做进去的炒饼丝香香入味，倍儿好吃。

炒饼丝在山西、河北、河南、北京、天津这些地域较为多见，是人们生涯中每一每一吃到的主食。小编是山西人，在咱们当地，炒饼丝这道主食特意受招待，在小餐馆以及快餐店里更黑白常罕有。小编单元临近有一家快餐店的炒饼丝特意好吃，每一到饭点都是爆满的节奏，小编也每一每一会去惠临，光阴久了，也学习到了他家炒饼丝的配合做法，之以是好吃，是由于多放了“两样调料”，让炒饼丝吃起来香味更浓郁。

良多人可能都市有这样的感应，概况快餐店里的炒饼丝简直要比自己炒的好吃良多。下面小编就为巨匠分享炒饼丝的详细做法，学会了你也可能做出香香入味的炒饼丝。

---【炒饼丝】---

豫备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐过多、鸡精少许、老抽过多、陈醋少许、大蒜多少瓣、大葱一段、香油少许。这里约莫是两总体的量。

做法步骤：

一、首先豫备过多饼丝备用。饼丝可能用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可能直接买现成的饼丝。

二、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细丝备用。

三、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，退出少许陈醋以及少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必需的一味调料，可能起到增香解腻的熏染。

四、把鸡蛋两颗打入碗中，退出少许盐搅拌平均；锅里退出过多食用油，油热后倒入一半鸡蛋液，煎成蛋饼后盛出备用，把剩下的另一半蛋液也煎成蛋饼。

五、把大葱切成葱花，锅里再退出过多食用油，油热后下入葱花炒香，接着退出15克甜面酱，把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之以是好吃，便是由于加了甜面酱，炒进去的饼丝吃起来香气浓郁，而且颜色也美不雅良多。

六、把甜面酱炒香后退出包菜丝以及胡萝卜丝翻炒，把胡萝卜丝以及包菜丝炒软后退出过多老抽、盐、鸡精调味，翻炒平均。

七、把延迟豫备好的饼丝放不才面，盖上锅盖，运用包菜中的水份把饼丝焖1分钟摆布。

八、把饼丝焖软后退出延迟豫备好的蒜醋汁，翻炒平均，炒出蒜醋的香味后即可关火。最后的蒜醋汁也是炒饼丝好吃的关键，可能起到增香解腻的熏染。

小贴士：

一、炒饼丝以前，加一点甜面酱延迟炒香，可能使炒饼丝的香味更浓郁，卖相更美不雅。

二、焖饼丝的时候不需要太持久，把饼丝焖软即可，假如包菜中的水份不够，可能适量加少许清水。

三、最后退出蒜醋汁，可能起到增香解腻的熏染，使炒饼丝吃起来更香、还不腻。

做炒饼丝想要好吃，甜面酱以及蒜醋汁是必不可少的调料。

炒饼丝是南方地域一种传统的家常面食，光华浓郁，咸香鲜味。将饼细细地切成丝，与圆白菜、芽菜等时蔬同炒，饭菜一体又入味，若是再切点肉丝进去，那营养以及滋味就更丰硕了

家常炒饼

豫备过多的鸡蛋，葱末，白菜丝，饼，酱油，盐以及种种调味料，先把鸡蛋掀开之后，豫备运用。往锅中倒入过多的油，把已经打好的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋块，捞进去备用，而后往锅中再退出过多的油，放入葱爆香。再放入切好的白菜丝。快熟的时候放入已经切好的饼丝，最后出锅前退出酱油，盐以及种种调味料就能了。

肉丝炒饼

豫备过多的饼、圆白菜、绿芽菜、里脊肉、大葱、花椒、辣椒、生抽、老抽、淀粉、醋、香油以及种种调味料等。首先把里脊肉切成丝状，放入清洁的容器内，并往容器内挨次退出料酒，盐以及淀粉，短缺的搅拌平均之后腌制15分钟，再把豫备好的饼切成丝状。把圆白菜洗清洁之后也切成丝，小辣椒以及香葱切成末。大蒜拍碎豫备运用。往锅中倒入过多的油，等到油稍微变热之后，先放入切好的肉丝，等到变色的时候就捞进去豫备运用，而后再往锅中放入花椒以及葱花爆香。挨次放入芽菜以及白菜丝翻炒，等菜炒三五分钟的时候就能放入肉丝妨碍翻炒。最后的时候，可能用盐、醋、老抽、生抽、香油、鸡精、蒜末以及葱花调汁。把调好的调料放入锅中，短缺的搅拌平均就能吃了。

素炒饼

豫备过多的饼、圆白菜、辣椒油、干辣椒、酱油、醋等其余的调味料。首先把圆白菜洗涤清洁之后切成丝状，往清洁的锅中倒入过多的油，等到油稍微变热的时候，先放入辣椒爆香。而后换成中火翻炒白菜丝，退出已经切好的饼丝一起炒，这个时候可能凭证自己的口胃放一些辣椒油。最后出锅以前淋上酱油就能了。

炒饼奈何样做好吃

葱油炒饼

首先豫备一张葱油饼以及过多的猪肉，鸡蛋，虾米，酱油，胡椒粉以及其余的种种调味料等。首先把猪肉切成丝状妨碍腌制，把白菜切成丝状，豫备运用。把鸡蛋打成鸡蛋液，豫备运用个锅中倒入过多的油，先把葱油饼煎软，发黄的时候就能了，而后把葱油饼对于着切成两半儿，最后切成丝状，往锅中倒入过多的油，而后放入腌制好的肉丝，变色之后捞进去，再放入白菜，炒熟之后再将鸡蛋打入锅中短缺的翻炒平均，最后把葱油饼以及肉丝一起放在锅中翻炒，出锅以前加之调味料就能了。

