海鲜特色加盟店排行榜

辣否麻辣小海鲜加盟店鲜美程度远超你的想象

夜市是大家常会去消遣的地方，所以每次经过夜市我们不难发现小海鲜加盟店卖得有多火。小海鲜加盟店市场有着稳定的客源基础，很多有眼光的人也都将眼光着眼于小海鲜加盟店项目的加盟上。

现在的消费市场年轻人是主力，辣否麻辣小海鲜加盟店坚持迎合年轻消费者的心理和需求，满足他们对口味、品种、价格等方面的要求。选用新鲜的食材配以精湛的制作工艺，再辅以独家配制的秘方辣否汁捞小海鲜加盟店不但味美价廉而且健康营养，鲜美程度远超你的想象。

1、专业研发

辣否的麻辣标准，星级秘制而成的麻辣能使海鲜速锁鲜提香，味道自然不是任何海鲜加盟品牌都能比拟的。

2、产品线丰富

四十多种单品，蛤蜊、鱿鱼、鲍鱼、花螺等等应有尽有，罐装、杯装、套餐均可销售早，中，晚，夜宵可24小时经营，后期产品更新免费学习。

3、口味多样化

整店输出模式的海鲜加盟店加盟项目，口味丰富多样，有麻辣，藤椒，蒜香，原鲜等5种口味，口味不断更新，满足全国各地口味的不同需求。

4、原材料优势

辣否原料来自于来自北纬37度渤海湾海鲜，并且可以拿到一手海鲜货源，冷链配送到全国物流集散点，让不靠海的地区也能更方便的获取海鲜加盟店。

5、消费群体广泛

辣否麻辣海鲜加盟店的消费群体不仅针对90/00后，对于那些对网红海鲜食品感兴趣的人都受用，辣否有自己IP文化和VI元素，店铺风格时尚简约炫酷海洋风为主，很受市场大众追捧。

6、前期投资不大

只需要租一个5-10平米的档口，做一个门头即可营业。1-2人即可操作，10天左右即可开店，有着较短的开业周期以及回本周期。

7、专业团队

辣否拥有专业的营运团队全程指导，一对一的技术培训，专业的市场调研以及口味调整，针对性的活动策划以及推广，全方位服务确保店铺风险降低，增加店铺营业额。

辣否麻辣海鲜加盟店品牌生意是越做越好，消费者对品牌的喜爱程度是与日俱增34纷纷变成34市场销量是节节攀升，利润是一翻再翻，日常盈利非常可观，辣否麻辣海鲜加盟创业好机会真的是抢到就等于赚到，大厨的口感，平民价位，相信您加盟辣否一定能赚钱嗨翻天！

济南这间不起眼的小店，每晚卖180份海鲜炒饭，养活一家人

入夜后的槐荫区经六路延长线略显沉寂，唯有星点的光亮从居民楼中透出来。在这样一条街上，有一家海鲜炒饭店火到需要排队才能一饱口福。呲啦作响的铁板、味道浓郁的鱿鱼、包裹着整颗虾仁的炒饭……这家下午6点才开门，营业到凌晨的深夜食堂，吸引着特意从济南东骑行20公里来品尝的机车少年，也给劳碌至半夜才下班的人予以慰藉。

对于老板胡大喜和其妻子刘学俊而言，这间30余平方米的小店承载着一个家庭的吃穿用度。在辗转多个行业后，夫妻二人选择从一个炒饭小摊做起。在济南的夏夜里，这家店铺散发出浓浓的烟火气……

不起眼的火爆小店，每晚卖180份海鲜炒饭

夜里10点，红黄相间的“海鲜炒饭铁板鱿鱼”招牌灯火通明。店门口的空地上，随意地摆着小桌和马扎。此时，已有3桌食客正在喝扎啤吃炒饭，他们哈哈笑着，用济南方言吐诉着平日里遇到的趣事和埋藏在心底的话语。

店铺内，简易的驱蝇设施在腊肠、鸡丁、虾仁、鱿鱼等食材的上方呼呼旋转着。顺着食材，就能看到后面不断忙活的老板胡大喜。他汗流浃背地掂着勺，娴熟地将白米饭倒入锅内，用勺子盛取虾仁和鱿鱼。一通卖力的翻炒后，一份香喷喷的炒饭正式出锅，这就是店铺的招牌——海鲜炒饭。

店铺的炒饭价格在10元到20元之间，食客可自行选择不同价位的炒饭。在询问中，时不时有人来店内点餐，句句不离炒饭。“哥，给我来份炒饭，15块的”“来份20的，不要韭菜”“带份炒饭给孩子，别放辣椒”……半小时的时间，胡大喜的手几乎就没离开过锅铲。尽管厨房的最上方安了空调，冷风能直直吹到他的身上，但面对夏夜的高温和烟火，汗水依旧止不住地流淌。

