多宝鱼的做法

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用料 多宝鱼1条，水发小黑木耳，彩椒少许，芦笋半斤，生姜过多，椒盐粉，生粉少许 做法 1/10宰杀后把多宝鱼两面的鱼肉切进去另用，剩鱼架用少许盐先腌味，并擦上干生粉待用 2/10切下的多宝鱼肉改切鱼片，并用少许盐腌入味，而后下少许湿生粉拌匀，使鱼片平均包上湿生粉。 3/10芦笋切五厘米长段后，并对于半切开待用 4/10切好彩椒以及木耳待用 5/10把油温烧到中油温，再把腌好的鱼架下油中炸成金黄待用。 6/10把炸好后的鱼架子改为块状，按底细摆在盘子上，取少许椒盐粉平均撒在块状鱼架上。 7/10把腌好的鱼片用低油温过油捞出待用 8/10把彩椒及木耳芦笋一起下锅炒制1分钟，并调味 9/10把过好油的鱼片倒入炒制中的芦笋木耳，下少许胡椒粉后快捷翻炒平均后出锅 10/10把炒好的鱼肉片放在鱼骨架上即可。  多宝鱼 1条、红辣椒 少许、黄甜椒 少许、姜 少许、香菜 少许、大葱 少许 步骤：清蒸多宝鱼 ①多宝鱼宰杀，洗净擦干，放点盐戳一下，腌制20分钟清蒸多宝鱼的做法 ②时期葱、姜、椒全副切丝 ③大火烧开，姜铺鱼面，放入蒸7分钟熄火不开盖焖5分钟，掏出夹走姜丝倒去所有汤汁，另开一锅煮热油，重新铺上香菜、葱、椒丝等 ④把热油浇在葱椒上，最后鱼双方倒点酱油，实现 用料 多宝鱼1条，水发小黑木耳，彩椒少许，芦笋半斤，生姜过多，椒盐粉，生粉少许 做法 1/10宰杀后把多宝鱼两面的鱼肉切进去另用，剩鱼架用少许盐先腌味，并擦上干生粉待用 2/10切下的多宝鱼肉改切鱼片，并用少许盐腌入味，而后下少许湿生粉拌匀，使鱼片平均包上湿生粉。 3/10芦笋切五厘米长段后，并对于半切开待用 4/10切好彩椒以及木耳待用 5/10把油温烧到中油温，再把腌好的鱼架下油中炸成金黄待用。 6/10把炸好后的鱼架子改为块状，按底细摆在盘子上，取少许椒盐粉平均撒在块状鱼架上。 7/10把腌好的鱼片用低油温过油捞出待用 8/10把彩椒及木耳芦笋一起下锅炒制1分钟，并调味 9/10把过好油的鱼片倒入炒制中的芦笋木耳，下少许胡椒粉后快捷翻炒平均后出锅 10/10把炒好的鱼肉片放在鱼骨架上即可。  多宝鱼 1条、红辣椒 少许、黄甜椒 少许、姜 少许、香菜 少许、大葱 少许 步骤：清蒸多宝鱼 ①多宝鱼宰杀，洗净擦干，放点盐戳一下，腌制20分钟清蒸多宝鱼的做法 ②时期葱、姜、椒全副切丝 ③大火烧开，姜铺鱼面，放入蒸7分钟熄火不开盖焖5分钟，掏出夹走姜丝倒去所有汤汁，另开一锅煮热油，重新铺上香菜、葱、椒丝等 ④把热油浇在葱椒上，最后鱼双方倒点酱油，实现 用料 多宝鱼1条，姜数片，葱数根，盐过多，蒸鱼豉油过多，油过多，料酒2勺 清蒸多宝鱼的做法 1.让商家把多宝鱼处置清洁，用清水把血水一再冲洗清洁，鱼身鱼腹抹料酒以及盐，腌15分钟。 2.鱼下放姜片以及葱段，鱼身上放姜片以及葱。 3.锅中放入清水烧开，把鱼放入锅中，盖锅盖大火蒸七分钟，关火不要掀开锅盖，焖1分钟。倒掉蒸鱼碟里的水以及葱姜，重新退出葱姜，加蒸鱼豉油，热油浇在葱姜上， 配料: 多宝鱼1条约500克、柠檬1个、姜30克、小葱30克、红椒1小块、蒸渔鼓油1汤匙、油1汤匙、盐1克 烹调步骤: 1.豫备主要食材。 2.姜一半切片、一半切丝，葱切段。 3.红椒去内瓤切成细丝。 4.多宝鱼洗净，在侧面划3刀。 5.放上一半的姜片以及葱段。 6.放1克盐，挤上半个柠檬汁。 7.两面抹匀，码味15分钟。 8.将码过味的姜葱挑出。 9.在蒸盘底部铺柠檬片、葱段以及剩下的全副姜片。 10.放上鱼，鱼侧面铺一些姜丝以及葱段。 11.蒸锅里烧水，水开后放入，大火蒸7分钟。 12.捞出。 13.捡去姜葱、柠檬片，鱼移换一个清洁的盘中，洒上残余的姜葱以及红椒丝。 14.锅里烧热油。 15.淋上蒸鱼豉油后，泼上热油。 16.再挤上一些柠檬汁，趁热食用。