炒饼的饼奈何样做

要想做咱们炒饼的时候用的饼，首先就要揉面，咱们可能在以及面的时候退出过多的温水，这样做进去的饼会愈加的柔软，而后用擀面杖把揉好的面团擀开，要薄一点。往已经热的锅中倒入过多的油，把擀好的面表放入油锅中，等到其中的一壁崛起小包时翻面。另一壁儿也是如斯。之后就能出锅了，切成饼丝即可。

炒饼面奈何样以及

先把面粉以及水按比例搭配在一起后用手揉面，可能退出过多的温水，做进去的饼会颇为的柔软。

1

食材豫备

质料：烙饼300克圆白菜300克里脊肉200克红辣椒1根大葱半根

调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）

制作步骤

一、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油以及淀粉搅拌平均后腌制5分钟。

二、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

三、锅中再退出油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝不断翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐以及糖，炒好的肉丝，翻炒平均后撒入少许味精即可

【炒饼丝】

食材：饼丝200克，圆白菜、胡萝卜、鸡蛋两颗、葱花、蒜末

一、把圆白菜洗涤清洁切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中退出少许盐打散备用。

二、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，而后下入圆白菜丝以及胡萝卜丝大火翻炒。

南方人爱吃的炒饼丝，有两味调料不能少，少同样滋味都不够正宗

炒饼丝是南方一些地域特有的一种美食，运用烫熟的烙饼切成细丝，搭配上圆白菜概况绿芽菜，经由配合的炒制措施，做进去的炒饼丝香香入味，倍儿好吃。

炒饼丝在山西、河北、河南、北京、天津这些地域较为多见，是人们生涯中每一每一吃到的主食。小编是山西人，在咱们当地，炒饼丝这道主食特意受招待，在小餐馆以及快餐店里更黑白常罕有。小编单元临近有一家快餐店的炒饼丝特意好吃，每一到饭点都是爆满的节奏，小编也每一每一会去惠临，光阴久了，也学习到了他家炒饼丝的配合做法，之以是好吃，是由于多放了“两样调料”，让炒饼丝吃起来香味更浓郁。

良多人可能都市有这样的感应，概况快餐店里的炒饼丝简直要比自己炒的好吃良多。下面小编就为巨匠分享炒饼丝的详细做法，学会了你也可能做出香香入味的炒饼丝。

---【炒饼丝】---

豫备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐过多、鸡精少许、老抽过多、陈醋少许、大蒜多少瓣、大葱一段、香油少许。这里约莫是两总体的量。

做法步骤：

一、首先豫备过多饼丝备用。饼丝可能用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可能直接买现成的饼丝。

二、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细丝备用。

三、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，退出少许陈醋以及少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必需的一味调料，可能起到增香解腻的熏染。

四、把鸡蛋两颗打入碗中，退出少许盐搅拌平均；锅里退出过多食用油，油热后倒入一半鸡蛋液，煎成蛋饼后盛出备用，把剩下的另一半蛋液也煎成蛋饼。

五、把大葱切成葱花，锅里再退出过多食用油，油热后下入葱花炒香，接着退出15克甜面酱，把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之以是好吃，便是由于加了甜面酱，炒进去的饼丝吃起来香气浓郁，而且颜色也美不雅良多。

六、把甜面酱炒香后退出包菜丝以及胡萝卜丝翻炒，把胡萝卜丝以及包菜丝炒软后退出过多老抽、盐、鸡精调味，翻炒平均。

七、把延迟豫备好的饼丝放不才面，盖上锅盖，运用包菜中的水份把饼丝焖1分钟摆布。

八、把饼丝焖软后退出延迟豫备好的蒜醋汁，翻炒平均，炒出蒜醋的香味后即可关火。最后的蒜醋汁也是炒饼丝好吃的关键，可能起到增香解腻的熏染。

小贴士：

一、炒饼丝以前，加一点甜面酱延迟炒香，可能使炒饼丝的香味更浓郁，卖相更美不雅。

二、焖饼丝的时候不需要太持久，把饼丝焖软即可，假如包菜中的水份不够，可能适量加少许清水。

三、最后退出蒜醋汁，可能起到增香解腻的熏染，使炒饼丝吃起来更香、还不腻。

做炒饼丝想要好吃，甜面酱以及蒜醋汁是必不可少的调料。

炒饼丝是南方地域一种传统的家常面食，光华浓郁，咸香鲜味。将饼细细地切成丝，与圆白菜、芽菜等时蔬同炒，饭菜一体又入味，若是再切点肉丝进去，那营养以及滋味就更丰硕了

着实炒饼是咱们南方的一种传统美食，是将熟饼切成细条概况是丝状，而后加油爆炒而成，分为素炒以及肉炒，艰深如今素炒的比力多。素炒中艰深退出芽菜以及青菜之类的搭配，炒进去的滋味鲜香鲜味，艰深是一口吻能吃一大盘。每一次吃炒面都吃不够，明天在家用一碗面粉做一盘炒饼，鲜香鲜味，吃起来真的颇为宜吃，饼丝劲道，学会之后再也不用买着吃了，下面一起看下详细做法吧。