“每天下午6点开门，2分钟炒一份饭，一晚上能卖180来份。”在忙碌之余，胡大喜终于抽出时间跟新黄河记者讲述这家店铺的故事。“店里这些都是回头客，铁板鱿鱼不是招牌，招牌是我做的炒饭。最近外卖也没开，实在是炒不过来。”

夫妻二人在路口摆摊3年，靠海鲜炒饭养活一家人

在胡大喜忙碌时，妻子刘学俊一直在旁边给予帮助。面对镜头，刘学俊略显羞涩，她头戴一顶鸭舌帽，默默地收拾食客吃完饭的桌子，勤快地帮顾客递上饮料。在胡大喜忙不过来时，她还会在一旁做铁板鱿鱼和烤面筋。

熟悉这家炒饭店的食客都清楚，2023年4月他们夫妇才在经六路延长线租下了这个小门头。此前的3年，食客们路过桃园小区周边的十字路口，总能看到他们长长的三轮车。不论寒冬酷暑，不论刮风下雨，夫妻二人总在这里默默摆摊。

事实上，小小的海鲜炒饭撑起了一个家庭的收入。在决定走上餐饮这一行前，胡大喜的人生经历了大起大落。1979年出生的他和妻子是初中同学，老家都在山东聊城。“中专学的临床医学，跨度还挺大。早年做过粮油副食，也在老家开过酒店，还干了12年的电子厂。疫情之前我已经在济南做了3年专车司机，疫情以后做了这一行。”

胡大喜的家中，还有两个孩子。大儿子今年19岁，小儿子今年9岁。不夸张地说。这家小店维持着一家人的生计。“最近我爸妈都回老家了，忙着料理农事。不忙的时候，他们也来济南帮忙，一个在家带孩子，一个在店里打打下手。”胡大喜说。

炒饭也分“上半场”和“下半场”，食客既有上班族也有夜归人

除了经六路，也会有食客会在经十路旁与胡大喜家的海鲜炒饭偶遇。那是胡大喜摊位的“下半场”。“6月之前，我们都是前半场在经六路这边，过了11点就把摊子摆到经十路上去。最近天太热，就没弄下半场。”

在胡大喜看来，“上半场”和“下半场”的食客有所不同。下午6点开门，会迎来不少下班族和周边小区的食客。夜里11点转到经十路边后，除了爱吃宵夜的食客，还有不少“的哥”和代驾小哥，以及那些在酒场上没有吃饱的人。有时，生意会火爆到胡大喜和妻子清晨5点才收摊。

来此处购买海鲜炒饭的张先生说，他就居住在桃园小区附近，每每喝完酒后都会来加一餐。“喝酒是喝不饱的，在这里吃份炒饭心里很满足。”张先生说，他清晰记得最早这里只有炒饭，铁板鱿鱼是后加的。

对于来给孩子买炒饭的李先生来说，他看重这家铺子的原因是干净，以及孩子爱吃。“这么热的天，店里一只苍蝇都没有，老板很注重卫生，也很实在。”

值得一提的是，胡大喜的海鲜炒饭还会吸引周边其他餐饮行业的老板，在桃园小区开扎啤摊的王先生就是其中之一。“他这饭味儿好，价钱也实在，我那边主要是扎啤和炒菜，没有炒饭。”

店铺90%是忠实“回头客”，老板坦言：秘方就是料足、实在

每天下午6点，海鲜炒饭的店铺会准时拉起卷帘门，路边往往已有食客在等待。事实上，不少食客白天就开始给胡大喜打电话。“每天都能接到老顾客的电话，问我今天开不开门，有些人1个月能来我这里吃27顿炒饭。”

胡大喜说，这里的食客有90%是回头客，还有5%是朋友推荐过来的，年龄段覆盖“老中青”。面对这庞大的客户群体，他坦言自己从没找过“探店网红”，甚至忙到没有时间拉群。尽管店铺目前已注册外卖，但也鲜少通过外卖途径销售。“人多了也忙不过来，咱的能力就这么大。”

之所以选择做海鲜炒饭，正是因为胡大喜此前有过餐饮经验，加上身边有朋友干过这一行，考察一阵便入行了。如今能收获这么多回头客，是让胡大喜比较意外的。“反正来找我谈加盟的也有，来找我商量学手艺的也有，还有人想在外地开分店。”谈到这里，胡大喜有些不好意思地说，他目前还没考虑开加盟店的问题。“咱的手艺还没达到开分店的地步。”

在胡大喜看来，自己的炒饭也并没有什么“秘方”。“就是料足，实在。”说罢，胡大喜又熟练地掂起炒勺，米香与鱿鱼在炒锅内不断碰撞，散发出阵阵香气。店外的马路上，还能听到啤酒瓶碰撞的声响……这是济南“老师们”，独有的夏夜。

新黄河记者：孟天宇

编辑：刘丹

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